サフランの世界市場調査レポート-産業分析、規模、シェア、成長、動向、2023年から2030年までの予測

サフラン市場の世界需要は、2023年～2030年の調査期間においてCAGR 11.62%で、2022年の5億2,291万米ドルから2030年にはほぼ12億5,998万米ドルの市場規模に達すると推定されています。

サフランは、「サフランクロッカス」とも呼ばれるクロッカスサティヴスという植物の花から作られるスパイスです。鮮やかな深紅の茎と糸と呼ばれる部分を採取して乾燥させ、主にスパイスや着色料として食品に使用されます。サフランは長い間、重量ベースで世界で最も高価なスパイスとされてきました。サフランの風味とヨードホルムのような、あるいは干し草のような香りは、ピクロクロシンとサフラナールという植物化学物質が原因です。また、カロテノイド色素のクロシンも含まれており、食品や繊維製品に明るい黄金色の色合いを与えます。化粧品分野では、サフランは天然の紫外線吸収成分として利用されています。

市場力学

食品分野の拡大、生活水準の向上、消費者の可処分所得の増加により、今後数年間はサフラン商品の需要が高まると予想されます。薬用および化粧品用途でのサフランの採用が増加し、市場を牽引すると思われます。サフランは抗酸化物質が多く含まれ、様々な健康上の利点があります。ピクロクロシン、サフラナール、クロシンは、サフランに含まれる主な活性化学物質です。これらの化学物質は、人間の脳における酸化ストレスや炎症の軽減を助けます。さらに、サフランは記憶力向上、抗酸化、抗炎症の資質が認められており、市場拡大の原動力になると期待されています。消費者がサフランの健康上の利点を認識するようになり、業界は上昇すると予想されます。サフランは高価な物質であるため、汚染された製品を販売する不正行為が毎日のように予想されます。これらの行為は、市場拡大を阻害する可能性がかなり高いです。

本レポートでは、ポーターのファイブフォースモデル、市場魅力度分析、バリューチェーン分析などを取り上げています。これらのツールは、業界の構造を明確に把握し、世界レベルでの競合の魅力を評価するのに役立ちます。さらに、これらのツールは、サフランの世界市場における各セグメントを包括的に評価するものでもあります。サフラン産業の成長と動向は、本調査に全体的なアプローチを提供します。

市場セグメンテーション

本セクションでは、国別・地域別にセグメントを分析し、詳細なデータを提供することで、戦略家がそれぞれの製品・サービスのターゲット層を特定し、今後のビジネスチャンスにつなげることをサポートします。

グレード別

• グレードI
• グレードIi
• グレードIII
• グレードIV

アプリケーション別

• 食品
• メディカル
• コスメティック
• その他

地域別分析

本セクションでは、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカにおけるサフラン市場の現在および将来の需要について、地域別の展望を説明します。さらに、すべての著名な地域における個々のアプリケーションセグメントの需要、推定・予測に焦点を当てます。

また、この調査レポートは、市場の主要企業の包括的なプロファイルと、世界の競合情勢の詳細な見解もカバーしています。サフラン市場の主要企業は、Esfedan Trading Company、Safran Global Company S.L.U.、Tarvand Saffron Co.、Saffron Business Company、Gohar Saffron、Rowhani Saffron Co., Mehr Saffron, Flora Saffron, Royal Saffron Company, Iran Saffron company.などがあります。このセクションは、主要なM＆A、将来の能力、パートナーシップ、財務概要、コラボレーション、新製品開発、新製品の発売など、さまざまな戦略的発展を含む競合情勢の全体像で構成されています。

カスタム要件がある場合、私たちにお知らせください。当社の調査チームは、お客様のニーズに応じてカスタマイズされたレポートを提供することができます。

目次

第1章 序文

• レポート内容
  • 目的
  • 対象読者
  • USP（ユニーク・セリング・プロポジション）と提供するもの
• 調査範囲
• 調査手法
  • 市場調査の流れ
  • 市場調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場のハイライト
• 世界市場スナップショット

第3章 サフラン-産業分析

• イントロダクション- 市場力学
• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 機会
• 業界の動向
• ポーターのファイブフォース分析
• 市場の魅力度分析
  • グレード別
  • 用途別
  • 地域別

第4章 バリューチェーン分析

• バリューチェーン分析
• 原材料の分析
  • 原材料一覧
  • 原材料メーカー一覧
  • 主要原材料の価格動向
• 購入希望者リスト
• マーケティングチャネル
  • ダイレクトマーケティング
  • インダイレクトマーケティング
  • 市場開拓の動向

第5章 COVID-19の発生による影響分析

第6章 サフランの世界市場分析：グレード別

• グレード別概要
• 過去と未来のデータ
• グレード別分析
• グレードiの市場：地域別
• グレードII市場：地域別
• グレードIII市場：地域別
• グレードIV市場：地域別

第7章 サフランの世界市場分析：用途別

• 概要：アプリケーション別
• 過去と未来のデータ
• 分析：アプリケーション別
• 食品市場：地域別
• メディカル市場：地域別
• 化粧品市場：地域別
• その他市場：地域別

