地ビール製造装置の市場機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年予測

地ビール製造装置の世界市場規模は2024年に4億8,380万米ドルとなり、CAGR 5.5％で成長し、2034年には8億2,470万米ドルに達すると推定されます。

同市場は、クラフトビールに対する世界の関心の高まりと地ビール醸造所の拡大により、力強い成長の勢いを見せています。消費者の嗜好が、独特のプロファイルを持つユニークで高品質な飲料にシフトするにつれて、高度な醸造システムへの需要が高まっています。マイクロブルワリーは、製品の一貫性を維持し、品質に妥協することなく事業規模を拡大するため、洗練されたツールに多額の投資を行っています。ケトル、発酵タンク、マッシュタン、統合オートメーションシステムなどの機器は、今や最新の醸造施設に不可欠な要素となっています。

さまざまな地域で地ビール醸造所が急増しているのは、職人的なビール製造にまつわる文化の高まりに起因しています。このような醸造所は、少量生産、多様な風味、地元産の原料を優先しており、そのすべてにおいて設備の精度と柔軟性が要求されます。消費者の嗜好の進化と地元産飲料への評価の高まりは、生産者に、醸造サイクルの最適化だけでなく、イノベーションを支援するシステムの採用を促しています。その結果、この分野のメーカーは、中小規模の醸造所の多様なニーズに応えるカスタマイズ可能なソリューションを開発しています。

機器タイプ別では、製粉機器、醸造設備、発酵槽、冷却システム、ろ過装置、炭酸化装置、包装ソリューション、その他の補助ツールが含まれます。これらの中で、発酵槽は2024年に1億190万米ドルの売上を占め、主要セグメントとして浮上しました。これらの容器はビール製造の基本であり、制御された発酵プロセスを通じて麦汁をビールに変換します。発酵槽は、製品開発と品質管理において重要な役割を果たすため、新興の醸造所にも既存の醸造所にも不可欠です。発酵タンクの設計と機能は、より高い作業効率をサポートし、醸造家がレシピをカスタマイズできるように進化してきました。革新的なビアスタイルへの持続的な需要と地ビール醸造所の拡大が、この分野への投資を引き続き後押ししています。

運転モードも購入決定における重要な決定要因であり、市場は手動、半自動、自動システムに分けられます。2024年には、自動装置が43.3％の圧倒的シェアを占め、売上高は2億960万米ドルに達します。自動化により、醸造所は温度、圧力、タイミングなどの変数を正確に制御することで、一貫した醸造条件を維持することができます。また、常に手作業で介入する必要性を減らすことでワークフローを合理化し、最終的にはターンアラウンドタイムを改善して人件費を削減します。こうした自動化システムには、リアルタイムのモニタリング機能、高度なセンサー、統合ソフトウェアが搭載されるようになってきており、醸造業者は遠隔操作でオペレーションを管理し、プロセス効率を最適化し、規制遵守をより容易に行うことができます。

地域別では、米国が世界の情勢において重要な位置を占めており、2024年には1億1,060万米ドルの売上を計上します。米国市場は、盛んなクラフトビール文化、強固な地ビール工場網、醸造技術における着実な技術革新の恩恵を受けています。同国の消費者は、斬新な風味の組み合わせを持つ地ビールへの強い嗜好を示し、醸造所が先進的でしばしばカスタマイズされた醸造設備に投資するよう促しています。より広範な北米地域でも注目すべき数字が報告され、2024年の市場規模は1億7,050万米ドルとなりました。確立されたビール産業が、季節限定品や限定品への需要の増加と相まって、同大陸全域で着実な成長を支えています。

地ビール製造装置市場の大手企業は、戦略的イニシアティブを通じて積極的にプレゼンスを拡大しています。各社は、提供する商品を多様化し、より多くの消費者にリーチするために、M&Aやパートナーシップの形成、施設拡張への投資を行っています。競合情勢は、フルサービスの醸造システムを提供する多国籍企業と、オーダーメイドのソリューションに焦点を当てたニッチな小規模メーカーの両方で構成されています。これらのメーカーは、モジュラーシステム、省スペース機器、技術主導の醸造プラットフォームなど、進化する醸造メーカーのニーズに対応するため、絶えず技術革新を行っています。この業界のダイナミックな性質は、高品質で少量生産のビールに対する世界の関心とともに、特殊な機器に対する需要が増加し続けることを保証しています。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階での付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
• 業界への影響要因
  • 促進要因
    • クラフトビールの人気の高まり
    • 地ビール醸造所の拡大
    • 技術的進歩
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 先進地域における市場飽和
    • 初期投資額が高め
  • 機会
• 成長可能性分析
• 将来の市場動向
• テクノロジーとイノベーションの情勢
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 価格動向
  • 地域別
  • 機器の種類別
• 規制情勢
  • 標準とコンプライアンス要件
  • 地域規制枠組み
  • 認証基準
• ポーターの分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋地域
• 企業マトリックス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 主な発展
  • 合併と買収
  • パートナーシップとコラボレーション
  • 新製品の発売
  • 拡張計画

