米ぬか油の世界市場 - 2025～2030年の予測

米ぬか油市場は、CAGR 7.13%で、2025年の24億8,700万米ドルから2030年には35億900万米ドルに成長すると予測されます。

米ぬか油市場は、その健康効果に対する消費者の意識の高まりと、最も健康的な食用油のひとつとしての認知度によって、着実な成長を遂げています。一価不飽和脂肪酸（MUFA）や多価不飽和脂肪酸（PUFA）などの不飽和脂肪酸を豊富に含む米ぬか油は、心臓の健康をサポートし、コレステロール値を下げ、高濃度のビタミンEを供給し、がんリスクを低減する可能性があります。インド食品安全基準局（FSSAI）によると、米ぬか油の栄養強化は、ビタミンAとビタミンDの推奨摂取量の25～30％を満たすことができ、その魅力はさらに高まります。こうした栄養面での利点は、より健康的な食用油に対する消費者の嗜好の進化と相まって、今後数年間の市場拡大を促進すると予想されます。しかし、一部の地域では生産インフラが限られていることや、他の食用油との競合といった課題が制約となる可能性があります。

市場促進要因

栄養油需要の高まり

健康志向の消費者の増加と米ぬか油の栄養プロファイルに対する意識の高まりが市場成長の主な促進要因です。米国心臓協会や世界保健機関（WHO）などが他の食用油に代わる優れた選択肢として推奨する米ぬか油は、100gあたり316kcalのエネルギー、13.35gのタンパク質、20.85gの総脂肪を含む高い栄養価を提供します。食品の選択において栄養価を優先する消費者のライフスタイルの変化は、需要をさらに後押ししています。さらに、世界的に米の生産量が増加しているため、精米の製品別である米ぬかの供給が旺盛で、これは油の生産に不可欠です。例えば、中国の米生産量は2023年から24年の間に1億4,900万トンに達し、米生産量第2位のインドは2022年から23年の間に1,308,57 lakhトンを記録しており、米ぬか油生産の大きな可能性を示しています。

米国市場の成長

米国では、米ぬか油の心臓に良い特性、高い発煙点、ニュートラルな風味により、様々な調理用途に万能であることから、米ぬか油市場は堅調な拡大が見込まれています。アジア料理の影響と継続的なマーケティング・イニシアチブが、消費者の受容を後押ししています。食品加工セクターの有機・非遺伝子組み換え製品に対する需要は、重要な成長要因です。例えば、全米農業統計局（NASS）による2021年のオーガニック調査は、オーガニック製品の売上高が112億米ドルで、2019年から13%増加し、カリフォルニア州が35億5,000万米ドルでトップであったと報告しています。この動向は、米ぬか油のような健康に焦点を当てた持続可能な製品に対する嗜好の高まりを裏付けています。

地域別の展望

米国は米ぬか油の主要市場であり、健康志向の高まりと米ぬか油の料理用途への適応性に後押しされています。同市場は、強固なサプライチェーン・ダイナミックスと、製品イノベーションを目指した研究開発努力の恩恵を受けています。主要製造・販売企業であるコンノイルズ（Connoils）のような企業は、ジェル、カプセル、乾燥飲料などの製品向けに、厳しい食品グレード基準を満たす米ぬか油や粉末油を製造し、多様な業界に対応しています。また、米国フーズ社は非遺伝子組み換えの米ぬか油を使用しており、酸化速度が遅く、天然の抗酸化物質が含まれているため、加工機器への残留物が少なく、フライ油に化学保存料を使用する必要がないです。

米ぬか油市場は、その健康上の利点、栄養油に対する消費者の需要の高まり、世界的な米の生産量の増加に後押しされ、上昇基調にあります。米国では、健康志向の動向、アジア料理の影響、オーガニック製品に対する需要が成長を支えています。競争力を維持するためには、サプライチェーンの最適化や製品イノベーションなど、主要企業による戦略的取り組みが欠かせないです。生産制限などの課題は依然として残るもの、消費者の嗜好や業界開拓の後押しが市場拡大の好機となり、市場の見通しは依然として明るいです。

当レポートの主なメリット

• 洞察に満ちた分析：顧客セグメント、政府政策と社会経済要因、消費者の嗜好、産業別、その他のサブセグメントに焦点を当て、主要地域だけでなく新興地域もカバーする詳細な市場考察を得ることができます。
• 競合情勢：世界の主要企業が採用している戦略的作戦を理解し、適切な戦略による市場浸透の可能性を理解することができます。
• 市場促進要因と将来動向：ダイナミックな要因と極めて重要な市場動向、そしてそれらが今後の市場展開をどのように形成していくかを探ります。
• 行動可能な提言：ダイナミックな環境の中で、新たなビジネスストリームと収益を発掘するための戦略的意思決定に洞察を活用します。
• 幅広い利用者に対応：新興企業、研究機関、コンサルタント、中小企業、大企業にとって有益で費用対効果が高いです。

どのような用途で利用されていますか？

業界・市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資決定、規制の枠組みと影響、新製品開発、競合の影響

分析範囲

• 過去のデータ（2022～2024年）と予測データ (2025～2030年)
• 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制枠組み、顧客行動、動向分析
• 競合企業のポジショニング・戦略・市場シェア分析
• 収益成長率と予測分析：セグメント別・地域別 (国別)
• 企業プロファイリング (戦略、製品、財務情報、主な動向など)

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場スナップショット

• 市場概要
• 市場の定義
• 分析範囲
• 市場区分

第3章 ビジネス情勢

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界のバリューチェーンの分析
• ポリシーと規制
• 戦略的提言

第4章 技術展望

第5章 世界の米ぬか油市場：種類別

• イントロダクション
• オーガニック米ぬか油
• 従来型米ぬか油
• 精製米ぬか油
• 粗米ぬか油
• ブレンド米ぬか油
• 強化型米ぬか油

第6章 世界の米ぬか油市場：エンドユーザー別

• イントロダクション
• 家庭用
• 商業用
• 産業用
• 公共用

第7章 世界の米ぬか油市場：流通チャネル別

• イントロダクション
• オンライン
• オフライン

第8章 世界の米ぬか油市場：用途別

• イントロダクション
• 食品・飲料
• 化粧品
• 動物飼料
• 医薬品/栄養補助食品

第9章 世界の米ぬか油市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • スペイン
  • その他
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • インドネシア
  • タイ
  • その他

第10章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 企業合併・買収 (M&A)、合意、事業協力
• 競合ダッシュボード

第11章 企業プロファイル

• Ricela Health Foods Ltd.
• BCL Industries Limited
• 3F Industries Ltd.
• Adani Group
• King Rice Oil Group
• Cargill, Incorporated
• Zhejiang Delekang Food Co., Ltd
• Modi Naturals Ltd.
• Sanwa Yushi Co., Ltd.
• Emami Group

第12章 付録

• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主なメリット
• 分析手法
• 略語