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市場調査レポート
商品コード
1459598

豆類原料の世界市場調査レポート：産業分析、規模、シェア、成長、動向、2024年から2032年までの予測

Global Pulse Ingredients Market Research Report - Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends and Forecast 2024 to 2032

出版日
ページ情報
英文 236 Pages
納期
即日から翌営業日
カスタマイズ可能
価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=146.96円
豆類原料の世界市場調査レポート：産業分析、規模、シェア、成長、動向、2024年から2032年までの予測
出版日: 2024年03月01日
発行: Value Market Research
ページ情報: 英文 236 Pages
納期: 即日から翌営業日
GIIご利用のメリット
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  • 概要
  • 図表
  • 目次
概要

豆類原料市場の世界需要は、2023年の219億8,000万米ドルから2032年には315億8,000万米ドル近くの市場規模に達すると推定され、調査期間2024年から2032年のCAGRは4.11％です。

豆類原料は、レンズ豆、ひよこ豆、エンドウ豆などのマメ科作物の乾燥食用種子です。タンパク質、食物繊維、必須栄養素が豊富で、スープ、スナック、焼き菓子など様々な食品に使用されます。栄養価の高さ、持続可能性、植物性食生活への貢献が評価されています。

市場力学

豆類、レンズ豆、ひよこ豆などの豆類の栄養的利点に対する認識の高まりが、豆類原料を含む製品に対する消費者の需要を促進しています。豆類はタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルの豊富な供給源であり、植物由来の代替食品を求める健康志向の消費者にとって魅力的な食材です。さらに、ベジタリアンやビーガン食の動向の高まりが、様々な食品における肉の代替品として市場をさらに活性化しています。さらに、乳化、吸水、食感改良などの機能的特性により、製品の品質と保存安定性が向上するため、豆類系材料は食品業界で人気を集めています。さらに、持続可能性への懸念と食品生産の環境フットプリントが、豆類原料の採用を後押ししています。豆類は窒素固定作物であり、他の作物よりも水や肥料を必要としないため、環境にやさしく、持続可能な農業に貢献します。

さらに、豆類は土壌に栄養分を与え、土壌構造を改善することで土壌の健全性にも寄与します。豆類の生産と消費を促進する政府の取り組みや投資も市場の成長を促します。しかし、価格変動、サプライチェーンの制約、加工の問題が市場成長の妨げになる可能性が高いです。

調査レポートは、ポーターのファイブフォースモデル、市場魅力度分析、バリューチェーン分析をカバーしています。これらのツールは、業界の構造を明確に把握し、世界レベルでの競合の魅力を評価するのに役立ちます。さらに、これらのツールは豆類原料の世界市場における各セグメントを包括的に評価することもできます。豆類原料業界の成長と動向は、この調査に全体的なアプローチを記載しています。

市場セグメンテーション

豆類原料市場レポートのこのセクションでは、国と地域レベルのセグメントに関する詳細なデータを提供し、それによって戦略家は、今後のビジネス機会とそれぞれの製品やサービスの対象層を特定するのに役立ちます。

原料別

  • レンズ豆
  • エンドウ豆
  • ひよこ豆
  • その他

タイプ別

  • 豆類粉末
  • 豆類デンプン
  • 豆類タンパク質
  • 豆類繊維＆粗びき

用途別

  • 食品＆飲料（ベーカリー＆菓子類、スナック菓子、乳製品、飲食品）
  • 飼料
  • その他

地域分析

本セクションでは、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカにおける豆類原料市場の現在と将来の需要を強調する地域展望をカバーしています。さらに、本レポートは、すべての著名な地域にわたって、個々の用途セグメントの需要、推定・予測に焦点を当てています。

カスタム要件がある場合は、お問い合わせください。当社の調査チームは、お客様のニーズに応じてカスタマイズしたレポートを提供することができます。

目次

第1章 序文

第2章 エグゼクティブサマリー

  • 市場のハイライト
  • 世界市場スナップショット

第3章 豆類原料-産業分析

  • イントロダクション-市場力学
  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • 市場機会
  • 業界動向
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 市場魅力度分析

第4章 バリューチェーン分析

  • バリューチェーン分析
  • 原材料分析
    • 原材料リスト
    • 原材料メーカー一覧
    • 主要原材料の価格動向
  • 潜在的バイヤー一覧
  • マーケティングチャネル
    • 直接マーケティング
    • 間接マーケティング
    • マーケティングチャネル発展動向