第5章 市場推計・予測：装置の種類別、2021年～2034年

• 主要動向
  • 粉砕装置
  • 醸造設備
  • 発酵槽
  • 冷却装置
  • ろ過装置
  • 炭酸化装置
  • 包装機器
  • その他

第6章 市場推計・予測：動作モード別、2021年～2034年

• 主要動向
• マニュアル
• 半自動
• 自動

第7章 市場推計・予測：用途別、2021年～2034年

• 主要動向
• 商業的な地ビール醸造所
• ブルーパブ
• その他

第8章 市場推計・予測：流通チャネル別、2021年～2034年

• 主要動向
• 直接
• 間接

第9章 市場推計・予測：地域別、2021年～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア
  • 韓国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第10章 企業プロファイル

• Blichmann Engineering
• Brewmaster &Co.
• Brewtech
• Craft Brewery Equipment
• DME
• GEA Group
• Grundfos
• Krones AG
• Micro Brewing Equipment
• Orchestrated Brewing
• Pacific Equipment
• ProBrew Systems
• Speidel
• SS Brewtech
• Vladis Engineering

The Global Microbrewery Equipment Market was valued at USD 483.8 million in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 5.5% to reach USD 824.7 million by 2034. The market is experiencing strong growth momentum, driven by increasing global interest in craft beer and the expanding footprint of microbreweries. As consumer preferences shift toward unique, high-quality beverages with distinct profiles, the demand for advanced brewing systems is rising. Microbreweries are investing heavily in sophisticated tools to maintain product consistency and scale their operations without compromising on quality. Equipment such as kettles, fermentation tanks, mash tuns, and integrated automation systems is now an integral component of modern brewing facilities.

The surge in microbreweries across different regions can be attributed to a growing culture around artisanal beer production. These breweries prioritize small-batch brewing, diverse flavor profiles, and local sourcing, all of which require precision and flexibility in equipment. The evolution of consumer tastes and the rising appreciation for locally produced beverages have pushed producers to adopt systems that not only optimize brewing cycles but also help them innovate. As a result, manufacturers in this space are developing customizable solutions that cater to the varied needs of small- and mid-sized breweries.

By equipment type, the market includes milling equipment, brewhouse equipment, fermenters, cooling systems, filtration units, carbonation machines, packaging solutions, and other auxiliary tools. Among these, fermenters emerged as the leading segment in 2024, accounting for USD 101.9 million in revenue. These vessels are fundamental to beer production, converting wort into beer through a controlled fermentation process. Fermenters are indispensable to both emerging and established breweries due to their critical role in product development and quality control. The design and functionality of fermentation tanks have evolved to support greater operational efficiency and allow brewers to tailor their recipes. The sustained demand for innovative beer styles and the expanding landscape of microbreweries continue to fuel investment in this segment.

The mode of operation is another significant determinant in purchasing decisions, with the market divided into manual, semi-automatic, and automatic systems. In 2024, automatic equipment held the dominant share of 43.3%, with revenue reaching USD 209.6 million. Automation allows breweries to maintain consistent brewing conditions by precisely controlling variables such as temperature, pressure, and timing. It also streamlines workflow by reducing the need for constant manual intervention, ultimately improving turnaround times and lowering labor costs. These automated systems are increasingly equipped with real-time monitoring features, advanced sensors, and integrated software, allowing brewers to manage operations remotely, optimize process efficiency, and adhere to regulatory compliance more easily.

Regionally, the United States held a substantial position in the global microbrewery equipment landscape, generating USD 110.6 million in revenue in 2024. The US market benefits from a thriving craft beer culture, a robust microbrewery network, and steady technological innovation in brewing techniques. Consumers in the country show a strong preference for locally crafted beers with novel flavor combinations, encouraging breweries to invest in advanced and often customized brewing equipment. The broader North American region also reported notable figures, with the market valued at USD 170.5 million in 2024. A well-established beer industry, coupled with increasing demand for seasonal and limited-edition varieties, is supporting steady growth across the continent.

