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市場調査レポート
商品コード
1271241

モッツァレラチーズ市場：形態別、原料乳別、用途別、流通チャネル別（B2Bおよび（B2C））、地域別-規模、シェア、展望、機会分析、2023～2030年

Mozzarella Cheese Market, By Form, By Milk Source, By Application, By Distribution Channel (B2B and (B2C ), and By Region - Size, Share, Outlook, and Opportunity Analysis, 2023 - 2030
出版日: | 発行: Coherent Market Insights | ページ情報: 英文 218 Pages | 納期: 2～3営業日

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モッツァレラチーズ市場：形態別、原料乳別、用途別、流通チャネル別（B2Bおよび（B2C））、地域別-規模、シェア、展望、機会分析、2023～2030年
出版日: 2023年03月28日
発行: Coherent Market Insights
ページ情報: 英文 218 Pages
納期: 2～3営業日
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  • 概要
  • 目次
概要

モッツァレラチーズは、パスタフィラータチーズの一種で、チェダーチーズなどの他の代替品に比べ、脂肪分が少ないのが特徴です。オーガニックチーズの生産では、化学肥料や農薬、人工的な化学物質の使用を避けることができます。チーズの製造過程で使用される化学物質が健康に与える影響に対する消費者の意識が高まっているため、オーガニック製品に対する需要は増加しています。そのため、市場の主要企業は有機モッツァレラチーズを提供することに注力しています。例えば、オーガニックバレー社は、有毒な抗生物質、合成ホルモン、有毒な農薬、遺伝子組み換え作物（GMO）を一切使用していない有機モッツァレラチーズを提供しています。製品は、モッツァレラストリング、シュレッドモッツァレラチーズ、ブロックチーズなど様々な形態で提供されています。

市場力学

2022年の世界のモッツァレラチーズ市場では、形態の中でもシュレッドタイプのセグメントが支配的な地位を占めています。シュレッドモッツァレラチーズは素早く溶け、スープ状の層を形成します。したがって、この形態のモッツァレラチーズは、ピザ焼きに主な用途があります。さらに、シュレッドモッツァレラチーズの保存期間は5～7日で、クイックサービスレストラン（QSR）、ピッツェリア、オンザゴーの食事ベンダーへの嗜好性が高まっています。

牛乳を原料とするモッツァレラチーズは、チェダーチーズなどの他の種類のチーズと比較して低カロリーであるなど、一定の健康上の利点があります。また、カルシウムやタンパク質を豊富に含んでいます。したがって、牛乳モッツァレラチーズは栄養価が高いため、予測期間中に需要が大幅に増加すると予想されます。

本調査の主な特徴

  • 本レポートでは、世界のモッツァレラチーズ市場を詳細に分析し、2022年を基準年とした予測期間（2023年～2030年）の市場規模および年間平均成長率（CAGR %）を提供しています。
  • また、さまざまなセグメントにおける潜在的な収益機会を解明し、この市場に対する魅力的な投資提案マトリクスを解説しています。
  • また、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品発売、主要企業が採用する競争戦略に関する重要な考察を提供します。
  • 企業概要、業績、製品ポートフォリオ、地域的存在、流通戦略、主な発展と戦略、将来計画など、以下のパラメータに基づいて世界のモッツァレラチーズ市場の主要企業をプロファイルしています。
  • この調査の一部としてカバーされている主要企業は、The Kraft Heinz Company, Fonterra Co-operative Group Limited, Groupe Lactalis S.A., Grande Cheese Company, Arla Foods Inc., BelGioioso Cheese Inc., Granarolo S.p.A, Saputo Cheese USA Inc., Sargento Foods Inc., and Organic Valley.。
  • 本レポートの洞察により、マーケティング担当者や企業の経営陣は、将来の製品発売、技術向上、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた決定を下すことができるでしょう。
  • モッツァレラチーズの世界市場レポートは、投資家、供給者、モッツァレラチーズメーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この業界のさまざまな利害関係者に対応しています。
  • 利害関係者は、モッツァレラチーズ市場の分析に使用される様々な戦略マトリックスを通じて、意思決定を容易にすることができます。

