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表紙：食品病原菌検査市場- 世界の規模、シェア、動向分析、機会、予測レポート、2019-2029年
市場調査レポート
商品コード
1364739

食品病原菌検査市場- 世界の規模、シェア、動向分析、機会、予測レポート、2019-2029年

Food Pathogen Testing Market - Global Size, Share, Trend Analysis, Opportunity and Forecast Report, 2019-2029, Segmented By Technology (Traditional, Rapid ); By Pathogen Type ; By Food Tested ; By Region
出版日: | 発行: Blueweave Consulting | ページ情報: 英文 400 Pages | 納期: 2～3営業日

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価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=156.76円
食品病原菌検査市場- 世界の規模、シェア、動向分析、機会、予測レポート、2019-2029年
出版日: 2023年10月09日
発行: Blueweave Consulting
ページ情報: 英文 400 Pages
納期: 2～3営業日
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  • 概要
  • 目次
概要

世界の食品病原菌検査市場規模は2029年までに250億米ドルに達すると活況

世界の食品病原体検査市場は、食品の安全性に関する消費者の意識の高まり、厳しい政府規制、食中毒事例の増加、検査技術の進歩、フードサプライチェーン全体の品質保証の需要により活況を呈しています。

戦略コンサルティング・市場調査の大手であるBlueWeave Consulting社は、最近の調査で、2022年の世界の食品病原菌検査市場規模を139億米ドルと推定しました。2023年から2029年の予測期間中、BlueWeaveは世界の食品病原菌検査市場規模がCAGR 8.60%で成長し、2029年には248億米ドルに達すると予測しています。世界の食品病原菌検査市場は、安全で高品質な食品を求める消費者ニーズの高まり、食品安全に関する法律の厳格化、食中毒に対する意識の高まりによって牽引されています。PCRやイムノアッセイのような検査技術の進歩は精度と効率を向上させ、一方、世界の貿易の拡大は汚染の流行を防ぐために厳格な検査を必要としています。さらに、食品業界が予防対策を重視するようになったことで、公衆衛生とブランドの評判を守るために病原体検査が利用されるようになっています。これらの要因は、食品の安全性を保証し、経済的損失を減少させ、業界のコンプライアンスを奨励することにより、市場の成長を促進すると予想されます。

本レポートの詳細な分析により、世界の食品病原菌検査市場の成長可能性、今後の動向、統計に関する情報を提供します。また、総市場規模の予測を促進する要因も取り上げています。当レポートは、世界の食品病原菌検査市場の最新技術動向と、意思決定者が健全な戦略的意思決定を行うための業界洞察を提供することをお約束します。さらに、市場の成長促進要因・課題・競争力学についても分析しています。

目次

第1章 調査の枠組み

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 世界の食品病原体検査市場に関する洞察

  • 業界のバリューチェーン分析
  • DROC分析
    • 成長促進要因
      • 食中毒の発生率の上昇
      • 食品貿易の世界化
      • 食品の安全性に対する消費者の意識の向上
    • 抑制要因
      • 高額なテストコスト
      • テストには時間がかかる
    • 機会
      • 迅速かつ正確な試験方法と新しく革新的な試験技術の開発に対する需要の高まり
      • 食品メーカーや小売業者による食品の安全性への関心の高まり
    • 課題
      • 試験方法を改善するための継続的な研究開発の必要性
      • 食品の安全性に関する政府の厳しい規制
  • 技術の進歩/最近の開発
  • 規制の枠組み
  • ポーターのファイブフォース分析

第4章 世界の食品病原体検査市場概要

  • 市場規模と予測、2019～2029年
    • 金額別
  • 市場シェアと予測
    • テクノロジー別
      • 伝統的
      • 量的文化
      • 質的文化
      • 急速な
      • 利便性
      • ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）
      • 免疫測定法
      • その他
    • 病原体の種類別
      • 大腸菌
      • サルモネラ
      • リステリア菌
      • カンピロバクター
      • その他（ノロウイルス、ロタウイルス）
    • 食品検査済み
      • 肉と鶏肉
      • 魚介類
      • 乳製品
      • 加工食品
      • 果物と野菜
      • その他
    • 地域別
      • 北米
      • 欧州
      • アジア太平洋（APAC）
      • ラテンアメリカ（LATAM）
      • 中東およびアフリカ（MEA）

