ハックルベリーの市場機会、成長促進要因、産業動向分析と2024～2032年予測

世界のハックルベリー市場は2023年に10億1,000万米ドルの規模に達し、2024～2032年にかけてCAGR 7.1％で成長すると予測されています。

この市場は、自然で健康中心の製品に対する消費者の嗜好の高まりによって、力強い成長を遂げています。過去10年間、消費者行動の変化、技術の進歩、持続可能性への関心の高まりを反映して、市場は大きな変貌を遂げてきました。ハックルベリー製品は、栄養補助食品、飲食品、医薬品、化粧品など様々なセグメントで高い需要があります。消費者の天然志向やオーガニック志向が高まるにつれ、野生種のハックルベリーの需要が急増しています。

最近では、ユニークな風味の飲料を製造する飲料産業でも脚光を浴びています。しっかりとした風味と高い抗酸化含有量を持つマウンテンハックルベリーは、栄養補助食品や医薬品のセグメントで求められており、健康志向の消費者にアピールするためにスーパーフードとして販売されることも多いです。粉末セグメントは2023年に2億4,000万米ドルと評価され、2024～2032年のCAGRは7.2％で成長する見込みです。ハックルベリー市場は、多様な消費者の嗜好に対応するため、さまざまな製品形態を提供しています。ハックルベリー粉末は、スムージーや焼き菓子、健康サプリメントに簡単にブレンドできる汎用性の高さから、ますます人気が高まっています。

抗酸化作用と鮮やかな色が評価され、その魅力は栄養補助食品と化粧品セグメントに広がっています。ピューレは飲食品産業で顕著で、デザート、ソース、飲料のベースとして使用されます。北米は2023年に3億7,000万米ドルに達し、CAGR 7.5％で成長すると予測されています。北米、特に米国とカナダでは、ハックルベリー市場は、天然製品やオーガニック製品に対する消費者の強い需要に後押しされて繁栄しています。

同地域では、ハックルベリーの健康効果に対する認識が高まっており、生鮮、冷凍、加工形態の需要を押し上げています。加えて、北米に根付く採集と野生の収穫の伝統が、野生のハックルベリーの市場をさらに拡大させています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 産業洞察

• エコシステム分析
  • 主要メーカー
  • 流通業者
  • 産業全体の利益率
• 産業への影響要因
  • 促進要因
  • 市場課題
  • 市場機会
    • 新たな機会
    • 成長可能性分析
• 原料情勢
  • 製造動向
  • 技術の進化
    • サステイナブル製造
      • グリーンプラクティス
      • 脱炭素化
  • 原料の持続可能性
  • 価格動向（米ドル/トン）、2021～2032年
• 規制と市場への影響
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• 企業シェア分析
• 競合のポジショニングマトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：タイプ別、2021～2032年

• 主要動向
• ドワーフハックルベリー
  • カスケードハックルベリー
  • マウンテンハックルベリー
• レッドハックルベリー
• その他

第6章 市場規模・予測：製品形態別、2021～2032年

• 主要動向
• 粉末
• ピューレ
• ジュース
• ジャム・保存食

第7章 市場規模・予測：用途別、2021～2032年

• 主要動向
• 飲食品産業
• 栄養補助食品
• 化粧品・パーソナルケア
• 医薬品
• 家庭消費

第8章 市場規模・予測：地域別、2021～2032年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他の欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他のラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ

第9章 企業プロファイル

• Northwest Wild Foods
• Huckleberry Haven Inc.
• Larchwood Farms.
• Wyman's
• Huckleberry Patch
• Willamette Valley Fruit Company
• Hidden Springs Maple
• Northwest Wild Foods
• Montana Bounty Foods
• The Huckleberry People

The Global Huckleberry Market reached a size of USD 1.01 billion in 2023 and is projected to grow at a CAGR of 7.1% from 2024 to 2032. This market is experiencing robust growth, driven by an increasing consumer preference for natural and health-centric products. Over the past decade, the market has seen significant transformations, reflecting changes in consumer behavior, technological advancements, and a heightened focus on sustainability. Huckleberry products are in high demand across various sectors, including nutraceuticals, food and beverage, pharmaceuticals, and cosmetics. As consumers increasingly lean towards natural and organic products, the demand for wild-harvested huckleberries has surged.

