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市場調査レポート
商品コード
1395006
ふすま市場規模 - 供給源別、用途別、流通チャネル別、成長見通し、地域別展望、世界予測(2023年~2032年)Bran Market Size - By Source (Wheat, Rice, Corn, Barley), Application (Food Products, Animal Feed, Health & Wellness Products), Distribution Channel (B2B, B2C), Growth Prospects, Regional Outlook & Global Forecast, 2023 - 2032 |
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カスタマイズ可能
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ふすま市場規模 - 供給源別、用途別、流通チャネル別、成長見通し、地域別展望、世界予測(2023年~2032年) |
出版日: 2023年10月06日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 210 Pages
納期: 2~3営業日
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ふすまの市場規模は、世界の機能性食品需要の高まりに後押しされ、2023年~2032年にCAGR 8.1%で拡大します。
ふすまは、その豊富な食物繊維含有量と栄養価により、機能性食品への配合が増加しています。消費者が基本的な栄養だけでなく、健康上のメリットを提供する食品の選択を積極的に求めているため、ふすまをシリアル、エネルギーバー、健康志向のスナックに含める傾向が強まっています。
また、食品業界における技術革新が進むとともに、ふすまの多様で魅力的な製品への採用が進んでいることも、市場の成長を後押ししています。一例を挙げると、2023年1月、Puratos社は、パンの腸内健康効果を大幅に高める発酵加水分解AXOSの役割を示す最近の研究を踏まえて、顧客に食品のプレバイオティクス効果を促進する新しい小麦ふすま繊維発酵物を発表しました。
ふすま産業は、供給源、用途、流通チャネル、地域に区分されます。
供給源別では、大麦セグメントの市場シェアは2023年~2032年に8%のCAGRを示すと予測されています。健康とウェルネスに対する消費者の関心の高まりが、食物繊維が豊富で栄養密度の高い食品オプションの需要を促進しています。大麦ふすまは、食物繊維、抗酸化物質、必須栄養素の豊富な供給源として、食品・飲料業界で大きな注目を集めています。さらに、シリアル、パン、スナック菓子など、さまざまな製品への大麦ふすまの配合が増加していることも、同分野の成長を後押しします。
用途別では、健康・ウェルネス製品セグメントのふすま市場規模は、2023年~2032年の間に8%の成長率を予見しています。多くの消費者が栄養面での健康を優先しているため、ふすまは健康に焦点を当てた製品の生産に不可欠な成分として浮上しています。
いくつかの市場参入企業も、多様で健康に焦点を当てた食品の選択肢を求める消費者の嗜好の進化に対応するため、独創的なふすま入り製品の導入に取り組んでおり、このセグメントの拡大をさらに後押ししています。例えば、2023年5月、KELLOGG G.K.はキリンホールディングス株式会社と提携し、小麦ふすま由来の発酵繊維アラビノキシランを使用した二重の健康強調機能性食品であるAll-Bran Immune Careを発売し、All-Branシリーズを拡大しました。
地域別では、北米のふすま産業は、2032年まで8%の成長率を示すと予測されています。主にアメリカ諸国の消費者は、より栄養価が高く機能的な食品を好む傾向が強いです。さらに、多様な食品セクターの存在は、より健康的な食品オプションとしてふすまベースの製品を生産するためのふすまのニーズを後押しし、地域の業界見通しをさらに増強する可能性が高いです。
Bran Market size is set to expand at 8.1% CAGR from 2023-2032 propelled by the escalating demand for functional foods worldwide.
Bran is increasingly incorporated into functional food products due to its rich fiber content and nutritional value. With consumers actively seeking food choices that offer health benefits beyond basic nutrition, the inclusion of bran in cereals, energy bars, and health-focused snacks is rising.
Additionally, the ongoing innovation in the food industry along with the higher incorporation of bran into diverse and appealing products will support the market growth. To cite an instance, in January 2023, Puratos announced its new wheat bran fiber ferment to promote the prebiotic benefits of food for customers in light of a recent study showing the role of fermented hydrolyzed AXOS in significantly boosting the gut health benefits of bread.
The bran industry is segmented into source, application, distribution channel, and region.
Based on source, the market share from the barley segment is anticipated to witness 8% CAGR from 2023-2032. The rising consumer focus on health and wellness is driving the demand for fiber-rich and nutrient-dense food options. Barley bran has gained significant prominence in the food & beverage industry as a rich source of dietary fiber, antioxidants, and essential nutrients. Additionally, the increasing incorporation of barley bran in various products, including cereals, bread, and snacks will fuel the segment growth.
As per application, the bran market size from the health and wellness products segment is set to foresee 8% growth rate between 2023 and 2032. With multiple consumers prioritizing nutritional well-being, bran has emerged as an essential ingredient in the production of health-focused products.
Several leading market participants are also committed to introducing inventive bran-infused products for addressing the evolving consumer preferences for diverse and health-focused food options, further propelling the segment expansion. For instance, in May 2023, KELLOGG G.K. partnered with Kirin Holdings Company, Ltd., to expand its All-Bran range with the launch of All-Bran Immune Care, a dual health claim functional food featuring with the latter's fermented fiber arabinoxylan derived from wheat bran.
Regionally, the North America bran industry is poised to exhibit 8% growth rate through 2032 driven by the escalating focus on wellness and nutritional trends across the region. Consumers, mainly across the American countries are highly inclined towards more nutritious and functional food options. Additionally, the presence of diverse food sector is likely to boost the need for bran to produce bran-based products as healthier food options, further augmenting the regional industry outlook.