冷凍スナック市場規模、シェア、成長および世界産業分析：タイプ別・用途別、地域別洞察と2024～2032年予測

冷凍スナック市場における成長要因

世界の冷凍スナック市場は、世界中の消費者がますます便利で調理不要の食事ソリューション（RTE）へと移行するにつれ、拡大を続けています。最新の産業データによりますと、2024年の市場規模は1,150億5,000万米ドルと評価され、2025年には1,196億6,000万米ドルに達すると予測されています。さらに2032年までに1,615億5,000万米ドルまで上昇し、2025～2032年にかけてCAGR4.38％を示す見込みです。2024年には欧州が40.6%という圧倒的な市場シェアを占めており、これは忙しいライフスタイルに適した、健康的で調理が簡単な冷凍食品への需要の高まりが背景にあります。

市場概要

冷凍スナック（ピザ、フライドポテト、ベーカリー製品、肉類スナック、冷凍ミール、その他）は現代の家庭において欠かせない存在となっています。調理時間が最小限で済むため、学生、働く人々、核家族層に特に人気を博しています。インドや中国などの新興経済国では、急速な都市化と可処分所得の増加により、包装済み冷凍食品への移行が加速し、需要が急増しています。ネスレS.A.、コナグラ・ブランズ社、タイソン・フーズ社、Unilever社などの主要企業は、イノベーション、提携、流通網の拡大を通じて製品ポートフォリオの強化を続けています。

インドのホテル経営ラボ（IHM PUSA）の最近の調査によると、働く人の34％、学生の21％が週に2～4回、RTE冷凍食品を購入していることが明らかになり、便利な形態の食品が広く受け入れられていることが浮き彫りになりました。

市場動向

冷凍スナック市場を再構築する主要な動向として、植物由来の冷凍代替品の急速な台頭が挙げられます。健康志向や環境意識の高い消費者が、乳製品不使用・ヴィーガン・野菜ベース冷凍スナックを求める傾向が強まっています。特に欧州では強い需要が見られ、地域市場は2023年の452億3,000万米ドルから2024年には567億1,000万米ドルへ成長しています。食品メーカーが植物由来ピザ、野菜パティ、肉不使用の前菜などへの革新を進める中、この勢いは今後も継続すると予想されます。

市場促進要因

利便性食品への需要拡大

多忙な生活様式と限られた調理時間は、冷凍スナック消費を牽引する主要な要因であり続けています。パンデミック期には、冷凍食品やスナックが世界的に急増し、迅速で信頼性の高い食品選択肢に対する長期的な習慣が確立されました。冷凍スナックは高い保存安定性、一貫した品質、簡単な調理を提供し、特に若手プロフェッショナルや学生にとって重要な要素となっています。

都市化と労働人口の増加

アジア太平洋のや南米などにおける急速な都市人口の拡大は、食の嗜好を再構築し続けています。都市部の消費者は、利便性、国際的な味、長期保存性を重視します。特に西洋式スナック形態を含む国際的な料理への接触機会の増加は、冷凍ピザ、クッキー、パン、揚げスナックの魅力をさらに高めています。

市場抑制要因

市場拡大における主要な課題は、発展途上国における強固なコールドチェーンインフラの不足です。温度管理された物流の不足、冷蔵施設の制限、頻繁な輸送障害は流通を妨げ、製品損失を増加させます。これらの制約は製品の入手可能性に影響を与え、地方や準都市部における冷凍スナックの普及を制限しています。

市場機会

クラウドキッチンの増加は、冷凍スナックメーカーにとって大きな成長機会をもたらします。バーチャルキッチンは、調理時間の短縮と業務効率の向上のために、グレービーソース、フライドポテト、チキンナゲット、ピザ生地、既製ベーカリー製品などの冷凍食材に大きく依存しています。クラウドキッチンが世界的に拡大するにつれ、安定した高品質の冷凍スナックに対する需要が急増すると予想されます。

セグメント別洞察

タイプ別

2024年は、フライドポテト、ピザ、ナッツ類などのベジタリアン向け冷凍スナックに対する消費者の嗜好に牽引され、ベジタリアンセグメントが主導しました。一方、品質維持と保存期間延長を支える技術進歩により、ノンベジタリアンセグメントが最も急速な成長を遂げると予想されます。

製品タイプ別

2024年はベーカリーセグメントが主導的地位を占め、冷凍パン、ペイストリー、ケーキ、クッキーへの高い需要がこれを支えました。一方、肉類ベースセグメントは、チキンナゲット、パティ、水産物スナックの急速な製品投入に牽引され、最も高いCAGRで成長すると予測されています。

流通チャネル別

2024年は、アクセスの良さや豊富な品揃えにより、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大のシェアを占めました。オンライン小売チャネルは、世界の電子商取引の普及に伴い、最も急速な拡大が見込まれます。

地域別展望

欧州の（2024年市場規模：467億1,000万米ドル）

欧州は、忙しいライフスタイルと、より健康的で高品質な冷凍製品への需要に後押しされ、40.60%のシェアで世界市場をリードしています。マース社などのブランドは、この動向に対応するため、trufru冷凍フルーツスナックなどの革新的な製品を導入しています。

北米

電子商取引の普及率の高さ、冷凍食品の形態における革新、忙しい消費者のライフスタイルが、米国市場における強い需要を後押ししています。

アジア太平洋

可処分所得の増加、コールドチェーン物流の改善、世界各国の料理の受容拡大が主要な成長要因となっています。中国とインドは若年層人口が膨大なため、重要な市場となっています。

南米・中東・アフリカ

オンライン小売の拡大、観光業の成長、国際的な冷凍スナックブランドの入手可能性向上により、市場成長が支えられています。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• 市場動向

第4章 主要な知見

• 関連市場/親市場の市場概要
• 産業のSWOT分析
• 最近の産業動向-施策、合併・買収、新製品発売
• サプライチェーン分析
• 市場分析と洞察（COVID-19関連）

第5章 世界の冷凍スナック市場分析、洞察と予測（2025～2032年）

• 主要調査結果/概要
• 市場規模、推定・予測
  • タイプ別
    • ベジタリアン
    • 非ベジタリアン
  • 製品タイプ別
    • 肉類ベース
    • ファストフード
    • ベーカリー
    • その他
  • 流通チャネル別（金額ベース）
    • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
    • コンビニエンスストア
    • 専門店
    • オンライン小売
  • 地域別（金額ベース）
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋
    • 南米
    • 中東・アフリカ

第6章 北米の冷凍スナック市場分析、洞察と予測（2025～2032年）

• 国別
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州の冷凍スナック市場分析、洞察と予測（2025～2032年）

• 国別
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他の欧州

第8章 アジア太平洋の冷凍スナック市場分析、洞察と予測（2025～2032年）

• 国別
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋

第9章 南米の冷凍スナック市場分析、洞察と予測（2025～2032年）

• 国別
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • その他の南米

第10章 中東・アフリカの冷凍スナック市場分析、洞察と予測（2025～2032年）

• 国別
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦別
  • その他の中東・アフリカ

第11章 競合マトリックス

• 主要企業が採用する事業戦略
• 主要メーカーによる世界の冷凍スナック市場収益シェア/ランキング分析（2024年）

第12章 企業プロファイル

• FRoSTA AG
• Conagra Brands, Inc.
• Kellanova（The Kellogg）
• Nestle S.A .
• Lantmannen Unibake International
• The Kraft Heinz Company
• Unilever Plc.
• Tyson Foods, Inc.
• Godrej Industries
• Nomad Foods

第13章 戦略的提言