市場調査レポート

商品コード

1789488

ライスワイン市場：製品別、用途別、流通チャネル別、地域別

Rice Wine Market, By Product, By Application, By Distribution Channel, By Geography

出版日: 2025年07月14日
発行: Coherent Market Insights
ページ情報: 英文 140 Pages
納期: 2～3営業日

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概要
目次

概要

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ライスワイン市場は、2025年には52億7,000万米ドルと推定され、2032年には72億1,000万米ドルに達すると予測され、2025年から2032年までの年間平均成長率（CAGR）は4.6%で成長する見込みです。

レポート範囲		レポート詳細
基準年	2024	2025年の市場規模	52億7,000万米ドル
実績データ	2020年から2024年まで	予測期間	2025年から2032年
予測期間：2025年～2032年CAGR：	4.60%	2032年の価値予測	72億1,000万米ドル

世界のライスワイン市場は、アルコール飲料業界の中でも重要なセグメントであり、世界中の様々な文化や地域で米から生産される伝統的な発酵飲料を網羅しています。米を原料とする蒸留酒とは異なる米酒は、米のでんぷんを発酵させて糖分に変え、その後アルコールに変換して造られます。この古くからある飲料カテゴリーには、日本酒、中国の黄酒、韓国のマッコリ、東南アジアの様々なライスワインなど、それぞれ独自の文化的醸造の伝統と風味を反映した特筆すべき種類があります。同市場は、アジア料理に対する世界の認知度の向上、可処分所得の増加、高級アルコール飲料や職人技が光るアルコール飲料に対する消費者の嗜好の高まりによって、大幅な成長を遂げています。

市場力学

世界のライスワイン市場は、消費パターンと市場拡大の機会を再構築しているいくつかの主要促進要因によって支えられています。主な成長要因は、アジア料理と文化習慣、特に日本料理と中国料理の伝統の世界化が進んでいることで、世界の新たな消費者層にライスワインが浸透していることです。新興国における可処分所得の増加は、都市化の進展と相まって、職人技のライスワインやクラフトライスワインを含む高級アルコール飲料に対する消費者の購買力を高めています。消費者はグルテンフリーの代替アルコールを求めるようになっており、また、抗酸化作用や消化促進効果など、ライスワインの持つ健康上の利点が健康志向の消費者にアピールされているため、健康とウェルネスのトレンドは市場成長に大きく寄与しています。

本調査の主な特徴

本レポートでは、世界のライスワイン市場を詳細に分析し、2024年を基準年とした予測期間（2025年～2032年）の市場規模（10億米ドル）と複合年間成長率（CAGR%）を掲載しています。
また、さまざまなセグメントにわたる潜在的な収益機会を明らかにし、この市場の魅力的な投資提案のマトリックスについて解説しています。
また、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の発売や承認、市場動向、地域別の展望、主要企業が採用する競争戦略などに関する重要な考察も提供しています。
企業ハイライト、製品ポートフォリオ、主要なハイライト、財務実績、戦略などのパラメータに基づいて、世界の米酒市場の主要企業をプロファイルしています。
このレポートからの洞察は、マーケティング担当者や企業の経営陣が、将来の製品発売、タイプアップ、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた意思決定を行うことを可能にします。
この調査レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この業界の様々な利害関係者を対象としています。
利害関係者は、ライスワインの世界市場を分析する際に使用される様々な戦略マトリックスを通じて、意思決定が容易になります。

Report Coverage	Report Details
Base Year:	2024	Market Size in 2025:	USD 5.27 Bn
Historical Data for:	2020 To 2024	Forecast Period:	2025 To 2032
Forecast Period 2025 to 2032 CAGR:	4.60%	2032 Value Projection:	USD 7.21 Bn

The global rice wine market represents a significant segment within the alcoholic beverages industry, encompassing traditional fermented beverages produced from rice across various cultures and regions worldwide. Rice wine, distinct from rice-based distilled spirits, is created through the fermentation of rice starches converted into sugars and subsequently into alcohol, typically ranging from 12% to 20% alcohol by volume. This ancient beverage category includes notable variants such as Japanese sake, Chinese huangjiu, Korean makgeolli, and various Southeast Asian rice wines, each reflecting unique cultural brewing traditions and flavor profiles. The market has experienced substantial growth driven by increasing global awareness of Asian cuisines, rising disposable incomes, and growing consumer preference for premium and artisanal alcoholic beverages.

