米国のクルミ原料市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、用途別、セグメント別予測、2025年～2030年

米国のクルミ原料市場動向

米国のクルミ原料市場規模は2024年に2,072万米ドルとなり、2025～2030年にかけてCAGR 5.7％で成長すると予測されています。

この成長の原動力は、栄養豊富で植物由来の食品に対する需要の高まりと、その他のセグメントにわたるその他の用途です。食品産業では、クルミはオメガ3脂肪酸、抗酸化物質、タンパク質などの豊富な栄養成分を含むため、スナック菓子、焼き菓子、乳製品の代替品に広く使用されています。食品以外にも、化粧品・パーソナルケア産業では、クルミの抽出物やオイルが角質除去、保湿、アンチエイジングに効果があるとして、スキンケアやヘアケア製品に利用されています。

製薬産業は、心血管系の健康、認知機能、抗炎症の促進におけるクルミの可能性を探っており、天然健康サプリメントの開発を支えています。こうした市場の多様化は、産業の勢いと市場の回復力を強化し続けています。

化粧品・パーソナルケアセグメントでは、クルミ由来の成分がその天然で有益な特性から脚光を浴びています。さらに、粉砕したクルミの殻は様々なパーソナルケア配合でエコフレンドリー剥離剤として役立っており、持続可能で自然な製品を好む消費者の増加傾向に合致しています。このような用途は、従来型消費量を超えたクルミの多用途性を強調し、天然化粧品原料の拡大市場を開拓しています。

製薬産業もまた、クルミの健康促進成分による可能性を探っています。カリフォルニアクルミ委員会（California Walnut Commission）が支援する調査では、心臓の健康、脳機能、抗炎症特性に対するクルミの利点が強調されています。こうした知見により、疾病予防や健康維持を目的とした栄養補助食品や機能性食品にクルミの抽出物やオイルを取り入れることが奨励されています。クルミの治療の可能性が科学的に解明され続けていることから、医薬品製剤への応用はさらに拡大すると予想されます。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 米国のクルミの成分変数、動向、範囲

• 市場系統の展望
  • 親市場展望
  • 関連市場展望
• 産業バリューチェーン分析
• 規制の枠組み
• 市場力学
  • 市場促進要因分析
  • 市場抑制要因分析
  • 産業の課題
  • 産業の機会
• 産業分析ツール
  • ポーターのファイブフォース分析
  • マクロ環境分析

第4章 米国のクルミ原料：製品別、推定・動向分析

• セグメントダッシュボード
• 米国のクルミ原料：製品変動分析と市場シェア、2024年と2030年
• クルミの実
  • クルミの実市場収益推定と予測、2018～2030年
• クルミオイル
  • クルミオイル市場収益推定と予測、2018～2030年
• クルミ粉末
  • クルミ粉末市場収益推定と予測、2018～2030年
• その他
  • その他市場収益推定と予測、2018～2030年

第5章 米国のクルミ原料：用途別、推定・動向分析

• セグメントダッシュボード
• 米国のクルミ原料：用途変動分析と市場シェア、2024年と2030年
• 食品産業
  • 食品産業市場収益推定と予測、2018～2030年
• 化粧品・パーソナルケア
  • 化粧品・パーソナルケア市場収益推定と予測、2018～2030年
• 医薬品
  • 医薬品市場収益推定と予測、2018～2030年
• 動物飼料
  • 動物飼料市場収益推定と予測、2018～2030年
• その他
  • その他市場収益推定と予測、2018～2030年

第6章 米国のクルミ原料-競合情勢

• 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
• 企業分類
• 企業ヒートマップ
• ポジション分析、2024年
• 戦略マッピング
  • 拡大
  • 合併と買収
  • パートナーシップとコラボレーション
  • 新規流通チャネルの立ち上げ
  • 研究開発
• 企業プロファイル
  • ADM
  • Olam Group
  • Blue Diamond Growers.
  • Diamond Foods
  • Hammons Products Company
  • Poindexter Nut Company
  • Bergin Fruit and Nut Company
  • Mariani Nut Company.

List of Tables

• Table 1. List Of Abbreviations
• Table 2. U.S. Walnuts Ingredient Estimates and Forecasts by Product, 2018 - 2030
• Table 3. U.S. Walnuts Ingredient Estimates and Forecasts by Product, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)
• Table 4. U.S. Walnuts Ingredient Estimates and Forecasts by Application, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)

List of Figures

• Fig. 1 Market Research Process
• Fig. 2 Data Triangulation Techniques
• Fig. 3 Primary Research Pattern
• Fig. 4 Market Research Approaches
• Fig. 5 QFD Modeling for Market Share Assessment
• Fig. 6 Information Procurement
• Fig. 7 Market Formulation and Validation
• Fig. 8 Data Validating & Publishing
• Fig. 9 Market Segmentation & Scope
• Fig. 10 US Walnuts Ingredient Snapshot
• Fig. 11 Segment Snapshot (1/2)
• Fig. 12 Segment Snapshot (1/2)
• Fig. 13 Competitive Landscape Snapshot
• Fig. 14 Parent Market Outlook
• Fig. 15 US Walnuts Ingredient Value, 2024 (Kilotons) (USD Millions)
• Fig. 16 US Walnuts Ingredient - Value Chain Analysis
• Fig. 17 US Walnuts Ingredient - Market Dynamics
• Fig. 18 US Walnuts Ingredient - PORTER's Analysis
• Fig. 19 US Walnuts Ingredient - PESTEL Analysis
• Fig. 20 US Walnuts Ingredient Estimates & Forecasts, By Product: Key Takeaways
• Fig. 21 US Walnuts Ingredient Share, By Product, 2024 & 2030
• Fig. 22 Walnut Kernels Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)
• Fig. 23 Walnut Oil Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)
• Fig. 24 US Walnuts Ingredient Share, By Application, 2024 & 2030
• Fig. 25 Food Industry Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)
• Fig. 26 Cosmetic & Personal Care Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)
• Fig. 27 Pharmaceutical Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)
• Fig. 28 Animal Feed Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)
• Fig. 29 Other Industries Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)

U.S. Walnuts Ingredient Market Trends:

The U.S. walnuts ingredients market size was valued at USD 20.72 million in 2024 and is projected to grow at a CAGR of 5.7% from 2025 to 2030. This growth is fueled by rising demand for nutrient-rich and plant-based foods and other applications across other sectors. In the food industry, walnuts are widely used in snacks, baked goods, and dairy alternatives due to their rich nutritional content, including omega-3 fatty acids, antioxidants, and protein. Beyond food, the cosmetic and personal care industry is utilizing walnut extracts and oils for their exfoliating, moisturizing, and anti-aging properties in skin and hair care products.

The pharmaceutical sector is exploring walnuts for their potential in promoting cardiovascular health, cognitive function, and anti-inflammatory benefits, supporting the development of natural health supplements. This diversification continues to reinforce the industry's momentum and market resilience.

In the cosmetics and personal care sector, walnut-derived ingredients have gained prominence for their natural and beneficial properties. In addition, ground walnut shells serve as eco-friendly exfoliants in various personal care formulations, aligning with the growing consumer preference for sustainable and natural products. These applications underscore the versatility of walnuts beyond traditional consumption, tapping into the expanding market for natural cosmetic ingredients.

The pharmaceutical industry is also exploring the potential of walnuts due to their health-promoting compounds. Research supported by the California Walnut Commission has highlighted walnuts' benefits for heart health, brain function, and anti-inflammatory properties. These findings are encouraging the incorporation of walnut extracts and oils into dietary supplements and functional foods aimed at disease prevention and health maintenance. As scientific studies continue to uncover the therapeutic potential of walnuts, their application in pharmaceutical formulations is expected to expand further.

U.S. Walnut Ingredients Market Report Segmentation

This report forecasts revenue growth at country level and provides an analysis of the latest industry trends in each of the sub-segments from 2018 to 2030. For this study, Grand View Research has segmented the U.S. walnut ingredients market report based on Product, application, and region.

• Product Outlook (Volume in Kilotons, Revenue, USD Million, 2018 - 2030)
• Walnut Kernels
• Walnut Oils
• Walnut flour/meal
• Other industries
• Application Outlook (Volume in Kilotons, Revenue, USD Million, 2018 - 2030)
• Food Industry
• Cosmetic & Personal Care
• Pharmaceutical
• Animal Feed
• Others

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope

• 1.1. Market Segmentation & Scope
• 1.2. Market Definition
• 1.3. Information Procurement
  • 1.3.1. Purchased Database
  • 1.3.2. GVR's Internal Database
  • 1.3.3. Secondary Product s & Third-Party Perspectives
  • 1.3.4. Primary Research
• 1.4. Information Analysis
  • 1.4.1. Data Analysis Models
• 1.5. Market Formulation & Data Visualization
• 1.6. Data Validation & Publishing

