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市場調査レポート
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1542460

クラウドキッチンの世界市場調査レポート：産業分析、規模、シェア、成長、動向、2024年～2032年の予測

Global Cloud Kitchen Market Research Report - Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends and Forecast 2024 to 2032

出版日
ページ情報
英文 138 Pages
納期
即日から翌営業日
カスタマイズ可能
価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=146.99円
クラウドキッチンの世界市場調査レポート：産業分析、規模、シェア、成長、動向、2024年～2032年の予測
出版日: 2024年07月01日
発行: Value Market Research
ページ情報: 英文 138 Pages
納期: 即日から翌営業日
GIIご利用のメリット
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  • 概要
  • 図表
  • 目次
概要

クラウドキッチン市場の世界需要は、2023年の815億8,000万米ドルから2032年には2,464億5,000万米ドル近くの市場規模に達すると推定され、調査期間2024-2032年のCAGRは13.07%です。

クラウドキッチン、バーチャルキッチン、ゴーストキッチンは、デリバリーや持ち帰り専用の料理を調理するための専用施設です。伝統的なレストランとは異なり、これらの厨房はダイニングエリアを持たずに運営され、フードデリバリープラットフォームやモバイルアプリを通じてオンライン注文に対応することのみに焦点を当てています。これらの厨房は、テクノロジー、合理化されたオペレーション、集中生産を活用して効率を最適化し、実店舗型レストランの運営に伴う諸経費を削減しています。複数のブランドやコンセプトを1つの屋根の下に併設することもあり、事業者は物理的なダイニングスペースの制約を受けることなく、さまざまな料理やメニューを試すことができます。

市場力学

利便性とオンライン注文に対する消費者の嗜好の変化は、特にCOVID-19の大流行によって加速しており、クラウドキッチンが提供するデリバリー中心のフードソリューションに対する需要を後押ししています。こうしたクラウド・キッチンは、多忙な都市部のライフスタイルに対応し、多様な料理体験を家庭や職場に直接デリバリーしたいという需要の高まりに応えます。こうした厨房のコスト効率と拡張性の利点は、食品起業家や既存のレストラン・チェーンにアピールします。これらの厨房は、ダイニングスペース、フロントスタッフ、客席に関する費用が不要なため、従来のレストランよりも設備投資が少なくて済みます。そのため、事業者は地理的な制約を受けることなく、新市場への参入、新しいコンセプトのテスト、配達範囲の拡大が容易になります。

さらに、調理、注文管理システム、配送ロジスティクスにおける技術革新は、クラウドキッチン運営における業務効率と顧客満足度を向上させる。AI主導の分析とデータ考察の統合は、予測的な注文、在庫管理、パーソナライズされた顧客体験を可能にし、市場での競争差別化を促進します。市場には、フードデリバリープラットフォームとの提携、バーチャルレストランコンセプト、デジタルマーケティング戦略の活用によるブランドの認知度向上と顧客エンゲージメント向上などのビジネスチャンスがあります。多様な料理の選択肢へのアクセスが制限されている郊外や地方への進出は、クラウドキッチン事業者に成長の展望をもたらします。しかし、複数のデリバリー注文における食品の品質と一貫性の維持、デリバリー 促進要因の競合、サードパーティのデリバリープラットフォームの手数料への依存などの課題は、収益性と市場成長に影響を与える可能性があります。

調査レポートは、ポーターのファイブフォースモデル、市場の魅力分析、バリューチェーン分析を取り上げています。これらのツールは、業界の構造を明確に把握し、競合の魅力を世界レベルで評価するのに役立ちます。さらに、これらのツールはクラウドキッチンの世界市場における各セグメントを包括的に評価することもできます。クラウドキッチン産業の成長と動向は、この調査に全体的なアプローチを提供します。

市場セグメンテーション

クラウドキッチン市場レポートのこのセクションでは、国および地域レベルのセグメントに関する詳細なデータを提供し、それによって戦略家がそれぞれの製品またはサービスのターゲット層を特定する上で、今後の機会を支援します。

タイプ別

  • 独立型クラウドキッチン
  • コミッサリー/シェアードキッチン
  • キッチンポッド

性質別

  • フランチャイズ
  • 独立型

地域分析

このセクションでは、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東＆アフリカにおけるクラウドキッチン市場の現在と将来の需要を強調する地域展望をカバーしています。さらに、すべての主要地域における個々のアプリケーションセグメントの需要、推定・予測にも焦点を当てています。

