パプリカ抽出物の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年

パプリカ抽出物市場規模は、2025年の3億1,205万米ドルから、2026年から2034年にかけてCAGR 7.97％で成長し、2034年には6億2,223万米ドルに達すると予測されております。

飲食品業界における天然着色料および風味増強剤の需要が継続的に高まる中、パプリカ抽出物市場は著しい成長が見込まれております。トウガラシ（Capsicum annuum）の乾燥果実から抽出されるパプリカ抽出物は、鮮やかな赤色とマイルドな風味が評価され、ソース、スナック、加工食品など多様な用途で広く採用されております。消費者が天然由来のクリーンラベル原料を求める動向が強まる中、合成着色料の天然代替品としてのパプリカ抽出物の需要は急増すると予想されます。この動向は特に食品業界で顕著であり、メーカーはより健康的で透明性の高い成分表示を求める消費者の嗜好に合わせて製品の再設計を進めています。

さらに、パプリカエキスに関連する健康効果への認識の高まりが市場に大きく影響しています。抗酸化物質やビタミンを豊富に含むパプリカエキスは、抗炎症作用や免疫力向上効果など、健康増進の可能性が認められつつあります。消費者の健康意識が高まる中、風味と健康効果を両立させる機能性原料への需要が増加しています。メーカーがこの多用途な原料を製品に組み込もうとする動きから、健康志向製品へのシフトがパプリカ抽出物市場の成長を促進すると見込まれます。

さらに、抽出・加工技術の進歩により、パプリカエキスの品質と入手可能性が向上しています。超臨界流体抽出やコールドプレスといった抽出方法の革新により、パプリカ抽出物の効率性と純度が向上し、メーカーにとってより魅力的な素材となっています。これらの技術が進化を続けるにつれ、パプリカ抽出物の応用範囲が拡大し、より幅広い層に普及することが見込まれます。市場がこうした動向と技術進歩に適応するにつれ、持続的な成長が期待され、天然食品原料分野における主要プレイヤーとしての地位を確固たるものとするでしょう。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場変数、動向、フレームワーク

• 市場系譜の展望
• 浸透率と成長見通しのマッピング
• バリューチェーン分析
• 規制の枠組み
  • 規格とコンプライアンス
  • 規制影響分析
• 市場力学
  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • 市場機会
  • 市場課題
• ポーターのファイブフォース分析
• PESTLE分析

第4章 世界のパプリカ抽出物市場：製品タイプ別

• 市場分析、知見と予測
• 野菜パプリカ
• スパイス用パプリカ
• 着色用パプリカ
• パプリカオレオレジン

第5章 世界のパプリカ抽出物市場：用途別

• 市場分析、知見と予測
• 食産業
• 医薬品産業
• 化粧品産業

第6章 世界のパプリカ抽出物市場：流通チャネル別

• 市場分析、知見と予測
• ダイレクト
• インダイレクト

第7章 世界のパプリカ抽出物市場：地域別

• 地域別分析
• 北アメリカの市場分析、知見と予測
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州の市場分析、知見と予測
  • 英国
  • フランス
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋の市場分析、知見と予測
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • 東南アジア
  • その他のアジア太平洋諸国
• ラテンアメリカの市場分析、知見と予測
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • ペルー
  • チリ
  • その他のラテンアメリカ諸国
• 中東・アフリカの市場分析、知見と予測
  • サウジアラビア
  • UAE
  • イスラエル
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ諸国

第8章 競合情勢

• 最新動向
• 企業分類
• サプライチェーンおよび販売チャネルパートナー（入手可能な情報に基づく）
• 市場シェアとポジショニング分析（入手可能な情報に基づく）
• ベンダー情勢（入手可能な情報に基づく）
• 戦略マッピング

第9章 企業プロファイル

• 上位企業の市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Synthite Industries Ltd
  • Kalsec Inc
  • Plant Lipids
  • Akay Group Ltd
  • Givaudan
  • Chr. Hansen
  • Naturex
  • Universal Oleoresins
  • Ozone Naturals
  • EVESA
  • Adani Pharmachem Private Limited
  • Kancor Ingredients Limited
  • Mane Kancor
  • Givaudan
  • Langnese Honig GmbH & Co. KG