A2ミルクの市場機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年予測

A2ミルクの世界市場規模は2024年に24億米ドルで、CAGR 8.2%で成長し2034年には54億米ドルに達すると予測されています。

A2ミルクの世界市場は、2024年に24億米ドルと評価され、CAGR 8.2%で成長し、2034年には54億米ドルに達すると推定されます。この成長は、従来型牛乳よりも健康的で消化しやすい代替乳製品に対する消費者の嗜好の高まりを反映しています。A1タンパク質とA2タンパク質の両方を含む通常の牛乳とは異なり、A2ミルクはA2ベータ・カゼインタンパク質を生産する牛からのみ生産されます。A2ミルクを使用することで、特にA1タンパク質に敏感な消費者は、消化不良を感じることが少なくなったと報告しています。スムースな味わいと相まって、健康に良いという認識が、北米の、欧州の、アジア太平洋のでの需要拡大を牽引しています。乳糖不耐症でなくても、膨満感などの消化器系の問題を最小限に抑える乳製品を求める消費者が増えているため、健康志向の動向は成長の大きな原動力となっています。

このため、A2ミルクは、消化のしやすさとバランスのとれた栄養を重視する妊婦や社会人に特に支持されています。A2ミルクは、不快感を与えることなく、健康全般をサポートする製品を求めている方が多く、信頼されています。A2ミルクは、胃腸に優しく、必要な栄養素を豊富に含んでいるという評判が、健康志向のライフスタイルに合致し、過酷な日々の中でもエネルギーと健康を維持するのに役立っています。

A2ミルクセグメント全体では、2034年までに22億米ドルに達し、CAGR 8.4％で成長すると予測されます。この製品カテゴリーは、その豊かな風味と高い栄養価により、引き続き市場を独占しています。より多くの消費者が、その満足感のある品質とより良い味を求めて全脂乳製品を受け入れており、特に伝統的乳製品愛飲家や自然な代替品を求める家庭の間で、ホールA2ミルクが支持を集めています。加工度の低い製品という認識は、クリーンラベルの動向と一致し、小売店でのプレミアムポジションを確保しています。しかし、通常の全乳に比べて価格が高いことが、予算重視の買い物客にとっては依然として障壁となっています。

2024年のA2ミルク市場では、液体ミルクセグメントが80.3%のシェアを占め、2025～2034年にかけてCAGR 8.3%で成長すると予想されています。家庭での日常的な使用に適した利便性と親しみやすさが人気の理由です。液体のA2ミルクは、飲用、調理、一般消費に好まれています。健康志向の高まりにより、健康志向の家庭の定番となっています。このセグメントでは、激しい競合と絶え間ない技術革新が見られ、特定の健康ニーズに合わせたラクトースフリー、フレーバー付き、強化タイプなどがあります。保存性と使いやすさの向上を目指した包装の改良も、消費者の受け入れ拡大を支えています。

アジア太平洋の市場A2ミルク2024年のシェアは44.2%で、人口が多い国々における消費者の購買力の上昇が主要因です。この地域では、都市化と外国投資の増加が健康意識の高まりに寄与しています。中流階級の人口が拡大するにつれて、より多くの消費者が高級で健康的な食品にシフトしており、A2ミルクは従来型牛乳の代替品として好まれるようになっています。公衆衛生キャンペーンと栄養教育が需要をさらに押し上げ、アジア太平洋のは主要な成長市場となっています。

A2ミルク市場に参入している主要企業には、A2 Milk Company Limited、Nestle S.A.、Fonterra Co-operative Group、Dairy Farmers of America, Inc.、GCMMF（Amul）などがあります。A2ミルク市場の企業は、その存在感を高めるためにいくつかの戦略に注力しています。各社は、A2ミルクの健康上の利点と消化のしやすさを強調するマーケティングキャンペーンに多額の投資を行い、A1プロテインとA2プロテインの違いについて消費者を啓蒙しています。製品の革新も優先事項のひとつで、より幅広い消費者にアピールするために、風味をつけたもの、乳糖を含まないもの、強化したものを開発しています。特に新興市場において流通網を拡大することで、健康志向の消費者により効果的にアプローチすることができます。小売業者やeコマースプラットフォームとの提携も、製品の入手性を高めるのに役立っています。さらに、クリーンラベルの動向に合わせ、消費者の認知度を高めるため、企業は高級包装を採用しています。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 産業考察

• エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階での付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • ディスラプション
• 産業への影響要因
  • 促進要因
    • 消化器系の健康に対する意識の高まり
    • 牛乳不耐症の罹患率の上昇
    • 高級乳製品への消費者の関心の高まり
    • A2ミルクの利点を裏付ける科学的調査
  • 産業の潜在的リスク・課題
    • 従来型牛乳に比べてプレミアム価格
    • 新興市場での認知度が低い
    • 植物由来の代替品との競合
    • 健康上の利点に関する主張に対する懐疑論
  • 市場機会
    • デリバティブ商品への進出
    • 新興国における需要の増加
    • 乳児用調製粉乳の採用増加
    • 消費者直接販売とサブスクリプションモデル
  • 成長可能性分析
  • 規制情勢
    • 食品安全規制
    • ラベル要件
    • 健康強調表示規制
    • オーガニック認証とその他の認証
    • 地域による規制の違い
  • ポーター分析
  • PESTEL分析
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 価格動向
  • 地域別
  • 製品別
• 将来の市場動向
• 技術とイノベーションの情勢
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 特許情勢
• 貿易統計（HSコード）（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
  • 主要輸入国
  • 主要輸出国
• 持続可能性と環境側面
  • サステイナブルプラクティス
  • 廃棄物削減戦略
  • 生産におけるエネルギー効率
  • エコフレンドリー取り組み

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋
    • ラテンアメリカ航空
    • 中東・アフリカ
• 企業マトリックス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニングマトリックス
  • 合併と買収
  • パートナーシップとコラボレーション
  • 新製品の発売
  • 拡大計画

第5章 市場推定・予測、製品タイプ別、2021～2034年

• 主要動向
• 全体A2ミルク
• 低脂肪A2ミルク
• 無脂肪A2ミルク
• A2ミルクベースの乳児用調製粉乳
• その他

第6章 市場推定・予測、形態別、2021～2034年

• 主要動向
• 液体ミルク
  • 生鮮牛乳
  • UHTミルク
  • その他
• 粉末
  • 全乳粉乳
  • 脱脂粉乳
  • その他
• その他

第7章 市場推定・予測、包装形態別、2021～2034年

• 主要動向
• カートン
• ボトル
  • ガラス瓶
  • ペットボトル
  • その他
• ポーチ
• 缶
• その他

第8章 市場推定・予測、カテゴリー別、2021～2034年

• 主要動向
• 従来型
• オーガニック
• 牧草飼育
• その他

第9章 市場推定・予測、用途別、2021～2034年

• 主要動向
• 直接消費
• ベーカリー＆菓子類
• 乳製品
  • チーズ
  • ヨーグルト
  • バター
  • アイスクリーム
  • その他
• 乳児用調製粉乳
• 栄養補助食品
• その他

第10章 市場推定・予測、流通チャネル別、2021～2034年

• 主要動向
• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• 専門店
  • 健康食品店
  • オーガニック食品店
  • その他
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
  • eコマースプラットフォーム
  • 消費者直接販売ウェブサイト
  • サブスクリプションサービス
• フードサービス
  • カフェやレストラン
  • ホテル
  • その他
• 農場直売
• その他

第11章 市場推定・予測、地域別、2021～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦

第12章 企業プロファイル

• The a2 Milk Company Limited
• Fonterra Co-operative Group
• Nestle S.A.
• Dairy Farmers of America, Inc.
• GCMMF（Amul）
• Freedom Foods Group Limited
• Provilac Dairy Farms Pvt. Ltd.
• Vinamilk
• Ripley Farms LLC
• Agropur Cooperative
• Synlait Milk Ltd.
• Arla Foods amba
• Organic Valley
• Mengniu Dairy
• Alexandre Family Farm

The Global A2 Milk Market was valued at USD 2.4 billion in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 8.2% to reach USD 5.4 billion by 2034. The Global A2 Milk Market was valued at USD 2.4 billion in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 8.2% to reach USD 5.4 billion by 2034. This growth reflects a rising consumer preference for alternative dairy products as healthier and easier to digest than conventional milk. Unlike regular milk that contains both A1 and A2 proteins, A2 milk comes exclusively from cows producing the A2 beta-casein protein. Many consumers report fewer digestive discomforts with A2 milk, especially those sensitive to A1 proteins. Awareness of the health benefits, coupled with its smooth taste, is driving increased demand across North America, Europe, and the Asia Pacific regions. The wellness trend significantly fuels growth, as more consumers seek dairy options that minimize digestive issues such as bloating, even if they are not lactose intolerant.

This has made A2 milk especially favored by pregnant women and working professionals who place a high value on digestive ease and balanced nutrition. Many in these groups seek products that support their overall well-being without causing discomfort, making A2 milk a trusted choice. Its reputation for being gentler on the stomach and rich in essential nutrients aligns well with their health-conscious lifestyles, helping them maintain energy and wellness throughout demanding days.

The whole A2 milk segment is forecast to reach USD 2.2 billion by 2034, growing at a CAGR of 8.4%. This product category continues to dominate the market, thanks to its rich flavor and high nutritional value. As more consumers embrace full-fat dairy for its satisfying qualities and better taste, whole A2 milk gains traction, especially among traditional dairy drinkers and families seeking natural alternatives. The product's perception as less processed aligns with clean-label trends, securing a premium position in retail. However, its higher price compared to regular whole milk remains a barrier for budget-conscious shoppers.