カスタム要件がある場合は、お問い合わせください。当社の調査チームは、お客様のニーズに応じてカスタマイズしたレポートを提供することができます。

目次

第1章 序文

第2章 エグゼクティブサマリー

  • 市場のハイライト
  • 世界市場スナップショット

第3章 クラウドキッチン- 産業分析

  • イントロダクション：市場力学
  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • 機会
  • 業界動向
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 市場の魅力分析

第4章 バリューチェーン分析

  • バリューチェーン分析
  • 原材料分析
    • 原材料リスト
    • 原材料メーカーリスト
    • 主要原材料の価格動向
  • 潜在的バイヤーのリスト
  • マーケティングチャネル
    • ダイレクトマーケティング
    • インダイレクトマーケティング
    • マーケティングチャネル発展動向

第5章 クラウドキッチンの世界市場分析：タイプ別

  • タイプ別概要
  • タイプ別過去・予測データ分析
  • 独立型クラウドキッチン
  • コミッサリー・シェアキッチン
  • キッチンポッド

第6章 クラウドキッチンの世界市場分析：性質別

  • 概要性質別
  • 性質別の実績データと予測データ分析
  • フランチャイズ
  • スタンドアロン

第7章 クラウドキッチンの世界市場分析：地域別

  • 地域別展望
  • イントロダクション
  • 北米売上分析
    • 概要、実績と予測
    • 北米：セグメント別
    • 北米国別
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州売上分析
    • 概要、実績と予測
    • 欧州セグメント別
    • 欧州国別
    • 英国
    • フランス
    • ドイツ
    • イタリア
    • ロシア
    • その他欧州
  • アジア太平洋売上分析
    • 概要、実績と予測
    • アジア太平洋セグメント別
    • アジア太平洋国別
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア
    • 東南アジア
    • その他アジア太平洋
  • ラテンアメリカ売上分析
    • 概要、実績と予測
    • ラテンアメリカセグメント別
    • ラテンアメリカ国別
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • ペルー
    • チリ
    • その他ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ売上分析
    • 概要、実績と予測
    • 中東・アフリカセグメント別
    • 中東・アフリカ国別一覧
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • イスラエル
    • 南アフリカ
    • その他中東とアフリカ

第8章 クラウドキッチン企業の競合情勢

  • クラウドキッチン市場の競合
  • 提携・協力・合意
  • 合併・買収
  • 新製品発表
  • その他の開発

第9章 企業プロファイル

  • 上位企業の市場シェア分析
  • 市場集中度
  • Dahmakan（Pop Meals）
  • DoorDash
  • Kitchen United
  • Kitopi
  • Rebel Foods
  • Zuul Kitchens Inc
  • Starbucks Coffee Company
  • Ghost Kitchen Orlando
  • CloudKitchens
  • Swiggy
図表

LIST OF TABLES

  • Market Snapshot
  • Drivers: Impact Analysis
  • Restraints: Impact Analysis
  • List of Raw Material
  • List of Raw Material Manufactures
  • Analysis By Type (USD MN)
  • Independent Cloud Kitchen Market Sales By Geography (USD MN)
  • Commissary/Shared Kitchen Market Sales By Geography (USD MN)
  • Kitchen Pods Market Sales By Geography (USD MN)
  • Analysis By Nature (USD MN)
  • Franchised Market Sales By Geography (USD MN)
  • Standalone Market Sales By Geography (USD MN)
  • Global Cloud Kitchen Market Sales By Geography (USD MN)
  • North America Market Analysis (USD MN)
  • United States Market Analysis (USD MN)
  • Canada Market Analysis (USD MN)
  • Mexico Market Analysis (USD MN)
  • Europe Market Analysis (USD MN)
  • Europe Market Estimate By Country (USD MN)
  • United Kingdom Market Analysis (USD MN)
  • France Market Analysis (USD MN)
  • Germany Market Analysis (USD MN)
  • Italy Market Analysis (USD MN)
  • Russia Market Analysis (USD MN)
  • Spain Market Analysis (USD MN)
  • Rest of Europe Market Analysis (USD MN)
  • Asia Pacific Market Analysis (USD MN)
  • China Market Analysis (USD MN)
  • Japan Market Analysis (USD MN)
  • India Market Analysis (USD MN)
  • South Korea Market Analysis (USD MN)
  • Australia Market Analysis (USD MN)
  • South East Asia Market Analysis (USD MN)
  • Rest of Asia Pacific Market Analysis (USD MN)
  • Latin America Market Analysis (USD MN)
  • Brazil Market Analysis (USD MN)
  • Argentina Market Analysis (USD MN)
  • Peru Market Analysis (USD MN)
  • Chile Market Analysis (USD MN)
  • Rest of Latin America Market Analysis (USD MN)
  • Middle East & Africa Market Analysis (USD MN)
  • Saudi Arabia Market Analysis (USD MN)
  • UAE Market Analysis (USD MN)
  • Israel Market Analysis (USD MN)
  • South Africa Market Analysis (USD MN)
  • Rest of Middle East and Africa Market Analysis (USD MN)
  • Partnership/Collaboration/Agreement
  • Mergers And Acquisition

