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市場調査レポート
商品コード
1571499

抹茶の市場規模、シェア、動向分析レポート：グレード別、用途別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2024年～2030年

Matcha Market Size, Share & Trends Analysis Report By Grade, By Application (Regular Tea, Matcha Beverages, Food, Personal Care), By Distribution Channel, By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

出版日
ページ情報
英文 80 Pages
納期
2～10営業日
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抹茶の市場規模、シェア、動向分析レポート：グレード別、用途別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2024年～2030年
出版日: 2024年09月09日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 80 Pages
納期: 2～10営業日
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概要

抹茶市場の成長と動向：

世界の抹茶市場規模は2030年には74億3,000万米ドルに達すると予想され、2024年から2030年までのCAGRは7.9%で成長すると予測されます。

慢性疾患の増加により、健康的で栄養豊富な代替飲食品への需要が高まっています。抹茶には抗酸化物質とビタミンが豊富に含まれているため、世界中で製品需要が高まっています。

エピガロカテキンガレート（EGCG）を含む抗酸化物質は、がん、2型糖尿病、心血管障害などの病気を予防します。製品に含まれるEGCGは、紫外線によるDNA損傷を修復し、がん細胞の増殖を抑制します。また、ストレスを軽減し、リラックス状態を促進する可能性もあります。製品に含まれるL-テアニンは、脳内のアルファ波を活性化させる相乗的な働きをするため、脳の機能を向上させる。さらに、製品の高いクロロフィル含有量は、体内の毒素の蓄積を防ぐ。

業界で利用可能な主な製品グレードには、セレモニアル、クラシック、および料理が含まれます。セレモニアルは、その優れた高品質の製造工程により、最も高価な製品グレードです。クラシック・グレードは、味と風味が向上しているため、最も広く消費されています。料理用グレードの需要は、ベーカリーや調理用途での使用が増加しているため、堅調なペースで成長すると予測されます。

アジア太平洋地域は、日本と中国の伝統的な茶文化により、2016年の世界産業収益の最大シェアを占めました。アジア太平洋では、製品は主に普通のお茶の形で消費され、他の飲料がそれに続いた。実験と革新により、スムージー、ラテ、ジュースなど様々な飲料が作られるようになった。様々なカフェや飲食品チェーンが、抹茶をベースにした様々な飲食品を商品ポートフォリオに組み込んでいます。北米は、米国における消費者意識の高まりにより、ここ数年需要が急増しています。

抹茶市場レポート・ハイライト

  • カリナリーグレードは、スナック、デザート、ベーカリー、菓子類の配合における同製品の急速な使用拡大により、製品産業全体で予測期間中最も急成長するセグメントとなります。
  • クラシックグレードが市場を独占し、風味、コスト、汎用性の完璧なバランスにより2023年には57.1%のシェアを占めました。
  • レギュラー・ティー・アプリケーション・セグメントは、製品のエネルギー刺激と解毒特性により、世界市場を独占すると予想されます。
  • 北米は、米国市場における抹茶ベースの飲料を販売する店舗数の増加により、予測数年間でかなりの成長が見込まれます。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 世界の抹茶市場の変数、動向、範囲

  • 市場イントロダクション/系統展望
  • 市場規模と成長見通し
  • 市場力学
    • 市場促進要因分析
    • 市場抑制要因分析
  • 世界の抹茶市場分析ツール
    • ポーターの分析
    • PESTEL分析

第4章 世界の抹茶市場：グレードの推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • 抹茶市場：グレード変動分析、2023年および2030年
  • 茶道グレード
  • クラシックグレード
  • 料理グレード

第5章 世界の抹茶市場：用途の推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • 抹茶市場：用途変動分析、2023年および2030年
  • レギュラーティー
  • 抹茶飲料
  • 食品
  • パーソナルケア

第6章 世界の抹茶市場：流通チャネルの推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • 抹茶市場：流通チャネル変動分析、2023年および2030年
  • ハイパーマーケット/スーパーマーケット
  • 専門店
  • オンライン小売店
  • その他

第7章 世界の抹茶市場：地域の推定・動向分析

  • 抹茶市場シェア、地域別、2023年および2030年
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • イタリア
    • スペイン
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • 韓国
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
  • 中東およびアフリカ
    • アラブ首長国連邦
    • 南アフリカ