第5章 豆類原料の世界市場分析：供給源別

  • 供給源別概要
  • 実績データと予測データ
  • 産地別分析
  • レンズ豆
  • エンドウ豆
  • ひよこ豆
  • その他

第6章 豆類原料の世界市場分析：タイプ別

  • タイプ別概要
  • 実績データと予測データ
  • タイプ別分析
  • 豆類粉末
  • 豆類デンプン
  • 豆類タンパク質
  • 豆類繊維＆粗びき

第7章 世界の豆類原料市場分析：用途別

  • 用途別概要
  • 実績データと予測データ
  • 用途別分析
  • 食品＆飲料（ベーカリー＆菓子類、スナック、乳製品、飲食品）
  • 飼料
  • その他

第8章 豆類原料の世界市場分析：地域別

  • 地域別展望
  • イントロダクション
  • 北米の売上分析
    • 概要、実績と予測
    • 北米：別
    • 北米：国別
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州売上分析
    • 概要、実績と予測
    • 欧州：別
    • 欧州：国別
    • 英国
    • フランス
    • ドイツ
    • イタリア
    • ロシア
    • その他の欧州
  • アジア太平洋売上分析
    • 概要、実績と予測
    • アジア太平洋：別
    • アジア太平洋：国別
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア
    • 東南アジア
    • その他のアジア太平洋
  • ラテンアメリカ売上分析
    • 概要、実績と予測
    • ラテンアメリカ：別
    • ラテンアメリカ：国別
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • ペルー
    • チリ
    • その他のラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ売上分析
    • 概要、実績と予測
    • 中東・アフリカ：別
    • 中東・アフリカ：国別
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • イスラエル
    • 南アフリカ
    • その他の中東・アフリカ

第9章 豆類原料企業の競合情勢

  • 豆類原料市場の競合
  • パートナーシップ/提携/協定
  • 合併と買収
  • 新製品発売
  • その他の開発

第10章 企業プロファイル

  • 企業シェア分析
  • 市場集中度
  • Ingredion Inc.
  • Cargill Inc.
  • Roquette Freres
  • Emsland Group
  • ADM
  • The Scoular Company
  • Coscura
  • Puris
  • Axiom Foods Inc.
  • AGT Food & Ingredients
  • AM Nutrition
図表

LIST OF TABLES

  • Market Snapshot
  • Drivers : Impact Analysis
  • Restraints : Impact Analysis
  • List of Raw Material
  • List of Raw Material Manufactures
  • List of Potential Buyers
  • Analysis by Source (USD MN)
  • Lentils Market Sales by Geography (USD MN)
  • Peas Market Sales by Geography (USD MN)
  • Chickpeas Market Sales by Geography (USD MN)
  • Others Market Sales by Geography (USD MN)
  • Analysis Market by Type (USD MN)
  • Pulse Flour Market Sales by Geography (USD MN)
  • Pulse Starch Market Sales by Geography (USD MN)
  • Pulse Protein Market Sales by Geography (USD MN)
  • Pulse Fiber & Grits Market Sales by Geography (USD MN)
  • Analysis by Application (USD MN)
  • Food & Beverage (Bakery & Confectionery, Snacks, Dairy, Beverages) Market Sales by Geography (USD MN)
  • Feed Market Sales by Geography (USD MN)
  • Others Market Sales by Geography (USD MN)
  • Global Pulse Ingredients Market Sales by Geography (USD MN)
  • North America Market Analysis (USD MN)
  • United State Market Analysis (USD MN)
  • Canada Market Analysis (USD MN)
  • Mexico Market Analysis (USD MN)
  • Europe Market Analysis (USD MN)
  • Europe Market Estimate by Country (USD MN)
  • United Kingdom Market Analysis (USD MN)
  • France Market Analysis (USD MN)
  • Germany Market Analysis (USD MN)
  • Italy Market Analysis (USD MN)
  • Russia Market Analysis (USD MN)
  • Spain Market Analysis (USD MN)
  • Rest of Europe Market Analysis (USD MN)
  • Asia Pacific Market Analysis (USD MN)
  • China Market Analysis (USD MN)
  • Japan Market Analysis (USD MN)
  • India Market Analysis (USD MN)
  • South Korea Market Analysis (USD MN)
  • Australia Market Analysis (USD MN)
  • South East Asia Market Analysis (USD MN)
  • Rest of Asia Pacific Market Analysis (USD MN)
  • Latin America Market Analysis (USD MN)
  • Brazil Market Analysis (USD MN)
  • Argentina Market Analysis (USD MN)
  • Peru Market Analysis (USD MN)
  • Chile Market Analysis (USD MN)
  • Rest of Latin America Market Analysis (USD MN)
  • Middle East & Africa Market Analysis (USD MN)
  • Saudi Arabia Market Analysis (USD MN)
  • UAE Market Analysis (USD MN)
  • Israel Market Analysis (USD MN)
  • South Africa Market Analysis (USD MN)
  • Rest of Middle East and Africa Market Analysis (USD MN)
  • Partnership/Collaboration/Agreement
  • Mergers And Acquisition

