垂直農法の市場規模、シェア、成長および世界産業分析：タイプ別・用途別、地域別洞察と予測（2026年～2034年）

垂直農法市場の成長要因

世界の垂直農法市場は、急速な都市化、耕作可能な土地の減少、食料需要の増加、および制御環境農業における技術進歩により、急激な成長を遂げております。2025年報告書データによりますと、世界の垂直農法市場規模は2025年に85億2,000万米ドルと評価されております。市場規模は2026年の106億1,000万米ドルから2034年までに708億9,000万米ドルへ成長し、予測期間（2026-2034年）において26.80％という顕著なCAGRを記録すると見込まれています。

2025年には、先進的な垂直農法企業の強い存在感と自動化技術の早期導入を背景に、北米が41.40%のシェアで世界市場をリードしました。

垂直農法とは、倉庫、高層ビル、輸送コンテナ、再利用された産業スペースなどの制御された屋内環境において、垂直に積み重ねられた層で作物を栽培する手法を指します。これらのシステムは、水耕栽培、エアロポニックス、アクアポニックス技術と、LED照明、気候制御、センサー、自動化を組み合わせ、土地と水の使用量を最小限に抑えながら収穫量を最大化します。

COVID-19の影響

COVID-19パンデミックは、世界の食糧サプライチェーン、労働力の確保、農業物流に混乱をもたらしました。ロックダウンや労働力不足は、従来の農業システムの脆弱性を露呈させ、地域密着型かつ管理された食糧生産手法への関心を高めました。その結果、外部要因への依存を最小限に抑えながら年間を通じた供給を確保できる、強靭で信頼性の高い食糧生産ソリューションとして、垂直農法が注目を集めるようになりました。

人工知能（AI）の影響

人工知能の統合は垂直農法の運営を変革しています。AI駆動システムは、散水、温度調節、照明、栄養管理を自動化します。センサーやIoTデバイスからのリアルタイムデータを分析することで、AIは各植物にとって最適な生育条件を確保します。

AIは以下により精密農業を強化します：

• 植物の健康状態と栄養要求量の監視
• 資源配分の最適化
• 害虫や病害の早期検知
• 収穫量の予測精度向上

例えば、2023年1月にはシーメンス社が80 Acres社と提携し、AIと機械学習技術を活用した農業能力の強化に取り組んでいます。こうした進歩は生産性、持続可能性、運営効率を向上させ、市場の成長を促進しています。

市場動向

ロボット工学と自動化の統合

垂直農場では、ロボット収穫システム、自動搬送装置、AI搭載監視ソリューションの導入が拡大しています。ロボット技術は植栽・監視・収穫プロセスを効率化すると同時に、人件費の削減を実現します。

2024年2月には、アブダビのマスダールシティがAlesca Technologies社と共同で屋内垂直農場を立ち上げ、自動化設備とAIソフトウェアを活用して化学物質不使用の葉物野菜を栽培しています。こうした革新は、生産性と食料安全保障の向上における自動化の役割の拡大を浮き彫りにしています。

さらに、LED照明システムの進歩により、エネルギー効率が大幅に向上しています。例えば、2023年10月には、コルライト・グループがCoolGrow VFライトを導入し、従来の設備と比較して最大38%のエネルギー効率改善を実現しました。

市場の成長要因

高い栄養価と気候変動への耐性

垂直農法では、光スペクトル、温度、湿度、養分供給などの環境条件を精密に制御できます。これにより、栄養プロファイルが強化され、品質が向上した作物が得られます。

また、干ばつ、洪水、異常気象などの気候関連リスクを軽減します。地球温暖化の進行と降雨パターンの減少に伴い、垂直農法は従来の農業に代わる持続可能な選択肢を提供します。

2023年6月、Vertical Harvest社はデトロイトに60,000平方フィートの垂直農場プロジェクトを発表しました。水耕栽培技術を用いて年間220万ポンドの野菜を生産可能です。

制約要因

その利点にもかかわらず、垂直農法はインフラ、LED照明、気候制御システム、自動化、施設建設などへの多額の初期投資を必要とします。高い資本支出と長い投資回収期間は、小規模投資家や新規参入者を躊躇させる可能性があります。