The overall huckleberry industry is classified based on type, product form, application, and region. Dwarf huckleberry, valued at USD 0.44 Billion in 2023, is projected to grow at a CAGR of 7.8% during 2024-2032. Dwarf huckleberries, known for their small size and intense flavor, are preferred for fresh consumption and gourmet products. Their compact nature allows for niche applications, including specialty desserts and confections. Cascade huckleberries, being sweeter and larger, are primarily used for preserves, jams, and sauces.

Recently, they've also made a mark in the beverage industry, producing unique flavored drinks. Mountain huckleberries, with their robust flavor and high antioxidant content, are sought after in nutraceutical and pharmaceutical sectors, often marketed as superfoods to appeal to health-conscious consumers. The powder segment, valued at USD 0.24 Billion in 2023, is set to grow at a CAGR of 7.2% from 2024 to 2032. The huckleberry market offers a range of product forms to meet varied consumer preferences. Huckleberry powder is becoming increasingly popular due to its versatility, easily blending into smoothies, baked goods, and health supplements.

Its appeal spans the nutraceutical and cosmetics sectors, valued for its antioxidant properties and vibrant color. Puree is prominent in the food and beverage industry, used as a base for desserts, sauces, and drinks, and is especially favored in baby food for its wholesome nature. North America, projected to reach USD 0.37 Billion in 2023, is expected to grow at a CAGR of 7.5%. In North America, particularly in the U.S. and Canada, the huckleberry market thrives, driven by a strong consumer demand for natural and organic products.

The region has a heightened awareness of the health benefits of huckleberries, boosting the demand for their fresh, frozen, and processed forms. Additionally, North America's deep-rooted tradition of foraging and wild harvesting further amplifies the market for these wild-harvested berries.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definition
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Key manufacturers
  • 3.1.2 Distributors
  • 3.1.3 Profit margins across the industry
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
  • 3.2.2 Market challenges
  • 3.2.3 Market opportunity
    • 3.2.3.1 New opportunities
    • 3.2.3.2 Growth potential analysis
• 3.3 Raw material landscape
  • 3.3.1 Manufacturing trends
  • 3.3.2 Technology evolution
    • 3.3.2.1 Sustainable manufacturing
      • 3.3.2.1.1 Green practices
      • 3.3.2.1.2 Decarbonization
  • 3.3.3 Sustainability in raw materials
  • 3.3.4 Pricing trends (USD/Ton), 2021 - 2032
    • 3.3.4.1 North America
    • 3.3.4.2 Europe
    • 3.3.4.3 Asia Pacific
    • 3.3.4.4 Latin America
    • 3.3.4.5 Middle East & Africa
• 3.4 Regulations & market impact
• 3.5 Porter's analysis
• 3.6 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

• 4.1 Company market share analysis
• 4.2 Competitive positioning matrix
• 4.3 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Type, 2021-2032 (USD Million, Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Dwarf huckleberry
  • 5.2.1 Cascade huckleberry
  • 5.2.2 Mountain huckleberry
• 5.3 Red huckleberry
• 5.4 Others

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Product Form, 2021-2032 (USD Million, Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Powder
• 6.3 Puree
• 6.4 Juice
• 6.5 Jams and Preserves

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Application, 2021-2032 (USD Million, Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Food and Beverage Industry
• 7.3 Nutraceuticals
• 7.4 Cosmetics and Personal Care
• 7.5 Pharmaceuticals
• 7.6 Household Consumption

Chapter 8 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Million, Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 Germany
  • 8.3.2 UK
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Italy
  • 8.3.5 Spain
  • 8.3.6 Rest of Europe
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 China
  • 8.4.2 India
  • 8.4.3 Japan
  • 8.4.4 South Korea
  • 8.4.5 Australia
  • 8.4.6 Rest of Asia Pacific
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
  • 8.5.3 Argentina
  • 8.5.4 Rest of Latin America
• 8.6 MEA
  • 8.6.1 Saudi Arabia
  • 8.6.2 UAE
  • 8.6.3 South Africa
  • 8.6.4 Rest of MEA

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 Northwest Wild Foods
• 9.2 Huckleberry Haven Inc.
• 9.3 Larchwood Farms.
• 9.4 Wyman's
• 9.5 Huckleberry Patch
• 9.6 Willamette Valley Fruit Company
• 9.7 Hidden Springs Maple
• 9.8 Northwest Wild Foods
• 9.9 Montana Bounty Foods
• 9.10 The Huckleberry People