米ぬか油の市場規模、シェア、成長率および世界産業分析：種類・用途別、地域別インサイト、2026年～2034年の予測

米ぬか油市場の成長要因

世界の米ぬか油市場は、より健康的な食用油への消費者の意識の高まりや、植物由来製品の需要増加に牽引され、力強い成長を遂げています。米粒の外層から抽出される米ぬか油は、その高い発煙点と栄養価が高く評価されており、高温調理や多様な料理用途に適しています。

2025年、世界の米ぬか油市場規模は108億1,000万米ドルと評価されました。同市場は2026年に118億2,000万米ドルに拡大し、2034年までに262億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2034年）においてCAGR10.46％という堅調な成長を示すと見込まれています。

市場の動向

食習慣の変化が需要を牽引

ヴィーガンや植物性食への移行を含む、消費者の食習慣における大きな変化が、米ぬか油の需要を後押ししています。消費者は、体重管理、心臓の健康、慢性疾患の予防をサポートする、より健康的な食用油をますます選ぶようになっています。

米ぬか油は、オリーブオイルなどの他の植物油に代わる費用対効果の高い選択肢として、特に価格への敏感さが購買決定に影響を与える地域で人気を集めています。

市場の成長要因

高い栄養価が普及を後押し

米ぬか油は、抗酸化物質、ビタミンE、ガンマ・オリザノールを豊富に含んでおり、これらはコレステロール値の改善や心血管の健康に寄与します。その高い発煙点により、揚げ物や高温調理に最適であり、レストランや外食チェーンでの採用が広まっています。

世界のチェーンを含むクイックサービスレストラン（QSR）では、提供する食品の栄養価を高めるため、米ぬか油への切り替えが進んでいます。

化粧品業界における需要の高まり

食品用途以外にも、米ぬか油は化粧品およびパーソナルケア業界で注目を集めています。その保湿性と皮膚保護作用により、クリーム、ローション、ヘアケア製品に適しています。クリーンラベルやナチュラルな美容製品の動向が高まり、市場の成長をさらに後押ししています。

市場抑制要因

他の食用油との競合

ひまわり油やオリーブ油などの代替植物油の存在は、市場成長にとって課題となっています。特に、米ぬか油に対する消費者の認知度が依然として低い欧州や北米では、その傾向が顕著です。

サプライチェーンと生産上の課題

悪天候による米の生産量の変動は、主要な原材料である米ぬかの供給に直接的な影響を与えます。例えば、インドにおける米の生産量減少は、サプライチェーンや生産量に影響を及ぼし、市場の拡大を阻害する要因となっています。

市場セグメンテーション

種類別

精製米ぬか油が市場を独占しており、今後もその主導的な地位を維持すると予想されます。2026年には、調理への幅広い利用やコレステロール管理に関連する健康効果に後押しされ、精製セグメントが市場全体の約75.30％を占めると予測されています。

用途別

食品加工セグメントが市場を牽引しており、2026年には市場全体の52.20%を占めると予想されています。この油は味が淡白で栄養価が高いため、調理、製パン、揚げ物などに最適です。

さらに、米ぬか油は医薬品、化粧品、飼料にも使用されており、その用途範囲を拡大しています。

地域別動向

アジア太平洋地域が市場を独占

アジア太平洋地域は世界市場で最大のシェアを占めており、2025年には82.7%を占める見込みです。同地域の優位性は、インド、中国、日本などの国々における高い米の生産量と消費量に起因しています。

同地域の市場規模は2025年に84億1,000万米ドルと評価され、2026年には92億3,000万米ドルに達すると予想されています。

北米

北米では、健康意識の高まりや植物性食生活の普及により、着実な成長が見られます。同地域の市場規模は2025年に10億6,000万米ドルを記録し、2026年には11億5,000万米ドルに達すると予測されています。

欧州およびその他の地域

欧州では、より健康的な食用油への需要が高まっていることから、有望な市場として台頭しています。一方、ラテンアメリカおよび中東・アフリカでは、都市化の進展や食習慣の変化により、緩やかな成長が見られます。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会

第4章 主要な考察

• 親市場・関連市場の概要
• 業界のSWOT分析
• サプライチェーン分析
• 業界の最近の動向：政策、提携、新製品発売、合併・買収
• COVID-19に関連する定性分析
  • 市場におけるCOVID-19の影響
  • パンデミック下におけるサプライチェーンの課題
  • 世界的危機による潜在的な機会

第5章 世界の米ぬか油の市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 主な調査結果・サマリー
• 市場規模推定、予測
  • タイプ別
    • 精製
    • 未精製
  • 用途別
    • 食品加工
    • コスメ
    • 医薬品
    • その他
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋
    • 南アメリカ
    • 中東・アフリカ

第6章 北米の米ぬか油の市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州の米ぬか油の市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • スペイン
  • その他の欧州諸国

第8章 アジア太平洋の米ぬか油の市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • その他のアジア太平洋諸国

第9章 南アメリカの米ぬか油の市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他の南米諸国

第10章 中東・アフリカの米ぬか油の市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ諸国

第11章 競合マトリックス

• 主要企業が採用するビジネス戦略
• 世界の米ぬか油の市場収益シェア・ランキング分析：主要メーカー別、2021年

第12章 企業プロファイル

• Modi Naturals
• Marico
• Adani Wilmar
• Conagra Foods
• BCL Industries Limited
• King Rice Oil Group
• California Rice Oil Company
• Ricela Health Foods Ltd.
• 3F Industries Ltd.
• Sethia Oils Ltd.

第13章 付録