機内食市場：航空機クラス別、食品の種類別、地域別

機内食市場は、2026年に297億8,000万米ドルと推定されており、2033年までに507億5,000万米ドルに達すると見込まれています。2026年から2033年にかけては、CAGR 7.9％で成長すると予測されています。

機内食、航空機用食事、または機内食とは、民間航空機の機内で乗客に提供される食事のことです。これらの食事は専門の航空機用ケータリングサービスによって調理され、通常は航空会社のサービスカートを使用して乗客に提供されます。機内で提供される食事の質と量は、航空会社や搭乗クラスによって異なります。

航空旅客数の増加が、機内食市場の成長を後押ししています。例えば、2022年10月、米国を拠点とするスタートアップ企業Enexor BioEnergyは、廃棄物をエネルギーに変換するサステナビリティ・イノベーション・課題で優勝し、シンガポールのチャンギ空港で主要な機内食サービスプロバイダーであるシンガポール空港ターミナルサービス（SATS Ltd.）向けに新たなソリューションのパイロット事業を実施するため、Oversea-Chinese Banking Corporation Limited（OCBC）から最大8万米ドルの資金提供を受ける予定でした。Enexor社が独自に開発した「Bio-CHP」システムは、有機食品廃棄物やプラスチック廃棄物を再生可能エネルギーに変換するために活用される予定です。

市場力学

航空機のクラス別に見ると、エコノミークラスが市場で勢いを増しています。エコノミークラスを利用する乗客数の増加が、機内食市場におけるエコノミークラス向けサービスの成長を後押ししています。エコノミークラスでは、長距離便・短距離便を問わず、手頃な価格の食事、飲料、および常温保存可能な食品の販売に重点が置かれています。

2022年、欧州は大きな市場シェアを占めました。これは、欧州諸国への旅行者数の増加と、機内食サービス市場における国内企業の数が多いことが要因です。例えば、機内食サービス市場の主要企業の一つであるドイツに本社を置くLSGグループは、2022年までに205の空港で6億9,600万食を提供しました。

本調査の主な特徴

• 本調査では、各セグメントにおける潜在的な収益機会を明らかにし、この市場における魅力的な投資提案マトリックスについて解説しています。
• また、本調査では、市場促進要因、市場抑制要因、機会、新製品の発売や承認、地域別見通し、および主要企業が採用している競争戦略に関する重要な洞察を提供しています。
• 本調査では、以下のパラメータに基づき、世界の機内食市場における主要企業のプロファイルを作成しています：会社概要、財務実績、製品ポートフォリオ、事業展開地域、流通戦略、主な発展と戦略、および将来計画。
• 本レポートの知見を活用することで、企業のマーケティング担当者や経営陣は、将来の製品発売、技術のアップグレード、市場拡大、およびマーケティング戦略について、情報に基づいた意思決定を行うことが可能になります。
• 本世界の機内食市場レポートは、投資家、サプライヤー、メーカー、流通業者、新規参入企業、金融アナリストなど、この業界の様々な利害関係者を対象としています。
• 利害関係者の方は、世界の機内食市場を分析するために用いられた様々な戦略マトリックスを活用することで、意思決定を容易に行うことができるでしょう。

目次

第1章 調査目的と前提条件

• 分析目的
• 前提条件
• 略語

第2章 市場展望

• レポートの説明
  • 市場定義と範囲
• エグゼクティブサマリー
• Coherent Opportunity Map（COM）

第3章 市場力学・規制・動向分析

• 市場力学
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • PEST分析
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 市場機会
  • 規制動向
  • 主な発展
  • 業界動向

第4章 世界の機内食市場：航空機クラス別、2021年-2033年

• エコノミークラス
• ビジネスクラス
• ファーストクラス

第5章 世界の機内食市場：食品の種類別、2021年-2033年

• 食事
• ベーカリー・菓子類
• 飲料
• その他

第6章 世界の機内食市場：地域別、2021年-2033年

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • イタリア
  • フランス
  • ロシア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • ASEAN
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他のアジア太平洋諸国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他のラテンアメリカ諸国
• 中東
  • GCC
  • イスラエル
  • その他の中東諸国
• アフリカ
  • 北アフリカ
  • 中央アフリカ
  • 南アフリカ

第7章 競合情勢

• ヒートマップ分析
• 市場シェア分析（3×3マトリックス）
• 企業プロファイル
  • SATS Ltd
  • Gate Gourmet
  • LSG Sky Chefs
  • DubaiNational Air Transport Association
  • DO & CO Aktiengesellschaft
  • NewrestInternational Group
  • Flying Food Group
  • Emirates Flight Catering
  • Journey Group plc
  • Servair SA.

第8章 セクション

• 参考文献
• 調査手法