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市場調査レポート
商品コード
1588379

米国のコラーゲン市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、供給源別、用途別、セグメント別予測、2025年～2030年

U.S. Collagen Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Gelatin, Hydrolyzed Collagen), By Source, By Application, And Segment Forecasts, 2025 - 2030

出版日
ページ情報
英文 90 Pages
納期
2～10営業日
カスタマイズ可能
価格
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米国のコラーゲン市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、供給源別、用途別、セグメント別予測、2025年～2030年
出版日: 2024年10月14日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 90 Pages
納期: 2～10営業日
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  • 目次
概要

米国コラーゲン市場の成長と動向

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、米国のコラーゲン市場規模は2025～2030年にかけてCAGR 12.9%で拡大し、2030年には49億4,090万米ドルに達すると予測されています。

この成長は、飲食品や医療製薬産業を含む最終用途セグメントからの高い需要によるものです。

同製品には、皮膚の保湿、しわの減少、老化の遅滞、骨の緻密化、筋肉の発達の補助など、市場の成長に影響を与える様々な利点があります。さらに、ゲル化、乳化、食品の結合といった優れた特性により、コラーゲンをベースとした製品の採用が増加し、市場は恩恵を受けると予想されます。

カプセルやドラッグデリバリー器具など様々な医薬品に使用されるゼラチンは、国内全域で市場成長の恩恵を受けると予想されます。栄養不足を改善し、栄養素の十分な摂取量を維持するためのサプリメントに対するニーズの高まりも、同製品の需要にプラスの影響を与えると予想されます。

サプリメント販売の増加に伴い、COVID-19は市場にプラスの影響を与えました。国民は免疫システムを最適化するために、ビタミン、タンパク質、微量栄養素を強化した食事を好みました。COVID-19は、人体のタンパク質レベルの維持に役立つサプリメントのひとつです。現在のライフサイクルを考慮すると、人間の体内で生成されるコラーゲンの量は比較的少ないです。その結果、人々はサプリメントを選ぶようになり、米国での製品需要が高まっています。

米国コラーゲン市場レポートハイライト

  • 鶏由来は、関節問題の治療に鶏肉コラーゲンの使用が増加していることから、CAGR12.2%で最も急成長しています。
  • 飲食品セグメントは、2020～2030年の予測期間において収益ベースでCAGR 13.2%と最も急成長している用途セグメントです。これは、スポーツエネルギー・バー、粉末、バター、マーガリン、オートミール、シリアル、ウェルネス・ショットなどを含む、コラーゲンベースの機能性食品の消費の増加に起因します。
  • 加水分解コラーゲンの需要は、ハードキャンディーやチョコレートなどの菓子類を製造する食品加工産業での利用急増により、CAGR 11.7%の大幅な成長が見込まれています。
  • 2021年1月、GELITA AGはIMMUPEPTという新製品をラインナップに加えました。この製品は、コラーゲンペプチドの利点を免疫健康カテゴリーに提供するものです。この製品は、ケラチノサイトと線維芽細胞を刺激するように設計されています。この戦略的イニシアチブは、製品ポートフォリオを拡大するために取られました。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 米国のコラーゲン市場の変数、動向、範囲

  • 市場系統の展望
    • 世界のコラーゲン市場
    • 北米のコラーゲン市場
  • 産業バリューチェーン分析
    • 原材料の展望
    • 製造業の動向
    • 流通チャネル分析
  • 技術動向
    • 化学的加水分解
    • 酵素加水分解
    • 超音波
  • 価格動向分析、2018～2030年
    • 価格に影響を与える要因
  • 規制の枠組み
  • 市場力学
    • 市場促進要因分析
    • 市場抑制要因分析
    • 産業の課題
    • 産業の機会
  • 産業分析ツール
    • ポーターのファイブフォース分析
    • マクロ環境分析

第4章 米国のコラーゲン市場：製品カテゴリー別、推定・動向分析

  • 製品カテゴリー変動分析と市場シェア、2024年と2030年
  • 製品カテゴリー別、2018～2030年
  • ゼラチン
    • ゼラチン2018～2030年
  • 加水分解コラーゲン
    • 加水分解コラーゲン、2018～2030年
  • 天然コラーゲン
    • 天然コラーゲン、2018～2030年
  • 合成コラーゲン
    • 合成コラーゲン、2018～2030年
  • その他
    • その他2018～2030年

第5章 米国のコラーゲン市場：供給源別、推定・動向分析

  • 供給源変動分析と市場シェア、2024年と2030年
  • 供給源別、2018～2030年
  • 牛
    • 牛、2018～2030年牛別
  • 豚
    • 豚、2018～2030年
  • 家禽
    • 家禽、2018～2030年
  • 海洋
    • 海洋、2018～2030年
  • その他
    • その他、2018～2030年

