業務用食器洗浄機の世界市場

Commercial Dishwashers

出版日: 2025年12月08日
発行: Market Glass, Inc. (Formerly Global Industry Analysts, Inc.)
ページ情報: 英文 357 Pages
納期: 即日から翌営業日

適宜更新あり

概要

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世界の業務用食器洗浄機市場は2030年までに9億4,650万米ドルに達する見込み

世界の業務用食器洗浄機市場は、2024年に7億2,750万米ドルと推定されており、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 4.5％で成長し、2030年までに9億4,650万米ドルに達すると予想されています。本レポートで分析対象となったセグメントの一つであるドア式食器洗浄機は、4.3%のCAGRを記録し、分析期間終了までに4億3,670万米ドルに達すると予測されています。アンダーカウンター型食器洗浄機セグメントの成長率は、分析期間において5.1%のCAGRと推定されています。

米国市場は2億780万米ドルと推定される一方、中国は6.2%のCAGRで成長すると予測されています

米国の業務用食器洗浄機市場は、2024年に2億780万米ドルと推定されています。世界第2位の経済大国である中国は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR6.2%で推移し、2030年までに1億2,170万米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場分析としては、日本とカナダが挙げられ、それぞれ分析期間中に3.2％、3.9％のCAGRで成長すると予測されています。欧州では、ドイツが約3.6％のCAGRで成長すると見込まれています。

世界の業務用食器洗浄機市場- 主な市場動向と促進要因の概要

業務用食器洗浄機は、飲食店、ホテル、カフェテリア、その他の商業厨房における大量洗浄ニーズに対応するために設計された、外食産業に不可欠な機器です。これらの頑丈な機械は、アンダーカウンター型、ドア式、コンベア式、フライト式など様々な構成があり、それぞれ異なる規模の業務に対応しています。アンダーカウンター型はコンパクトで小規模施設に最適であり、ドア式ユニットは中規模業務に適しています。コンベア式およびフライト式食器洗浄機は、食器・調理器具・調理用具の迅速な処理を必要とする大規模施設において、連続洗浄能力により不可欠な存在です。業務用食器洗浄機は耐久性、効率性、高性能を追求して設計されており、厨房業務の円滑かつ衛生的な運営を保証します。

技術革新により業務用食器洗浄機の機能性と効率性は大幅に向上しました。現代の機種には高温殺菌サイクルなどの先進機能が搭載され、細菌を除去し衛生基準への適合を保証します。低流量洗浄アームや熱回収システムといった節水・省エネ技術の導入により、これらの洗浄機はより持続可能でコスト効率の高いものとなりました。デジタル制御とプログラム可能な洗浄サイクルにより、特定の洗浄ニーズに合わせた精密な操作が可能となり、スマートテクノロジーの統合により遠隔監視・メンテナンスが実現。これによりダウンタイムが削減され、業務効率が向上します。さらに、騒音低減と人間工学に基づいた設計の改善により、業務用食器洗浄機はより使いやすくなり、忙しい厨房の作業環境改善に貢献しています。

業務用食器洗浄機市場の成長は、いくつかの要因によって推進されています。レストラン、カフェ、ケータリングサービスの増加に支えられた拡大する外食産業は、高い清潔基準と顧客満足度を維持するために効率的な食器洗浄ソリューションを必要とするため、主要な推進力となっています。洗浄機の効率性と持続可能性を高める技術的進歩は、事業者が運営コストの削減と環境規制への対応を図る中で、その導入を促進しています。衛生と食品安全に対する意識の高まりが、高度な消毒設備の需要を促進しています。さらに、サービス速度と品質向上のために、食器洗浄業務を専門の厨房ソリューションに外注する傾向の拡大も、市場成長に寄与しています。ホスピタリティ分野への投資増加と、最新技術を備えたスマートキッチンの開発が、業務用食器洗浄機市場の拡大をさらに後押ししています。これらの要因が相まって、ダイナミックで拡大を続ける市場を形成し、業務用食器洗浄機業界における革新と成長の大きな機会を提供しています。

セグメント：

製品タイプ（ドア式、アンダーカウンター式、その他製品タイプ）、最終用途（ホテル・レストラン、ケータリング施設、その他最終用途）

調査対象企業の例

Samsung Group
LG Electronics, Inc.
Robert Bosch GmbH
Haier Group
Illinois Tool Works, Inc.
Whirlpool Corporation
GE Appliances
Dacor, Inc.
Electrolux AB
Fagor Industrial, S.Coop.
IFB Industries Ltd.
Middleby Celfrost Innovations（P）Ltd.
Sammic S.L.
Hobart
Aristarco S.p.A.

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