冷凍スナックの世界市場

冷凍スナックの世界市場は2030年までに1,226億米ドルに達する見込み

2024年に1,047億米ドルと推定される冷凍スナックの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 2.7%で成長し、2030年には1,226億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの一つであるポテトフライは、CAGR 2.0％を記録し、分析期間終了時には686億米ドルに達すると予測されます。ピザ・セグメントは分析期間中CAGR 3.7％の成長が見込まれます。

米国市場は285億米ドルと推定、中国はCAGR 5.0％で成長予測

米国の冷凍スナック市場は2024年に285億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに235億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは5.0%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.0％と2.0％と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 1.5%で成長すると予測されています。

世界の冷凍スナック市場- 主要動向と促進要因のまとめ

冷凍スナックの多様性を促進する消費者の嗜好とは？

冷凍スナックは、ベーシックなポテトベースの製品からグルメやエスニック風のアイテムまで、消費者の味覚の進化を反映した幅広いフォーマットで展開されています。健康志向のバイヤーは、利便性と栄養のバランスが取れた選択肢を求めており、その結果、ベイクドベジチップス、全粒粉入りのポケット、植物由来のフィンガーフードなどが登場しています。同時に、ノスタルジーとコンフォートフードの動向は、チキンナゲットやモッツァレラスティックといった定番商品への強い需要を維持しています。小売店は冷凍スナックの通路を刷新し、革新的な商品と伝統的な商品の両方を陳列することで、ダイナミックなカテゴリースペースを創出し、商品の横断的な発見を促しています。

昼間の休憩、深夜の軽食、学校給食、社交の場など、間食のシーンの増加により、冷凍スナックの重要性が高まっています。1回分ずつのトレーやリシーラブルバッグなどのパッケージのイノベーションは、外出時のライフスタイルやポーションコントロールの嗜好に対応しています。より多くの家庭が便利な主食を求めるようになり、焼いたり揚げたりして素早く調理できる冷凍スナックオプションは、パントリーに欠かせない構成要素となっています。また、持続可能性を重視する消費者は、リサイクル可能なパッケージや倫理的に配慮された原材料を好むため、生産者は配合や表示の変更を促しています。

品質と訴求力を高めるイノベーションのパターンとは？

メーカーは、味と食感を維持するために、エアブラスト冷凍や低温技術などの加工技術に投資しています。高度なコーティング、パン粉付けシステム、衣の配合は、サクサク感を保ちながら調理中の油の吸収を抑え、優れた食体験を提供します。豆類、豆類、植物性チーズなどの代替タンパク質の使用は、フレキシタリアン、ベジタリアン、ビーガンにアピールする新しい製品ラインにつながっています。

クリーン・ラベルや体に良いという認証は、ますます中心的なものとなっています。天然酵母エキスや古代穀物などの添加物は、人工的な調味料を使わずに風味を提供します。ほうれん草、ケール、キヌアなど、栄養価を高めるために全食材を使用しているブランドもあります。カロリーやタンパク質を表示したポーションコントロールのパッケージは、消費者の健康志向の動向をサポートしています。さらに、電子レンジ、コンベンショナル・オーブン、エア・フライヤー用に調整された加熱・喫食可能なフォーマットは、様々な家庭用電化製品の使用に対応し、調理結果の一貫性を向上させる。

冷凍スナックのチャネルと市場アクセスはどのように進化していますか？

冷凍スナックは現在、スーパーマーケット、ディスカウントチェーン、コンビニエンスストア、オンライン食料品プラットフォームに流通しています。スーパーマーケットでは冷凍スナック専用コーナーが設けられることが多く、ディスカウントストアではバリューパックが重視されています。クリック・アンド・コレクト・サービスやコールドチェーン・デリバリーにより、冷凍スナックの直接購入が可能になり、郊外や地方市場にもリーチが広がっています。ミールキットやサブスクリプション・ボックスのサービスでは、冷凍スナックを追加オプションや便利なオプションとしてバンドルすることもあり、その関連性が強化されています。

大学や企業のカフェテリアから航空会社のケータリングに至るまで、外食産業は確実なポーション分けと賞味期限の延長を目的として冷凍スナックのフォーマットを採用しています。QSRやコンビニエンス・レストランでは、調理を合理化し、一貫性を確保するために、あらかじめ小分けされた冷凍スナックを使用しています。バラエティーを求める消費者は、ミックスフレーバーボックスやサンプラーパックに惹かれ、実店舗とオンラインチャネルの両方で頻繁に見かける。このようなマルチチャネル展開は、リピート購入を促し、層別セグメントでのトライアルを容易にします。

冷凍スナック市場の成長はいくつかの要因によって牽引される...

冷凍スナック市場の成長は、製品の多様性の拡大、加工の改善、マルチチャネル流通に関連するいくつかの要因によって牽引されています。世界の料理を含む、より幅広いフレーバープロファイルは、消費者の好奇心とトライアルをサポートします。冷凍やコーティング方法における技術革新は製品の品質を保持し、調理済みの代替品と比較して魅力を高める。植物性で体に良いものを求める消費者の増加により、よりクリーンな成分リストや代替タンパク質の導入が促進されます。シングルサーブ、エアフライヤー対応、マルチパックといったフォーマットの革新は、利便性とポーションコントロールの需要に応えます。強固なコールドチェーン・ロジスティクスとeコマースの展開が、全国的な流通を支えています。最後に、フードサービスおよび施設部門における採用が、調達量と一貫性をさらに高め、市場の着実な拡大への基盤を強化します。

セグメント

製品タイプ（ポテトフライ、ピザ、その他冷凍スナック）;流通チャネル（小売、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、フードサービス、その他）

調査対象企業の例

• Ajinomoto Co., Inc.
• Amy's Kitchen, Inc.
• Bellisio Foods, Inc.
• Conagra Brands, Inc.
• Dr. Oetker GmbH
• FROZA Foods
• General Mills, Inc.
• Hormel Foods Corporation
• Iceland Foods Ltd.
• J&J Snack Foods Corp.
• Kraft Heinz Company
• McCain Foods Limited
• Nestle S.A.
• Nomad Foods Limited
• Pinnacle Foods（Conagra）
• Schwan's Company
• Tyson Foods, Inc.
• Unilever PLC
• BRF S.A.
• Mother Dairy（India）

AIインテグレーション

Global Industry Analystsは、有効な専門家コンテンツとAIツールによって、市場情報と競合情報を変革しています。

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関税影響係数

Global Industry Analystsは、本社の国、製造拠点、輸出入（完成品とOEM）に基づく企業の競争力の変化を予測しています。この複雑で多面的な市場力学は、売上原価（COGS）の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、ミクロおよびマクロの市場力学の中でも特に競合他社に影響を与える見込みです。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合