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市場調査レポート
商品コード
1530601
ライスワインの市場規模、シェア、動向分析レポート:製品別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2024年~2030年Rice Wine Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Sake Wine, Huangjiu Wine), By Distribution Channel (Offline, Online), By Region (North America, Europe), And Segment Forecasts, 2024 - 2030 |
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カスタマイズ可能
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ライスワインの市場規模、シェア、動向分析レポート:製品別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2024年~2030年 |
出版日: 2024年07月31日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 115 Pages
納期: 2~10営業日
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Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のライスワイン市場規模は、2024~2030年にかけてCAGR 4.3%で成長し、2030年には65億1,000万米ドルに達すると推定されました。
多くのアジア諸国で豊かな歴史と文化的意義を持つライスワインは、洗練された万能飲料として世界中で人気を集めています。さらに、ライスワインはアルコール度数が低く、有益な抗酸化物質が含まれているため、他のアルコール飲料に代わる健康的な飲料として認識されています。ライスワイン、特にライスワインの需要は、既存市場でも新興市場でも急増しています。
さらに市場は、高級品や職人技を駆使した製品へのシフトを目の当たりにしています。消費者は、ユニークな風味と官能的な体験を提供する、高品質で手作りのライスワインをますます求めるようになっています。この動向は特にニッチ市場で顕著で、消費者は木樽で熟成させた職人的なライスワインや、伝統的な醸造技術で造られたライスワインにプレミアムを支払うことを厭わないです。このようなプレミアム化へのシフトは、ライスワイン業界における技術革新の原動力となっており、生産者はより高品質な原料の使用、新しい風味の実験、プレミアム消費者の舌を肥やすためのユニークなパッケージングやブランド戦略の開発に注力しています。
新興市場、特にアジアにおける中間層の増加が、高級アルコール飲料の需要を牽引しています。さらに、これらの市場では都市化が進み、消費パターンが欧米化していることも、洗練されたライスワインへの嗜好を育んでいます。さらに、eコマース・プラットフォームの人気の高まりは、世界中の消費者にとってライスワインをより身近なものにしています。さらに、高い抗酸化作用や抗炎症作用など、ライスワインの潜在的な健康効果に対する意識の高まりも市場の需要を押し上げています。
ライスワインセグメントは2023年に市場の主要シェアを占めました。日本の伝統的なライスワインであるライスワインは、その絶妙な味わいと独特の醸造工程により、世界的に絶大な人気を博しています。さらに、ライスワインカクテルの人気の高まりや、多様な料理との相性の良さによって、その魅力はさらに広がっています。ライスワインの教育・啓蒙活動への投資も市場の拡大に寄与しており、何世紀にもわたって受け継がれてきたこの文化の宝を将来の世代も楽しめるようにしています。加えて、芸術的伝統や料理を含む日本文化への人気の高まりが、高級酒や職人技を駆使したライスワインの需要を煽り、市場の成長にさらに貢献しています。
2023年にはオフラインセグメントが市場の主要シェアを占めました。伝統的な食料品店、スーパーマーケット、コンビニエンスストアが引き続きライスワインの主要販売店であり、そのアクセスの良さと確立された顧客基盤が利益をもたらしています。これらのチャネルは消費者との既存の関係を活用し、身近で便利な買い物体験を提供するため、特に年配の世代やすぐに手に入る選択肢を求める人々にとって魅力的です。さらに、商品を実際に確認し、知識豊富なスタッフと接することができることは、特にライスワインの品種や相性に関するガイダンスを求める消費者にとって、販売促進に重要な役割を果たしています。アジア料理の人気の高まりと、料理材料や飲料としてのライスワインの多用途性への認識の高まりが、オフラインチャネルでの需要をさらに後押ししています。
2023年の市場シェアはアジア太平洋が最大でした。日本のライスワイン、韓国のマッコリ、中国の黄酒など、伝統的なライスワインは文化的意義が大きく、安定した需要を確保しています。さらに、特にインドやベトナムのような新興経済国では可処分所得が増加しており、多様な種類のライスワインを含む高級で多様なアルコール飲料へのシフトを促進しています。この動向は、若い世代が新しい味や体験を探求することに関心を高めていることによってさらに拍車がかかり、職人技を駆使したクラフトライスワインの需要急増につながっています。さらに、アジア料理の人気が世界的に高まっていることも、世界中のレストランやバーがこれらの飲料のユニークな風味を受け入れているため、地域を超えたライスワインの消費増加につながっています。
The global rice wine market size was estimated to reach USD 6.51 billion in 2030, growing at a CAGR of 4.3% from 2024 to 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. Rice wine, which has a rich history and cultural significance in many Asian countries, is gaining popularity worldwide as a sophisticated and versatile drink. Moreover, rice wine is perceived as a healthier alternative to other alcoholic beverages due to its lower alcohol content and the presence of beneficial antioxidants. The demand for rice wine, particularly sake, is witnessing a surge in both established and emerging markets, driven by its versatility in culinary applications and its perceived health benefits.
