ホイップクリーム市場：製品別、用途別、流通チャネル別、地域別

ホイップクリームの世界市場規模は2025年に99億1,000万米ドル、2032年には177億7,000万米ドルに達すると推定され、2025年から2032年にかけてCAGR8.7％で成長すると予測されます。

世界のホイップクリーム市場は、コンビニエンスフードの需要増加とベーカリー・菓子類の台頭により、近年大きな成長を遂げています。ホイップクリームは、ヘビークリームまたはヘビーホイップクリームとしても知られ、乳脂肪の割合が高く、通常30％～36％を含む乳製品です。ホイップすると硬いピークを形成する能力があるため、デザート、ペストリー、飲料など様々な料理用途で一般的に使用されています。生クリームの多用途性により、生クリームは世界中の家庭や業務用厨房の定番食材となっています。この記事では、世界のホイップクリーム市場の包括的な概要を提供することを目的とし、その現状、主要促進要因、市場抑制要因、機会、および将来の見通しについて議論します。

市場力学：

世界のホイップクリーム市場は、その成長軌道を形成するいくつかの要因の影響を受けています。主な促進要因の1つは、拡大するベーカリーおよび菓子類産業であり、この産業は重要な原料としてホイップクリームに大きく依存しています。世界中で焼き菓子、ペストリー、デザートの消費が増加していることが、生クリームの需要を煽っています。さらに、フラッペやラテのようなスペシャルティコーヒードリンクの人気の高まりが、市場の成長をさらに後押ししています。しかし、ホイップクリームは腐りやすいため、保管や輸送の面で課題があるなど、市場には一定の抑制要因もあります。さらに、消費者の健康意識の高まりと乳糖不耐症の蔓延が、ココナッツ・ホイップ・クリームのような植物由来の代替品へのシフトにつながっています。こうした課題にもかかわらず、市場には大きな成長機会があります。メーカー各社は、フレーバーホイップクリームの開発、オーガニック製品やクリーンラベル製品の導入など、製品のイノベーションに注力しています。また、消費者が高品質で職人技が光る製品により高い対価を支払うというプレミアム化の動向も、市場拡大の原動力になると予想されます。さらに、eコマースやオンライン食料品ショッピングの台頭と相まって、新興国におけるホイップクリーム需要の増加は、今後数年間で市場成長の新たな道を開くと予想されます。

本調査の主な特徴

• 当レポートでは、世界のホイップクリーム市場を詳細に分析し、2024年を基準年とした予測期間（2025-2032年）の市場規模（億米ドル）と年間平均成長率（CAGR%）を掲載しています。
• また、さまざまなセグメントにわたる潜在的な収益機会を明らかにし、この市場の魅力的な投資提案マトリクスについて解説しています。
• また、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の上市や承認、市場動向、地域別の展望、主要企業が採用する競争戦略などに関する重要な考察も提供しています。
• 企業ハイライト、製品ポートフォリオ、主要なハイライト、財務実績、戦略などのパラメータに基づいて、世界のホイップクリーム市場の主要企業をプロファイルしています。
• このレポートからの洞察により、マーケティング担当者や企業の経営陣は、将来の製品発売、タイプアップ、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた意思決定を行うことができます。
• 世界のホイップクリーム市場レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この業界の様々な利害関係者に対応しています。
• 利害関係者は、世界のホイップクリーム市場の分析に使用される様々な戦略マトリックスを通じて意思決定を容易にすることができます。

目次

第1章 調査の目的と前提条件

• 調査目的
• 前提条件
• 略語

第2章 市場の展望

• レポートの説明
  • 市場の定義と範囲
• エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学、規制、動向分析

• 市場力学
• 影響分析
• 主なハイライト
• 規制シナリオ
• 製品の発売/承認
• PEST分析
• PORTERの分析
• 市場機会
• 規制シナリオ
• 主な発展
• 業界動向

第4章 世界のホイップクリーム市場、製品別、2020年～2032年

• 乳製品
• 乳製品不使用

第5章 世界のホイップクリーム市場、用途別、2020年～2032年

• 食品・飲料
• ベーカリー製品
• 乳製品
• アイスクリームとデザート

第6章 世界のホイップクリーム市場、流通チャネル別、2020年～2032年

• オンライン
• オフライン

第7章 世界のホイップクリーム市場、地域別、2020年～2032年

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • メキシコ
  • その他ラテンアメリカ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • スペイン
  • フランス
  • イタリア
  • ロシア
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • ASEAN
  • その他アジア太平洋地域
• 中東
  • GCC諸国
  • イスラエル
  • その他中東
• アフリカ
  • 南アフリカ
  • 北アフリカ
  • 中央アフリカ

第8章 競合情勢

• Dairy Farmers of America
• Nestle S.A.
• Kraft Heinz Company
• Unilever
• Land O'Lakes, Inc.
• Arla Foods
• Valio Ltd.
• Organic Valley
• Pinnacle Foods
• Rich Products Corporation
• Fonterra Co-operative Group
• Muller Group
• Borden Dairy Company
• Haagen-Dazs
• Clover Sonoma

第9章 アナリストの推奨事項

• 機会
• アナリストの見解
• Coherent Opportunity Map

第10章 参考文献と調査手法

• 参考文献
• 調査手法
• 出版社について

Global Whipping Cream Market is estimated to be valued at USD 9.91 Bn in 2025 and is expected to reach USD 17.77 Bn by 2032, growing at a compound annual growth rate (CAGR) of 8.7% from 2025 to 2032.

The global whipping cream market has experienced significant growth in recent years, driven by the increasing demand for convenience foods and the rise of the bakery and confectionery industry. Whipping cream, also known as heavy cream or heavy whipping cream, is a dairy product that contains a high percentage of milk fat, typically between 30% and 36%. It is commonly used in various culinary applications, including desserts, pastries, and beverages, due to its ability to form stiff peaks when whipped. The versatility of whipping cream has made it a staple ingredient in both household and commercial kitchens worldwide. This article aims to provide a comprehensive overview of the global whipping cream market, discussing its current state, key drivers, restraints, opportunities, and future prospects.

Market Dynamics:

The global whipping cream market is influenced by several factors that shape its growth trajectory. One of the primary drivers is the expanding bakery and confectionery industry, which heavily relies on whipping cream as a key ingredient. The increasing consumption of baked goods, pastries, and desserts worldwide has fueled the demand for whipping cream. Additionally, the rising popularity of specialty coffee drinks, such as frappes and lattes, has further boosted the market growth. However, the market also faces certain restraints, including the perishable nature of whipping cream, which poses challenges in terms of storage and transportation. Moreover, the growing health consciousness among consumers and the prevalence of lactose intolerance have led to a shift towards plant-based alternatives, such as coconut whipping cream. Despite these challenges, the market presents significant opportunities for growth. Manufacturers are focusing on product innovations, such as the development of flavored whipping creams and the introduction of organic and clean-label variants. The premiumization trend, where consumers are willing to pay more for high-quality and artisanal products, is also expected to drive market expansion. Furthermore, the increasing demand for whipping cream in emerging economies, coupled with the rise of e-commerce and online grocery shopping, is expected to open up new avenues for market growth in the coming years.

Key Features of the Study:

• This report provides in-depth analysis of the global whipping cream market, and provides market size (USD Bn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2025-2032), considering 2024 as the base year
• It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market
• This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approvals, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players
• It profiles key players in the global whipping cream market based on the following parameters - company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies
• Key companies covered as a part of this study include Dairy Farmers of America, Nestle S.A., Kraft Heinz Company, Unilever, Land O'Lakes, Inc., Arla Foods, Valio Ltd., Organic Valley, Pinnacle Foods, Rich Products Corporation, Fonterra Co-operative Group, Muller Group, Borden Dairy Company, Haagen-Dazs, and Clover Sonoma
• Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics
• The global whipping cream market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts
• Stakeholders would have ease in decision-making through various strategy matrices used in analyzing the global whipping cream market

