卵黄油市場、市場機会、成長促進要因、産業動向分析と予測、2024-2032年

卵黄油の世界市場規模は、化粧品や医薬品分野での用途拡大に牽引され、2024年から2032年にかけて5.1％のCAGRを記録するとみられています。

例えば、2024年4月、VAV Lipids社は、麻酔薬プロポフォールのような非経口脂肪乳剤の製剤化に不可欠な卵黄レシチンの需要急増に対応するため、設備をアップグレードしたと発表しました。化粧品の分野では、卵黄油はレシチン、ビタミン、脂肪酸を含み、保湿やアンチエイジングの効果があるとして珍重されています。そのため、肌のキメを整え、髪の健康を促進するスキンケアやヘアケア製品への需要が高まっています。

消費者が自然製品をますます重視するようになる中、卵黄油の栄養豊富で伝統的な魅力は、様々な健康・ウェルネスアイテムへの採用を後押ししています。さらに、抽出・加工技術の進歩が卵黄油の品質と保存性を高め、製造業者にとってより魅力的なものとなっています。

卵黄油業界は、製品タイプ、抽出方法、用途、流通チャネル、地域に分けられます。

製品タイプに基づくと、アヒル卵黄油の市場規模は、鶏卵卵黄油と比較して優れた栄養プロファイルとユニークな特性のため、2032年までに顕著な収益を上げると予想されます。アヒル卵黄油には、必須脂肪酸、ビタミン、抗酸化物質がより高濃度で含まれており、化粧品と健康の両方の用途でその効果を高めています。

健康サプリメント用途の卵黄油市場は、様々な健康関連用途に有益な豊富な栄養プロファイルにより、2024年から2032年にかけて堅調なCAGRが観察されると予測されています。卵黄油は必須脂肪酸、レシチン、ビタミンを多く含み、心臓血管の健康をサポートし、認知機能を向上させ、全体的な栄養上の利点をもたらす可能性が評価されています。

北米の卵黄油産業規模は、天然で栄養豊富な油に関連する健康上の利点に対する消費者の意識の高まりに起因して、2024年から2032年の間に大幅に成長します。健康・ウェルネス製品に機能性成分を取り入れる動向の高まりが、必須脂肪酸、ビタミン、抗酸化物質を高濃度に含むことで評価されている卵黄油の需要を地域全体で促進しています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
  • 主要メーカー
  • 流通業者
  • 業界全体の利益率
• 業界への影響要因
  • 促進要因
  • 市場の課題
  • 市場機会
    • 新たな機会
    • 成長可能性分析
• 原材料情勢
  • 製造動向
  • 技術の進化
    • 持続可能な製造
      • グリーン・プラクティス
      • 脱炭素化
  • 原材料の持続可能性
  • 価格動向（米ドル／トン）、2021～2032年
• 規制と市場への影響
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• 企業シェア分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：製品タイプ別、2021年～2032年

• 主要動向
• 鶏卵黄油
• アヒル卵黄油

第6章 市場規模・予測：抽出方法別、2021年～2032年

• 主要動向
• エタノール抽出
• 石油エーテル抽出
• クロロホルム抽出
• その他

第7章 市場規模・予測：用途別、2021-2032年

• 主要動向
• 化粧品・パーソナルケア
• 医薬品
• 健康補助食品
• その他

第8章 市場規模・予測：流通チャネル別、2021-2032年

• 主要動向
• 直接
• 間接販売

第9章 市場規模・予測：地域別、2021-2032年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ

第10章 企業プロファイル

• Kewpie Corporation
• Vav Life Sciences Private Limited
• Ecovatec Solutions Inc.
• Hunan Health Guard Bio-Tech Inc.
• Tedukuri Shizenshoku Tomonokai
• Natural Sourcing LLC
• Bizen Chemical Co. Ltd.
• Jiangxi Global Natural Spice Co. Ltd.
• Eco Aurous
• Ariul Essential
• Go Natural Pakistan

The Global Egg yolk oil market size is set to record a 5.1% CAGR during 2024-2032 driven by rising applications in the cosmetics and pharmaceutical sectors. For example, in April 2024, VAV Lipids announced that its upgraded facility caters to the surging demand for egg yolk lecithin, crucial for formulating parenteral fat emulsions like the anesthesia drug propofol. In the cosmetics realm, egg yolk oil is prized for its lecithin, vitamin, and fatty acid content, offering moisturizing and anti-aging benefits. This has spurred a heightened demand for egg yolk oil in skincare and hair care products to enhance skin texture and promote hair health.