第5章 北米の食品病原体検査市場

  • 市場規模と予測、2019～2029年
    • 金額別
  • 市場シェアと予測
    • テクノロジー別
    • 病原体の種類別
    • 食品検査済み
    • 国別
      • 米国
      • カナダ

第6章 欧州の食品病原体検査市場

  • 市場規模と予測、2019～2029年
    • 金額別
  • 市場シェアと予測
    • テクノロジー別
    • 病原体の種類別
    • 食品検査済み
    • 国別
      • ドイツ
      • 英国
      • イタリア
      • フランス
      • スペイン
      • ベルギー
      • ロシア
      • オランダ
      • その他欧州

第7章 アジア太平洋の食品病原体検査市場

  • 市場規模と予測、2019～2029年
    • 金額別
  • 市場シェアと予測
    • テクノロジー別
    • 病原体の種類別
    • 食品検査済み
    • 国別
      • 中国
      • インド
      • 日本
      • 韓国
      • オーストラリアとニュージーランド
      • インドネシア
      • マレーシア
      • シンガポール
      • ベトナム
      • APACのその他諸国

第8章 ラテンアメリカの食品病原体検査市場

  • 市場規模と予測、2019～2029年
    • 金額別
  • 市場シェアと予測
    • テクノロジー別
    • 病原体の種類別
    • 食品検査済み
    • 国別
      • ブラジル
      • メキシコ
      • アルゼンチン
      • ペルー
      • 中南米の残りの地域

第9章 中東およびアフリカの食品病原体検査市場

  • 市場規模と予測、2019～2029年
    • 金額別
  • 市場シェアと予測
    • テクノロジー別
    • 病原体の種類別
    • 食品検査済み
    • 国別
      • サウジアラビア
      • アラブ首長国連邦
      • カタール
      • クウェート
      • 南アフリカ
      • ナイジェリア
      • アルジェリア
      • MEAの残りの部分

第10章 競合情勢

  • 主要企業とその製品のリスト
  • 世界の食品病原体検査市場シェア分析、2022年
  • 経営パラメータによる競合ベンチマーキング
  • 主要な戦略的展開（合併、買収、パートナーシップなど）

第11章 世界の食品病原体検査市場に対するCOVID-19の影響

12：企業プロファイル（会社概要、財務マトリックス、競合情勢、主要人材、主要競合、連絡先住所、戦略的展望、 SWOT分析）

  • Eurofins Scientific
  • SGS SA
  • Intertek Group PLC
  • Asurequality
  • Thermo Fisher Scientific
  • Merieux NutriSciences
  • ALS Limited
  • Neogen Corporation
  • 3M Company
  • Campden BRI
  • Silliker
  • Microbac Laboratories
  • IFP Institut Fur Produktqualitat GmbH
  • Bureau Veritas
  • QIAGEN
  • その他の主要企業

第13章 主要な戦略的推奨事項

第14章 調査手法

目次
Product Code: BWC23821

Global Food Pathogen Testing Market Size Booming to Reach USD 25 Billion by 2029.

Global food pathogen testing market is flourishing due to increasing consumer awareness about food safety, stringent government regulations, rising cases of foodborne illnesses, advancements in testing technologies, and the demand for quality assurance across the food supply chain.

BlueWeave Consulting, a leading strategic consulting and market research firm, in its recent study, estimated the global food pathogen testing market size at USD 13.9 billion in 2022. During the forecast period between 2023 and 2029, BlueWeave expects the global food pathogen testing market size to grow at a CAGR of 8.60% reaching a value of USD 24.8 billion by 2029. The global food pathogen testing market is being driven by rising consumer demand for safe and high-quality food items, stringent food safety laws, and increased awareness of foodborne illnesses. Technological advancements in testing, such as PCR and immunoassays, improve accuracy and efficiency, while worldwide trade expansion needs stringent testing to prevent contamination epidemics. Further, the food industry's increased emphasis on preventative measures drives the use of pathogen testing to protect public health and brand reputation. These factors are expected to fuel the market growth by assuring food safety, decreasing economic losses, and encouraging industry compliance.