Market Dynamics

The global rice wine market is propelled by several key drivers that are reshaping consumption patterns and market expansion opportunities. The primary growth driver stems from the increasing globalization of Asian cuisine and cultural practices, particularly Japanese and Chinese culinary traditions, which has introduced rice wine to new consumer demographics worldwide. Rising disposable incomes in emerging economies, coupled with growing urbanization, have enhanced consumer purchasing power for premium alcoholic beverages, including artisanal and craft rice wines. The health and wellness trend significantly contributes to market growth, as consumers increasingly seek gluten-free alcoholic alternatives, and rice wine's perceived health benefits, including antioxidant properties and potential digestive advantages, appeal to health-conscious demographics.

Key Features of the Study

This report provides in-depth analysis of the global rice wine market, and provides market size (USD Bn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2025-2032), considering 2024 as the base year
It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market
This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approvals, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players
It profiles key players in the global rice wine market based on the following parameters - company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies
Key companies covered as a part of this study include Gekkeikan Sake Company, Ozeki Sake, Takara Sake USA Inc., SakeOne, Shimizu Seizaburo Shoten, Kikkoman Corporation, Nanbu Bijin, Daiwa Sake Brewery, Mizubasho Sake, Hakutsuru Sake Brewing Co., Asahi Shuzo, Hakkaisan Brewery, Kizakura Co., Ltd., Shoujun Sake Brewery, and Tedorigawa Sake Brewery
Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics
The global rice wine market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts
Stakeholders would have ease in decision-making through various strategy matrices used in analyzing the global rice wine market

Market Segmentation

Product Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
- Sake Wine
- Huangjiu Wine
- Makgeolli Wine
- Others
Application Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
- Culinary Applications
- Beverages
- Others
Distribution Channel Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
- Offline
- Supermarkets and Hypermarkets
- Convenience Stores
- Liquor Stores
- Restaurants and Bars
- Online
Regional Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
- North America
- U.S.
- Canada
- Latin America
- Brazil
- Argentina
- Mexico
- Rest of Latin America
- Europe
- Germany
- U.K.
- Spain
- France
- Italy
- Russia
- Rest of Europe
- Asia Pacific
- China
- India
- Japan
- Australia
- South Korea
- ASEAN
- Rest of Asia Pacific
- Middle East
- GCC Countries
- Israel
- Rest of Middle East
- Africa
- South Africa
- North Africa
- Central Africa
Key Players Insights
- Gekkeikan Sake Company
- Ozeki Sake
- Takara Sake USA Inc.
- SakeOne
- Shimizu Seizaburo Shoten
- Kikkoman Corporation
- Nanbu Bijin
- Daiwa Sake Brewery
- Mizubasho Sake
- Hakutsuru Sake Brewing Co.
- Asahi Shuzo
- Hakkaisan Brewery
- Kizakura Co., Ltd.
- Shoujun Sake Brewery
- Tedorigawa Sake Brewery

1. Research Objectives and Assumptions

Research Objectives
Assumptions
Abbreviations

2. Market Purview

Report Description
- Market Definition and Scope
Executive Summary
- Global Rice Wine Market, By Product
- Global Rice Wine Market, By Application
- Global Rice Wine Market, By Distribution Channel
- Global Rice Wine Market, By Region

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

Market Dynamics
Impact Analysis
Key Highlights
Regulatory Scenario
Product Launches/Approvals
PEST Analysis
PORTER's Analysis
Market Opportunities
Regulatory Scenario
Key Developments
Industry Trends

4. Global Rice Wine Market, By Product, 2020-2032, (USD Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
- Segment Trends
Sake Wine
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
Huangjiu Wine
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
Makgeolli Wine
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
Others
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

5. Global Rice Wine Market, By Application, 2020-2032, (USD Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
- Segment Trends
Culinary Applications
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
Beverages
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
Others
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

6. Global Rice Wine Market, By Distribution Channel, 2020-2032, (USD Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
- Segment Trends
Offline
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
  - Supermarkets and Hypermarkets
  - Convenience Stores
  - Liquor Stores
  - Restaurants and Bars
Online
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

