植物由来クリーマー市場の機会、成長促進要因、産業動向分析、2025～2034年の予測

植物由来クリーマーの世界市場は、2024年には42億米ドルとなり、2025年から2034年までのCAGR成長率は4.3％と予測されています。

この需要急増の背景には、従来の乳製品に代わるより健康的な製品を求める消費者の増加があります。植物由来クリーマーは、飽和脂肪やコレステロールのレベルが低いため魅力的な選択肢となりつつあり、ビーガン、ラクトースフリー、乳製品不使用といった食生活の嗜好を持つ人々により適した選択肢を提供しています。

ビーガンや乳製品不使用の食生活の普及も、この動向に大きく寄与しています。これらのクリーマーは、乳製品を摂取しないことを選択したり、乳製品に耐えられない人々にとって理想的な代用品として機能し、市場の拡大をさらに後押ししています。健康とウェルネスへの関心の高まりにより、植物由来の食事が好まれるようになり、多くの消費者が消化器系の健康をサポートし、コレステロールを低下させ、心臓病のリスクを軽減するためにこれらのクリーマーを利用しています。持続可能性と倫理的配慮が消費者の選択に大きな役割を果たすにつれ、植物由来の代替品はより環境に配慮した選択肢と見なされるようになっています。

しかし、植物由来クリーマーは、特に消費者が従来の乳製品クリーマーに期待する味と食感を実現する上で課題に直面しています。より健康的な代替品として認識されることも多いが、植物由来の選択肢、特にナッツや大豆由来の選択肢は、過敏症患者にとってアレルゲンの懸念を引き起こす可能性があります。このような障害にもかかわらず、植物由来クリーマー市場は勢いを増し続けています。特に、多くの飲食品メーカーがこの需要の高まりに対応するためにビーガンおよびベジタリアン向け製品の提供を拡大しています。

この市場において、大豆ベースのクリーマーは、その手頃な価格と高タンパク質含有量のおかげで、引き続き大きなシェアを占めています。一方、アーモンドベースのクリーマーは、低カロリーのため健康志向の人々にアピールしています。オート麦ベースの選択肢は、そのクリーミーなテクスチャーと、調理と飲料の両方における柔軟性により、急速に台頭しています。米、カシューナッツ、麻、マカデミアナッツから作られたものなど、その他の植物由来クリーマーも、消費者の多様なニーズを満たす上で技術革新が重要な役割を果たし続けているため、存在感を増しています。

液体の植物由来クリーマーが市場を独占し、2024年にはシェアの60％以上を占めています。利便性、使いやすさ、コーヒーのような飲料にスムーズになじむ能力で支持されています。一方、粉末クリーマーの人気は高まっており、特に保存期間が長く持ち運びがしやすいため、冷蔵室が限られている地域の消費者に理想的です。

米国では、乳製品を含まない代替品への需要の高まりに支えられ、植物由来クリーマー市場は2034年までに21億米ドルに達すると予想されています。この動向は、健康志向の消費者だけでなく、植物性食生活へのシフトが顕著になっていることも後押ししています。小売店やオンライン販売チャネルも、味と栄養面での利点の両方を改善することに各社が注力することで、こうした製品の入手可能性を拡大しています。市場が進化する消費者の嗜好に適応するにつれ、持続可能なパッケージングと調達は、多くのメーカーにとって重要な検討事項となってきています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

• 市場範囲と定義
• 基本推定と計算
• 予測計算
• データソース
  • 1次データ
  • 2次データ
    • 有料情報源
    • 公的情報源

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • 利益率分析
  • 破壊
  • 将来の展望
  • メーカー
  • 流通業者
• サプライヤーの状況
• 利益率分析
• 主要ニュースと取り組み
• 規制状況
• 影響要因
• 業界への影響要因
  • 促進要因
    • 代替乳製品に対する消費者の需要の高まり
    • 健康志向の高まりと植物由来の食生活
    • ビーガンおよびベジタリアン向け製品の拡大
  • 市場の課題
    • 植物由来クリーマー原料の価格変動
• 規制と市場への影響
• ポーターの分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業シェア分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：製品タイプ別、2021年～2034年

• 主要動向
• 大豆ベースのクリーマー
• アーモンドベースのクリーマー
• オート麦ベースのクリーマー
• ココナッツベースのクリーマー
• ライスベースクリーマー
• その他の植物由来クリーマー

第6章 市場規模・予測：形態別、2021年～2034年

• 主要動向
• 液体クリーマー
• 粉末クリーマー

第7章 市場規模・予測：フレーバー別、2021年～2034年

• 主要動向
• オリジナル/ノンフレーバー
• バニラ
• ヘーゼルナッツ
• チョコレート
• キャラメル
• その他

第8章 市場規模・予測：流通チャネル別、2021年～2034年

• 主要動向
• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• 専門店
• 消費者直販（DTC）

第9章 市場規模・予測：最終用途別、2021年～2034年

• 主要動向
• コーヒーショップとカフェ
• 小売
• フードサービス
• ベーカリー・菓子類
• その他

第10章 市場規模・予測：地域別、2021年～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第11章 企業プロファイル

• Chobani
• Danone
• Fage
• General Mills
• Greek Gods
• La Yogurt
• Lifeway Foods
• Nestlé
• Stonyfield Farms
• Valio
• Yakult
• Yoplait

The Global Plant-Based Creamer Market was valued at USD 4.2 billion in 2024, with projections indicating a growth rate of 4.3% CAGR from 2025 to 2034. This surge in demand is being driven by an increasing number of consumers seeking healthier alternatives to traditional dairy products. Plant-based creamers are becoming an attractive option due to their lower levels of saturated fats and cholesterol, offering a more suitable choice for those with dietary preferences such as vegan, lactose-free, or dairy-free.

