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市場調査レポート
商品コード
1381824
青果用冷凍機の世界市場規模調査・予測:タイプ別、オペレーション別、地域別分析、2023-2030年Global Frozen Vegetable Fruit Machinery Market Size study & Forecast, by Type (Air-blast Freezers, Contact Freezers, and Cryogenic Freezers), by Operation (Automatic, Semi-automatic, and Manual) and Regional Analysis, 2023-2030 |
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カスタマイズ可能
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青果用冷凍機の世界市場規模調査・予測:タイプ別、オペレーション別、地域別分析、2023-2030年 |
出版日: 2023年10月20日
発行: Bizwit Research & Consulting LLP
ページ情報: 英文
納期: 2~3営業日
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青果用冷凍機市場とは、冷凍食品分野向けの野菜・果実の加工、冷凍、包装に特化した機械設備の製造・供給に携わる業界を指します。
この市場は、冷凍野菜、果物、野菜ブレンド、スムージーパック、その他の付加価値の高い冷凍食品を含む冷凍野菜・果物製品を製造する食品加工会社を対象としています。
青果用冷凍機市場は、便利で健康的な食品オプションに対する消費者需要の増加、冷凍・加工技術の進歩、冷凍食品産業の拡大といった要因によって牽引されています。この業界の市場関係者は、ブランチャー、洗浄機、切断機、スライス機、冷凍装置、包装機、品質管理システムなど、さまざまな機械設備を設計、製造、供給しています。世界のレストランや食品販売店の急増は、冷凍食品製造装置に対する需要の増加をもたらしています。これらの施設は、効率的に食品を調理し保存するために冷凍食品加工機械に依存しています。よく設計され、適切に実施された冷凍食品製造ラインは、食品の鮮度を維持し、微生物の繁殖を抑える上で重要な役割を果たします。例えば赤身肉は、製品の初期品質、採用される加工技術、使用される包装のタイプなどの要因によって異なるが、-15℃の温度で4~20ヵ月間保存することができます。2020年、世界の食品サービス施設の総数は、国によって大きなばらつきを示しました。中国本土の事業所数が最も多く、約930万に達しました。次いでインドが約410万事業所で、外食事業所数が2番目に多い国となっています。これらの数字は、それぞれの国の外食産業の規模と多様性を反映し、これらの国における外食事業所の実質的な存在を浮き彫りにしています。事業所数は、経済状況、業界の成長、消費者の嗜好の変化など様々な要因によって時とともに変動する可能性があることに留意することが重要です。
青果用冷凍機の世界市場調査において考慮した主要地域は、アジア太平洋、北米、欧州、ラテンアメリカ、中東・アフリカです。北米は、世界の青果用冷凍機市場で大きなシェアを獲得する態勢を整えています。これは、冷凍製品に対する需要の増加、食品加工機器の分野における研究開発活動の拡大、食品安全機関によって義務付けられた厳しい安全基準の実施など、いくつかの要因によるものです。特に食肉・鶏肉やベーカリー・菓子類用途での食品加工機器需要の伸びが、北米の市場開発を牽引しています。
一方、アジア太平洋地域は近い将来最も速い成長が見込まれます。中国、インド、日本などの国々では冷凍食品の消費が増加しており、この地域の市場力学の高まりにつながっています。これらの国々における冷凍食品の人気の高まりは、拡大する市場に対応するための高度な機械設備に対する需要を促進しています。その結果、アジア太平洋地域は、青果用冷凍機市場のプレーヤーに大きな機会を提供しています。
本調査の目的は、近年のさまざまなセグメントと国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象国における業界の質的・量的側面の両方を盛り込むよう設計されています。
また、市場の将来的な成長を規定する促進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競合情勢や製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。
List of tables and figures and dummy in nature, final lists may vary in the final deliverable
List of tables and figures and dummy in nature, final lists may vary in the final deliverable
The frozen vegetable and fruit machinery market refers to the industry involved in the manufacturing and supply of machinery and equipment specifically designed for the processing, freezing, and packaging of vegetables and fruits for the frozen food sector. This market caters to food processing companies that produce frozen vegetable and fruit products, including frozen vegetables, fruits, vegetable blends, smoothie packs, and other value-added frozen items.
The market for frozen vegetable and fruit machinery is driven by factors such as increasing consumer demand for convenient and healthy food options, advancements in freezing and processing technologies, and the expansion of the frozen food industry. The market players in this industry design, manufacture, and supply a range of machinery and equipment, including blanchers, washers, cutting and slicing machines, freezing equipment, packaging machines, and quality control systems. The surge in the number of restaurants and food outlets globally has indeed resulted in an increased demand for frozen food production equipment. These establishments rely on frozen food processing machinery to efficiently prepare and preserve food. A well-designed and properly executed frozen food production line plays a crucial role in maintaining food freshness and controlling the growth of microorganisms. For instance, lean meats can be preserved at a temperature of 5°F (-15°C) for a period of 4 to 20 months, depending on factors such as the initial quality of the product, the processing technique employed, and the type of packaging used. In 2020, the total number of food service establishments worldwide showed significant variation among different countries. Mainland China had the highest number of establishments, reaching approximately 9.3 million. India followed as the country with the second-highest number of food service units, with around 4.1 million establishments. These figures highlight the substantial presence of food service establishments in these countries, reflecting the size and diversity of their respective food service industries. It's important to note that the number of establishments can fluctuate over time due to various factors such as economic conditions, industry growth, and changes in consumer preferences.
The key regions considered for the Global Frozen Vegetable Fruit Machinery Market study includes Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and Middle East & Africa. North America is poised to capture a significant share of the global frozen vegetable and fruit machinery market. This can be attributed to several factors, including the increasing demand for frozen products, the expansion of research and development activities in the field of food processing equipment, and the implementation of stringent safety standards mandated by food safety agencies. The growth in demand for food processing equipment, particularly in meat and poultry as well as bakery and confectionery applications, is driving the market development in North America.
On the other hand, the Asia Pacific region is expected to witness the fastest growth in the near future. Countries such as China, India, and Japan are experiencing a rise in the consumption of frozen foods, leading to increased market dynamics in the region. The growing popularity of frozen foods in these countries is driving the demand for advanced machinery and equipment to cater to the expanding market. As a result, the Asia Pacific region presents significant opportunities for players in the frozen vegetable and fruit machinery market.
The objective of the study is to define market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values to the coming years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within countries involved in the study.
The report also caters detailed information about the crucial aspects such as driving factors & challenges which will define the future growth of the market. Additionally, it also incorporates potential opportunities in micro markets for stakeholders to invest along with the detailed analysis of competitive landscape and product offerings of key players. The detailed segments and sub-segment of the market are explained below: