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表紙：きのこ缶詰市場：製品タイプ別（ボタンマッシュルーム缶詰、しいたけ缶詰、ヒラタケ缶詰、モレルマッシュルーム缶詰、その他）、用途別、地域別-規模、シェア、展望、機会分析、2022～2030年
市場調査レポート
商品コード
1181829

きのこ缶詰市場：製品タイプ別（ボタンマッシュルーム缶詰、しいたけ缶詰、ヒラタケ缶詰、モレルマッシュルーム缶詰、その他）、用途別、地域別-規模、シェア、展望、機会分析、2022～2030年

Canned Mushroom Market, By Product Type (Button Canned Mushroom, Shiitake Canned Mushroom, Oyster Canned Mushroom, Morel Canned Mushroom, and Others ) and By Application, By Region - Size, Share, Outlook, and Opportunity Analysis, 2022 - 2030
出版日: | 発行: Coherent Market Insights | ページ情報: 英文 128 Pages | 納期: 2～3営業日

● お客様のご希望に応じて、既存データの加工や未掲載情報（例：国別セグメント）の追加などの対応が可能です。　 詳細はお問い合わせください。

価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
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きのこ缶詰市場：製品タイプ別（ボタンマッシュルーム缶詰、しいたけ缶詰、ヒラタケ缶詰、モレルマッシュルーム缶詰、その他）、用途別、地域別-規模、シェア、展望、機会分析、2022～2030年
出版日: 2022年12月22日
発行: Coherent Market Insights
ページ情報: 英文 128 Pages
納期: 2～3営業日
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  • 概要
  • 目次
概要

きのこ缶詰は、タンパク質、ビタミンBやビタミンC、食物繊維、カルシウム、ミネラルなどの栄養素を含んでいます。保存性を高めるために、塩やグルタミン酸ナトリウム、アスコルビン酸が添加されています。きのこは、生鮮品、乾燥品、保存食として販売されています。缶詰は、バター、塩水、油、酢などできのこ片を保存するプロセスです。洗浄、ブランチング、殺菌、冷却、ラベル付けなどの基本的な作業が含まれます。

栄養価の高さから、健康的でタンパク質が豊富な食品を好む消費者が増えていることが、市場の成長を後押しすると予想されます。きのこは、その高い消化率から、筋肉タンパク質の代替品となる可能性があります。例えば、National Horticulture Board（NHB）によると、きのこのタンパク質は約60～70％の高い消化率を持ち、健康食品として使用されるアミノ酸を含んでいます。市場成長の主な抑制要因は、乾燥きのこや冷凍きのこなどの代替品が入手可能であることです。

市場力学

アジア太平洋地域のきのこ缶詰市場は、中国やインドなどの新興国における食用きのこの需要と生産の増加により、予測期間中に最高のCAGRを記録し、急速な成長を示すことが期待されます。例えば、中国食用菌協会（CEFA）によると、食用きのこ生産量（乾燥、塩漬け、缶詰）は2021年に112億4000万トンと評価され、2030年には160億3000万トンに達すると予想され、CAGRは4.04%でした。地域別では、北米と欧州が世界のきのこ缶詰市場で大きなシェアを占めています。2021年にはアジア太平洋が35.2％の主要な市場シェアを占めた

本調査の主な特徴

  • 本レポートでは、世界のきのこ缶詰市場を詳細に分析し、予測期間（2022-2030年）の市場規模（Bn米ドル）と年間複合成長率（CAGR）（%）を提供しています。
  • 市場の促進要因、抑制要因、機会、地域別の展望、主要企業が採用する競合戦略など、貴重な考察を提供しています。
  • それは、次のパラメータに基づいて、世界のきのこ缶詰市場の主要企業のプロファイル- 企業概要、財務実績、地理的存在感、製品ポートフォリオ、主な発展、および将来計画です。
  • このレポートからの洞察は、マーケティング担当者や企業の経営陣が、将来の製品発売、市場拡大、マーケティング戦術に関して情報に基づいた意思決定を行うことを可能にするでしょう。
  • 世界のきのこ缶詰市場のレポートは、投資家、製品開発者およびメーカー、研究機関、新規参入者、財務アナリストなど、この業界の様々な利害関係者に対応しています。
  • 利害関係者は、冷凍肉の分析に使用される様々な戦略マトリクスを通じて、意思決定に大きな利益をもたらすでしょう。

目次

第1章 調査目的と前提条件

  • 調査目的
  • 前提条件
  • 略語の説明

第2章 市場の展望

  • レポート内容
    • 市場の定義と範囲
  • エグゼクティブサマリー
    • 市場内訳：製品タイプ別
    • 市場内訳：アプリケーション別
    • 市場内訳、地域別
  • コヒーレントオポチュニティマップ（COM）