With consumers increasingly valuing natural products, the nutrient-rich and traditional appeal of egg yolk oil is boosting its adoption in diverse health and wellness items. Moreover, advancements in extraction and processing technologies have elevated the oil's quality and shelf life, making it more appealing to manufacturers.

The egg yolk oil industry is divided into product type, extraction method, application, distribution channel, and region.

Based on product type, the market size from the duck egg yolk oil segment is expected to generate notable revenue by 2032 due to its superior nutritional profile and unique properties compared to chicken egg yolk oil. Duck egg yolk oil contains higher concentrations of essential fatty acids, vitamins, and antioxidants, which enhance its effectiveness in both cosmetic and health applications.

Egg yolk oil market from the health supplements application segment is projected to observe a robust CAGR from 2024 to 2032 owing to the rich nutrient profile, which is beneficial for various health-related applications. Egg yolk oil is high in essential fatty acids, lecithin, and vitamins, which are valued for their potential to support cardiovascular health, improve cognitive function, and provide overall nutritional benefits.

North America egg yolk oil industry size will grow substantially between 2024 and 2032 attributed to increasing consumer awareness of the health benefits associated with natural and nutrient-rich oils. The rising trend of incorporating functional ingredients into health and wellness products fuels the demand for egg yolk oil, valued for its high concentration of essential fatty acids, vitamins, and antioxidants, across the region.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope

• 1.1 Market scope and definition
• 1.2 Base estimates and calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Key manufacturers
  • 3.1.2 Distributors
  • 3.1.3 Profit margins across the industry
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
  • 3.2.2 Market challenges
  • 3.2.3 Market opportunity
    • 3.2.3.1 New opportunities
    • 3.2.3.2 Growth potential analysis
• 3.3 Raw material landscape
  • 3.3.1 Manufacturing trends
  • 3.3.2 Technology evolution
    • 3.3.2.1 Sustainable manufacturing
      • 3.3.2.1.1 Green practices
      • 3.3.2.1.2 Decarbonization
  • 3.3.3 Sustainability in raw materials
  • 3.3.4 Pricing trends (USD/Ton), 2021 - 2032
    • 3.3.4.1 North America
    • 3.3.4.2 Europe
    • 3.3.4.3 Asia Pacific
    • 3.3.4.4 Latin America
    • 3.3.4.5 Middle East and Africa
• 3.4 Regulations and market impact
• 3.5 Porter's analysis
• 3.6 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

• 4.1 Company market share analysis
• 4.2 Competitive positioning matrix
• 4.3 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Product Type, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Hen egg yolk oil
• 5.3 Duck egg yolk oil

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Extraction Method, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Ethanol extraction
• 6.3 Petroleum ether extraction
• 6.4 Chloroform extraction
• 6.5 Others

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Application, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Cosmetics and personal care
• 7.3 Pharmaceuticals
• 7.4 Health supplements
• 7.5 Others

Chapter 8 Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Direct
• 8.3 Indirect

Chapter 9 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)

• 9.1 Key trends
• 9.2 North America
  • 9.2.1 U.S.
  • 9.2.2 Canada
• 9.3 Europe
  • 9.3.1 Germany
  • 9.3.2 UK
  • 9.3.3 France
  • 9.3.4 Italy
  • 9.3.5 Spain
  • 9.3.6 Rest of Europe
• 9.4 Asia Pacific
  • 9.4.1 China
  • 9.4.2 India
  • 9.4.3 Japan
  • 9.4.4 South Korea
  • 9.4.5 Australia
  • 9.4.6 Rest of Asia Pacific
• 9.5 Latin America
  • 9.5.1 Brazil
  • 9.5.2 Mexico
  • 9.5.3 Argentina
  • 9.5.4 Rest of Latin America
• 9.6 MEA
  • 9.6.1 Saudi Arabia
  • 9.6.2 UAE
  • 9.6.3 South Africa
  • 9.6.4 Rest of MEA

Chapter 10 Company Profiles

• 10.1 Kewpie Corporation
• 10.2 Vav Life Sciences Private Limited
• 10.3 Ecovatec Solutions Inc.
• 10.4 Hunan Health Guard Bio-Tech Inc.
• 10.5 Tedukuri Shizenshoku Tomonokai
• 10.6 Natural Sourcing LLC
• 10.7 Bizen Chemical Co. Ltd.
• 10.8 Jiangxi Global Natural Spice Co. Ltd.
• 10.9 Eco Aurous
• 10.10 Ariul Essential
• 10.11 Go Natural Pakistan