LIST OF FIGURES

  • Research Scope of Pulse Ingredients Report
  • Market Research Process
  • Market Research Methodology
  • Global Pulse Ingredients Market Size, by Region (USD MN)
  • Porters Five Forces Analysis
  • Market Attractiveness Analysis by Source
  • Market Attractiveness Analysis by Type
  • Market Attractiveness Analysis by Application
  • Market Attractiveness Analysis by Region
  • Value Chain Analysis
  • Global Market Analysis by Source (USD MN)
  • Lentils Market Sales by Geography (USD MN)
  • Peas Market Sales by Geography (USD MN)
  • Chickpeas Market Sales by Geography (USD MN)
  • Others Market Sales by Geography (USD MN)
  • Global Market Analysis by Type (USD MN)
  • Pulse Flour Market Sales by Geography (USD MN)
  • Pulse Starch Market Sales by Geography (USD MN)
  • Pulse Protein Market Sales by Geography (USD MN)
  • Pulse Fiber & Grits Market Sales by Geography (USD MN)
  • Global Market Analysis by Application (USD MN)
  • Food & Beverage (Bakery & Confectionery, Snacks, Dairy, Beverages) Market Sales by Geography (USD MN)
  • Feed Market Sales by Geography (USD MN)
  • Others Market Sales by Geography (USD MN)
  • Global Market Sales (USD MN)
  • North America Market Sales (USD MN)
  • Europe Market Sales (USD MN)
  • Asia Pacific Market Sales (USD MN)
  • Latin America Market Sales (USD MN)
  • Middle East & Africa Market Sales (USD MN)
  • Recent Development in Industry
  • Top Company Market Share Analysis

Kindly note that the above listed are the basic tables and figures of the report and are not limited to the TOC.

目次
Product Code: VMR112114089

The global demand for Pulse Ingredients Market is presumed to reach the market size of nearly USD 31.58 Billion by 2032 from USD 21.98 Billion in 2023 with a CAGR of 4.11% under the study period 2024 - 2032.

Pulse ingredients are dried edible seeds of legume crops such as lentils, chickpeas, and peas. Rich in protein, fiber, and essential nutrients, pulsredients are versatile and used in various food products like soups, snacks, and baked goods. They are valued for their nutritional benefits, sustainability, and contribution to plant-based diets.

MARKET DYNAMICS

The increasing recognition of the nutritional advantages of pulses, such as beans, lentils, and chickpeas, is driving consumer demand for products containing pulse ingredients. Pulses are rich sources of protein, fiber, vitamins, and minerals, making them attractive ingredients for health-conscious consumers seeking plant-based alternatives. Moreover, the rising trend of vegetarian and vegan diets has further fueled the market as meat substitutes in various food products. Additionally, pulse ingredients are gaining traction in the food industry due to their functional properties, including emulsification, water absorption, and texturization, which enhance product quality and shelf stability. Furthermore, sustainability concerns and food production's environmental footprint drive pulse ingredient adoption. Pulses are nitrogen-fixing crops requiring less water and fertilizer than other crops, making them environmentally friendly and contributing to sustainable agriculture practices.

Moreover, pulses contribute to soil health by enriching it with nutrients and improving soil structure. Government initiatives and investments promoting pulse production and consumption also stimulate market growth. However, price volatility, supply chain constraints, and processing issues likely hamper market growth.

The research report covers Porter's Five Forces Model, Market Attractiveness Analysis, and Value Chain analysis. These tools help to get a clear picture of the industry's structure and evaluate the competition attractiveness at a global level. Additionally, these tools also give an inclusive assessment of each segment in the global market of pulse ingredients. The growth and trends of pulse ingredients industry provide a holistic approach to this study.

MARKET SEGMENTATION

This section of the pulse ingredients market report provides detailed data on the segments at country and regional level, thereby assisting the strategist in identifying the target demographics for the respective product or services with the upcoming opportunities.

By Source

  • Lentils
  • Peas
  • Chickpeas
  • Others

By Type

  • Pulse Flour
  • Pulse Starch
  • Pulse Protein
  • Pulse Fiber & Grits

By Application

  • Food & Beverage (Bakery & Confectionery, Snacks, Dairy, Beverages)
  • Feed
  • Others

REGIONAL ANALYSIS

This section covers the regional outlook, which accentuates current and future demand for the Pulse Ingredients market across North America, Europe, Asia-Pacific, Latin America, and Middle East & Africa. Further, the report focuses on demand, estimation, and forecast for individual application segments across all the prominent regions.