第3章 市場力学、規制、動向分析

  • 市場力学
    • 促進要因
    • 抑制要因
    • PEST分析
    • PORTERのファイブフォース分析
    • 市場機会
    • 規制のシナリオ
    • 主な発展状況
    • 産業動向

第4章 世界のきのこ缶詰市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

  • 世界のきのこ缶詰市場への影響要因-COVID-19
  • 影響分析

第5章 きのこ缶詰の世界市場：製品タイプ別、2017年～2030年

    • 市場シェア分析、2022年および2030年（%）
    • Y-o-Y成長分析、2017年～2030年
    • セグメント動向
  • ボタンマッシュルーム缶詰
    • 市場規模および予測、2022年～2030年、前年比成長率、2017年～2030年（%）
  • しいたけ缶詰
    • 市場規模および予測、2022年～2030年、前年比成長率、2017年～2030年（%）（単位：百万円
  • ヒラタケ缶詰
    • 市場規模および予測、2022-2030年および前年比成長率、2017-2030年（%）
  • モレルマッシュルーム
    • 市場規模と予測、2022-2030年、および前年比成長率、2017-2030年（%）
  • その他（ポートベローマッシュルーム）
    • 市場規模・予測、2022年～2030年、および前年比成長率、2017年～2030年（%）

第6章 きのこ缶詰の世界市場：用途別、2017年～2030年

  • 家庭用
  • レストラン

第7章 きのこ缶詰の世界市場：地域別、2017年～2030年

  • 北米
  • 米国
  • カナダ
  • 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他欧州
  • アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • ASEAN
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • メキシコ
  • その他のラテンアメリカ地域
  • 中東
  • GCC
  • イスラエル
  • その他の中東地域
  • アフリカ
  • 北アフリカ
  • 中央アフリカ
  • 南アフリカ共和国

第8章 競合情勢

  • ヒートマップ分析
  • マーケットシェア分析（3x3マトリクス）
  • 企業プロファイル
    • Costa Group
    • Okechamp SA
    • Monterey Mushrooms Inc.
    • Greenyard
    • Prochamp
    • The Mushroom Company
    • Monaghan Mushrooms
    • Muniraj Mushroom Farm
    • Dhruv Agro
    • Shanghai Finc Food Co., Ltd.

第9章 セクション

  • 参考文献
  • 調査手法の紹介
目次
Product Code: CMI1966

Canned mushrooms provide nutrients such as protein, vitamins B and vitamin C, fiber, calcium, and minerals. Salt or monosodium glutamate and ascorbic acid are added to these mushrooms to improve their shelf-life. Mushrooms are marketed as fresh, dried, and preserved. Canning is the process of preserving mushroom pieces in butter, brine, oil, vinegar, etc. It involves basic operations such as cleaning, blanching, sterilization, cooling, and labeling.

Increasing consumer preference for healthy and protein-enriched food due to its nutritional value is expected to aid in the growth of the market. Mushrooms are a potential substitute for muscle protein on account of their high digestibility. For instance, according to National Horticulture Board (NHB), protein in mushrooms has high digestibility around 60-70% and it contains amino acids used as a healthy food.A major restraining factor for the growth of the market is the availability of alternatives such as dried and frozen mushrooms.

Market Dynamics

Canned mushroom market in Asia Pacific is expected to witness rapid growth registering the highest CAGR during the forecast period, owing to the growing demand and production of edible mushrooms in emerging economies such as China and India. For instance, according to China Edible Fungi Association (CEFA), edible mushroom production (Dried, salted, and Canned Mushroom) was valued at 11.24 Bn tons in 2021 and expected to reach at 16.03 Bn tons by 2030, representing a CAGR of 4.04%.. By region, North America and Europe held significant market share in the global canned mushroom market. Asia Pacific held a major market share of 35.2% in 2021

Key features of the study:

  • This report provides an in-depth analysis of the global canned mushroom market and provides market size (US$ Bn) and compound annual growth rate (CAGR) (%) for the forecast period (2022-2030)
  • It provides valuable insights about market drivers, restraints, opportunities, regional outlook, and competitive strategy adopted by the leading players
  • It profiles leading players in the global canned mushroom market based on the following parameters - company overview, financial performance, geographical presence, product portfolio, key developments, and future plans
  • Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions with respect to their future product launches, market expansion, and marketing tactics
  • The global canned mushroom market report caters to various stakeholders in this industry, including investors, product developers and manufacturers, research institutes, new entrants, and financial analysts
  • Stakeholders would greatly benefit in decision-making through the various strategy matrices used in analyzing the frozen meat

Detailed Segmentation:

  • Global Canned Mushroom Market, By Product Type:
    • Button
    • Shiitake
    • Oyster
    • Crimino
    • Morel
    • Others (Portabello)
  • Global Canned Mushroom Market, By Application:
    • Household
    • Restaurant
  • Global Canned Mushroom Market, By Geography:
    • North America
      • U.S.
      • Canada
    • Europe
      • U.K.
      • Germany
      • France
      • Spain
      • Russia
      • Rest of Europe
    • Asia Pacific
      • China
      • India
      • Japan
      • ASEAN
      • South Korea
      • Australia
    • Latin America
      • Brazil
      • Argentina
      • Mexico
      • Rest of Latin America
    • Middle East
      • GCC
      • Israel
      • Rest of Middle East
    • Africa
      • Northern Africa
      • Central Africa
      • South Africa
  • Company Profiles
    • Costa Group*
      • Company Overview
      • Product Portfolio
      • Financial Performance
      • Key Strategies
      • Recent Developments
      • Future Plans
    • Okechamp SA.
    • Monterey Mushrooms Inc.
    • Greenyard
    • Prochamp
    • The Mushroom Company
    • Monaghan Mushrooms
    • Muniraj Mushroom Farm
    • Shanghai Finc Food Co., Ltd.
    • Dhruv Agro

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

  • Research Objectives
  • Assumptions
  • Abbreviations

2. Market Purview

  • Report Description
    • Market Definition and Scope
  • Executive Summary
    • Market Snippet, By Product Type
    • Market Snippet, By Application
    • Market Snippet, By Region
  • Coherent Opportunity Map (COM)

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

  • Market Dynamics
    • Drivers
    • Restraints
    • PEST Analysis
    • PORTER's Five Forces Analysis
    • Market Opportunities
    • Regulatory Scenario
    • Key Developments
    • Industry Trend

4. Global Canned Mushroom Market- Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

  • Overview
  • Factors Affecting Global Canned Mushroom Market- COVID-19
  • Impact Analysis

5. Global Canned Mushroom Market By Product Type, 2017-2030 (US$ Billion)

  • Introduction
    • Market Share Analysis, 2022 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, 2017 - 2030
    • Segment Trends
  • Button Canned Mushroom
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, 2022-2030 (US$ Billion), and Y-o-Y Growth, 2017 - 2030 (%)
  • Shiitake Canned Mushroom
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, 2022-2030 (US$ Billion), and Y-o-Y Growth, 2017 - 2030 (%)
  • Oyster Canned Mushroom
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, 2022-2030 (US$ Billion), and Y-o-Y Growth, 2017 - 2030 (%)
  • Morel Mushroom
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, 2022-2030 (US$ Billion), and Y-o-Y Growth, 2017 - 2030 (%)
  • Others (Portobello Mushroom)
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, 2022-2030 (US$ Billion), and Y-o-Y Growth, 2017 - 2030 (%)

6. Global Canned Mushroom market, By Application, 2017-2030 (US$ Billion)

  • Introduction
    • Market Share Analysis, 2022 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, 2017 - 2030
    • Segment Trends
  • Household
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, 2022-2030 (US$ Billion), and Y-o-Y Growth, 2017 - 2030 (%)
  • Restaurant
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, 2022-2030 (US$ Billion), and Y-o-Y Growth, 2017 - 2030 (%)

7. Global Canned Mushroom market, By Region, 2017-2030 (US$ Billion)

  • Introduction
    • Market Share Analysis, 2022 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, 2017 - 2030
  • North America
    • Market Share Analysis, By Country, 2022 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2017 - 2030 (%)
  • U.S.
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Canada
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Europe
    • Market Share Analysis, By Country, 2022 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2017 - 2030
  • U.K.
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Germany
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • France
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Italy
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Spain
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Russia
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Rest of Europe
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Asia Pacific
    • Market Share Analysis, By Country, 2022 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2017 - 2030
  • China
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • India
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Japan
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • ASEAN
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • South Korea
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Australia
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Rest of Asia Pacific
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Latin America
    • Market Share Analysis, By Country, 2022 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2017 - 2030
  • Brazil
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Argentina
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Mexico
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Rest of Latin America
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Middle East
    • Market Share Analysis, By Country, 2022 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2017 - 2030
  • GCC
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Israel
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Rest of Middle East
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Africa
    • Market Share Analysis, By Country, 2022 and 2030 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, By Country, 2017 - 2025
  • Northern Africa
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • Central Africa
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)
  • South Africa
    • Country Trends
    • Market Size and Forecast, By Product Type, 2022-2030 (US$ Billion)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2022-2030 (US$ Billion)

8. Competitive Landscape

  • Heat Map Analysis
  • Market Share Analysis (3x3 Matrix)
  • Company Profiles
    • Costa Group
  • Company Overview
  • Product Portfolio
  • Financial Performance
  • Recent Developments/Updates
  • Future Plans
    • Okechamp SA
    • Monterey Mushrooms Inc.
    • Greenyard
    • Prochamp
    • The Mushroom Company
    • Monaghan Mushrooms
    • Muniraj Mushroom Farm
    • Dhruv Agro
    • Shanghai Finc Food Co., Ltd.

9. Section

  • References
  • Research Methodology
  • About Us and Sales Contact