モクテルの世界市場

モクテルの世界市場は2030年までに4億5,290万米ドルに達する見込み

2024年に3億1,650万米ドルと推定されるモクテルの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 6.2%で成長し、2030年には4億5,290万米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析されているセグメントの1つであるボトル包装は、CAGR 6.7%を記録し、分析期間終了時には2億6,300万米ドルに達すると予測されています。缶パッケージングセグメントの成長率は、分析期間でCAGR 4.7%と推定されます。

米国市場は8,620万米ドルと推定され、中国はCAGR 9.8％で成長すると予測される

米国のモクテル市場は2024年に8,620万米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 9.8%で推移し、2030年には予測市場規模9,300万米ドルに達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ3.0％と6.1％と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 4.0%で成長すると予測されています。

世界のモクテル市場- 主要動向と促進要因のまとめ

モクテルへの関心が各層で高まっている理由とは？

モクテル、すなわちノンアルコール混合飲料は、アルコール抜きの洗練された風味豊かな代替飲料を求める消費者が年齢層を問わず増えています。若年層、特にZ世代とミレニアル世代は、健康志向のライフスタイルを好み、アルコール摂取を控えたり、避けたりしています。同時に、高齢者は健康、宗教、個人的な理由からモクテルを採用しています。この変化により、モクテルの魅力はニッチなグループだけでなく、家庭、レストラン、イベントでの主流消費へと拡大しています。

従来のソフトドリンクとは異なり、モクテルは複雑なフレーバー、厳選された素材、カクテルを模倣したプレゼンテーションスタイルを提供しています。バーテンダーや飲料会社は技術革新に投資し、フレッシュジュース、植物エキス、ハーブ、スパイス、ノンアルコールビターなどをブレンドして、プレミアムドリンクを生み出しています。このようなノンアルコール飲料の地位向上は、高級レストラン、ホスピタリティ、エンターテイメント施設においてモクテルが受け入れられるのに役立っており、そこでは包括性と多様なドリンクメニューがますます重要になってきています。

モクテル開発に影響を与える主な製品動向とは？

フレーバーの革新が大きな動向で、シトラス、フローラル、トロピカル、ハーブ、スパイシーな香りを含む組み合わせの需要が高まっています。フルーツ・ブレンド、キュウリとミントのインフュージョン、ジンジャー・ベースのミックス、スパークリング・ティー・フュージョンなどが、リフレッシュメントとバラエティの両方を求める消費者の間で人気を集めています。また、健康志向が製品の嗜好を形成する中で、天然甘味料、オーガニック原料、保存料不使用の製剤の使用も一般的になりつつあります。

レディ・トゥ・ドリンクのモクテルは、外出先での飲用が増加するにつれて小売店での支持を集めています。これらのプレミックス飲料は、プレミアム清涼飲料の代替品として位置づけられることが多く、入念にデザインされたパッケージで利便性を提供しています。プロバイオティクス要素やアダプトゲンを含む炭酸飲料も出現しており、機能性飲料の動向とのクロスオーバーを反映しています。ホスピタリティの分野では、体験型のプレゼンテーションに焦点が当てられており、アルコール分を含まないカクテルの美学を反映するために、ガーニッシュ、グラスウェア、重層的なテクスチャが使用されています。

需要はどこで拡大し、誰が主な消費者か？

モクテルの需要は、ウェルネス、持続可能性、意識的消費がライフスタイルのテーマとして影響力を持つ都市部で拡大しています。レストラン、カフェ、ホテルチェーンは、多様な顧客の期待に応えるため、ノンアルコール飲料のメニューを増やしています。文化的、宗教的にアルコールが制限されている国でも需要が伸びており、カジュアルな社交の場でもフォーマルな社交の場でも、モクテルが実用的な代替品となっています。

家庭での消費も成長分野であり、特に消費者が職人のシロップや新鮮な材料を使ったDIYモクテルキットやレシピを探求しています。小売業者やeコマース・プラットフォームは、キュレーションされたモクテル・コレクションを、ミキサーやカクテル・ツールと一緒に提供することで対応しています。家族向けの環境、お酒を飲まない大人、妊娠中の女性、指名ドライバーをターゲットとするブランドも、アルコールフリーでありながら風味豊かなドリンクの選択肢を含む製品ラインナップを拡大しています。

モクテル市場の成長を促進する要因は何か？

モクテル市場の成長は、健康意識の高まり、アルコールフリーの社交への注目の高まり、複雑な味覚プロファイルを持つ高級ノンアルコール飲料への需要など、いくつかの要因によって牽引されています。若い消費者は健康志向を優先しているため、アルコール消費量が減少し、高品質な代替飲料への関心が高まっています。風味の革新、クリーンラベル原料の使用、魅力的なパッケージにより、モクテルは従来のアルコール飲料との競争力を高めています。

ホスピタリティ・ビジネスは、カクテルと同じような機会感覚と贅沢感を提供するオプションで、酒を飲まない人にも対応する必要性を認識しています。また、利便性の動向は、すぐに飲める形態の台頭に拍車をかけており、機能性飲料の影響は、健康志向の新しいバリエーションを導入しています。消費者がライフスタイルと楽しみのバランスを求め続ける中、市場セグメンテーションは、より幅広い飲料業界の中で、際立って持続可能なセグメントへと進化しつつあります。

セグメント

包装（ボトル包装、缶包装、カップ包装）、流通チャネル（オフライン流通チャネル、オンライン流通チャネル）

調査対象企業の例

• ASAHI Group Holdings Ltd
• Athletic Brewing Company
• Betty Buzz（Blake Lively's brand）
• Bundaberg Brewed Drinks
• Curious Elixirs
• CRAVOVA
• De Soi（Katy Perry's brand）
• Fentimans Ltd
• Free AF
• Ghia
• Keurig Dr Pepper Inc.
• Kin Euphorics
• Lyre's
• Martinelli's
• Mocktail Beverages Inc
• Mocktail Club
• Mingle Mocktails（Bethenny Frankel）
• Seedlip
• Sipling Beverage Co.
• Spindrift Beverage Co.
• Zevia

AIインテグレーション

Global Industry Analystsは、有効な専門家コンテンツとAIツールによって、市場情報と競合情報を変革しています。

Global Industry Analystsは、LLMや業界固有のSLMを照会する一般的な規範に従う代わりに、ビデオ記録、ブログ、検索エンジン調査、膨大な量の企業、製品/サービス、市場データなど、世界中の専門家から収集したコンテンツのリポジトリを構築しました。

関税影響係数

Global Industry Analystsは、本社の国、製造拠点、輸出入（完成品とOEM）に基づく企業の競争力の変化を予測しています。この複雑で多面的な市場力学は、売上原価（COGS）の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、ミクロおよびマクロの市場力学の中でも特に競合他社に影響を与える見込みです。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合