第8章 競合情勢

  • 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
  • 企業分類
  • 企業ヒートマップ分析
  • 企業プロファイル
  • AIYA
    • 参入企業の概要
    • 財務実績
    • 製品ベンチマーク
    • 最近の動向/戦略的取り組み
  • The AOI Tea Company
    • 参入企業の概要
    • 財務実績
    • 製品ベンチマーク
    • 最近の動向/戦略的取り組み
  • Ippodo Tea Co., Ltd
    • 参入企業の概要
    • 財務実績
    • 製品ベンチマーク
    • 最近の動向/戦略的取り組み
  • Vivid Vitality Ltd
    • 参入企業の概要
    • 財務実績
    • 製品ベンチマーク
    • 最近の動向/戦略的取り組み
  • DoMatcha
    • 参入企業の概要
    • 財務実績
    • 製品ベンチマーク
    • 最近の動向/戦略的取り組み
  • Encha
    • 参入企業の概要
    • 財務実績
    • 製品ベンチマーク
    • 最近の動向/戦略的取り組み
  • Garden To Cup Organics
    • 参入企業の概要
    • 財務実績
    • 製品ベンチマーク
    • 最近の動向/戦略的取り組み
  • TEAJA Organic
    • 参入企業の概要
    • 財務実績
    • 製品ベンチマーク
    • 最近の動向/戦略的取り組み
  • Midori Spring LTD
    • 参入企業の概要
    • 財務実績
    • 製品ベンチマーク
    • 最近の動向/戦略的取り組み
  • Jade Monk LLC.
    • 参入企業の概要
    • 財務実績
    • 製品ベンチマーク
    • 最近の動向/戦略的取り組み
目次
Product Code: GVR-1-68038-666-0

Matcha Market Growth & Trends:

The global matcha market size is expected to reach USD 7.43 billion in 2030 and is projected to grow at a CAGR of 7.9% from 2024 to 2030. The rising prevalence of chronic diseases has augmented the demand for healthy and nutrient-rich food & beverage alternatives. Anti-oxidant and vitamin-rich composition of matcha tea has fueled the product demand across the globe.

Anti-oxidants, including epigallocatechin gallate (EGCG), prevent diseases such as cancer, Type-2 diabetes, cardiovascular problems. EGCG present in the product can repair DNA damage caused by UV radiation and controls the proliferation of cancerous cells. The product also has the potential to reduce stress and promotes a state of relaxation. L-theanine present in the product acts in a synergistic way to activate alpha waves in the brain and thus improves brain functioning. Furthermore, the high chlorophyll content of the product prevents toxin accumulation in the body.

Key product grades available in the industry include ceremonial, classic, and culinary. Ceremonial accounts to be the most expensive product grade owing to its superior and high-quality production process. The classic grade is the most widely consumed variety, owing to its enhanced taste and flavor. The demand for culinary grade product is predicted to grow at a robust pace, due to emerging use in bakery and cooking applications.

The Asia Pacific held the largest share of the global industry revenues in 2016, owing to traditional tea culture in Japan and China. The product was majorly consumed in form of regular tea, followed by other beverages in the Asia Pacific. Experiment and innovation led to the preparation of various beverages, including smoothies, lattes, and juices. Various cafes and food chains have incorporated various matcha tea-based foods and beverages in their product portfolios. North America has exhibited spurring demand over the recent past, owing to heightened consumer awareness in the U.S.

Matcha Market Report Highlights:

  • Culinary grade is estimated to be the fastest-growing segment of the overall product industry, over the forecast period, driven by the rapidly growing use of the product in the formulation of snacks, desserts, bakery, and confectionery items.
  • Classic grade dominated the market and accounted for a share of 57.1% in 2023 due to its perfect balance of flavor, cost and versatility.
  • Regular tea application segment is expected to dominate the global market, owing to energy stimulation and detoxifying properties of the product.
  • North America is expected to witness considerable growth over the forecast years, drive by the rising number of outlets selling matcha-based beverages in the U.S. market.

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope

  • 1.1. Market Segmentation and Scope
  • 1.2. Market Definitions
  • 1.3. Research Methodology
    • 1.3.1. Information Procurement
    • 1.3.2. Information or Data Analysis
    • 1.3.3. Market Formulation & Data Visualization
    • 1.3.4. Data Validation & Publishing
  • 1.4. Research Scope and Assumptions
    • 1.4.1. List of Data Sources

Chapter 2. Executive Summary

  • 2.1. Market Outlook
  • 2.2. Segment Outlook
  • 2.3. Competitive Insights

Chapter 3. Global Matcha Market Variables, Trends, & Scope

  • 3.1. Market Introduction/Lineage Outlook
  • 3.2. Market Size and Growth Prospects (USD Billion)
  • 3.3. Market Dynamics
    • 3.3.1. Market Drivers Analysis
    • 3.3.2. Market Restraints Analysis
  • 3.4. Global Matcha Market Analysis Tools
    • 3.4.1. Porter's Analysis
      • 3.4.1.1. Bargaining power of the suppliers
      • 3.4.1.2. Bargaining power of the buyers
      • 3.4.1.3. Threats of substitution
      • 3.4.1.4. Threats from new entrants
      • 3.4.1.5. Competitive rivalry
    • 3.4.2. PESTEL Analysis
      • 3.4.2.1. Political landscape
      • 3.4.2.2. Economic and Social landscape
      • 3.4.2.3. Technological landscape
      • 3.4.2.4. Environmental landscape
      • 3.4.2.5. Legal landscape

Chapter 4. Global Matcha Market: Grade Estimates & Trend Analysis

  • 4.1. Segment Dashboard
  • 4.2. Matcha Market: Grade Movement Analysis, 2023 & 2030 (USD Billion)
  • 4.3. Ceremonial grade
    • 4.3.1. Ceremonial grade Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
  • 4.4. Classic grade
    • 4.4.1. Classic grade Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
  • 4.5. Culinary grade
    • 4.5.1. Culinary grade Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)