Furthermore, the market is witnessing a shift towards premium and artisanal products. Consumers are increasingly seeking out high-quality, handcrafted rice wines that offer unique flavor profiles and sensory experiences. This trend is particularly evident in niche markets where consumers are willing to pay a premium for artisanal sake varieties aged in wooden barrels or produced using traditional brewing techniques. This shift towards premiumization drives innovation within the rice wine industry, with producers focusing on using higher-quality ingredients, experimenting with new flavor profiles, and developing unique packaging and branding strategies to cater to the discerning palate of premium consumers.
The growing middle class in emerging markets, particularly in Asia, is driving the demand for premium and luxury alcoholic beverages. Moreover, the increasing urbanization and Westernization of consumption patterns in these markets are also fostering a taste for sophisticated rice wines. Furthermore, the increasing popularity of e-commerce platforms is making rice alcohol more accessible to consumers around the world. Besides, the growing awareness of the potential health benefits of rice wine, such as its high antioxidant and anti-inflammatory properties, is also boosting the market demand.
The sake wine segment held a major share of the market in 2023. Sake, a traditional Japanese rice wine, has gained immense popularity globally due to its exquisite taste and unique brewing process. Moreover, the growing popularity of sake cocktails and its versatility in pairing with diverse culinary experiences has further broadened its appeal. Investments in sake education and awareness initiatives are also contributing to the expansion of the market, ensuring that future generations can enjoy this centuries-old cultural treasure. Besides, the growing popularity of Japanese culture, including its artistic traditions and culinary offerings has fueled demand for premium and artisanal sake varieties, further contributing to market growth.
The offline segment held a major share of the market in 2023. Traditional grocery stores, supermarkets, and convenience stores continue to be primary outlets for rice wine, benefiting from their widespread accessibility and established customer bases. These channels leverage existing relationships with consumers and offer a familiar and convenient shopping experience, particularly appealing to older generations and those seeking readily available options. Furthermore, the ability to physically inspect products and engage with knowledgeable staff plays a crucial role in driving sales, especially for consumers seeking guidance on rice wine varieties and pairings. The increasing popularity of Asian cuisine and the growing awareness of rice wine's versatility as a cooking ingredient and beverage further bolster demand in offline channels.
Asia Pacific accounted for the largest share of the market in 2023. Traditional rice wines like sake in Japan, makgeolli in Korea, and Huangjiu in China enjoy immense cultural significance, ensuring a consistent demand base. Moreover, rising disposable incomes, particularly in emerging economies like India and Vietnam, are fuelling a shift towards premiumized and diversified alcoholic beverages, including diverse rice wine varieties. This trend is further spurred by the younger generation's growing interest in exploring new flavors and experiences, leading to a surge in demand for artisanal and craft rice wines. Besides, the rising popularity of Asian cuisine globally has also led to an increase in rice wine consumption beyond the region, as restaurants and bars around the world embrace the unique flavor profiles of these beverages.
7.3.1.2.1. Key country dynamics
7.3.1.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
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