第6章 米国のコラーゲン市場：用途別、推定・動向分析

  • 用途変動分析と市場シェア、2024年と2030年
  • 用途別、2018～2030年
  • 飲食品
    • 米国の飲食品におけるコラーゲン市場推定・予測、2018～2030年
    • 機能性食品
    • 肉加工
    • 機能性飲料
    • 栄養補助食品
    • 菓子類
    • デザート
  • 医療
    • 米国コラーゲン市場推定・予測、医療、2018～2030年
    • 骨と関節の健康サプリメント
    • 創傷被覆材
    • 組織再生
    • 医療インプラント
    • 心臓病学
    • 研究
    • ドラッグデリバリー
  • 化粧品
    • 米国コラーゲン市場推定・予測、医療、2018～2030年
    • 美容サプリメント（栄養化粧品）
    • 外用化粧品

第7章 米国のコラーゲン市場-競合情勢

  • ベンダー情勢
  • 企業の市場シェア/ポジション分析、2024年
  • 戦略マッピング
  • 企業プロファイル
    • Rousselot
    • GELITA AG
    • TESSENDERLO GROUP
    • Weishardt Holding SA
    • Junca Gelatines SL
    • Symatese
    • Collagen Matrix, Inc.
    • Collagen Solutions Plc
    • DSM NV
    • Nitta Gelatin, NA Inc.
    • Cologenesis HealthCare Pvt. Ltd.
    • JBS SA
    • Croda International Plc
図表

List of Tables

  • Table 1 U.S. macro-economic outlay
  • Table 2 Table 18 Key Companies Involved In Joint Venture/Partnerships/Agreements
  • Table 3 Key Companies Involved In Product Launches
  • Table 4 Key Companies Involved In Expansions
  • Table 5 Key Companies Involved In Mergers & Acquisitions
  • Table 6 Participant's Overview
  • Table 7 Financial Performance
  • Table 8 Product Benchmarking

List of Figures

  • Fig. 1 U.S. Collagen Market Segmentation
  • Fig. 2 Information Procurement
  • Fig. 3 Data Analysis Models
  • Fig. 4 Market Size And Validation
  • Fig. 5 Data Validating & Publishing
  • Fig. 6 U.S. Collagen Market Snapshot
  • Fig. 7 U.S. Collagen Market Segmental Outlook, 2024 (USD Million)
  • Fig. 8 U.S. Collagen Market: Competitive Insights
  • Fig. 9 U.S. Collagen Market Value Chain Analysis
  • Fig. 10 U.S. Collagen Market Dynamics
  • Fig. 11 U.S. Collagen Market: Porter's Analysis
  • Fig. 12 U.S. Collagen Market: Pestel Analysis
  • Fig. 13 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Product, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 14 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Gelatin, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 15 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Hydrolyzed Collagen, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 16 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Native Collagen, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 17 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Synthetic Collagen, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 18 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Others, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 19 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Source, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 20 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Bovine, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 21 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Porcine, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 22 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Poultry, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 23 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Marine, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 24 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Others, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 25 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Application, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 26 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Food & Beverages, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 27 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Healthcare, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 28 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Cosmetics, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 29 U.S. Collagen Market Analysis & Segment Forecast, By Others, 2018 - 2030 (USD Million)
  • Fig. 30 U.S. Collagen Market: Company Categorization
  • Fig. 31 U.S. Collagen Market: Company Market Share Analysis
  • Fig. 32 U.S. Collagen Market: Company Market Positioning Analysis
  • Fig. 33 U.S. Collagen Market: Strategy Mapping
目次
Product Code: GVR-4-68040-025-1

U.S. Collagen Market Growth & Trends:

The U.S. collagen market size is anticipated to reach USD 4,940.9 million by 2030, expanding at a CAGR of 12.9% from 2025 to 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. The growth is attributed to high demand from end-use sectors including food & beverage and the healthcare & pharmaceutical industry.

There are various benefits associated with the product that may influence its market growth including skin hydration, wrinkles reduction, a slow aging process, making bones denser, and assisting in muscle development. In addition, the market is expected to benefit from the increasing adoption of collagen-based products due to superior characteristics such as gelling, emulsification, and binding of the food products.

Gelatin, which is used in a variety of pharmaceutical products such as capsules and drug delivery instruments, is expected to benefit market growth across the country. The increasing need for supplements to correct nutritional deficiencies and maintain an adequate intake of nutrients is also expected to positively impact the demand for the product.