目次

第1章 調査目的と前提条件

  • 調査目的
  • 前提条件
  • 略語

第2章 市場展望

  • レポート概要
    • 市場の定義とスコープ
  • エグゼクティブサマリー
    • 市場内訳：形態別
    • 市場内訳：原料乳別
    • 市場内訳：用途別
    • 市場内訳：流通チャネル別
    • 市場内訳、地域別
  • コヒーレント・オポチュニティ・マップ（COM）

第3章 市場力学、規制、動向分析

  • 市場力学
    • 促進要因
    • 抑制要因
    • 市場機会
    • PEST分析
    • ポーター分析
    • 業界動向
    • 合併・買収
    • 生産能力
    • 需給分析
    • 供給需要の洞察
    • 親業界の概要

第4章 モッツァレラチーズの世界市場、形態別、2017年～2030年

  • シュレッド
  • スライス
  • ブロック
  • キューブ

第5章 モッツァレラチーズの世界市場、原料乳別、2017-2030年

  • バッファロー
  • ウシ
  • ヒツジ
  • ヤギ

第6章 モッツァレラチーズの世界市場、用途別、2017年～2030年

  • 商業
  • 家庭

第7章 モッツァレラチーズの世界市場：流通チャネル別、2017年～2030年

  • B2B（Business to Business：企業間取引）
  • B2C（Business to Consumer）市場

第8章 モッツァレラチーズの世界市場、地域別、2017-2030年

  • 北米
  • 米国
  • カナダ
  • 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他欧州
  • アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • ASEAN
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • メキシコ
  • その他ラテンアメリカ地域
  • 中東
  • GCC
  • イスラエル
  • その他中東地域
  • 北アフリカ
  • 南アフリカ

第9章 競合情勢

  • ヒートマップ分析
  • 市場シェア分析（3×3マトリックス）
  • 企業プロファイル
    • The Kraft Heinz Company
    • Fonterra Co-operative Group Limited
    • Groupe Lactalis S.A.
    • Grande Cheese Company
    • Arla Foods Inc.
    • BelGioioso Cheese Inc.
    • Granarolo S.p.A
    • Saputo Cheese USA Inc.
    • Sargento Foods Inc.
    • Organic Valley

第10章 セクション

  • 参考文献
  • 調査手法
目次
Product Code: CMI2968

Mozzarella cheese is a type of pasta filata cheese and has low-fat content compared to other alternatives such as cheddar. Production of organic cheese avoids the use of chemical fertilizers, pesticides, or any artificial chemicals. Demand for organic products is increasing, owing to growing awareness among consumers regarding the effects of chemicals, used in the process of cheese production, on health. This has led to the focus of key players in the market to offer organic mozzarella cheese. For instance, Organic Valley Company offers organic mozzarella cheese, which is free from any toxic antibiotics, synthetic hormones, toxic pesticides, or genetically modified organisms (GMOs). The product is offered in various forms such as mozzarella strings, shredded mozzarella cheese, and block cheese.

Market Dynamics

Among forms, the shredded segment held a dominant position in the global mozzarella cheese market in 2022. Shredded mozzarella cheese melts quickly and forms a soupy layer. Therefore, this form of mozzarella cheese has a primary application in pizza baking. Moreover, the shelf life of shredded mozzarella cheese is 5-7 days, which increases its preference for quick service restaurants (QSRs), pizzerias, and on-the-go meal vendors.

Among milk sources, cow milk mozzarella has certain health benefits such as it is low in calories compared to other varieties of cheese such as cheddar. It is also a rich source of calcium and protein. Therefore, demand for cow milk mozzarella cheese is expected to significantly increase during the forecast period, due to its high nutritional content.

