マクロブルワリー用機器の世界市場

世界のマクロブルワリー用機器市場は2030年までに90億米ドル規模に達する見込み

2024年に80億米ドルと推定される世界のマクロブルワリー用機器市場は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 2.0％で成長し、2030年までに90億米ドルに達すると予測されています。本レポートで分析対象となったセグメントの一つである発酵設備は、CAGR2.2％を記録し、分析期間終了時までに58億米ドルに達すると予測されています。醸造設備セグメントの成長率は、分析期間においてCAGR1.8％と推定されています。

米国市場は22億米ドルと推定される一方、中国は3.6%のCAGRで成長すると予測されています

米国におけるマクロブルワリー設備市場は、2024年に22億米ドルと推定されています。世界第2位の経済規模を誇る中国は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR3.6％で推移し、2030年までに17億米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場分析としては、日本とカナダが挙げられ、それぞれ分析期間中にCAGR 0.9％、1.7％で成長すると予測されています。欧州では、ドイツが約1.2％のCAGRで成長すると見込まれています。

世界の・マクロブルワリー用機器市場- 主な市場動向と促進要因の要約

醸造技術の進化はマクロブルワリー用機器にどのような影響を与えているのでしょうか？

醸造技術の進化は、大規模醸造所の運営に多大な影響を与え、一貫した品質と効率を維持しながら生産規模を拡大することを可能にしております。現代のマクロブルワリー用機器には、自動化プロセスを統合した先進的な醸造システムが含まれており、大量のビール醸造における精度を確保し、人的ミスを削減しております。高効率醸造釜、自動発酵制御システム、最先端の瓶詰めラインなどの革新技術により生産プロセスが合理化され、醸造所は世界的に高まるビール需要に対応できるようになりました。これらの技術はまた、大手ビールブランドに期待される高い基準を維持しつつ、市場の動向に応じた新レシピやビールスタイルの実験を可能にしています。

マクロブルワリー用機器市場における持続可能性の役割とは？

持続可能性は、大規模醸造業界において重要な焦点となり、新たな醸造設備の開発と導入に影響を与えています。消費者と政府双方が環境責任をより重視する中、大規模醸造所はエネルギー消費の削減、水使用量の最小化、二酸化炭素排出量の低減を実現する設備への投資を拡大しています。例えば、省エネルギー型熱交換器、水循環システム、CO2回収技術の導入は、醸造所の環境負荷低減に貢献しています。さらに多くの大手醸造所では、太陽光やバイオガスなどの再生可能エネルギー源を活用した操業も模索中です。この持続可能性への移行は、規制要件の遵守を支援するだけでなく、環境配慮型生産者としてのブランドイメージ向上にも寄与し、マーケットプレースにおける重要な競争優位性となり得ます。

市場需要と消費者の嗜好は醸造設備の動向をどのように形成しているのでしょうか？

市場需要と変化する消費者の嗜好が、マクロブルワリー用機器市場における重要な動向を牽引しています。クラフトビールの人気が高まり続ける中、大規模な醸造所さえも、より多くの職人技によるビールや特殊ビールを製品ラインに追加することで対応しています。この変化には、小規模なバッチ生産と高度なカスタマイズを可能にする柔軟な醸造設備が求められます。さらに、健康志向の消費者が増加したことで、低アルコールビールやノンアルコールビールの需要が高まっており、醸造所は風味や品質を損なわずにこれらのバリエーションを生産できる専用設備への投資を進めています。加えて、ビール業界におけるプレミアム化の傾向が強まる中、醸造所は製品のプレゼンテーションを向上させ、目の肥えた顧客にアピールする先進的な包装・ラベリング技術の導入を迫られています。

マクロブルワリー用機器市場の成長は複数の要因によって牽引されています

マクロブルワリー用機器市場の成長は、世界のビール需要の増加、醸造プロセスの技術革新、持続可能性への注目の高まりなど、複数の要因によって推進されています。特に新興経済国を中心に世界のビール市場が拡大する中、生産需要を満たすための高容量で効率的な醸造設備へのニーズが高まっています。醸造所が操業の最適化を図る中、自動化を促進し、運営コストを削減し、製品の均一性を高める技術革新も主要な促進要因です。さらに、規制圧力と消費者嗜好の両方によって推進される持続可能性への取り組みは、環境に優しい醸造設備への投資を促しています。これらの要因は、製品の多様化とプレミアム化という継続的な傾向と相まって、マクロブルワリー用機器市場の成長を今後も牽引し、大規模ビール生産の未来を形作るものと予想されます。

セグメント：

製品タイプ（発酵設備、醸造設備、粉砕設備、充填・包装設備）、ビール種類（ラガービール、その他のビール種類）

調査対象企業の例

• Alfa Laval AB
• Buhler AG
• Calabogie Brewing Company
• Criveller Group
• DCI, Inc.
• Della Toffola SpA
• GEA Group AG
• KHS GmbH
• Krones AG
• MEURA S.A.

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目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋地域
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合