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市場調査レポート
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1638110

グルコースシロップの世界市場：市場規模の分析 (グレード別、用途別、地域別) と将来予測 (2022～2032年)

Global Glucose Syrup Market Size Study by Grade (Food, Pharma, Others), by Application (Sweetening Agent, Wine, Others), and Regional Forecasts 2022-2032

出版日
ページ情報
英文 285 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
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グルコースシロップの世界市場：市場規模の分析 (グレード別、用途別、地域別) と将来予測 (2022～2032年)
出版日: 2025年01月11日
発行: Bizwit Research & Consulting LLP
ページ情報: 英文 285 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

世界のグルコースシロップの市場規模は2023年に約42億9,000万米ドルとなり、2024年から2032年にかけてCAGR6.3%で成長すると予測されています。

この急成長は、便利で加工された食品に対する需要の高まりが後押ししており、特に食品、食品・飲料、医薬品など様々な産業でグルコースシロップの採用が進んでいます。

グルコースシロップは、とうもろこし、小麦、トウモロコシのでんぷんなどの原料に由来し、多様な製品の製造において極めて重要な要素となっています。滑らかさ、安定性、保存性の向上など、そのユニークな特性により、菓子類、製パン、冷菓業界では欠かせないものとなっています。例えば、アイスクリーム、チューインガム、チョコレート、缶詰の製造に使用され、最終製品のコスト効率と品質向上を実現しています。

さらに、グルコースシロップは、その保湿特性と内服薬の苦味をマスキングし、口当たりを良くする能力により、製薬業界で支持を集めています。高品質アルコールの需要が高まる中、グルコースシロップは、酵母のバイオマスを高め、アルコール濃度を向上させるために、アルコール製造の補助剤としても使用されています。

市場では、消費者が保存期間の長い甘味加工食品に関心を寄せていることから、食品グレードの分野でグルコースシロップへの嗜好が高まっています。さらに、医薬品グレードのグルコースシロップ市場は、グルコースベースの賦形剤が乳幼児から成人までの経口薬にますます採用されるようになっていることから、大きく成長すると予測されています。

また、グルコースシロップは重要な発酵原料としてスピリッツの甘みと質感の向上に貢献しており、メーカーはワイン製造の需要も活用しています。都市化が進み、調理済み食品、加工食品、食品・飲料に対する消費者の嗜好が進化しているアジア太平洋地域は、最も速い成長率を遂げるものと思われます。中国は、都市化と食生活の変化に対応して拡大を続ける加工食品産業が大きいため、この地域の市場をリードしています。

しかし北米は、菓子類、ベーカリー製品、アルコール飲料の消費量が多いため、世界市場を独占しています。同地域の主要国である米国では、ベーカリー製品やアルコール飲料の大幅な製品投入が見られ、グルコースシロップの需要をさらに押し上げています。

目次

第1章 世界のグルコースシロップ市場：エグゼクティブサマリー

  • 世界のグルコースシロップの市場規模と予測 (2022～2032年)
  • 地域別概要
  • セグメント別概要
    • グレード別
    • 用途別
  • 主要動向
  • 景気後退の影響
  • アナリストの提言と結論

第2章 世界のグルコースシロップ市場：定義と分析の前提

  • 分析目的
  • 市場の定義
  • 分析の前提
    • 包含と除外
    • 制限事項
    • 供給サイド分析
      • 可用性
      • インフラ
      • 規制枠組み
      • 市場競争
      • 経済性 (消費者の視点)
    • 需要サイド分析
      • 規制枠組み
      • 技術進歩
      • 環境への配慮
      • 消費者の意識と受容
  • 分析手法
  • 分析対象期間
  • 通貨換算レート

第3章 世界のグルコースシロップ市場の力学

  • 市場促進要因
    • 加工食品・飲料の需要増加
    • 製薬業界とワイン業界での普及浸透
    • コスト効率と保存期間の延長のメリット
  • 市場の課題
    • 原材料価格の変動
    • 代替甘味料との競合
  • 市場機会
    • 天然で健康的な食品原料の需要の高まり
    • 新興市場でのグルコースシロップの使用増加
    • グルコースシロップ生産における技術進歩

第4章 世界のグルコースシロップ市場：産業分析

  • ポーターのファイブフォースモデル
    • 供給企業の交渉力
    • 買い手の交渉力
    • 新規参入業者の脅威
    • 代替品の脅威
    • 競争企業間の敵対関係
    • ポーターのファイブフォースの影響分析
  • PESTEL分析
    • 政治的
    • 経済的
    • 社会的
    • 技術的
    • 環境的
    • 法的
  • 主な投資機会
  • 主要成功戦略
  • ディスラプションの動向
  • 業界専門家の視点
  • アナリストの提言と結論

第5章 世界のグルコースシロップの市場規模と予測：グレード別 (2022～2032年)

  • セグメントダッシュボード
  • 世界のグルコースシロップ市場：収益動向分析、グレード別 (2022年・2032年)
    • 食品
    • 医薬品
    • その他

第6章 世界のグルコースシロップの市場規模と予測：用途別 (2022～2032年)