Leading players in the microbrewery equipment market are actively expanding their presence through strategic initiatives. Companies are engaging in mergers and acquisitions, forming partnerships, and investing in facility expansions to diversify their offerings and reach a wider audience. The competitive landscape consists of both multinational corporations offering full-service brewing systems and smaller niche manufacturers focused on tailored solutions. These players are continuously innovating to meet evolving brewer needs, whether through modular systems, space-saving equipment, or technology-driven brewing platforms. The industry's dynamic nature ensures that the demand for specialized equipment will continue to rise alongside global interest in high-quality, small-batch beer.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope

• 1.1 Market scope and definition
• 1.2 Research design
  • 1.2.1 Research approach
  • 1.2.2 Data collection methods
• 1.3 Data mining sources
  • 1.3.1 Global
  • 1.3.2 Regional/Country
• 1.4 Base estimates and calculations
  • 1.4.1 Base year calculation
  • 1.4.2 Key trends for market estimation
• 1.5 Primary research and validation
  • 1.5.1 Primary sources
• 1.6 Forecast model
• 1.7 Research assumptions and limitations

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360⁰ synopsis
• 2.2 Key market trends
  • 2.2.1 Regional
  • 2.2.2 Equipment type
  • 2.2.3 Mode of operation
  • 2.2.4 Application
  • 2.2.5 Distribution channel
• 2.3 CXO perspectives: Strategic imperatives
  • 2.3.1 Key decision points for industry executives
  • 2.3.2 Critical success factors for market players
• 2.4 Future outlook and strategic recommendations

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Supplier landscape
  • 3.1.2 Profit margin
  • 3.1.3 Value addition at each stage
  • 3.1.4 Factor affecting the value chain
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
    • 3.2.1.1 Growing popularity of craft beer
    • 3.2.1.2 Expansion of microbreweries
    • 3.2.1.3 Technological advancements
  • 3.2.2 Industry pitfalls & challenges
    • 3.2.2.1 Market saturation in developed regions
    • 3.2.2.2 High initial investment
  • 3.2.3 Opportunities
• 3.3 Growth potential analysis
• 3.4 Future market trends
• 3.5 Technology and innovation landscape
  • 3.5.1 Current technological trends
  • 3.5.2 Emerging technologies
• 3.6 Price trends
  • 3.6.1 By region
  • 3.6.2 By equipment type
• 3.7 Regulatory landscape
  • 3.7.1 Standards and compliance requirements
  • 3.7.2 Regional regulatory frameworks
  • 3.7.3 Certification standards
• 3.8 Porter’s analysis
• 3.9 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
  • 4.2.1 By region
    • 4.2.1.1 North America
    • 4.2.1.2 Europe
    • 4.2.1.3 Asia Pacific
• 4.3 Company matrix analysis
• 4.4 Competitive analysis of major market players
• 4.5 Competitive positioning matrix
• 4.6 Key developments
  • 4.6.1 Mergers & acquisitions
  • 4.6.2 Partnerships & collaborations
  • 4.6.3 New product launches
  • 4.6.4 Expansion plans

Chapter 5 Market Estimates and Forecast, By Equipment Type, 2021 - 2034 (USD Million) (Thousand Units)

• 5.1 Key trends
  • 5.1.1 Milling equipment
  • 5.1.2 Brewhouse equipment
  • 5.1.3 Fermenters
  • 5.1.4 Cooling equipment
  • 5.1.5 Filtration equipment
  • 5.1.6 Carbonation equipment
  • 5.1.7 Packaging equipment
  • 5.1.8 Others

Chapter 6 Market Estimates and Forecast, By Mode of Operation, 2021 - 2034 (USD Million) (Thousand Units)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Manual
• 6.3 Semi-automatic
• 6.4 Automatic

Chapter 7 Market Estimates and Forecast, By Application, 2021 - 2034 (USD Million) (Thousand Units)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Commercial microbreweries
• 7.3 Brewpubs
• 7.4 Others

Chapter 8 Market Estimates and Forecast, By Distribution Channel, 2021 - 2034 (USD Million) (Thousand Units)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Direct
• 8.3 Indirect

Chapter 9 Market Estimates and Forecast, By Region, 2021 - 2034 (USD Million) (Thousand Units)

• 9.1 Key trends
• 9.2 North America
  • 9.2.1 U.S.
  • 9.2.2 Canada
• 9.3 Europe
  • 9.3.1 Germany
  • 9.3.2 UK
  • 9.3.3 France
  • 9.3.4 Spain
  • 9.3.5 Italy
• 9.4 Asia Pacific
  • 9.4.1 China
  • 9.4.2 Japan
  • 9.4.3 India
  • 9.4.4 Australia
  • 9.4.5 South Korea
• 9.5 Latin America
  • 9.5.1 Brazil
  • 9.5.2 Mexico
  • 9.5.3 Argentina
• 9.6 Middle East and Africa
  • 9.6.1 South Africa
  • 9.6.2 Saudi Arabia
  • 9.6.3 UAE

Chapter 10 Company Profiles

• 10.1 Blichmann Engineering
• 10.2 Brewmaster & Co.
• 10.3 Brewtech
• 10.4 Craft Brewery Equipment
• 10.5 DME
• 10.6 GEA Group
• 10.7 Grundfos
• 10.8 Krones AG
• 10.9 Micro Brewing Equipment
• 10.10 Orchestrated Brewing
• 10.11 Pacific Equipment
• 10.12 ProBrew Systems
• 10.13 Speidel
• 10.14 SS Brewtech
• 10.15 Vladis Engineering