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市場調査レポート
商品コード
1357381
植物性ツナの市場規模:原料別、形態別、包装別、フレーバー別、流通チャネル別、製品タイプ別、世界予測、2023~2032年Plant-based Tuna Market Size - By Source (Soy-based, Wheat-based, Pea-based, Lentil-based, Algae-based), By Form (Solid, Flakes, Chunks), By Packaging (Cans, Pouches, Tubs), Flavor, Distribution Channel, Product Type & Global Forecast, 2023 - 2032 |
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カスタマイズ可能
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植物性ツナの市場規模:原料別、形態別、包装別、フレーバー別、流通チャネル別、製品タイプ別、世界予測、2023~2032年 |
出版日: 2023年08月03日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2~3営業日
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植物性ツナ市場規模は2023年から2032年にかけてCAGR 15.6%と予測されます。
世界中の消費者が食生活の選択において健康、持続可能性、倫理的配慮をますます優先するようになっており、植物性代替食品への需要が大幅に急増しています。さらに、菜食主義者やベジタリアン食の人気の高まりが、植物性タンパク質の人気に拍車をかけています。市場開拓は、健康志向や環境意識の高い消費者層の進化する嗜好に対応する革新的な植物性ツナ製品を開発することでこうした動向を利用し、市場の成長を後押ししています。
原料別では、藻類ベースの植物性ツナ産業が2032年まで著しい成長を遂げるとみられています。藻類を原料とする代替マグロは、その持続可能性、栄養価、従来のマグロの味と食感を忠実に再現する能力から脚光を浴びています。健康志向の消費者が食生活の嗜好に合ったタンパク源を求めるようになっていることから、藻類ベースのマグロ製品は大きな関心を集めています。オメガ3脂肪酸を豊富に含む藻類原料に巨額の投資を行い、魚と同等の栄養価を持つ新たな代替水産物を生産しようとする業界関係者の動きが活発化していることも、市場の見通しを強めよう。例えば、2023年6月、老舗水産会社であるJohn West社は、英国で植物ベースのツナサラダを発売しました。
製品タイプ別では、冷凍植物性ツナ市場は2023年から2032年にかけて、健康と環境上の理由から消費者が植物性食生活を採用する傾向が強まっていることを背景に、顕著な牽引力を獲得する見通しです。冷凍の植物性ツナ製品は、従来のツナに代わる保存しやすく日持ちのする代替品を提供し、健康的で持続可能な手軽な食事ソリューションを求める多忙な人々にアピールすることで、同分野の成長にさらに貢献しています。
アジア太平洋地域は2022年に植物性ツナ市場で大きなシェアを占め、2032年まで力強い成長が続くと予測されます。消費者の間で健康や環境に対する関心が高まっていることから、持続可能な植物由来の食事に対するニーズが高まっています。多様な地域の嗜好に対応するため、国内外の企業が植物性ツナの多様な選択肢を導入する革新的な製品開発を進めていることも、業界の成長を後押しします。例えば、フィリピンのCentury Pacific Food Inc.は2022年7月、非遺伝子組み換え大豆、天然油、調味料で製造され、マグロの味、食感、外観を提供する植物性ツナ代替食品を発売しました。
Plant-based Tuna Market size is projected to witness 15.6% CAGR from 2023 to 2032, driven by the ongoing R&D efforts to offer improved taste, texture, and variety.
With consumers worldwide increasingly prioritizing health, sustainability, and ethical considerations in their dietary choices, the demand for plant-based alternatives, including tuna is significantly surging. Furthermore, the growing popularity of vegan and vegetarian diets has fueled the popularity of plant-based proteins. Manufacturers are capitalizing on these trends by developing innovative plant-based tuna products that cater to the evolving preferences of health-conscious and environmentally aware consumer base, boosting the market growth.
The overall plant-based tuna market is categorized in terms of source, product type, form, flavor, packaging, distribution channel, and region.
Based on source, the plant-based tuna industry from the algae-based segment is set to witness remarkable growth through 2032. Algae-based tuna alternatives have gained prominence due to their sustainability, nutritional value, and ability to closely replicate the taste and texture of traditional tuna. With health-conscious consumers increasingly seeking protein sources that align with their dietary preferences, algae-based tuna products have garnered substantial interest. The rising focus of industry players on massive investments in algae ingredients rich in omega-3 fatty acids to produce new alternative seafood products with nutritional equivalence to fish will also augment the market outlook. For instance, in June 2023, John West, a well-established seafood company, launched plant-based tuna salads in the U.K.
With respect to product type, the frozen plant-based tuna market is poised to gain notable traction between 2023 and 2032 driven by growing adoption of plant-based diets by consumers for health and environmental reasons. Frozen plant-based tuna products provide an easy-to-store, long-lasting alternative to traditional tuna, appealing to busy individuals seeking healthy, sustainable, and quick meal solutions, further contributing to the segment growth.
Asia Pacific held sizable share of the plant-based tuna market in 2022 and is projected to witness robust growth through 2032. The rising awareness of health and environmental concerns among consumers has prompted the need for sustainable and plant-based diets. The growing innovative product developments by local and international companies for introducing variety of plant-based tuna options to cater to diverse regional tastes will also propel the industry growth. For instance, in July 2022, Philippines-based Century Pacific Food Inc. launched a plant-based tuna replacement manufactured with non-GMO soy, natural oils, and seasonings to offer the taste, texture, and appearance of tuna.