In 2024, liquid milk segment accounted for the largest share of the A2 Milk Market holding 80.3% share and expected to grow at a CAGR of 8.3% from 2025 to 2034. This format's popularity lies in its convenience and familiarity for daily use in households. Liquid A2 milk is favored for drinking, cooking, and general consumption. Increasing health awareness has made it a staple for families focused on wellness. The segment sees intense competition and continuous innovation, including lactose-free, flavored, and fortified varieties tailored to specific health needs. Packaging improvements aimed at enhancing shelf life and ease of use also support growing consumer acceptance.

Asia Pacific A2 Milk Market held a 44.2% share in 2024, driven largely by rising consumer purchasing power in populous countries. Urbanization and increased foreign investment contribute to growing health consciousness in this region. As middle-class populations expand, more consumers are shifting toward premium and healthier food options, with A2 milk becoming a preferred alternative to traditional milk. Public health campaigns and nutrition education further boost demand, positioning Asia Pacific as a key growth market.

Key players operating in the A2 Milk Market include the A2 Milk Company Limited, Nestle S.A., Fonterra Co-operative Group, Dairy Farmers of America, Inc., and GCMMF (Amul). Companies in the A2 milk market are focusing on several strategies to enhance their presence. They are investing heavily in marketing campaigns that highlight the health benefits and digestive ease of A2 milk, educating consumers about the differences between A1 and A2 proteins. Product innovation is another priority, with the development of flavored, lactose-free, and fortified options to appeal to a broader audience. Expanding distribution networks, especially in emerging markets, allows them to reach health-conscious consumers more effectively. Partnerships with retailers and e-commerce platforms also help improve product availability. Additionally, companies are adopting premium packaging to align with clean-label trends and enhance consumer perception, while sustainability initiatives are increasingly incorporated to meet environmental expectations.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope and definition
• 1.2 Research design
  • 1.2.1 Research approach
  • 1.2.2 Data collection methods
• 1.3 Data mining sources
  • 1.3.1 Global
  • 1.3.2 Regional/Country
• 1.4 Base estimates and calculations
  • 1.4.1 Base year calculation
  • 1.4.2 Key trends for market estimation
• 1.5 Primary research and validation
  • 1.5.1 Primary sources
• 1.6 Forecast model
• 1.7 Research assumptions and limitations

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis
• 2.2 Key market trends
  • 2.2.1 By product type
  • 2.2.2 By form
  • 2.2.3 By packaging type
  • 2.2.4 By category
  • 2.2.5 By application
  • 2.2.6 By distribution channel
  • 2.2.7 By region
• 2.3 TAM analysis, 2025-2034
• 2.4 CXO perspectives: strategic imperatives
  • 2.4.1 Executive decision points
  • 2.4.2 Critical success factors
• 2.5 Future outlook and strategic recommendations

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Supplier Landscape
  • 3.1.2 Profit Margin
  • 3.1.3 Value addition at each stage
  • 3.1.4 Factor affecting the value chain
  • 3.1.5 Disruptions
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
    • 3.2.1.1 Growing digestive health awareness
    • 3.2.1.2 Rising prevalence of milk intolerances
    • 3.2.1.3 Increasing consumer focus on premium dairy products
    • 3.2.1.4 Scientific research supporting a2 milk benefits
  • 3.2.2 Industry pitfalls and challenges
    • 3.2.2.1 Premium pricing compared to conventional milk
    • 3.2.2.2 Limited awareness in emerging markets
    • 3.2.2.3 Competition from plant-based alternatives
    • 3.2.2.4 Skepticism regarding health benefit claims
  • 3.2.3 Market opportunities
    • 3.2.3.1 Expansion into derivative products
    • 3.2.3.2 Growing demand in emerging economies
    • 3.2.3.3 Increasing adoption in infant formula
    • 3.2.3.4 Direct-to-consumer and subscription models
• 3.3 Growth potential analysis
• 3.4 Regulatory landscape
  • 3.4.1 Food safety regulations
  • 3.4.2 Labeling requirements
  • 3.4.3 Health claim regulations
  • 3.4.4 Organic and other certifications
  • 3.4.5 Regional regulatory variations
• 3.5 Porter's analysis
• 3.6 Pestel analysis
  • 3.6.1 Technology and innovation landscape
    • 3.6.1.1 Genetic testing for A2 herds
    • 3.6.1.2 Processing technologies
    • 3.6.1.3 Packaging innovations
    • 3.6.1.4 Digital marketing and e-commerce integration
  • 3.6.2 Current technological trends
  • 3.6.3 Emerging technologies
• 3.7 Price trends
  • 3.7.1 By region
  • 3.7.2 By product
• 3.8 Future market trends
• 3.9 Technology and Innovation landscape
  • 3.9.1 Current technological trends
  • 3.9.2 Emerging technologies
• 3.10 Patent Landscape
• 3.11 Trade statistics (HS code) (Note: the trade statistics will be provided for key countries only)
  • 3.11.1 Major importing countries
  • 3.11.2 Major exporting countries
• 3.12 Sustainability and environmental aspects
  • 3.12.1 Sustainable practices
  • 3.12.2 Waste reduction strategies
  • 3.12.3 Energy efficiency in production
  • 3.12.4 Eco-friendly initiatives

