オーガニックコーヒー市場分析と2034年までの予測：タイプ、製品、用途、エンドユーザー、プロセス、技術、形状、サービス、設置タイプ

オーガニックコーヒー市場は、2024年の96億2,000万米ドルから2034年には188億7,000万米ドルに拡大し、CAGR約7%で成長すると予測されています。オーガニックコーヒー市場には、有機農法基準を遵守し、合成肥料、農薬、遺伝子組み換え作物を使用せずに生産されたコーヒーが含まれます。この市場は、健康志向の消費者や環境意識の高い個人を対象としており、持続可能な農業と倫理的な調達を重視しています。有機製品に対する消費者の嗜好の高まりは、健康上の利点や環境への影響に対する意識の高まりと相まって、市場の成長を後押ししています。オーガニックコーヒーの栽培、加工、ブランド化における革新は、流通チャネルの拡大とともに、この急成長分野の利害関係者に有利な機会をもたらしています。

オーガニックコーヒー市場は、持続可能で健康志向の製品に対する消費者の嗜好の高まりに後押しされ、力強い成長を遂げています。この市場では、消費者が高級な品質と新鮮さを求めるため、ホールビーンズ・セグメントが業績をリードしています。続いて挽き豆コーヒーが、品質に妥協することなく使いやすさを優先する利便性重視の購買層に対応しています。ホールビーンズの中でもフェアトレード認証のサブセグメントが勢いを増しており、倫理的な調達と社会的責任へのシフトを反映しています。流通チャネルでは、宅配の利便性と品揃えの豊富さが牽引し、オンライン小売がトップです。専門店は、ユニークで職人的なコーヒー体験を求める目の肥えた消費者を惹きつけ、2番目に高い業績を上げています。サブスクリプション型モデルの台頭は、パーソナライズされた厳選されたコーヒーを提供することで、消費者の関心をさらに高めています。持続可能なパッケージングと環境に優しい慣行への投資の増加は、進化する消費者の価値観に合致し、市場の成長を促進すると予想されます。

市場セグメンテーション
タイプ	アラビカ、ロブスタ、リベリカ、エクセルサ
製品	ホールビーン、挽き豆コーヒー、インスタントコーヒー、コーヒーポッド、コーヒーカプセル
用途	飲食品、パーソナルケア、医薬品
エンドユーザー	家庭用、業務用、工業用
プロセス	ウォッシュドプロセス、ナチュラルプロセス、ハニープロセス
技術	コールドブリュー、エスプレッソ、ドリップブリュー、フレンチプレス
形状	リキッド、パウダー
サービス	定期購入サービス、ダイレクト・ツー・コンシューマー、小売
設置タイプ	家庭用醸造、業務用醸造

市場スナップショット

オーガニックコーヒー市場は、市場シェアの拡大と市場競争戦略を特徴とするダイナミックな変化を経験しています。各社がユニークなブレンドや持続可能なパッケージングでイノベーションを起こし、新製品の発売が市場を活性化しています。オーガニックコーヒーの品質と倫理的な調達を反映し、プレミアム価格が普及しています。市場の拡大には、健康志向で環境に優しい製品に対する消費者の需要の増加が拍車をかけています。主要地域では多様な成長パターンが見られ、特に中間層人口が急増し、消費者の嗜好が進化している地域に重点が置かれています。競合情勢では、主要企業はブランド力、品質、流通網で差別化を図っています。特に北米と欧州では、規制の影響が市場力学と基準を形成しています。これらの規制は品質と持続可能性を保証し、生産と消費者の信頼の両方に影響を与えます。競合ベンチマーキングによると、持続可能な慣行と透明性の高いサプライチェーンに投資している企業が優位に立っていることが明らかになっています。市場は成長する態勢にあり、新興市場における機会と有機農業技術の革新が将来の展望を高めています。

主要動向と促進要因：

オーガニックコーヒー市場は、健康と環境に対する消費者の意識の高まりに牽引され、力強い成長を遂げています。主要動向は、消費者の購買意識が高まるにつれて、持続可能で倫理的な方法で調達された製品に対する需要が高まっていることです。このシフトは、コーヒー生産者が有機農法を採用することを促し、環境への影響を最小限に抑え、より高品質の豆を確保しています。また、スペシャルティコーヒーの消費量も急増しており、ユニークな風味とプレミアムな体験を求める消費者が増えています。コーヒーの生産と加工における技術の進歩は、市場の拡大をさらに後押ししています。精密農業やデジタルプラットフォームなどの技術革新により、農家は収量の最適化と品質の向上を実現しています。さらに、コーヒーの定期購入サービスや消費者への直接販売チャネルの人気の高まりが、市場の展望を再構築しています。これらのチャネルは、消費者に多様なオーガニックコーヒーの選択肢への便利なアクセスを提供します。カフェ文化の台頭と都市部におけるコーヒーショップの普及は、重要な促進要因です。これらの店舗は、オーガニックコーヒーを提供する商品の一部として宣伝しており、目の肥えた顧客に対応しています。可処分所得の上昇と消費者の嗜好の進化がプレミアム・コーヒーの需要を牽引している新興市場には、ビジネスチャンスがあふれています。こうした動向と促進要因を効果的に利用できる企業は、オーガニック・コーヒー市場の有利な機会を活用する態勢を整えています。