Key features of the study:

  • This report provides in-depth analysis of global mozzarella cheese market and provides market size (US$ Bn & KT) and compound annual growth rate (CAGR %) for the forecast period (2023 - 2030), considering 2022 as the base year
  • It elucidates potential revenue opportunity across different segments and explains attractive investment proposition matrix for this market
  • This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches, and competitive strategies adopted by key players
  • It profiles key players in the global mozzarella cheese market based on the following parameters - company overview, financial performance, product portfolio, geographical presence, distribution strategies, key developments and strategies, and future plans.
  • Key companies covered as a part of this study include The Kraft Heinz Company, Fonterra Co-operative Group Limited, Groupe Lactalis S.A., Grande Cheese Company, Arla Foods Inc., BelGioioso Cheese Inc., Granarolo S.p.A, Saputo Cheese USA Inc., Sargento Foods Inc., and Organic Valley.
  • Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make an informed decision regarding their future product launches, technology up-gradation, market expansion, and marketing tactics.
  • The global mozzarella cheese market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, mozzarella cheese manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts.
  • Stakeholders would have ease in decision-making through various strategy matrices used in analyzing the mozzarella cheese market

Detailed Segmentation:

  • Global Mozzarella Cheese Market, By Form:
    • Shredded
    • Slices
    • Blocks
    • Cubes
  • Global Mozzarella Cheese Market, By Milk Source:
    • Buffalo
    • Cow
    • Sheep
    • Goat
  • Global Mozzarella Cheese Market, By Application:
    • Commercial Use
    • Residential Use
  • Global Mozzarella Cheese Market, By Distribution Channel:
    • B2B (Business to Business)
    • B2C (Business to Consumer)
      • Hypermarkets & Supermarkets
      • Departmental Stores & Convenience Stores
      • Online Stores
  • Global Mozzarella Cheese market, By Region:
    • North America
      • U.S.
      • Canada
    • Europe
      • U.K.
      • Germany
      • France
      • Italy
      • Spain
      • Russia
      • Rest of Europe
    • Asia Pacific
      • China
      • India
      • Japan
      • ASEAN
      • South Korea
      • Australia
      • Rest of Asia Pacific
    • Latin America
      • Brazil
      • Argentina
      • Mexico
      • Rest of Latin America
    • Middle East
      • GCC
      • Israel
      • Rest of Middle East
    • Africa
      • North Africa
      • Central Africa
      • South Africa
  • Company Profiles
    • The Kraft Heinz Company*
      • Company Overview
      • Product Portfolio
      • Financial Performance
      • Key Strategies
      • Recent Developments
      • Future Plans
    • Fonterra Co-operative Group Limited
    • Groupe Lactalis S.A.
    • Grande Cheese Company
    • Arla Foods Inc.
    • BelGioioso Cheese Inc.
    • Granarolo S.p.A
    • Saputo Cheese USA Inc.
    • Sargento Foods Inc.
    • Organic Valley

"*" marked represents similar segmentation in other categories in the respective section.

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

  • Research Objectives
  • Assumptions
  • Abbreviations

2. Market Purview

  • Report Description
    • Market Definition and Scope
  • Executive Summary
    • Market Snippet, By Form
    • Market Snippet, By Milk Source
    • Market Snippet, By Application
    • Market Snippet, By Distribution Channel
    • Market Snippet, By Region
  • Coherent Opportunity Map (COM)

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

  • Market Dynamics
    • Drivers
    • Restraints
    • Market Opportunities
    • PEST Analysis
    • Porter's Analysis
    • Industry Trend
    • Mergers and Acquisitions
    • Production Capacity
    • Supply Demand Analysis
    • Supply Demand Insights
    • Overview of the Parent Industry

4. Global Mozzarella Cheese Market, By Form, 2017-2030 (US$ Bn & KT)

  • Introduction
    • Market Share Analysis, 2023 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, 2017-2030
    • Segment Trends
  • Shredded
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030, (US$ Bn & KT)
  • Slices
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030, (US$ Bn & KT)
  • Blocks
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030, (US$ Bn & KT)
  • Cubes
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030, (US$ Bn & KT)