The research report also covers the comprehensive profiles of the key players in the market and an in-depth view of the competitive landscape worldwide. The major players in the Pulse Ingredients market include Ingredion Inc., Cargill Inc., Roquette Freres, Emsland Group, ADM, The Scoular Company, Coscura, Puris, Axiom Foods, Inc., AGT Food & Ingredients, AM Nutrition. This section consists of a holistic view of the competitive landscape that includes various strategic developments such as key mergers & acquisitions, future capacities, partnerships, financial overviews, collaborations, new product developments, new product launches, and other developments.

In case you have any custom requirements, do write to us. Our research team can offer a customized report as per your need.

TABLE OF CONTENTS

1 . PREFACE

  • 1.1. Report Description
    • 1.1.1. Objective
    • 1.1.2. Target Audience
    • 1.1.3. Unique Selling Proposition (USP) & offerings
  • 1.2. Research Scope
  • 1.3. Research Methodology
    • 1.3.1. Market Research Process
    • 1.3.2. Market Research Methodology

2 . EXECUTIVE SUMMARY

  • 2.1. Highlights of Market
  • 2.2. Global Market Snapshot

3 . PULSE INGREDIENTS - INDUSTRY ANALYSIS

  • 3.1. Introduction - Market Dynamics
  • 3.2. Market Drivers
  • 3.3. Market Restraints
  • 3.4. Opportunities
  • 3.5. Industry Trends
  • 3.6. Porter's Five Force Analysis
  • 3.7. Market Attractiveness Analysis
    • 3.7.1 Market Attractiveness Analysis By Source
    • 3.7.2 Market Attractiveness Analysis By Type
    • 3.7.3 Market Attractiveness Analysis By Application
    • 3.7.4 Market Attractiveness Analysis By Region

4 . VALUE CHAIN ANALYSIS

  • 4.1. Value Chain Analysis
  • 4.2. Raw Material Analysis
    • 4.2.1. List of Raw Materials
    • 4.2.2. Raw Material Manufactures List
    • 4.2.3. Price Trend of Key Raw Materials
  • 4.3. List of Potential Buyers
  • 4.4. Marketing Channel
    • 4.4.1. Direct Marketing
    • 4.4.2. Indirect Marketing
    • 4.4.3. Marketing Channel Development Trend

5 . GLOBAL PULSE INGREDIENTS MARKET ANALYSIS BY SOURCE

  • 5.1 Overview by Source
  • 5.2 Historical and Forecast Data
  • 5.3 Analysis by Source
  • 5.4 Lentils Historic and Forecast Sales by Regions
  • 5.5 Peas Historic and Forecast Sales by Regions
  • 5.6 Chickpeas Historic and Forecast Sales by Regions
  • 5.7 Others Historic and Forecast Sales by Regions

6 . GLOBAL PULSE INGREDIENTS MARKET ANALYSIS BY TYPE

  • 6.1 Overview by Type
  • 6.2 Historical and Forecast Data
  • 6.3 Analysis by Type
  • 6.4 Pulse Flour Historic and Forecast Sales by Regions
  • 6.5 Pulse Starch Historic and Forecast Sales by Regions
  • 6.6 Pulse Protein Historic and Forecast Sales by Regions
  • 6.7 Pulse Fiber & Grits Historic and Forecast Sales by Regions

7 . GLOBAL PULSE INGREDIENTS MARKET ANALYSIS BY APPLICATION

  • 7.1 Overview by Application
  • 7.2 Historical and Forecast Data
  • 7.3 Analysis by Application
  • 7.4 Food & Beverage (Bakery & Confectionery, Snacks, Dairy, Beverages) Historic and Forecast Sales by Regions
  • 7.5 Feed Historic and Forecast Sales by Regions
  • 7.6 Others Historic and Forecast Sales by Regions