抑制と課題：

オーガニックコーヒー市場は現在、いくつかの重大な市場抑制要因と課題を抱えています。主な課題は、オーガニックコーヒーのプレミアム価格であり、価格に敏感な消費者の利用を制限しています。この価格差によって、消費者は慣行栽培のコーヒーを選ぶことが多く、市場拡大の妨げとなっています。さらに、有機認証の手続きは複雑でコストがかかるため、小規模農家の参入を妨げています。このような厳格な基準を満たすには、多大な資金と時間の投資が必要であり、多くの農家はこれを法外なものと感じています。気候変動も大きな脅威であり、コーヒーの収量や品質に影響を及ぼします。予測不可能な天候パターンや病害虫の増加は、生産における課題をさらに悪化させる。限られた流通経路や物流の障害など、複雑なサプライチェーンが市場力学をさらに複雑にしています。こうした課題は、非効率とコスト増の一因となっています。最後に、オーガニックコーヒーの利点に対する消費者の認識不足です。このような知識のギャップにより、消費者はオーガニックコーヒーの環境面や健康面での利点について知らないままであるため、普及率は鈍化しています。

主要企業

Death Wish Coffee Company、Kicking Horse Coffee、Equal Exchange、Cafe Mam、Allegro Coffee、Larry's Coffee、Counter Culture Coffee、Stumptown Coffee Roasters、Intelligentsia Coffee、Blue Bottle Coffee、Groundwork Coffee Co、Grumpy Mule、Cafe Altura、Fresh Roasted Coffee LLC、Bulletproof Coffee、Camano Island Coffee Roasters、Tiny Footprint Coffee、Bird Rock Coffee Roasters、Peace Coffee、Onyx Coffee Lab

目次

第1章 オーガニックコーヒー市場概要

• 調査目的
• オーガニックコーヒー市場の定義と調査範囲
• レポートの限界
• 調査対象年と通貨
• 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場に関する重要考察

第4章 オーガニックコーヒー市場の展望

• オーガニックコーヒー市場のセグメンテーション
• 市場力学
• ポーターのファイブフォース分析
• PESTLE分析
• バリューチェーン分析
• 4Pモデル
• ANSOFFマトリックス

第5章 オーガニックコーヒー市場戦略

• 親市場分析
• 需給分析
• 消費者の購買関心
• ケーススタディ分析
• 価格分析
• 規制状況
• サプライチェーン分析
• 競合製品分析
• 最近の動向

第6章 オーガニックコーヒーの市場規模

• オーガニックコーヒーの市場規模：金額別
• オーガニックコーヒーの市場規模：数量別

第7章 オーガニックコーヒー市場：タイプ別

• 市場概要
• アラビカ
• ロブスタ
• リベリカ
• エクセルサ
• その他

第8章 オーガニックコーヒー市場：製品別

• 市場概要
• ホールビーン
• 挽き豆コーヒー
• インスタントコーヒー
• コーヒーポッド
• コーヒーカプセル
• その他

第9章 オーガニックコーヒー市場：用途別

• 市場概要
• 飲食品
• パーソナルケア
• 医薬品
• その他

第10章 オーガニックコーヒー市場：エンドユーザー別

• 市場概要
• 家庭用
• 商業用
• 産業用
• その他

第11章 オーガニックコーヒー市場：プロセス別

• 市場概要
• ウォッシュドプロセス
• ナチュラルプロセス
• ハニープロセス
• その他

第12章 オーガニックコーヒー市場、技術別

• 市場概要
• コールドブリュー
• エスプレッソ
• ドリップ
• フレンチプレス
• その他

第13章 オーガニックコーヒー市場：形状別

• 市場概要
• 液体
• 粉末
• その他

第14章 オーガニックコーヒー市場：サービス別

• 市場概要
• 定期購入サービス
• ダイレクト・ツー・コンシューマー
• 小売
• その他

第15章 オーガニックコーヒー市場：設置タイプ別

• 市場概要
• 家庭用
• 業務用
• その他

第16章 オーガニックコーヒー市場、地域別

• 概要
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • オランダ
  • スウェーデン
  • スイス
  • デンマーク
  • フィンランド
  • ロシア
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • シンガポール
  • インドネシア
  • 台湾
  • マレーシア
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

第17章 競合情勢

• 概要
• 市場シェア分析
• 主要企業のポジショニング
• 競合リーダーシップマッピング
• ベンダーベンチマーキング
• 開発戦略のベンチマーキング

第18章 企業プロファイル

• Recticel
• Woodbridge
• Eurofoam
• Armacell
• Inoac
• FoamPartner
• JSP Corporation
• Carpenter
• Zotefoams
• BASF Polyurethanes
• FXI
• Vita Group
• UFP Technologies
• Huntsman
• Sekisui Alveo
• Rogers Corporation
• Foamcraft
• Future Foam
• Bayer MaterialScience
• Nomaco