Chapter 5. Global Matcha Market: Application Estimates & Trend Analysis

  • 5.1. Segment Dashboard
  • 5.2. Matcha Market: Application Movement Analysis, 2023 & 2030 (USD Billion)
  • 5.3. Regular tea
    • 5.3.1. Regular tea Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
  • 5.4. Matcha beverages
    • 5.4.1. Matcha beverages Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
  • 5.5. Food
    • 5.5.1. Food Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
  • 5.6. Personal Care
    • 5.6.1. Personal Care Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)

Chapter 6. Globe Matcha Market: Distribution Channel Estimates & Trend Analysis

  • 6.1. Segment Dashboard
  • 6.2. Matcha Market: Distribution Channel Movement Analysis, 2023 & 2030 (USD Billion)
  • 6.3. Hypermarket/Supermarket
    • 6.3.1. Hypermarket/Supermarket Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
  • 6.4. Specialty Stores
    • 6.4.1. Specialty Stores Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
  • 6.5. Online Retail Stores
    • 6.5.1. Online Retail Stores Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
  • 6.6. Others
    • 6.6.1. Others Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)

Chapter 7. Globe Matcha Market: Regional Estimates & Trend Analysis

  • 7.1. Matcha Market Share, By Region, 2023 & 2030 (USD Billion)
  • 7.2. North America
    • 7.2.1. North America Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
    • 7.2.2. U.S.
      • 7.2.2.1. U.S. Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
    • 7.2.3. Canada
      • 7.2.3.1. Canada Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
    • 7.2.4. Mexico
      • 7.2.4.1. Mexico Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
  • 7.3. Europe
    • 7.3.1. Europe Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
    • 7.3.2. U.K.
      • 7.3.2.1. U.K. Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
    • 7.3.3. Germany
      • 7.3.3.1. Germany Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
    • 7.3.4. Italy
      • 7.3.4.1. Italy Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
    • 7.3.5. Spain
      • 7.3.5.1. Spain Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
  • 7.4. Asia Pacific
    • 7.4.1. Asia Pacific Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
    • 7.4.2. China
      • 7.4.2.1. China Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
    • 7.4.3. Japan
      • 7.4.3.1. Japan Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
    • 7.4.4. India
      • 7.4.4.1. India Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
    • 7.4.5. South Korea
      • 7.4.5.1. South Korea Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
  • 7.5. Latin America
    • 7.5.1. Latin America Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
    • 7.5.2. Brazil
      • 7.5.2.1. Brazil Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
  • 7.6. Middle East and Africa
    • 7.6.1. Middle East and Africa Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
    • 7.6.2. UAE
      • 7.6.2.1. UAE Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)
    • 7.6.3. South Africa
      • 7.6.3.1. South Africa Matcha Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Billion)

Chapter 8. Competitive Landscape

  • 8.1. Recent Developments & Impact Analysis by Key Market Participants
  • 8.2. Company Categorization
  • 8.3. Company Heat Map Analysis
  • 8.4. Company Profiles
  • 8.5. AIYA
    • 8.5.1. Participant's Overview
    • 8.5.2. Financial Performance
    • 8.5.3. Product Benchmarking
    • 8.5.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
  • 8.6. The AOI Tea Company
    • 8.6.1. Participant's Overview
    • 8.6.2. Financial Performance
    • 8.6.3. Product Benchmarking
    • 8.6.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
  • 8.7. Ippodo Tea Co., Ltd
    • 8.7.1. Participant's Overview
    • 8.7.2. Financial Performance
    • 8.7.3. Product Benchmarking
    • 8.7.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
  • 8.8. Vivid Vitality Ltd
    • 8.8.1. Participant's Overview
    • 8.8.2. Financial Performance
    • 8.8.3. Product Benchmarking
    • 8.8.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
  • 8.9. DoMatcha
    • 8.9.1. Participant's Overview
    • 8.9.2. Financial Performance
    • 8.9.3. Product Benchmarking
    • 8.9.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
  • 8.10. Encha
    • 8.10.1. Participant's Overview
    • 8.10.2. Financial Performance
    • 8.10.3. Product Benchmarking
    • 8.10.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
  • 8.11. Garden To Cup Organics
    • 8.11.1. Participant's Overview
    • 8.11.2. Financial Performance
    • 8.11.3. Product Benchmarking
    • 8.11.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
  • 8.12. TEAJA Organic
    • 8.12.1. Participant's Overview
    • 8.12.2. Financial Performance
    • 8.12.3. Product Benchmarking
    • 8.12.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
  • 8.13. Midori Spring LTD
    • 8.13.1. Participant's Overview
    • 8.13.2. Financial Performance
    • 8.13.3. Product Benchmarking
    • 8.13.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
  • 8.14. Jade Monk LLC.
    • 8.14.1. Participant's Overview
    • 8.14.2. Financial Performance
    • 8.14.3. Product Benchmarking
    • 8.14.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives