嚥下障害サプリメントの世界市場

世界の嚥下障害サプリメント市場は2030年までに19億米ドルに達する見込み

嚥下障害補助食品の世界市場は、2024年に14億米ドルと推定されており、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 4.3％で成長し、2030年までに19億米ドルに達すると予測されています。本レポートで分析対象となったセグメントの一つである粉末増粘剤は、5.1%のCAGRを記録し、分析期間終了時点で9億7,270万米ドルに達すると予測されています。インスタント食品セグメントの成長率は、分析期間において3.4%のCAGRと推定されています。

米国市場は3億9,560万米ドルと推定される一方、中国は4.2%のCAGRで成長すると予測されています

米国における嚥下障害補助食品市場は、2024年に3億9,560万米ドルと推定されています。世界第2位の経済規模を誇る中国は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 4.2%で推移し、2030年までに2億9,530万米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場分析としては、日本とカナダが挙げられ、それぞれ分析期間中にCAGR 4.4％、3.3％で成長すると予測されています。欧州では、ドイツが約3.4％のCAGRで成長すると予測されています。

世界の嚥下障害サプリメント市場- 主な市場動向と促進要因の要約

嚥下障害サプリメントとは何か、そして誰が必要とするのか？

嚥下障害用サプリメントとは、嚥下困難（嚥下障害）を抱える方々を支援するために設計された特殊な栄養製品です。これらのサプリメントは、嚥下困難により十分な栄養と水分摂取が困難な患者様が適切な栄養と水分を摂取するために不可欠です。嚥下障害用サプリメントには、濃縮飲料、滑らかなピューレ、窒息のリスクを抑えた飲み込みやすいゲル状製品など、様々な形態があります。脳卒中、神経疾患、食道がんなどの疾患を持つ患者様や、加齢に伴い嚥下機能が自然に低下する高齢の方々に特に重要です。これらの製品は、必要なカロリー、タンパク質、ビタミン、ミネラルを、誤嚥のリスクを低減する適切な濃度で提供するように設計されています。

嚥下障害用サプリメントは患者ケアをどのように革新しているのでしょうか？

嚥下障害用サプリメント市場の革新は、技術進歩と栄養ニーズへの深い理解が相まって推進されています。メーカーは、従来の製品の味や食感に抵抗を感じる患者様にも受け入れられるよう、これらのサプリメントの嗜好性と栄養価の向上に注力しています。現代の嚥下障害用サプリメントは、食品科学者やヘルスケア専門家の知見も取り入れながら開発されており、安全性を損なうことなく食事要件を満たすよう設計されています。主な革新点としては、風味の強化、天然の食欲増進成分の配合、風味を損なわずに粘度を安全に調整するハイドロコロイドの使用などが挙げられます。

嚥下障害用サプリメントの開発において、規制と調査はどのような役割を果たしているのでしょうか？

嚥下障害用サプリメントの開発と流通を形作る上で、規制と研究は極めて重要です。米国食品医薬品局（FDA）や欧州食品安全機関（EFSA）などの規制機関は、これらの製品が安全に摂取でき、適切に販売されることを保証する上で重要な役割を果たしています。これらの機関は、嚥下障害用サプリメントの有効性と安全性を評価するため、厳格な試験と臨床試験を義務付けています。さらに、食品技術や栄養学の分野における継続的な調査は、様々な成分や配合が嚥下過程に与える影響をより深く理解する助けとなっています。この調査は、嚥下障害患者様に対して、より優れた栄養効果と安全性を提供できる新製品を開発する上で極めて重要です。

嚥下障害用サプリメント市場の拡大要因とは？

嚥下障害用サプリメント市場の成長は、専門的な栄養ソリューションへの需要増大を示す複数の要因によって牽引されています。世界の高齢化社会の進展が主要な推進力となっており、高齢者は嚥下障害用サプリメントの使用を必要とする状態に陥りやすい傾向があります。食品科学と食感技術における技術的進歩により、嚥下障害のリスク管理に効果的であるだけでなく、摂取が楽しく患者様の服薬遵守率向上にも寄与する製品の開発が可能となっています。さらに、ヘルスケア従事者における「栄養摂取が患者の回復や嚥下障害関連症状の管理に果たす重要な役割」への認識の高まりも、市場成長に寄与しております。医療施設や消費者へ直接、これらの製品を容易に入手可能とするオンライン・オフライン流通チャネルの整備も、市場を推進するもう一つの重要な要素です。

セグメント：

製品別（粉末増粘剤、インスタント食品、即飲型増粘飲料、経口栄養補助食品）

調査対象企業の例

• Abbott Laboratories
• Clinico Co., Ltd.
• Danone SA
• Flavour Creations
• Foricafoods corporation
• Fresenius Kabi AG
• Healthy Food Co., Ltd.
• Hormel Foods Corporation
• Kent Precision Foods Group, Inc.
• Kewpie Corporation
• Kissei Pharmaceutical Co., Ltd.
• Nestle Health Science SA
• Nutra Balance Products
• Nutri Co. Ltd.
• Saraya Co., Ltd.
• SimplyThick, LLC
• Slo Drinks
• The Nisshin OilliO Group Ltd.

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目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• その他欧州
• アジア太平洋地域
• 世界のその他の地域

第4章 競合