市場調査レポート
商品コード
1269761
職人技ベーカリー製品の世界市場規模調査&予測、製品タイプ別、流通チャネル別、地域別分析、2022-2029年Global Artisanal Bakery Product Market Size study & Forecast, by Type, By Distribution Channel and Regional Analysis, 2022-2029 |
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職人技ベーカリー製品の世界市場規模調査&予測、製品タイプ別、流通チャネル別、地域別分析、2022-2029年 |
出版日: 2023年05月05日
発行: Bizwit Research & Consulting LLP
ページ情報: 英文
納期: 2~3営業日
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世界の職人技ベーカリー製品市場は、2021年に約51億3,000万米ドルと評価され、予測期間2022-2029年には4.8%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。
職人によるベーカリー製品は、手作りで化学保存料を使用していないパン、ケーキ、ペストリー、クロワッサンで構成されています。これらの製品は、食物繊維、炭水化物、タンパク質、抗酸化物質の優れた供給源であり、伝統的な製法と天然素材で調理されているのも特徴です。利便性の高い食品への嗜好の高まりや、菜食主義者の間でグルテンフリーの焼き菓子への需要が高まっていることが、予測期間中の職人技ベーカリー製品市場の成長をもたらす主要因となっています。
職人技ベーカリー製品市場の成長を加速させると予想される主な主要因は、グルテンフリーの焼き菓子に対する需要の増加です。Statistaによると、2022年のグルテンフリー食品市場は67億米ドルと推定され、世界では2032年に140億米ドルまで成長すると予測されています。また、市場関係者による様々な新製品の発売やその他の戦略的提携は、市場の成長を加速させるでしょう。例-2021年7月、クロナキルティ・グルテンフリーキッチンは、クロナキルティで職人による幅広いグルテンフリー製品を発売しました。さらに、都市化の進展や職人技ベーカリー製品におけるソーシャルメディアプラットフォームの利用拡大が、市場に明るい展望をもたらすと予想されます。しかし、低価格製品に対する消費者の嗜好や、焼成済みまたは冷凍パンの需要の増加が、2022年から2029年の予測期間を通じて市場の成長を抑制します。
職人技ベーカリー製品の世界市場調査において考慮した主要地域は、アジア太平洋地域、北米、欧州、中南米、および世界のその他の地域です。欧州は、人工香料や保存料を使用していないパンへの需要の高まりにより、最大シェアで市場を独占しています。さらに、古代穀物などを用いて製造された製品への需要の高まりが、地域の成長に寄与しています。中東・アフリカは、この地域の消費者の健康に対する関心の高まり、都市化の進展、本格的な伝統食品の消費の増加により、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されます。
本調査の目的は、近年におけるさまざまなセグメントと国の市場規模を明らかにし、今後数年間の市場規模を予測することにあります。本レポートは、調査対象国の産業の質的・量的な側面を取り入れるよう設計されています。
また、市場の将来的な成長を規定する促進要因や課題など、重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競合情勢や製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場での潜在的な機会も組み込んでいます。
List of tables and figures and dummy in nature, final lists may vary in the final deliverable
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Global Artisanal Bakery Product Market is valued at approximately USD 5.13 billion in 2021 and is anticipated to grow with a healthy growth rate of more than 4.8% over the forecast period 2022-2029. Artisanal bakery products comprise bread, cakes, pastries, and croissants that are handmade and free of chemical preservatives. These products are a good source of dietary fiber, carbohydrates, protein, and antioxidants and are also prepared with traditional methods and natural ingredients. The growing preference for convenience food products and increasing demand for gluten-free baked food among vegan consumers are the key factors responsible for the Artisanal Bakery Products Market growth over the forecast period.
The primary key factor anticipated to accelerate the growth of the artisanal bakery products Market is the increasing demand for gluten-free baked food. According to Statista, in 2022, the gluten-free food market was estimated at USD 6.7 billion and worldwide is projected to grow to USD 14 billion in 2032. Also, various new product launches and other strategic alliances by market players will accelerate market growth. For instance- In July 2021, Clonakilty Gluten-Free Kitchen launched a wide range of artisan gluten-free products in Clonakilty. Moreover, the increasing urbanization and growing usage of social media platforms in artisanal bakery products are anticipated to create a positive outlook for the market. However, consumer preferences for low-priced products and increasing demand for pre-baked or frozen bread stifle market growth throughout the forecast period of 2022-2029.
The key regions considered for the Global Artisanal Bakery Product Market study includes Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and Rest of the World. Europe dominated the market in terms of the largest share due to the growing demand for bread that is free from artificial flavors and preservatives. Furthermore, increasing demand for products manufactured with ancient grains and others contributes to regional growth. Middle East & Africa is expected to grow with the highest CAGR during the forecast period, owing to Growing concerns regarding health among the consumers in the region, increasing urbanization and increased consumption of authentic and traditional food products.
In Mar 2022, Izzio Artisan Bakery launched the new At-Home 100% recyclable packaging for the baked products. It includes natural ingredients such as Plant-based and is vegan formulated so that they can be consumed along with the packaging after baking.
The objective of the study is to define market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values to the coming years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within countries involved in the study.
The report also caters detailed information about the crucial aspects such as driving factors & challenges which will define the future growth of the market. Additionally, it also incorporates potential opportunities in micro markets for stakeholders to invest along with the detailed analysis of competitive landscape and product offerings of key players. The detailed segments and sub-segment of the market are explained below.