The growing adoption of vegan and dairy-free diets is also significantly contributing to this trend. These creamers serve as an ideal substitute for people who either choose not to consume or cannot tolerate dairy, further pushing the market's expansion. The heightened focus on health and wellness has made plant-based diets a preferred choice, with many consumers turning to these creamers to support better digestive health, lower cholesterol, and reduce the risk of heart disease. As sustainability and ethical considerations play a bigger role in consumer choices, plant-based alternatives are increasingly seen as a more environmentally responsible option.

However, plant-based creamers face challenges, particularly in achieving the taste and texture that consumers expect from traditional dairy creamers. While they are often perceived as a healthier alternative, certain plant-based options, particularly those derived from nuts or soy, can cause allergen concerns for individuals with sensitivities. Despite these obstacles, the plant-based creamer market continues to gain momentum, particularly as more food and beverage manufacturers expand their vegan and vegetarian product offerings to cater to this rising demand.

Within this market, soy-based creamers continue to hold a significant share, thanks to their affordable price and high protein content. Meanwhile, almond-based creamers are appealing to health-conscious individuals due to their lower calorie content. Oat-based options are gaining ground rapidly, driven by their creamy texture and flexibility in both cooking and beverages. Other plant-based creamers, such as those made from rice, cashews, hemp, and macadamia nuts, are also expanding their presence as innovation continues to play a key role in meeting diverse consumer needs.

Liquid plant-based creamers dominate the market, accounting for over 60% of the share in 2024. They are favored for their convenience, ease of use, and ability to blend smoothly in beverages like coffee. On the other hand, powdered creamers are becoming more popular, particularly due to their extended shelf life and portability, making them ideal for consumers in areas with limited refrigeration access.

In the U.S., the plant-based creamer market is expected to reach USD 2.1 billion by 2034, supported by a growing demand for dairy-free alternatives. This trend is not only fueled by health-conscious consumers but also by a more prominent shift toward plant-based diets. Retail and online sales channels have also expanded the availability of these products, with companies focusing on improving both taste and nutritional benefits. As the market adapts to evolving consumer preferences, sustainable packaging and sourcing are becoming key considerations for many manufacturers.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definition
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry synopsis, 2021-2034

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Factor affecting the value chain
  • 3.1.2 Profit margin analysis
  • 3.1.3 Disruptions
  • 3.1.4 Future outlook
  • 3.1.5 Manufacturers
  • 3.1.6 Distributors
• 3.2 Supplier landscape
• 3.3 Profit margin analysis
• 3.4 Key news & initiatives
• 3.5 Regulatory landscape
• 3.6 Impact forces
• 3.7 Industry impact forces
  • 3.7.1 Growth drivers
    • 3.7.1.1 Rising consumer demand for dairy alternatives
    • 3.7.1.2 Increased health consciousness and plant-based diets
    • 3.7.1.3 Expansion of vegan and vegetarian product offerings
  • 3.7.2 Market challenges
    • 3.7.2.1 Price volatility of raw materials for plant-based creamers
• 3.8 Regulations & market impact
• 3.9 Porter’s analysis
• 3.10 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
• 4.3 Competitive positioning matrix
• 4.4 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Product Type, 2021-2034 (USD Billion) (Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Soy-based creamers
• 5.3 Almond-based creamers
• 5.4 Oat-based creamers
• 5.5 Coconut-based creamers
• 5.6 Rice-based creamers
• 5.7 Other plant-based creamers

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Form, 2021-2034 (USD Billion) (Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Liquid creamers
• 6.3 Powdered creamers

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Flavor, 2021-2034 (USD Billion) (Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Original/Unflavored
• 7.3 Vanilla
• 7.4 Hazelnut
• 7.5 Chocolate
• 7.6 Caramel
• 7.7 Others

Chapter 8 Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2021-2034 (USD Billion) (Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Supermarkets and hypermarkets
• 8.3 Convenience stores
• 8.4 Online retail
• 8.5 Specialty stores
• 8.6 Direct-to-consumer (DTC)

Chapter 9 Market Size and Forecast, By End Use, 2021-2034 (USD Billion) (Tons)

• 9.1 Key trends
• 9.2 Coffee shops and cafes
• 9.3 Retail
• 9.4 Foodservice
• 9.5 Bakery and confectionery
• 9.6 Others

Chapter 10 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Billion) (Tons)

• 10.1 Key trends
• 10.2 North America
  • 10.2.1 U.S.
  • 10.2.2 Canada
• 10.3 Europe
  • 10.3.1 UK
  • 10.3.2 Germany
  • 10.3.3 France
  • 10.3.4 Italy
  • 10.3.5 Spain
  • 10.3.6 Russia
• 10.4 Asia Pacific
  • 10.4.1 China
  • 10.4.2 India
  • 10.4.3 Japan
  • 10.4.4 South Korea
  • 10.4.5 Australia
• 10.5 Latin America
  • 10.5.1 Brazil
  • 10.5.2 Mexico
• 10.6 MEA
  • 10.6.1 South Africa
  • 10.6.2 Saudi Arabia
  • 10.6.3 UAE

Chapter 11 Company Profiles

• 11.1 Chobani
• 11.2 Danone
• 11.3 Fage
• 11.4 General Mills
• 11.5 Greek Gods
• 11.6 La Yogurt
• 11.7 Lifeway Foods
• 11.8 Nestlé
• 11.9 Stonyfield Farms
• 11.10 Valio
• 11.11 Yakult
• 11.12 Yoplait