Global Food Pathogen Testing Market - Overview:

Food pathogen testing involves analyzing food samples to detect the presence of harmful microorganisms like bacteria, viruses, and parasites that can cause foodborne illnesses. This process ensures food safety by identifying contaminants such as Salmonella, E. coli, and Listeria. Various methods like PCR, immunoassays, and culture techniques are used to identify pathogens and prevent their transmission through the food supply chain. Swift and accurate testing helps mitigate health risks, uphold quality standards, and maintain consumer confidence in the safety of the food they consume.

Impact of COVID-19 on Global Food Pathogen Testing Market

COVID-19 pandemic significantly impacted the global food pathogen testing market. The increased focus on food safety and hygiene led to a surge in demand for pathogen testing, as consumers and regulatory bodies became more vigilant about foodborne illnesses. However, disruptions in the supply chain, reduced workforce availability, and lockdown measures temporarily hindered market growth. As the pandemic progressed, the market adapted by incorporating automation and innovative testing methods to maintain efficiency. In the long term, the pandemic accelerated the adoption of advanced technologies, such as PCR-based testing and rapid diagnostics, driving the market growth and enhancing food safety practices.

Global Food Pathogen Testing Market - By Food Tested

By food tested, global food pathogen testing market is divided into Meat & Poultry, Fish & Seafood, Dairy, Processed Food, and Fruits & Vegetables segments. The meat & poultry segment dominates the market, encompassing the testing of pathogens in meat and poultry products. This segment holds a significant share due to its widespread consumption and the importance of ensuring food safety in these products. Other segments include fish & seafood, dairy, processed food, and fruits & vegetables, contributing to a comprehensive approach to testing various food types for pathogenic contaminants.

Competitive Landscape:

Global food pathogen testing market is fiercely competitive. Major companies in the market include Eurofins Scientific, SGS SA, Intertek Group PLC, Asurequality, Thermo Fishe, Scientific, Merieux NutriSciences, ALS Limited, Neogen Corporation, 3M Company, Campden BRI, Silliker, Microbac Laboratories, IFP Institut Fur Produktqualitat GmbH, Bureau Veritas, and QIAGEN. These companies use various strategies, including increasing investments in their R&D activities, mergers, and acquisitions, joint ventures, collaborations, licensing agreements, and new product and service releases to further strengthen their position in Global food pathogen testing market.

The in-depth analysis of the report provides information about growth potential, upcoming trends, and statistics of Global Food Pathogen Testing Market. It also highlights the factors driving forecasts of total market size. The report promises to provide recent technology trends in Global Food Pathogen Testing Market and industry insights to help decision-makers make sound strategic decisions. Furthermore, the report also analyzes the growth drivers, challenges, and competitive dynamics of the market.

Table of Contents

1. Research Framework

  • 1.1. Research Objective
  • 1.2. Product Overview
  • 1.3. Market Segmentation

2. Executive Summary

3. Global Food Pathogen Testing Market Insights

  • 3.1. Industry Value Chain Analysis
  • 3.2. DROC Analysis
    • 3.2.1. Growth Drivers
      • 3.2.1.1. Rising incidences of foodborne disease outbreaks
      • 3.2.1.2. Globalization of food trade
      • 3.2.1.3. Increasing consumer awareness of food safety
    • 3.2.2. Restraints
      • 3.2.2.1. High cost of testing
      • 3.2.2.2. Time-consuming nature of testing
    • 3.2.3. Opportunities
      • 3.2.3.1. Increasing demand for rapid and accurate testing methods and development of new and innovative testing technologies
      • 3.2.3.2. Growing focus on food safety by food manufacturers and retailers
    • 3.2.4. Challenges
      • 3.2.4.1. Need for continuous research and development to improve testing methods
      • 3.2.4.2. Stringent government regulations on food safety
  • 3.3. Technology Advancements/Recent Developments
  • 3.4. Regulatory Framework
  • 3.5. Porter's Five Forces Analysis
    • 3.5.1. Bargaining Power of Suppliers
    • 3.5.2. Bargaining Power of Buyers
    • 3.5.3. Threat of New Entrants
    • 3.5.4. Threat of Substitutes
    • 3.5.5. Intensity of Rivalry