8 . GLOBAL PULSE INGREDIENTS MARKET ANALYSIS BY GEOGRAPHY

  • 8.1. Regional Outlook
  • 8.2. Introduction
  • 8.3. North America Sales Analysis
    • 8.3.1. Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 8.3.2. North America By Segment Sales Analysis
    • 8.3.3. North America By Country Sales Analysis
    • 8.3.4. United State Sales Analysis
    • 8.3.5. Canada Sales Analysis
    • 8.3.6. Mexico Sales Analysis
  • 8.4. Europe Sales Analysis
    • 8.4.1. Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 8.4.2. Europe by Segment Sales Analysis
    • 8.4.3. Europe by Country Sales Analysis
    • 8.4.4. United Kingdom Sales Analysis
    • 8.4.5. France Sales Analysis
    • 8.4.6. Germany Sales Analysis
    • 8.4.7. Italy Sales Analysis
    • 8.4.8. Russia Sales Analysis
    • 8.4.9. Rest Of Europe Sales Analysis
  • 8.5. Asia Pacific Sales Analysis
    • 8.5.1. Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 8.5.2. Asia Pacific by Segment Sales Analysis
    • 8.5.3. Asia Pacific by Country Sales Analysis
    • 8.5.4. China Sales Analysis
    • 8.5.5. India Sales Analysis
    • 8.5.6. Japan Sales Analysis
    • 8.5.7. South Korea Sales Analysis
    • 8.5.8. Australia Sales Analysis
    • 8.5.9. South East Asia Sales Analysis
    • 8.5.10. Rest Of Asia Pacific Sales Analysis
  • 8.6. Latin America Sales Analysis
    • 8.6.1. Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 8.6.2. Latin America by Segment Sales Analysis
    • 8.6.3. Latin America by Country Sales Analysis
    • 8.6.4. Brazil Sales Analysis
    • 8.6.5. Argentina Sales Analysis
    • 8.6.6. Peru Sales Analysis
    • 8.6.7. Chile Sales Analysis
    • 8.6.8. Rest of Latin America Sales Analysis
  • 8.7. Middle East & Africa Sales Analysis
    • 8.7.1. Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 8.7.2. Middle East & Africa by Segment Sales Analysis
    • 8.7.3. Middle East & Africa by Country Sales Analysis
    • 8.7.4. Saudi Arabia Sales Analysis
    • 8.7.5. UAE Sales Analysis
    • 8.7.6. Israel Sales Analysis
    • 8.7.7. South Africa Sales Analysis
    • 8.7.8. Rest Of Middle East And Africa Sales Analysis

9 . COMPETITIVE LANDSCAPE OF THE PULSE INGREDIENTS COMPANIES

  • 9.1. Pulse Ingredients Market Competition
  • 9.2. Partnership/Collaboration/Agreement
  • 9.3. Merger And Acquisitions
  • 9.4. New Product Launch
  • 9.5. Other Developments

10 . COMPANY PROFILES OF PULSE INGREDIENTS INDUSTRY

  • 10.1. Company Share Analysis
  • 10.2. Market Concentration Rate
  • 10.3. Ingredion Inc.
    • 10.3.1. Company Overview
    • 10.3.2. Company Revenue
    • 10.3.3. Products
    • 10.3.4. Recent Developments
  • 10.4. Cargill Inc.
    • 10.4.1. Company Overview
    • 10.4.2. Company Revenue
    • 10.4.3. Products
    • 10.4.4. Recent Developments
  • 10.5. Roquette Freres
    • 10.5.1. Company Overview
    • 10.5.2. Company Revenue
    • 10.5.3. Products
    • 10.5.4. Recent Developments
  • 10.6. Emsland Group
    • 10.6.1. Company Overview
    • 10.6.2. Company Revenue
    • 10.6.3. Products
    • 10.6.4. Recent Developments
  • 10.7. ADM
    • 10.7.1. Company Overview
    • 10.7.2. Company Revenue
    • 10.7.3. Products
    • 10.7.4. Recent Developments
  • 10.8. The Scoular Company
    • 10.8.1. Company Overview
    • 10.8.2. Company Revenue
    • 10.8.3. Products
    • 10.8.4. Recent Developments
  • 10.9. Coscura
    • 10.9.1. Company Overview
    • 10.9.2. Company Revenue
    • 10.9.3. Products
    • 10.9.4. Recent Developments
  • 10.10. Puris
    • 10.10.1. Company Overview
    • 10.10.2. Company Revenue
    • 10.10.3. Products
    • 10.10.4. Recent Developments
  • 10.11. Axiom Foods Inc.
    • 10.11.1. Company Overview
    • 10.11.2. Company Revenue
    • 10.11.3. Products
    • 10.11.4. Recent Developments
  • 10.12. AGT Food & Ingredients
    • 10.12.1. Company Overview
    • 10.12.2. Company Revenue
    • 10.12.3. Products
    • 10.12.4. Recent Developments
  • 10.13. AM Nutrition
    • 10.13.1. Company Overview
    • 10.13.2. Company Revenue
    • 10.13.3. Products
    • 10.13.4. Recent Developments

Note - in company profiling, financial details and recent development are subject to availability or might not be covered in case of private companies