LIST OF FIGURES

  • Research Scope of Cloud Kitchen Report
  • Market Research Process
  • Market Research Methodology
  • Global Cloud Kitchen Market Size, By Region (USD MN)
  • Porters Five Forces Analysis
  • Market Attractiveness Analysis By Type
  • Market Attractiveness Analysis By Nature
  • Market Attractiveness Analysis By Region
  • Value Chain Analysis
  • Global Market Analysis By Type (USD MN)
  • Independent Cloud Kitchen Market Sales By Geography (USD MN)
  • Commissary/Shared Kitchen Market Sales By Geography (USD MN)
  • Kitchen Pods Market Sales By Geography (USD MN)
  • Global Market Analysis By Nature (USD MN)
  • Franchised Market Sales By Geography (USD MN)
  • Standalone Market Sales By Geography (USD MN)
  • Global Market Sales (USD MN)
  • North America Market Sales (USD MN)
  • Europe Market Sales (USD MN)
  • Asia Pacific Market Sales (USD MN)
  • Latin America Market Sales (USD MN)
  • Middle East & Africa Market Sales (USD MN)
  • Recent Development in Industry
  • Top Company Market Share Analysis

Kindly note that the above listed are the basic tables and figures of the report and are not limited to the TOC.

目次
Product Code: VMR11213464

The global demand for Cloud Kitchen Market is presumed to reach the market size of nearly USD 246.45 Billion by 2032 from USD 81.58 Billion in 2023 with a CAGR of 13.07% under the study period 2024-2032.

A cloud kitchen, virtual kitchen, or ghost kitchen is a purpose-built facility to prepare food exclusively for delivery or takeaway. Unlike traditional restaurants, these kitchens operate without a dine-in area and focus solely on fulfilling online orders through food delivery platforms or mobile apps. These kitchens leverage technology, streamlined operations, and centralized production to optimize efficiency and reduce overhead costs associated with running a brick-and-mortar restaurant. It may house multiple brands or concepts under one roof, allowing operators to experiment with different cuisines and menus without the constraints of physical dining spaces.

MARKET DYNAMICS

The changing consumer preferences towards convenience and online ordering, particularly accelerated by the COVID-19 pandemic, propel demand for delivery-centric food solutions offered by cloud kitchens. These kitchens cater to busy urban lifestyles and increasing demand for diverse culinary experiences delivered directly to homes or workplaces. These kitchens' cost-efficiency and scalability advantages appeal to food entrepreneurs and established restaurant chains. These kitchens require lower capital investment than traditional restaurants, as they eliminate expenses related to dining spaces, front-of-house staff, and customer seating areas. This makes it easier for operators to enter new markets, test new concepts, and expand their delivery radius without geographical constraints.

Moreover, technological innovations in food preparation, order management systems, and delivery logistics enhance operational efficiency and customer satisfaction in cloud kitchen operations. Integration of AI-driven analytics and data insights enables predictive ordering, inventory management, and personalized customer experiences, driving competitive differentiation in the market. Opportunities in the market include partnerships with food delivery platforms, virtual restaurant concepts, and leveraging digital marketing strategies to improve brand visibility & customer engagement. Expansion into underserved suburban or rural areas where access to diverse culinary options is limited presents growth prospects for cloud kitchen operators. However, challenges such as maintaining food quality and consistency across multiple delivery orders, competition for delivery drivers, and dependence on third-party delivery platforms' commission fees may impact profitability and market growth.

The research report covers Porter's Five Forces Model, Market Attractiveness Analysis, and Value Chain analysis. These tools help to get a clear picture of the industry's structure and evaluate the competition attractiveness at a global level. Additionally, these tools also give an inclusive assessment of each segment in the global market of Cloud Kitchen. The growth and trends of Cloud Kitchen industry provide a holistic approach to this study.