4. Global Food Pathogen Testing Market Overview

  • 4.1. Market Size & Forecast, 2019-2029
    • 4.1.1. By Value (USD Million)
  • 4.2. Market Share and Forecast
    • 4.2.1. By Technology
      • 4.2.1.1. Traditional
      • 4.2.1.1.1. Quantitative Culture
      • 4.2.1.1.2. Qualitative Culture
      • 4.2.1.2. Rapid
      • 4.2.1.2.1. Convenience
      • 4.2.1.2.2. Polymerase Chain Reaction (PCR)
      • 4.2.1.2.3. Immunoassay
      • 4.2.1.3. Others
    • 4.2.2. By Pathogen Type
      • 4.2.2.1. E. coli
      • 4.2.2.2. Salmonella
      • 4.2.2.3. Listeria
      • 4.2.2.4. Campylobacter
      • 4.2.2.5. Others (Norovirus and Rotavirus)
    • 4.2.3. By Food Tested
      • 4.2.3.1. Meat & Poultry
      • 4.2.3.2. Fish & Seafood
      • 4.2.3.3. Dairy
      • 4.2.3.4. Processed Food
      • 4.2.3.5. Fruits & Vegetables
      • 4.2.3.6. Others
    • 4.2.4. By Region
      • 4.2.4.1. North America
      • 4.2.4.2. Europe
      • 4.2.4.3. Asia Pacific (APAC)
      • 4.2.4.4. Latin America (LATAM)
      • 4.2.4.5. Middle East and Africa (MEA)

5. North America Food Pathogen Testing Market

  • 5.1. Market Size & Forecast, 2019-2029
    • 5.1.1. By Value (USD Million)
  • 5.2. Market Share & Forecast
    • 5.2.1. By Technology
    • 5.2.2. By Pathogen Type
    • 5.2.3. By Food Tested
    • 5.2.4. By Country
      • 5.2.4.1. United States
      • 5.2.4.1.1. By Technology
      • 5.2.4.1.2. By Pathogen Type
      • 5.2.4.1.3. By Food Tested
      • 5.2.4.2. Canada
      • 5.2.4.2.1. By Technology
      • 5.2.4.2.2. By Pathogen Type
      • 5.2.4.2.3. By Food Tested

6. Europe Food Pathogen Testing Market

  • 6.1. Market Size & Forecast, 2019-2029
    • 6.1.1. By Value (USD Million)
  • 6.2. Market Share & Forecast
    • 6.2.1. By Technology
    • 6.2.2. By Pathogen Type
    • 6.2.3. By Food Tested
    • 6.2.4. By Country
      • 6.2.4.1. Germany
      • 6.2.4.1.1. By Technology
      • 6.2.4.1.2. By Pathogen Type
      • 6.2.4.1.3. By Food Tested
      • 6.2.4.2. United Kingdom
      • 6.2.4.2.1. By Technology
      • 6.2.4.2.2. By Pathogen Type
      • 6.2.4.2.3. By Food Tested
      • 6.2.4.3. Italy
      • 6.2.4.3.1. By Technology
      • 6.2.4.3.2. By Pathogen Type
      • 6.2.4.3.3. By Food Tested
      • 6.2.4.4. France
      • 6.2.4.4.1. By Technology
      • 6.2.4.4.2. By Pathogen Type
      • 6.2.4.4.3. By Food Tested
      • 6.2.4.5. Spain
      • 6.2.4.5.1. By Technology
      • 6.2.4.5.2. By Pathogen Type
      • 6.2.4.5.3. By Food Tested
      • 6.2.4.6. Belgium
      • 6.2.4.6.1. By Technology
      • 6.2.4.6.2. By Pathogen Type
      • 6.2.4.6.3. By Food Tested
      • 6.2.4.7. Russia
      • 6.2.4.7.1. By Technology
      • 6.2.4.7.2. By Pathogen Type
      • 6.2.4.7.3. By Food Tested
      • 6.2.4.8. Netherlands
      • 6.2.4.8.1. By Technology
      • 6.2.4.8.2. By Pathogen Type
      • 6.2.4.8.3. By Food Tested
      • 6.2.4.9. Rest of Europe
      • 6.2.4.9.1. By Technology
      • 6.2.4.9.2. By Pathogen Type
      • 6.2.4.9.3. By Food Tested