7. Global Rice Wine Market, By Region, 2020 - 2032, Value (USD Bn)

Introduction
- Market Share (%) Analysis, 2025, 2028 & 2032, Value (USD Bn)
- Market Y-o-Y Growth Analysis (%), 2021 - 2032, Value (USD Bn)
- Regional Trends
North America
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  - U.S.
  - Canada
Latin America
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  - Brazil
  - Argentina
  - Mexico
  - Rest of Latin America
Europe
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  - Germany
  - U.K.
  - Spain
  - France
  - Italy
  - Russia
  - Rest of Europe
Asia Pacific
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  - China
  - India
  - Japan
  - Australia
  - South Korea
  - ASEAN
  - Rest of Asia Pacific
Middle East
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  - GCC Countries
  - Israel
  - Rest of Middle East
Africa
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Country/Region, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  - South Africa
  - North Africa
  - Central Africa

8. Competitive Landscape

Gekkeikan Sake Company
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Ozeki Sake
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Takara Sake USA Inc.
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
SakeOne
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Shimizu Seizaburo Shoten
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Kikkoman Corporation
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Nanbu Bijin
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Daiwa Sake Brewery
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Mizubasho Sake
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Hakutsuru Sake Brewing Co.
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Asahi Shuzo
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Hakkaisan Brewery
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Kizakura Co., Ltd.
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Shoujun Sake Brewery
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Tedorigawa Sake Brewery
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies

9. Analyst Recommendations

Wheel of Fortune
Analyst View
Coherent Opportunity Map

10. References and Research Methodology

References
Research Methodology
About us

ライスワイン市場：製品別、用途別、流通チャネル別、地域別

Rice Wine Market, By Product, By Application, By Distribution Channel, By Geography

市場力学

目次

第1章調査の目的と前提条件

第2章市場の展望

第3章市場力学、規制、動向分析

第4章世界のライスワイン市場、製品別、2020年～2032年

第5章世界のライスワイン市場、用途別、2020年～2032年

第6章世界のライスワイン市場、流通チャネル別、2020年～2032年

第7章世界のライスワイン市場、地域別、2020年～2032年

第8章競合情勢

第9章アナリストの推奨事項

第10章参考文献と調査手法

Market Dynamics

Market Segmentation

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

2. Market Purview

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

4. Global Rice Wine Market, By Product, 2020-2032, (USD Bn)

5. Global Rice Wine Market, By Application, 2020-2032, (USD Bn)

6. Global Rice Wine Market, By Distribution Channel, 2020-2032, (USD Bn)

7. Global Rice Wine Market, By Region, 2020 - 2032, Value (USD Bn)

8. Competitive Landscape

9. Analyst Recommendations

10. References and Research Methodology

ライスワイン市場：製品別、用途別、流通チャネル別、地域別

Rice Wine Market, By Product, By Application, By Distribution Channel, By Geography

市場力学

目次

第1章 調査の目的と前提条件

第2章 市場の展望

第3章 市場力学、規制、動向分析

第4章 世界のライスワイン市場、製品別、2020年～2032年

第5章 世界のライスワイン市場、用途別、2020年～2032年

第6章 世界のライスワイン市場、流通チャネル別、2020年～2032年

第7章 世界のライスワイン市場、地域別、2020年～2032年

第8章 競合情勢

第9章 アナリストの推奨事項

第10章 参考文献と調査手法

Market Dynamics

Market Segmentation

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

2. Market Purview

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

4. Global Rice Wine Market, By Product, 2020-2032, (USD Bn)

5. Global Rice Wine Market, By Application, 2020-2032, (USD Bn)

6. Global Rice Wine Market, By Distribution Channel, 2020-2032, (USD Bn)

7. Global Rice Wine Market, By Region, 2020 - 2032, Value (USD Bn)

8. Competitive Landscape

9. Analyst Recommendations

10. References and Research Methodology

第1章調査の目的と前提条件

第2章市場の展望

第3章市場力学、規制、動向分析

第4章世界のライスワイン市場、製品別、2020年～2032年

第5章世界のライスワイン市場、用途別、2020年～2032年

第6章世界のライスワイン市場、流通チャネル別、2020年～2032年

第7章世界のライスワイン市場、地域別、2020年～2032年

第8章競合情勢

第9章アナリストの推奨事項

第10章参考文献と調査手法