MARKET SEGMENTATION

This section of the Cloud Kitchen market report provides detailed data on the segments at country and regional level, thereby assisting the strategist in identifying the target demographics for the respective product or services with the upcoming opportunities.

By Type

  • Independent Cloud Kitchen
  • Commissary/Shared Kitchen
  • Kitchen Pods

By Nature

  • Franchised
  • Standalone

REGIONAL ANALYSIS

This section covers the regional outlook, which accentuates current and future demand for the Cloud Kitchen market across North America, Europe, Asia-Pacific, Latin America, and Middle East & Africa. Further, the report focuses on demand, estimation, and forecast for individual application segments across all the prominent regions.

The research report also covers the comprehensive profiles of the key players in the market and an in-depth view of the competitive landscape worldwide. The major players in the Cloud Kitchen market include Dahmakan (Pop Meals), DoorDash, Kitchen United, Kitopi, Rebel Foods, Zuul Kitchens Inc, Starbucks Coffee Company, Ghost Kitchen Orlando, CloudKitchens, Swiggy. This section consists of a holistic view of the competitive landscape that includes various strategic developments such as key mergers & acquisitions, future capacities, partnerships, financial overviews, collaborations, new product developments, new product launches, and other developments.

In case you have any custom requirements, do write to us. Our research team can offer a customized report as per your need.

TABLE OF CONTENTS

1. PREFACE

  • 1.1. Report Description
    • 1.1.1 Objective
    • 1.1.2 Target Audience
    • 1.1.3 Unique Selling Proposition (USP) & offerings
  • 1.2. Research Scope
  • 1.3. Research Methodology
    • 1.3.1 Market Research Process
    • 1.3.2 Market Research Methodology

2. EXECUTIVE SUMMARY

  • 2.1. Highlights of Market
  • 2.2. Global Market Snapshot

3. CLOUD KITCHEN - INDUSTRY ANALYSIS

  • 3.1. Introduction - Market Dynamics
  • 3.2. Market Drivers
  • 3.3. Market Restraints
  • 3.4. Opportunities
  • 3.5. Industry Trends
  • 3.6. Porter's Five Force Analysis
  • 3.7. Market Attractiveness Analysis
    • 3.7.1 Market Attractiveness Analysis By Type
    • 3.7.2 Market Attractiveness Analysis By Nature
    • 3.7.3 Market Attractiveness Analysis By Region

4. VALUE CHAIN ANALYSIS

  • 4.1. Value Chain Analysis
  • 4.2. Raw Material Analysis
    • 4.2.1 List of Raw Materials
    • 4.2.2 Raw Material Manufactures List
    • 4.2.3 Price Trend of Key Raw Materials
  • 4.3. List of Potential Buyers
  • 4.4. Marketing Channel
    • 4.4.1 Direct Marketing
    • 4.4.2 Indirect Marketing
    • 4.4.3 Marketing Channel Development Trend

5. GLOBAL CLOUD KITCHEN MARKET ANALYSIS BY TYPE

  • 5.1. Overview By Type
  • 5.2. Historical and Forecast Data Analysis By Type
  • 5.3. Independent Cloud Kitchen Historic and Forecast Sales By Regions
  • 5.4. Commissary/Shared Kitchen Historic and Forecast Sales By Regions
  • 5.5. Kitchen Pods Historic and Forecast Sales By Regions

6. GLOBAL CLOUD KITCHEN MARKET ANALYSIS BY NATURE

  • 6.1. Overview By Nature
  • 6.2. Historical and Forecast Data Analysis By Nature
  • 6.3. Franchised Historic and Forecast Sales By Regions
  • 6.4. Standalone Historic and Forecast Sales By Regions