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
  • 4.2.1 By region
    • 4.2.1.1 North America
    • 4.2.1.2 Europe
    • 4.2.1.3 Asia Pacific
    • 4.2.1.4 LATAM
    • 4.2.1.5 MEA
• 4.3 Company matrix analysis
• 4.4 Competitive analysis of major market players
• 4.5 Competitive positioning matrix
• 4.6 Key developments
  • 4.6.1 Mergers & acquisitions
  • 4.6.2 Partnerships & collaborations
  • 4.6.3 New product launches
  • 4.6.4 Expansion plans

Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Product Type, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Whole A2 milk
• 5.3 Low-fat A2 milk
• 5.4 Fat-free A2 milk
• 5.5 A2 milk-based infant formula
• 5.6 Others

Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By Form, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Liquid milk
  • 6.2.1 Fresh milk
  • 6.2.2 UHT milk
  • 6.2.3 Others
• 6.3 Powder
  • 6.3.1 Whole milk powder
  • 6.3.2 Skimmed milk powder
  • 6.3.3 Others
• 6.4 Others

Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By Packaging Type, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Cartons
• 7.3 Bottles
  • 7.3.1 Glass bottles
  • 7.3.2 Plastic bottles
  • 7.3.3 Others
• 7.4 Pouches
• 7.5 Cans
• 7.6 Others

Chapter 8 Market Estimates & Forecast, By Category, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Conventional
• 8.3 Organic
• 8.4 Grass-fed
• 8.5 Others

Chapter 9 Market Estimates & Forecast, By Application, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 9.1 Key trends
• 9.2 Direct consumption
• 9.3 Bakery & confectionery
• 9.4 Dairy products
  • 9.4.1 Cheese
  • 9.4.2 Yogurt
  • 9.4.3 Butter
  • 9.4.4 Ice cream
  • 9.4.5 Others
• 9.5 Infant formula
• 9.6 Nutritional supplements
• 9.7 Others

Chapter 10 Market Estimates & Forecast, By Distribution Channel, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 10.1 Key trends
• 10.2 Supermarkets and hypermarkets
• 10.3 Specialty stores
  • 10.3.1 Health food stores
  • 10.3.2 Organic food stores
  • 10.3.3 Others
• 10.4 Convenience stores
• 10.5 Online retail
  • 10.5.1 E-commerce platforms
  • 10.5.2 Direct-to-consumer websites
  • 10.5.3 Subscription services
• 10.6 Foodservice
  • 10.6.1 Cafes and restaurants
  • 10.6.2 Hotels
  • 10.6.3 Others
• 10.7 Direct farm sales
• 10.8 Others

Chapter 11 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Billion) (Kilo Tons)

• 11.1 Key trends
• 11.2 North America
  • 11.2.1 U.S.
  • 11.2.2 Canada
• 11.3 Europe
  • 11.3.1 Germany
  • 11.3.2 UK
  • 11.3.3 France
  • 11.3.4 Spain
  • 11.3.5 Italy
• 11.4 Asia Pacific
  • 11.4.1 China
  • 11.4.2 India
  • 11.4.3 Japan
  • 11.4.4 Australia
  • 11.4.5 South Korea
• 11.5 Latin America
  • 11.5.1 Brazil
  • 11.5.2 Mexico
  • 11.5.3 Argentina
• 11.6 MEA
  • 11.6.1 Saudi Arabia
  • 11.6.2 South Africa
  • 11.6.3 UAE

Chapter 12 Company Profiles

• 12.1 The a2 Milk Company Limited
• 12.2 Fonterra Co-operative Group
• 12.3 Nestle S.A.
• 12.4 Dairy Farmers of America, Inc.
• 12.5 GCMMF (Amul)
• 12.6 Freedom Foods Group Limited
• 12.7 Provilac Dairy Farms Pvt. Ltd.
• 12.8 Vinamilk
• 12.9 Ripley Farms LLC
• 12.10 Agropur Cooperative
• 12.11 Synlait Milk Ltd.
• 12.12 Arla Foods amba
• 12.13 Organic Valley
• 12.14 Mengniu Dairy
• 12.15 Alexandre Family Farm