  • セグメントダッシュボード
  • 世界のグルコースシロップ市場：収益動向分析、用途別 (2022年・2032年)
    • 甘味料
    • ワイン
    • その他

第7章 世界のグルコースシロップの市場規模と予測：製品別 (2022～2032年)

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • 英国
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • 韓国
    • オーストラリア・ニュージーランド
  • 中南米
    • ブラジル
  • 中東・アフリカ
    • 南アフリカ

第8章 競合情報

  • 主要企業のSWOT分析
    • Cargill, Inc.
    • Ingredion
    • Archer Daniels Midland
  • 主要市場の戦略
  • 企業プロファイル
    • Cargill, Inc.
      • 主要情報
      • 概要
      • 財務 (データの入手可能性によります)
      • 製品概要
      • 市場戦略
    • Agrana Group
    • Avebe U.A.
    • Beneo
    • Karo Syrup
    • Dr. Oetker
    • Grain Processing Corporation
    • Queen Fine Foods
    • Roquette Freres
    • Tate and Lyle

第9章 分析プロセス

  • 分析プロセス
    • データマイニング
    • 分析
    • 市場予測
    • 検証
    • 出版
  • 分析の属性
目次

The global glucose syrup market size was valued at approximately USD 4.29 billion in 2023 and is projected to grow at a compound annual growth rate (CAGR) of 6.3% from 2024 to 2032. This surge is propelled by the rising demand for convenient and processed foods, which has driven the adoption of glucose syrup across various industries, particularly in food, beverage, and pharmaceuticals.

Glucose syrup, derived from ingredients such as corn, wheat, and maize starch, has become a pivotal component in the manufacturing of diverse products. Its unique properties, including smoothness, stability, and enhanced shelf life, have made it indispensable in the confectionery, baking, and frozen dessert industries. For instance, it is used in the production of ice cream, chewing gum, chocolate, and canned food, offering cost efficiency and quality improvement in end products.

Additionally, glucose syrups are gaining traction in the pharmaceutical industry due to their humectant properties and ability to mask the bitter taste of oral medications, enhancing their palatability. As the demand for high-quality alcohol rises, glucose syrup is also being used as an adjunct in alcohol production to enhance yeast biomass and improve alcohol concentration.

The market is witnessing a growing preference for glucose syrups in the food-grade segment, driven by consumer interest in sweetened processed foods with longer shelf lives. Additionally, the pharmaceutical-grade glucose syrup market is projected to grow significantly as glucose-based excipients are increasingly employed in oral medications for infants and adults alike.

Manufacturers are also capitalizing on the demand for wine production, where glucose syrup serves as an important fermentable ingredient, contributing to the sweetening and textural enhancement of spirits. With rising urbanization and evolving consumer preferences for ready-to-eat meals, processed foods, and beverages, the Asia Pacific region is poised to experience the fastest growth rate. China leads the regional market due to its significant processed food industry, which continues to expand in response to urbanization and changing dietary habits.

North America, however, dominates the global market due to its high consumption of confectioneries, bakery items, and alcoholic beverages. The U.S., a leading contributor in the region, has observed significant product launches in baked goods and alcoholic beverages, further driving the demand for glucose syrup.

Major market player included in this report are:

  • Cargill, Inc.
  • Agrana Group
  • Avebe U.A.
  • Bakers Kitchen
  • Archer Daniels Midland
  • Beneo
  • DGF Service
  • Ingredion
  • Karo Syrup
  • Dr. Oetker
  • Grain Processing Corporation
  • L'Epicerie
  • Queen Fine Foods
  • Roquette Freres
  • Tate and Lyle

The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:

By Grade

  • Food
  • Pharma
  • Others

By Application

  • Sweetening Agent
  • Wine
  • Others

By Region:

  • North America
  • U.S.
  • Canada
  • Mexico
  • Europe
  • UK
  • France
  • Italy
  • Spain
  • Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • India
  • South Korea
  • Australia & New Zealand
  • Central & South America
  • Brazil
  • Middle East & Africa
  • South Africa

Years considered for the study are as follows:

  • Historical year - 2022
  • Base year - 2023
  • Forecast period - 2024 to 2032

Key Takeaways:

  • Market Estimates & Forecast for 10 years from 2022 to 2032.
  • Annualized revenues and regional-level analysis for each market segment.
  • Detailed analysis of the geographical landscape with country-level analysis of major regions.
  • Competitive landscape with information on major players in the market.
  • Analysis of key business strategies and recommendations for future market approaches.
  • Demand-side and supply-side analysis of the market.