With increased supplement sales, COVID-19 had a positive impact on the market. The population preferred an enriched diet with vitamins, proteins, and micronutrients to optimize their immune system. It is one of the supplements that help in the upkeep of the human body's protein levels. Taking the current lifecycle into account, the amount of collagen produced in the human body is relatively low. As a result, people have begun to choose supplements, which has increased the product demand in the U.S.

U.S. Collagen Market Report Highlights:

  • Poultry source has been witnessed as the fastest growing type segment with a CAGR of 12.2% on the account of the increasing use of chicken collagen to treat joint problems
  • The food and beverage segment is the fastest-growing application segment with a CAGR of 13.2% in terms of revenue during the 2020-2030 forecast period. This is attributable to the increasing consumption of collagen-based functional foods including sports energy bars, powders, butter, margarine, oatmeal, cereals, and wellness shots among others
  • The demand for hydrolyzed collagen is expected to register significant growth with a CAGR of 11.7% due to surging utilization in the food processing industry for the production of confectionery such as hard candies and chocolates
  • In January 2021, GELITA AG added a new product to its product range called IMMUPEPT. It offers the benefits of collagen peptides to the immune health category. The product is designed to stimulate keratinocytes and fibroblasts. This strategic initiative was taken to broaden their product portfolio

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope

  • 1.1. Market Segmentation & Scope
  • 1.2. Market Definition
  • 1.3. Information Procurement
    • 1.3.1. Purchased Database
    • 1.3.2. GVR's Internal Database
    • 1.3.3. Secondary Grades & Third-Party Perspectives
    • 1.3.4. Primary Research
  • 1.4. Information Analysis
    • 1.4.1. Data Analysis Models
  • 1.5. Market Formulation & Data Visualization
  • 1.6. Data Validation & Publishing

Chapter 2. Executive Summary

  • 2.1. Market Snapshot
  • 2.2. Segment Snapshot
  • 2.3. Competitive Landscape Snapshot

Chapter 3. U.S. Collagen Market Variables, Trends & Scope

  • 3.1. Market Lineage Outlook
    • 3.1.1. Global Collagen Market
    • 3.1.2. North America Collagen Market
  • 3.2. Industry Value Chain Analysis
    • 3.2.1. Raw Material Outlook
    • 3.2.2. Manufacturing Trends
    • 3.2.3. Sales Channel Analysis
  • 3.3. Technology Trends
    • 3.3.1. Chemical Hydrolysis
    • 3.3.2. Enzymatic Hydrolysis
    • 3.3.3. Ultrasound
  • 3.4. Price Trend Analysis, 2018-2030
    • 3.4.1. Factors Affecting Prices
  • 3.5. Regulatory Framework
  • 3.6. Market Dynamics
    • 3.6.1. Market Driver Analysis
    • 3.6.2. Market Restraint Analysis
    • 3.6.3. Industry Challenges
    • 3.6.4. Industry Opportunities
  • 3.7. Industry Analysis Tools
    • 3.7.1. Porter's Five Forces Analysis
    • 3.7.2. Macro-environmental Analysis

Chapter 4. U.S. Collagen Market: Product Categories Estimates & Trend Analysis

  • 4.1. Product Categories Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
  • 4.2. U.S. Collagen Market Estimates & Forecast, By Product Categories, 2018 to 2030 (USD Million)
  • 4.3. Gelatin
    • 4.3.1. U.S. Collagen Market Estimates and Forecasts, by Gelatin 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.4. Hydrolyzed Collagen
    • 4.4.1. U.S. Collagen Market Estimates and Forecasts, by Hydrolyzed Collagen, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.5. Native Collagen
    • 4.5.1. U.S. Collagen Market Estimates and Forecasts, by Native Collagen 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.6. Synthetic Collagen
    • 4.6.1. U.S. Collagen Market Estimates and Forecasts, by Synthetic Collagen, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.7. Others
    • 4.7.1. U.S. Collagen Market Estimates and Forecasts, by Others 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 5. U.S. Collagen Market: Source Categories Estimates & Trend Analysis

  • 5.1. Source Categories Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
  • 5.2. U.S. Collagen Market Estimates & Forecast, By Source Categories, 2018 to 2030 (USD Million)
  • 5.3. Bovine
    • 5.3.1. U.S. Collagen Market Estimates and Forecasts, by Bovine 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.4. Porcine
    • 5.4.1. U.S. Collagen Market Estimates and Forecasts, by Porcine, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.5. Poultry
    • 5.5.1. U.S. Collagen Market Estimates and Forecasts, by Poultry, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.6. Marine
    • 5.6.1. U.S. Collagen Market Estimates and Forecasts, by Marine, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.7. Others
    • 5.7.1. U.S. Collagen Market Estimates and Forecasts, by Others, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 6. U.S. Collagen Market: Application Estimates & Trend Analysis