7. Asia-Pacific Food Pathogen Testing Market

  • 7.1. Market Size & Forecast, 2019-2029
    • 7.1.1. By Value (USD Million)
  • 7.2. Market Share & Forecast
    • 7.2.1. By Technology
    • 7.2.2. By Pathogen Type
    • 7.2.3. By Food Tested
    • 7.2.4. By Country
      • 7.2.4.1. China
      • 7.2.4.1.1. By Technology
      • 7.2.4.1.2. By Pathogen Type
      • 7.2.4.1.3. By Food Tested
      • 7.2.4.2. India
      • 7.2.4.2.1. By Technology
      • 7.2.4.2.2. By Pathogen Type
      • 7.2.4.2.3. By Food Tested
      • 7.2.4.3. Japan
      • 7.2.4.3.1. By Technology
      • 7.2.4.3.2. By Pathogen Type
      • 7.2.4.3.3. By Food Tested
      • 7.2.4.4. South Korea
      • 7.2.4.4.1. By Technology
      • 7.2.4.4.2. By Pathogen Type
      • 7.2.4.4.3. By Food Tested
      • 7.2.4.5. Australia & New Zealand
      • 7.2.4.5.1. By Technology
      • 7.2.4.5.2. By Pathogen Type
      • 7.2.4.5.3. By Food Tested
      • 7.2.4.6. Indonesia
      • 7.2.4.6.1. By Technology
      • 7.2.4.6.2. By Pathogen Type
      • 7.2.4.6.3. By Food Tested
      • 7.2.4.7. Malaysia
      • 7.2.4.7.1. By Technology
      • 7.2.4.7.2. By Pathogen Type
      • 7.2.4.7.3. By Food Tested
      • 7.2.4.8. Singapore
      • 7.2.4.8.1. By Technology
      • 7.2.4.8.2. By Pathogen Type
      • 7.2.4.8.3. By Food Tested
      • 7.2.4.9. Vietnam
      • 7.2.4.9.1. By Technology
      • 7.2.4.9.2. By Pathogen Type
      • 7.2.4.9.3. By Food Tested
      • 7.2.4.10. Rest of APAC
      • 7.2.4.10.1. By Technology
      • 7.2.4.10.2. By Pathogen Type
      • 7.2.4.10.3. By Food Tested

8. Latin America Food Pathogen Testing Market

  • 8.1. Market Size & Forecast, 2019-2029
    • 8.1.1. By Value (USD Million)
  • 8.2. Market Share & Forecast
    • 8.2.1. By Technology
    • 8.2.2. By Pathogen Type
    • 8.2.3. By Food Tested
    • 8.2.4. By Country
      • 8.2.4.1. Brazil
      • 8.2.4.1.1. By Technology
      • 8.2.4.1.2. By Pathogen Type
      • 8.2.4.1.3. By Food Tested
      • 8.2.4.2. Mexico
      • 8.2.4.2.1. By Technology
      • 8.2.4.2.2. By Pathogen Type
      • 8.2.4.2.3. By Food Tested
      • 8.2.4.3. Argentina
      • 8.2.4.3.1. By Technology
      • 8.2.4.3.2. By Pathogen Type
      • 8.2.4.3.3. By Food Tested
      • 8.2.4.4. Peru
      • 8.2.4.4.1. By Technology
      • 8.2.4.4.2. By Pathogen Type
      • 8.2.4.4.3. By Food Tested
      • 8.2.4.5. Rest of LATAM
      • 8.2.4.5.1. By Technology
      • 8.2.4.5.2. By Pathogen Type
      • 8.2.4.5.3. By Food Tested