Table of Contents

Chapter 1. Global Glucose Syrup Market Executive Summary

  • 1.1. Global Glucose Syrup Market Size & Forecast (2022-2032)
  • 1.2. Regional Summary
  • 1.3. Segmental Summary
    • 1.3.1. By Grade
    • 1.3.2. By Application
  • 1.4. Key Trends
  • 1.5. Recession Impact
  • 1.6. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 2. Global Glucose Syrup Market Definition and Research Assumptions

  • 2.1. Research Objective
  • 2.2. Market Definition
  • 2.3. Research Assumptions
    • 2.3.1. Inclusion & Exclusion
    • 2.3.2. Limitations
    • 2.3.3. Supply Side Analysis
      • 2.3.3.1. Availability
      • 2.3.3.2. Infrastructure
      • 2.3.3.3. Regulatory Environment
      • 2.3.3.4. Market Competition
      • 2.3.3.5. Economic Viability (Consumer's Perspective)
    • 2.3.4. Demand Side Analysis
      • 2.3.4.1. Regulatory Frameworks
      • 2.3.4.2. Technological Advancements
      • 2.3.4.3. Environmental Considerations
      • 2.3.4.4. Consumer Awareness & Acceptance
  • 2.4. Estimation Methodology
  • 2.5. Years Considered for the Study
  • 2.6. Currency Conversion Rates

Chapter 3. Global Glucose Syrup Market Dynamics

  • 3.1. Market Drivers
    • 3.1.1. Increasing demand for processed food and beverages
    • 3.1.2. Growing adoption in pharmaceuticals and wine industries
    • 3.1.3. Cost-effectiveness and shelf-life enhancement benefits
  • 3.2. Market Challenges
    • 3.2.1. Volatility in raw material prices
    • 3.2.2. Competition from alternative sweeteners
  • 3.3. Market Opportunities
    • 3.3.1. Rising demand for natural and healthier food ingredients
    • 3.3.2. Increasing use of glucose syrup in emerging markets
    • 3.3.3. Technological advancements in glucose syrup production

Chapter 4. Global Glucose Syrup Market Industry Analysis

  • 4.1. Porter's Five Forces Analysis
    • 4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
    • 4.1.2. Bargaining Power of Buyers
    • 4.1.3. Threat of New Entrants
    • 4.1.4. Threat of Substitutes
    • 4.1.5. Competitive Rivalry
    • 4.1.6. Impact Analysis of Porter's Five Forces Model
  • 4.2. PESTEL Analysis
    • 4.2.1. Political
    • 4.2.2. Economic
    • 4.2.3. Social
    • 4.2.4. Technological
    • 4.2.5. Environmental
    • 4.2.6. Legal
  • 4.3. Top Investment Opportunities
  • 4.4. Top Winning Strategies
  • 4.5. Disruptive Trends
  • 4.6. Industry Expert Perspectives
  • 4.7. Analyst Recommendations & Conclusion

Chapter 5. Global Glucose Syrup Market Size & Forecast by Grade (2022-2032)

  • 5.1. Segment Dashboard
  • 5.2. Global Glucose Syrup Market: Grade Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 5.2.1. Food
    • 5.2.2. Pharma
    • 5.2.3. Others

Chapter 6. Global Glucose Syrup Market Size & Forecast by Application (2022-2032)

  • 6.1. Segment Dashboard
  • 6.2. Global Glucose Syrup Market: Application Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 6.2.1. Sweetening Agent
    • 6.2.2. Wine
    • 6.2.3. Others

Chapter 7. Global Glucose Syrup Market Size & Forecast by Region (2022-2032)

  • 7.1. North America Glucose Syrup Market
    • 7.1.1. U.S.
    • 7.1.2. Canada
    • 7.1.3. Mexico
  • 7.2. Europe Glucose Syrup Market
    • 7.2.1. UK
    • 7.2.2. France
    • 7.2.3. Italy
    • 7.2.4. Spain
  • 7.3. Asia Pacific Glucose Syrup Market
    • 7.3.1. China
    • 7.3.2. Japan
    • 7.3.3. India
    • 7.3.4. South Korea
    • 7.3.5. Australia & New Zealand
  • 7.4. Central & South America Glucose Syrup Market
    • 7.4.1. Brazil
  • 7.5. Middle East & Africa Glucose Syrup Market
    • 7.5.1. South Africa

Chapter 8. Competitive Intelligence

  • 8.1. Key Company SWOT Analysis
    • 8.1.1. Cargill, Inc.
    • 8.1.2. Ingredion
    • 8.1.3. Archer Daniels Midland
  • 8.2. Top Market Strategies
  • 8.3. Company Profiles
    • 8.3.1. Cargill, Inc.
      • 8.3.1.1. Key Information
      • 8.3.1.2. Overview
      • 8.3.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
      • 8.3.1.4. Product Summary
      • 8.3.1.5. Market Strategies
    • 8.3.2. Agrana Group
    • 8.3.3. Avebe U.A.
    • 8.3.4. Beneo
    • 8.3.5. Karo Syrup
    • 8.3.6. Dr. Oetker
    • 8.3.7. Grain Processing Corporation
    • 8.3.8. Queen Fine Foods
    • 8.3.9. Roquette Freres
    • 8.3.10. Tate and Lyle

Chapter 9. Research Process

  • 9.1. Research Process
    • 9.1.1. Data Mining
    • 9.1.2. Analysis
    • 9.1.3. Market Estimation
    • 9.1.4. Validation
    • 9.1.5. Publishing
  • 9.2. Research Attributes