Market Segmentation

• Product Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
  • Dairy
  • Non-dairy
• Application Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
  • Food & Beverages
  • Bakery Products
  • Dairy Products
  • Ice Cream & Desserts
• Distribution Channel Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
  • Online
  • Offline
• Regional Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
  • North America
  • U.S.
  • Canada
  • Latin America
  • Brazil
  • Argentina
  • Mexico
  • Rest of Latin America
  • Europe
  • Germany
  • U.K.
  • Spain
  • France
  • Italy
  • Russia
  • Rest of Europe
  • Asia Pacific
  • China
  • India
  • Japan
  • Australia
  • South Korea
  • ASEAN
  • Rest of Asia Pacific
  • Middle East
  • GCC Countries
  • Israel
  • Rest of Middle East
  • Africa
  • South Africa
  • North Africa
  • Central Africa
• Key Players Insights
  • Dairy Farmers of America
  • Nestle S.A.
  • Kraft Heinz Company
  • Unilever
  • Land O'Lakes, Inc.
  • Arla Foods
  • Valio Ltd.
  • Organic Valley
  • Pinnacle Foods
  • Rich Products Corporation
  • Fonterra Co-operative Group
  • Muller Group
  • Borden Dairy Company
  • Haagen-Dazs
  • Clover Sonoma

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

• Research Objectives
• Assumptions
• Abbreviations

2. Market Purview

• Report Description
  • Market Definition and Scope
• Executive Summary
  • Global Whipping Cream Market, By Product
  • Global Whipping Cream Market, By Application
  • Global Whipping Cream Market, By Distribution Channel
  • Global Whipping Cream Market, By Region

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

• Market Dynamics
• Impact Analysis
• Key Highlights
• Regulatory Scenario
• Product Launches/Approvals
• PEST Analysis
• PORTER's Analysis
• Market Opportunities
• Regulatory Scenario
• Key Developments
• Industry Trends

4. Global Whipping Cream Market, By Product, 2020-2032, (USD Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Dairy
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Non-dairy
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

5. Global Whipping Cream Market, By Application, 2020-2032, (USD Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Food & Beverages
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Bakery Products
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Dairy Products
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Ice Cream & Desserts
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

6. Global Whipping Cream Market, By Distribution Channel, 2020-2032, (USD Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Online
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Offline
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

7. Global Whipping Cream Market, By Region, 2020 - 2032, Value (USD Bn)

• Introduction
  • Market Share (%) Analysis, 2025, 2028 & 2032, Value (USD Bn)
  • Market Y-o-Y Growth Analysis (%), 2021 - 2032, Value (USD Bn)
  • Regional Trends
• North America
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • U.S.
    • Canada
• Latin America
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Brazil
    • Argentina
    • Mexico
    • Rest of Latin America
• Europe
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Germany
    • U.K.
    • Spain
    • France
    • Italy
    • Russia
    • Rest of Europe
• Asia Pacific
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • China
    • India
    • Japan
    • Australia
    • South Korea
    • ASEAN
    • Rest of Asia Pacific
• Middle East
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • GCC Countries
    • Israel
    • Rest of Middle East
• Africa
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country/Region, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • South Africa
    • North Africa
    • Central Africa

8. Competitive Landscape

• Dairy Farmers of America
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Nestle S.A.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Kraft Heinz Company
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Unilever
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Land O'Lakes, Inc.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Arla Foods
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Valio Ltd.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Organic Valley
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Pinnacle Foods
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Rich Products Corporation
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Fonterra Co-operative Group
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Muller Group
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Borden Dairy Company
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Haagen-Dazs
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Clover Sonoma
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies

9. Analyst Recommendations

• Wheel of Fortune
• Analyst View
• Coherent Opportunity Map

10. References and Research Methodology

• References
• Research Methodology
• About us