  • 6.1. Application Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
  • 6.2. U.S. Collagen Market Estimates & Forecast, By Application, 2018 to 2030 (USD Million)
  • 6.3. Food & Beverages
    • 6.3.1. U.S. Collagen Market Estimates and Forecasts, in Food & Beverages, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.3.2. Functional Foods
    • 6.3.3. Meat Processing
    • 6.3.4. Functional Beverages
    • 6.3.5. Dietary Supplements
    • 6.3.6. Confectionery
    • 6.3.7. Desserts
  • 6.4. Healthcare
    • 6.4.1. U.S. Collagen Market Estimates and Forecasts, in Healthcare, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.4.2. Bone & Joint Health Supplements
    • 6.4.3. Wound Dressing
    • 6.4.4. Tissue Regeneration
    • 6.4.5. Medical Implants
    • 6.4.6. Cardiology
    • 6.4.7. Research
    • 6.4.8. Drug Delivery
  • 6.5. Cosmetics
    • 6.5.1. U.S. Collagen Market Estimates and Forecasts, in Healthcare, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.5.2. Beauty Supplements (Nutricosmetics)
    • 6.5.3. Topical Cosmetic Products

Chapter 7. U.S. Collagen Market - Competitive Landscape

  • 7.1. Vendor Landscape
  • 7.2. Company Market Share/Position Analysis, 2024
  • 7.3. Strategy Mapping
  • 7.4. Company Profiles
    • 7.4.1. Rousselot
      • 7.4.1.1. Participant's overview
      • 7.4.1.2. Financial performance
      • 7.4.1.3. Product Benchmarking
      • 7.4.1.4. Recent developments
    • 7.4.2. GELITA AG
      • 7.4.2.1. Participant's overview
      • 7.4.2.2. Financial performance
      • 7.4.2.3. Product Benchmarking
      • 7.4.2.4. Recent developments
    • 7.4.3. TESSENDERLO GROUP
      • 7.4.3.1. Participant's overview
      • 7.4.3.2. Financial performance
      • 7.4.3.3. Product Benchmarking
      • 7.4.3.4. Recent developments
    • 7.4.4. Weishardt Holding SA
      • 7.4.4.1. Participant's overview
      • 7.4.4.2. Financial performance
      • 7.4.4.3. Product Benchmarking
      • 7.4.4.4. Recent developments
    • 7.4.5. Junca Gelatines SL
      • 7.4.5.1. Participant's overview
      • 7.4.5.2. Financial performance
      • 7.4.5.3. Product Benchmarking
      • 7.4.5.4. Recent developments
    • 7.4.6. Symatese
      • 7.4.6.1. Participant's overview
      • 7.4.6.2. Financial performance
      • 7.4.6.3. Product Benchmarking
      • 7.4.6.4. Recent developments
    • 7.4.7. Collagen Matrix, Inc.
      • 7.4.7.1. Participant's overview
      • 7.4.7.2. Financial performance
      • 7.4.7.3. Product Benchmarking
      • 7.4.7.4. Recent developments
    • 7.4.8. Collagen Solutions Plc
      • 7.4.8.1. Participant's overview
      • 7.4.8.2. Financial performance
      • 7.4.8.3. Product Benchmarking
      • 7.4.8.4. Recent developments
    • 7.4.9. DSM NV
      • 7.4.9.1. Participant's overview
      • 7.4.9.2. Financial performance
      • 7.4.9.3. Product Benchmarking
      • 7.4.9.4. Recent developments
    • 7.4.10. Nitta Gelatin, NA Inc.
      • 7.4.10.1. Participant's overview
      • 7.4.10.2. Financial performance
      • 7.4.10.3. Product Benchmarking
      • 7.4.10.4. Recent developments
    • 7.4.11. Cologenesis HealthCare Pvt. Ltd.
      • 7.4.11.1. Participant's overview
      • 7.4.11.2. Financial performance
      • 7.4.11.3. Product Benchmarking
      • 7.4.11.4. Recent developments
    • 7.4.12. JBS S.A.
      • 7.4.12.1. Participant's overview
      • 7.4.12.2. Financial performance
      • 7.4.12.3. Product Benchmarking
      • 7.4.12.4. Recent developments
    • 7.4.13. Croda International Plc
      • 7.4.13.1. Participant's overview
      • 7.4.13.2. Financial performance
      • 7.4.13.3. Product Benchmarking
      • 7.4.13.4. Recent developments