市場セグメンテーション分析

タイプ別

• 水耕栽培（主要セグメント）：2026年に56.34%の市場シェアを占め、最も高いCAGRで成長が見込まれています。従来型農業と比較して最大90%の節水が可能です。
• エアロポニックスおよびアクアポニックスも、効率的な養分供給と無農薬栽培が可能であることから、注目を集めつつあります。

構造別

• ビル型垂直農場：建設プロジェクトの増加と都市農業イニシアチブにより、2026年には55.63%の市場シェアを占めました。
• 輸送コンテナ型農場は、移動性と遠隔監視機能により、最も速い成長率が見込まれています。

コンポーネント別

• 照明システム：省エネ型LED栽培用照明の需要に牽引され、予測期間中に32.68%の市場シェアを維持すると見込まれます。
• センサーは、AIおよびIoTとの統合により、2番目に高い成長率を示すと予測されています。

地域別インサイト

北米

北米は2025年に35億2,000万米ドルの評価額で市場をリードしました。米国市場は、自動化と無農薬農業の実践が広く採用されていることを背景に、2026年には23億8,000万米ドルに達すると予測されています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、予測期間において最も高いCAGRで成長すると見込まれています。食糧需要の増加、水不足、急速な都市化が主な促進要因です。

• 中国：2026年に8億米ドル
• 日本：2026年時点で5億9,000万米ドル
• インド：2026年時点で5億米ドル

欧州

欧州では、自動化の導入と農業技術スタートアップへの投資を原動力として、緩やかな成長が見込まれます。

• 英国：2026年に6億5,000万米ドル
• ドイツ：2026年時点で5億8,000万米ドル

中東・アフリカ

持続可能な農業技術への投資増加により、同地域は2番目に高いCAGRで成長すると予想されます。

南米

南米は発展段階にあり、ブラジルとアルゼンチンでは精密農業技術の採用が増加しています。

主要企業

垂直農法市場における主要企業には、ams-OSRAM AG、Signify Holding、Heliospectra、Urban Crop Solutions、AeroFarms、Freight Farms、Plenty Unlimited Inc.、VertiVegies、Sky Greens、iFarmなどが挙げられます。各社は市場での存在感を強化するため、提携、製品発表、持続可能な農業技術に注力しています。

目次

第1章 導入

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学

• マクロおよびミクロ経済指標
• 促進要因、抑制要因、機会、および動向
• 人工知能（AI）の影響

第4章 競合情勢

• 主要企業が採用する事業戦略
• 主要企業の統合SWOT分析
• 2025年における世界の垂直農法主要企業の市場シェア／ランキング

第5章 世界の垂直農法市場規模の推定・予測（セグメント別、2021-2034年）

• 主な調査結果
• タイプ別
  • 水耕栽培
  • エアロポニックス
  • アクアポニックス
• 構造別
  • 建物型垂直農場
  • 輸送コンテナ型垂直農場
• コンポーネント別
  • 照明システム
  • 灌漑および施肥灌漑システム
  • 気候制御
  • センサー
  • その他（空調システム、棚・ラックなど）
• 地域別
  • 北米
  • 南米
  • 欧州
  • 中東・アフリカ
  • アジア太平洋

第6章 北米の垂直農法市場の規模推定・予測（セグメント別、2021-2034年）

• 国別
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 南米の垂直農法市場の規模推定・予測（セグメント別、2021-2034年）

• 国別
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他南米諸国

第8章 欧州の垂直農法市場の規模推定・予測（セグメント別、2021-2034年）

• 国別
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • ベネルクス
  • 北欧諸国
  • その他欧州

第9章 中東・アフリカの垂直農法市場の規模推定・予測（セグメント別、2021-2034年）

• 国別
  • トルコ
  • イスラエル
  • GCC
  • 北アフリカ
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

第10章 アジア太平洋地域の垂直農法市場の規模推定・予測（セグメント別、2021-2034年）

• 国別
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • ASEAN
  • オセアニア
  • その他アジア太平洋地域

第11章 主要10社の企業プロファイル

• ams-OSRAM AG
• Freight Farms, Inc.
• Signify Holding
• Heliospectra
• EVERLIGHT ELECTRONICS CO., LTD.
• Urban Crop Solutions
• AeroFarms
• Plenty Unlimited Inc.
• VertiVegies
• Sky Greens
• Key Takeaways