5. Global Mozzarella Cheese Market, By Milk Source, 2017-2030 (US$ Bn & KT)

  • Introduction
    • Market Share Analysis, 2023 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, 2017-2030
    • Segment Trends
  • Buffalo
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030, (US$ Bn & KT)
  • Cow
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030, (US$ Bn & KT)
  • Sheep
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030, (US$ Bn & KT)
  • Goat
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030, (US$ Bn & KT)

6. Global Mozzarella Cheese Market, By Application, 2017-2030 (US$ Bn & KT)

  • Introduction
    • Market Share Analysis, 2023 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, 2017-2030
    • Segment Trends
  • Commercial Use
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030, (US$ Bn & KT)
  • Residential Use
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030, (US$ Bn & KT)

7. Global Mozzarella Cheese Market, By Distribution Channel, 2017-2030 (US$ Bn & KT)

  • Introduction
    • Market Share Analysis, 2023 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, 2017-2030
    • Segment Trends
  • B2B (Business to Business)
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030, (US$ Bn & KT)
  • B2C (Business to Consumer)
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030, (US$ Bn & KT)
    • Hypermarkets & Supermarkets
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030, (US$ Bn & KT)
    • Departmental Stores & Convenience Stores
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030, (US$ Bn & KT)
    • Online Stores
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2017-2030, (US$ Bn & KT)

8. Global Mozzarella Cheese Market, By Region, 2017-2030 (US$ Bn & KT)

  • Introduction
    • Market Share Analysis, By Region, 2023 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, For Regions, 2017-2030
  • North America
    • Market Share Analysis, By Country, 2023 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2017-2030
  • U.S.
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Form, 2017-2030 (US$ Bn & KT)
    • Market Size and Forecast, By Milk Source, 2017-2030 (US$ Bn & KT)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2017-2030 (US$ Bn & KT)
    • Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2017-2030 (US$ Bn & KT)
  • Canada
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Form, 2017-2030 (US$ Bn & KT)
    • Market Size and Forecast, By Milk Source, 2017-2030 (US$ Bn & KT)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2017-2030 (US$ Bn & KT)
    • Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2017-2030 (US$ Bn & KT)
  • Europe
    • Market Share Analysis, By Country, 2023 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2017-2030
  • U.K.
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Form, 2017-2030 (US$ Bn & KT)
    • Market Size and Forecast, By Milk Source, 2017-2030 (US$ Bn & KT)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2017-2030 (US$ Bn & KT)
    • Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2017-2030 (US$ Bn & KT)
  • Germany
  • France
  • Italy
  • Spain
  • Russia
  • Rest of Europe
  • Asia Pacific
    • Market Share Analysis, By Country, 2023 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2017-2030
  • China
  • India
  • Japan
  • ASEAN
  • South Korea
  • Australia
  • Rest of Asia Pacific
  • Latin America
    • Market Share Analysis, By Country, 2023 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2017-2030
  • Brazil
  • Argentina
  • Mexico
  • Rest of Latin America
  • Middle East
    • Market Share Analysis, By Country, 2023 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2017-2030
  • GCC
  • Israel
  • Rest of Middle East
    • Market Share Analysis, By Country/Region, 2023 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, By Country/Region, 2017-2030
  • North Africa
  • South Africa

9. Competitive Landscape

  • Heat Map Analysis
  • Market Share Analysis (3x3 Matrix)
  • Company Profiles
    • The Kraft Heinz Company
  • Company Overview
  • Product Portfolio
  • Financial Performance
  • Recent Developments/Updates
  • Future Plans
    • Fonterra Co-operative Group Limited
    • Groupe Lactalis S.A.
    • Grande Cheese Company
    • Arla Foods Inc.
    • BelGioioso Cheese Inc.
    • Granarolo S.p.A
    • Saputo Cheese USA Inc.
    • Sargento Foods Inc.
    • Organic Valley

10. Section

  • References
  • Research Methodology
  • About us and Sales Contact

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