アボカドの世界市場

世界のアボカド市場は2032年までに351億米ドルに達する見込み

2025年に193億米ドルと推定されるアボカドの世界市場は、2032年までに351億米ドルに達すると見込まれており、2025年から2032年までの分析期間においてCAGR9.0％で成長すると予測されています。本レポートで分析対象となっているセグメントの一つである「ハス種アボカド」は、CAGR10.4％を記録し、分析期間の終了までに243億米ドルに達すると見込まれています。「その他の品種」セグメントの成長率は、分析期間を通じてCAGR6.2％と推定されています。

米国市場は52億米ドルと推計される一方、中国はCAGR13.9％で成長すると予測されています

2025年の米国のアボカド市場規模は52億米ドルと推計されています。世界第2位の経済大国である中国は、2025年から2032年の分析期間においてCAGR13.9％で推移し、2032年までに市場規模が80億米ドルに達すると予測されています。その他の注目すべき地域市場としては、日本とカナダが挙げられ、分析期間中にそれぞれCAGR4.7％および8.5％で成長すると予測されています。欧州内では、ドイツがCAGR約6.2％で成長すると予測されています。

世界のアボカド市場- 主な市場動向と促進要因のまとめ

なぜ世界中でアボカドの需要が急増しているのでしょうか？

過去10年間、世界のアボカド市場では需要が大幅に急増しており、その主な要因は、健康食品の定番としてのアボカドの人気が高まったことにあります。アボカドは、健康に良い一価不飽和脂肪酸、食物繊維、そして様々な必須ビタミンやミネラルを含む豊富な栄養価で知られています。消費者の嗜好が植物由来で栄養価の高い食品へとシフトする中、アボカドは健康志向の人々や料理愛好家の双方から人気を集めるようになりました。「スーパーフード」というカテゴリーの拡大や、健康的な食生活への世界の意識の高まりが、先進国および新興市場の両方において、アボカドの消費拡大に大きく寄与しています。

生産と供給の動向はアボカド市場にどのような影響を与えているのでしょうか？

アボカドの生産量は大幅に拡大しており、メキシコ、ペルー、チリなどの国々が世界の供給を牽引しています。しかし、生産量の増加にもかかわらず、アボカドの栽培には多大な天然資源を要するため、市場は水使用量や利用可能な農地といった持続可能性に関連する課題に直面しています。灌漑の効率化や害虫防除といった農業技術の進歩により、生産者は環境への配慮を行いながら生産性を向上させることができています。さらに、有機農業の実践やフェアトレード認証の普及により、持続可能かつ倫理的に調達されたアボカドを求める消費者の需要の高まりに応えており、その結果、環境意識の高い層における市場の魅力が高まっています。

消費者の動向はアボカド市場にどのような変化をもたらしているのでしょうか？

より健康的な食生活や植物由来のライフスタイルを求める消費者の嗜好が、アボカド市場の主要な促進要因となっています。アボカドは、そのクリーミーな食感と、サラダからスムージーに至るまで幅広い料理に活用できる汎用性から、特にヴィーガンやベジタリアンの食事において、様々な料理に広く用いられています。また、ケト、パレオ、低炭水化物といった人気の食事法との関連性も、健康志向の人々の間でアボカドの需要を後押ししています。さらに、ソーシャルメディアやフードインフルエンサーの影響もアボカドの普及に重要な役割を果たしており、アボカドトーストのような見た目に美しい料理が文化的な現象となっています。栄養価や、心血管の健康における健康的な脂肪の役割への関心の高まりも、アボカドの消費急増に寄与しています。

アボカド市場の成長は、いくつかの要因によって牽引されています。

アボカド市場の成長は、健康的な食習慣への消費者の関心の高まりや、植物性食の人気拡大など、いくつかの要因によって牽引されています。アボカドの栄養上の利点、特に健康的な脂肪と食物繊維を豊富に含む点は、多くの健康志向の食事において欠かせない食材となっています。灌漑技術の向上や持続可能な農法といった農業技術の進歩により、環境への配慮を図りつつ生産能力が向上しました。ソーシャルメディアを通じて広まる食の動向の影響に加え、良質な脂肪の利点に対する消費者の意識の高まりが相まって、世界のアボカドの需要をさらに押し上げています。さらに、メキシコ、ペルー、チリといった主要生産地域からの輸出拡大により、国際市場においてアボカドがより広く入手可能になりました。

セグメント：

種類（ハス種、その他の種類）、形態（生アボカド、加工アボカド）、流通チャネル（B2B流通チャネル、B2C流通チャネル）、用途（個人・家庭用、外食産業用、機関・大量購入用、その他の用途）

主要企業

• Brooks Tropicals, LLC
• Calavo Growers, Inc.
• Costa Group Holdings Pty Ltd.
• Del Rey Avocado Company, Inc.
• Fresh Del Monte Produce, Inc.
• Henry Avocado Corporation
• McDaniel Fruit Co.
• Olivado USA
• Salud Foodgroup Europe B.V.
• West Pak Avocado, Inc.

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目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋地域
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合