Chapter 2. Executive Summary

• 2.1. Market Snapshot
• 2.2. Segment Snapshot
• 2.3. Competitive Landscape Snapshot

Chapter 3. U.S. Walnuts Ingredient Variables, Trends & Scope

• 3.1. Market Lineage Outlook
  • 3.1.1. Parent Market Outlook
  • 3.1.2. Related Market Outlook
• 3.2. Industry Value Chain Analysis
• 3.3. Regulatory Framework
• 3.4. Market Dynamics
  • 3.4.1. Market Driver Analysis
  • 3.4.2. Market Restraint Analysis
  • 3.4.3. Industry Challenges
  • 3.4.4. Industry Opportunities
• 3.5. Industry Analysis Tools
  • 3.5.1. Porter's Five Forces Analysis
  • 3.5.2. Macro-environmental Analysis

Chapter 4. U.S. Walnuts Ingredient: Product Estimates & Trend Analysis

• 4.1. Segment Dashboard
• 4.2. U.S. Walnuts Ingredient: Product Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
• 4.3. Walnut Kernels
  • 4.3.1. Walnut Kernels Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)
• 4.4. Walnut Oil
  • 4.4.1. Walnut Oil Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)
• 4.5. Walnut flour/meal
  • 4.5.1. Walnut Oil Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)
• 4.6. Other industries
  • 4.6.1. Walnut Oil Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)

Chapter 5. U.S. Walnuts Ingredient: Application Estimates & Trend Analysis

• 5.1. Segment Dashboard
• 5.2. U.S. Walnuts Ingredient: Application Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
• 5.3. Food Industry
  • 5.3.1. Food Industry Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)
• 5.4. Cosmetics & Personal Care
  • 5.4.1. Cosmetics & Personal Care Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)
• 5.5. Pharmaceutical
  • 5.5.1. Pharmaceutical Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)
• 5.6. Animal Feed
  • 5.6.1. Animal Feed Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)
• 5.7. Other Industries
  • 5.7.1. Other Industries Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Millions)

Chapter 6. U.S. Walnuts Ingredient - Competitive Landscape

• 6.1. Recent Developments & Impact Analysis, By Key Market Participants
• 6.2. Company Categorization
• 6.3. Company Heat Map
• 6.4. Position Analysis, 2024
• 6.5. Strategy Mapping
  • 6.5.1. Expansion
  • 6.5.2. Mergers & Acquisition
  • 6.5.3. Partnerships & Collaborations
  • 6.5.4. New Distribution Channel Launches
  • 6.5.5. Research And Development
• 6.6. Company Profiles
  • 6.6.1. ADM
    • 6.6.1.1. Participant's overview
    • 6.6.1.2. Financial performance
    • 6.6.1.3. Distribution channel benchmarking
    • 6.6.1.4. Recent developments
  • 6.6.2. Olam Group
    • 6.6.2.1. Participant's overview
    • 6.6.2.2. Financial performance
    • 6.6.2.3. Distribution channel benchmarking
    • 6.6.2.4. Recent developments
  • 6.6.3. Blue Diamond Growers.
    • 6.6.3.1. Participant's overview
    • 6.6.3.2. Financial performance
    • 6.6.3.3. Distribution channel benchmarking
    • 6.6.3.4. Recent developments
  • 6.6.4. Diamond Foods
    • 6.6.4.1. Participant's overview
    • 6.6.4.2. Financial performance
    • 6.6.4.3. Distribution channel benchmarking
    • 6.6.4.4. Recent developments
  • 6.6.5. Hammons Products Company
    • 6.6.5.1. Participant's overview
    • 6.6.5.2. Financial performance
    • 6.6.5.3. Distribution channel benchmarking
    • 6.6.5.4. Recent developments
  • 6.6.6. Poindexter Nut Company
    • 6.6.6.1. Participant's overview
    • 6.6.6.2. Financial performance
    • 6.6.6.3. Distribution channel benchmarking
    • 6.6.6.4. Recent developments
  • 6.6.7. Bergin Fruit and Nut Company
    • 6.6.7.1. Participant's overview
    • 6.6.7.2. Financial performance
    • 6.6.7.3. Distribution channel benchmarking
    • 6.6.7.4. Recent developments
  • 6.6.8. Mariani Nut Company.
    • 6.6.8.1. Participant's overview
    • 6.6.8.2. Financial performance
    • 6.6.8.3. Distribution channel benchmarking
    • 6.6.8.4. Recent developments