7. GLOBAL CLOUD KITCHEN MARKET ANALYSIS BY GEOGRAPHY

  • 7.1. Regional Outlook
  • 7.2. Introduction
  • 7.3. North America Sales Analysis
    • 7.3.1 Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 7.3.2 North America By Segment Sales Analysis
    • 7.3.3 North America By Country Sales Analysis
    • 7.3.4 United States Sales Analysis
    • 7.3.5 Canada Sales Analysis
    • 7.3.6 Mexico Sales Analysis
  • 7.4. Europe Sales Analysis
    • 7.4.1 Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 7.4.2 Europe By Segment Sales Analysis
    • 7.4.3 Europe By Country Sales Analysis
    • 7.4.4 United Kingdom Sales Analysis
    • 7.4.5 France Sales Analysis
    • 7.4.6 Germany Sales Analysis
    • 7.4.7 Italy Sales Analysis
    • 7.4.8 Russia Sales Analysis
    • 7.4.9 Rest Of Europe Sales Analysis
  • 7.5. Asia Pacific Sales Analysis
    • 7.5.1 Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 7.5.2 Asia Pacific By Segment Sales Analysis
    • 7.5.3 Asia Pacific By Country Sales Analysis
    • 7.5.4 China Sales Analysis
    • 7.5.5 India Sales Analysis
    • 7.5.6 Japan Sales Analysis
    • 7.5.7 South Korea Sales Analysis
    • 7.5.8 Australia Sales Analysis
    • 7.5.9 South East Asia Sales Analysis
    • 7.5.10 Rest Of Asia Pacific Sales Analysis
  • 7.6. Latin America Sales Analysis
    • 7.6.1 Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 7.6.2 Latin America By Segment Sales Analysis
    • 7.6.3 Latin America By Country Sales Analysis
    • 7.6.4 Brazil Sales Analysis
    • 7.6.5 Argentina Sales Analysis
    • 7.6.6 Peru Sales Analysis
    • 7.6.7 Chile Sales Analysis
    • 7.6.8 Rest of Latin America Sales Analysis
  • 7.7. Middle East & Africa Sales Analysis
    • 7.7.1 Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 7.7.2 Middle East & Africa By Segment Sales Analysis
    • 7.7.3 Middle East & Africa By Country Sales Analysis
    • 7.7.4 Saudi Arabia Sales Analysis
    • 7.7.5 UAE Sales Analysis
    • 7.7.6 Israel Sales Analysis
    • 7.7.7 South Africa Sales Analysis
    • 7.7.8 Rest Of Middle East And Africa Sales Analysis

8. COMPETITIVE LANDSCAPE OF THE CLOUD KITCHEN COMPANIES

  • 8.1. Cloud Kitchen Market Competition
  • 8.2. Partnership/Collaboration/Agreement
  • 8.3. Merger And Acquisitions
  • 8.4. New Product Launch
  • 8.5. Other Developments

9. COMPANY PROFILES OF CLOUD KITCHEN INDUSTRY

  • 9.1. Top Companies Market Share Analysis
  • 9.2. Market Concentration Rate
  • 9.3. Dahmakan (Pop Meals)
    • 9.3.1 Company Overview
    • 9.3.2 Company Revenue
    • 9.3.3 Products
    • 9.3.4 Recent Developments
  • 9.4. DoorDash
    • 9.4.1 Company Overview
    • 9.4.2 Company Revenue
    • 9.4.3 Products
    • 9.4.4 Recent Developments
  • 9.5. Kitchen United
    • 9.5.1 Company Overview
    • 9.5.2 Company Revenue
    • 9.5.3 Products
    • 9.5.4 Recent Developments
  • 9.6. Kitopi
    • 9.6.1 Company Overview
    • 9.6.2 Company Revenue
    • 9.6.3 Products
    • 9.6.4 Recent Developments
  • 9.7. Rebel Foods
    • 9.7.1 Company Overview
    • 9.7.2 Company Revenue
    • 9.7.3 Products
    • 9.7.4 Recent Developments
  • 9.8. Zuul Kitchens Inc
    • 9.8.1 Company Overview
    • 9.8.2 Company Revenue
    • 9.8.3 Products
    • 9.8.4 Recent Developments
  • 9.9. Starbucks Coffee Company
    • 9.9.1 Company Overview
    • 9.9.2 Company Revenue
    • 9.9.3 Products
    • 9.9.4 Recent Developments
  • 9.10. Ghost Kitchen Orlando
    • 9.10.1 Company Overview
    • 9.10.2 Company Revenue
    • 9.10.3 Products
    • 9.10.4 Recent Developments
  • 9.11. CloudKitchens
    • 9.11.1 Company Overview
    • 9.11.2 Company Revenue
    • 9.11.3 Products
    • 9.11.4 Recent Developments
  • 9.12. Swiggy
    • 9.12.1 Company Overview
    • 9.12.2 Company Revenue
    • 9.12.3 Products
    • 9.12.4 Recent Developments

Note - In company profiling, financial details and recent developments are subject to availability or might not be covered in the case of private companies