グルテンフリーブレッドの市場規模、シェア、動向分析レポート：流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2025年～2030年

グルテンフリーブレッド市場の成長と動向：

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のグルテンフリーブレッド市場規模は2030年までに10億9,000万米ドルに達し、2025年から2030年までのCAGRは5.9％を記録すると推定されています。

消費者の間でグルテンフリーのベーカリーやパン製品に対する需要と嗜好が高まっているのは、いくつかの重要な要因によるものです。健康意識は大きな要因であり、消化の改善、エネルギーレベルの上昇、全体的な健康状態の改善といった利点が認識されているため、グルテンフリーの選択肢を選ぶ人が増えています。また、セリアック病やグルテン過敏症の診断件数が増加していることも、グルテンフリーの需要に拍車をかけています。さらに、グルテンフリーの食事が体重管理に役立つと考える消費者もおり、グルテンフリーの人気がさらに高まっています。クリーンな食生活や菜食主義などのライフスタイルの選択、有名人の支持やメディアの影響力も、グルテンフリー食の普及に大きな役割を果たしています。

市場成長を牽引する動向には、シンプルでわかりやすい原材料を使用し、人工添加物を一切使用しないクリーンラベル製品への需要が含まれます。すぐに食べられて調理も簡単なグルテンフリー製品は、多忙な消費者に便利です。同時に、オンライン小売や宅配サービスの成長により、こうした製品へのアクセスが容易になりました。

メーカー各社はこの需要に、味や製品のイノベーションで応えています。キヌアやアーモンド粉のような栄養価の高い素材を取り入れたり、ビタミンやミネラルを強化したりと、ユニークなフレーバーや組み合わせが登場しています。職人技を駆使したグルメなグルテンフリー製品も人気が高まっており、プレミアムな体験を提供しています。グルテンフリーのベーカリー製品の食感や味を改善し、グルテンを含む製品と遜色ないものにするために、継続的な研究開発が行われています。例えば、2023年10月、ブラジルのチーズパンのトップブランドであるBrazi Bites社は、看板商品であるチーズパンの新フレーバー「Everything」を発売しました。新しい"エブリシング "ブラジルチーズブレッドは、同ブランドの伝統的なチーズベースのレシピに加え、ゴマ、ニンニク、タマネギ、ケシの実をブレンドしています。この新商品はグルテンフリー、穀物不使用で、人工保存料、着色料、香料を使わず、シンプルでクリーンな材料で作られています。

グルテンフリーブレッド市場レポートハイライト

• 流通チャネル別では、スーパーマーケットとハイパーマーケット部門が2024年に34.1%の最大売上シェアで市場をリードしました。スーパーマーケットとハイパーマーケットでは、消費者が様々なグルテンフリーブレッドのブランドやフレーバーを一か所で見つけることができるワンストップショッピング体験を提供しています。このようなコンビニエンスストアは、複数の店舗を回るよりも一度の買い物で済ませることを好む消費者にとって、時間と労力の節約になります。
• 北米のグルテンフリーブレッド市場は、2024年に34.1％の最大の売上シェアを占めました。消費者の健康意識の高まりが極めて重要な役割を果たしており、消化器系の健康状態の改善やセリアック病のような疾患の管理など、健康上の利点が認識されているため、多くの人がグルテンフリーの選択肢を選んでいます。
• アジア太平洋地域は、予測期間中最も速いCAGR 6.8%で成長すると予想されます。可処分所得の増加や都市化などの経済的要因が、高級食品や特殊食品に支出を厭わない中間層の人口増加に寄与しています。市場は、味、テクスチャー、バラエティーを強化し、より魅力的なものにする絶え間ない技術革新とともに、斬新な風味のグルテンフリーブレッドの入手可能性の拡大で対応しています。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 グルテンフリーブレッド市場の変数、動向、範囲

• 市場系統の見通し
  • 親市場の見通し
  • 関連市場見通し
• 業界バリューチェーン分析
• 市場力学
  • 市場促進要因分析
  • 市場抑制要因分析
• 業界分析ツール
  • ポーターのファイブフォース分析
• 市場参入戦略

第4章 グルテンフリーブレッド市場：流通チャネル別推定・動向分析

• グルテンフリーブレッド市場（流通チャネル別）：主なポイント
• 流通チャネル変動分析と市場シェア、2024年と2030年
• 流通チャネル別、2018年～2030年
  • ハイパーマーケットとスーパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 専門店
  • オンライン
  • その他

第5章 グルテンフリーブレッド市場：地域別推定・動向分析

• グルテンフリーブレッド市場：地域展望
• 地域マーケットプレイス：重要なポイント
• 地域別、2018年～2030年
  • 北米
  • 欧州
  • アジア太平洋
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ

第6章 グルテンフリーブレッド市場：競合分析

• 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
• 企業分類
• 参入企業の概要
• 財務実績
• 製品ベンチマーク
• 企業市場シェア分析、2024年（％）
• 企業ヒートマップ分析
• 戦略マッピング
• 企業プロファイル
  • General Mills Inc.
  • Amy's Kitchen Inc.
  • Bob's Red Mill Natural Foods, Inc.
  • Dawn Food Products
  • The Hain Celestial Group
  • Conagra Brands
  • Valeo Foods Ltd.
  • Dr. Schar AG
  • WGF Bakery Products
  • Kelkin