9. Middle East & Africa Food Pathogen Testing Market

  • 9.1. Market Size & Forecast, 2019-2029
    • 9.1.1. By Value (USD Million)
  • 9.2. Market Share & Forecast
    • 9.2.1. By Technology
    • 9.2.2. By Pathogen Type
    • 9.2.3. By Food Tested
    • 9.2.4. By Country
      • 9.2.4.1. Saudi Arabia
      • 9.2.4.1.1. By Technology
      • 9.2.4.1.2. By Pathogen Type
      • 9.2.4.1.3. By Food Tested
      • 9.2.4.2. UAE
      • 9.2.4.2.1. By Technology
      • 9.2.4.2.2. By Pathogen Type
      • 9.2.4.2.3. By Food Tested
      • 9.2.4.3. Qatar
      • 9.2.4.3.1. By Technology
      • 9.2.4.3.2. By Pathogen Type
      • 9.2.4.3.3. By Food Tested
      • 9.2.4.4. Kuwait
      • 9.2.4.4.1. By Technology
      • 9.2.4.4.2. By Pathogen Type
      • 9.2.4.4.3. By Food Tested
      • 9.2.4.5. South Africa
      • 9.2.4.5.1. By Technology
      • 9.2.4.5.2. By Pathogen Type
      • 9.2.4.5.3. By Food Tested
      • 9.2.4.6. Nigeria
      • 9.2.4.6.1. By Technology
      • 9.2.4.6.2. By Pathogen Type
      • 9.2.4.6.3. By Food Tested
      • 9.2.4.7. Algeria
      • 9.2.4.7.1. By Technology
      • 9.2.4.7.2. By Pathogen Type
      • 9.2.4.7.3. By Food Tested
      • 9.2.4.8. Rest of MEA
      • 9.2.4.8.1. By Technology
      • 9.2.4.8.2. By Pathogen Type
      • 9.2.4.8.3. By Food Tested

10. Competitive Landscape

  • 10.1. List of Key Players and Their Offerings
  • 10.2. Global Food Pathogen Testing Market Share Analysis, 2022
  • 10.3. Competitive Benchmarking, By Operating Parameters
  • 10.4. Key Strategic Developments (Mergers, Acquisitions, Partnerships, etc.)

11. Impact of Covid-19 on Global Food Pathogen Testing Market

12. Company Profile (Company Overview, Financial Matrix, Competitive Landscape, Key Personnel, Key Competitors, Contact Address, Strategic Outlook, SWOT Analysis)

  • 12.1. Eurofins Scientific
  • 12.2. SGS SA
  • 12.3. Intertek Group PLC
  • 12.4. Asurequality
  • 12.5. Thermo Fisher Scientific
  • 12.6. Merieux NutriSciences
  • 12.7. ALS Limited
  • 12.8. Neogen Corporation
  • 12.9. 3M Company
  • 12.10. Campden BRI
  • 12.11. Silliker
  • 12.12. Microbac Laboratories
  • 12.13. IFP Institut Fur Produktqualitat GmbH
  • 12.14. Bureau Veritas
  • 12.15. QIAGEN
  • 12.16. Other Prominent Players

13. Key Strategic Recommendations

14. Research Methodology

  • 14.1. Qualitative Research
    • 14.1.1. Primary & Secondary Research
  • 14.2. Quantitative Research
  • 14.3. Market Breakdown & Data Triangulation
    • 14.3.1. Secondary Research
    • 14.3.2. Primary Research
  • 14.4. Breakdown of Primary Research Respondents, By Region
  • 14.5. Assumptions & Limitations