第8章 サフランの世界市場分析：地域別

• 地域別展望
• イントロダクション
• 北米
  • 概要、実績データ、予測データ
  • 北米セグメンテーション別
  • 北米：国別一覧
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • 概要、実績データ、予測データ
  • セグメント別欧州
  • 欧州：国別
  • 英国
  • フランス
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • その他欧州
• アジア太平洋地域
  • 概要、実績データ、予測データ
  • アジア太平洋地域セグメント別内訳
  • アジア太平洋：国別情報
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • 概要、実績データ、予測データ
  • ラテンアメリカのセグメント別内訳
  • ラテンアメリカ：国別一覧
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • ペルー
  • チリ
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ地域
  • 概要、実績データ、予測データ
  • 中東・アフリカのセグメント別情報
  • 中東・アフリカ：国別一覧
  • サウジアラビア
  • UAE
  • イスラエル
  • 南アフリカ
  • その他中東とアフリカ

第9章 サフラン企業の競合情勢

• サフラン市場競争
• パートナーシップ/コラボレーション/アグリーメント
• M&A（合併・買収
• 新商品発表会
• その他の展開

第10章 企業プロファイル

• 企業シェア分析
• 市場集中度
• Esfedan Trading Company
  • 会社概要
  • 製品紹介
  • 最近の動向
• Safran Global Company S.L.U.
  • 会社概要
  • 製品紹介
  • 最近の動向
• Tarvand Saffron Co.
  • 会社概要
  • 製品紹介
  • 最近の動向
• Saffron Business Company
  • 会社概要
  • 製品紹介
  • 最近の動向
• Gohar Saffron
  • 会社概要
  • 製品紹介
  • 最近の動向
• Rowhani Saffron Co.
  • 会社概要
  • 製品紹介
  • 最近の動向
• Mehr Saffron
  • 会社概要
  • 製品紹介
  • 最近の動向
• Flora Saffron
  • 会社概要
  • 製品紹介
  • 最近の動向
• Royal Saffron Company
  • 会社概要
  • 製品紹介
  • 最近の動向
• Iran Saffron Company
  • 会社概要
  • 製品紹介
  • 最近の動向

注）企業プロファイルにおいて、財務内容や最近の開発状況などは、入手可能な情報に基づいており、非公開会社の場合、カバーされていない可能性があります。

LIST OF TABLES

• Market Snapshot
• Drivers : Impact Analysis
• Restraints : Impact Analysis
• List of Raw Material
• List of Raw Material Manufactures
• List of Potential Buyers
• Analysis by Grade (Tons and USD MN)
• Grade I Market by Geography (Tons and USD MN)
• Grade II Market by Geography (Tons and USD MN)
• Grade III Market by Geography (Tons and USD MN)
• Grade IV Market by Geography (Tons and USD MN)
• Analysis Market by Application (Tons and USD MN)
• Food Market by Geography (Tons and USD MN)
• Medical Market by Geography (Tons and USD MN)
• Cosmetics Market by Geography (Tons and USD MN)
• Others Market by Geography (Tons and USD MN)
• Global Saffron Market by Geography (Tons and USD MN)
• North America Market Analysis (Tons and USD MN)
• United State Market Analysis (Tons and USD MN)
• Canada Market Analysis (Tons and USD MN)
• Mexico Market Analysis (Tons and USD MN)
• Europe Market Analysis (Tons and USD MN)
• Europe Market Estimate by Country (Tons and USD MN)
• United Kingdom Market Analysis (Tons and USD MN)
• France Market Analysis (Tons and USD MN)
• Germany Market Analysis (Tons and USD MN)
• Italy Market Analysis (Tons and USD MN)
• Russia Market Analysis (Tons and USD MN)
• Spain Market Analysis (Tons and USD MN)
• Rest of Europe Market Analysis (Tons and USD MN)
• Asia Pacific Market Analysis (Tons and USD MN)
• China Market Analysis (Tons and USD MN)
• Japan Market Analysis (Tons and USD MN)
• India Market Analysis (Tons and USD MN)
• South Korea Market Analysis (Tons and USD MN)
• Australia Market Analysis (Tons and USD MN)
• Rest of Asia Pacific Market Analysis (Tons and USD MN)
• Latin America Market Analysis (Tons and USD MN)
• Brazil Market Analysis (Tons and USD MN)
• Argentina Market Analysis (Tons and USD MN)
• Peru Market Analysis (Tons and USD MN)
• Chile Market Analysis (Tons and USD MN)
• Rest of Latin America Market Analysis (Tons and USD MN)
• Middle East & Africa Market Analysis (Tons and USD MN)
• Saudi Arabia Market Analysis (Tons and USD MN)
• UAE Market Analysis (Tons and USD MN)
• Israel Market Analysis (Tons and USD MN)
• South Africa Market Analysis (Tons and USD MN)
• Rest of Middle East and Africa Market Analysis (Tons and USD MN)
• Partnership/Collaboration/Agreement
• Mergers And Acquisiton

LIST OF FIGURES

• Research Scope of Saffron Report
• Market Research Process
• Market Research Methodology
• Global Saffron Market Size, by Region (Tons and USD MN)
• Porters Five Forces Analysis
• Market Attractiveness Analysis by Grade
• Market Attractiveness Analysis by Application
• Market Attractiveness Analysis by Region
• Value Chain Analysis
• Global Market Analysis by Grade (Tons and USD MN)
• Grade I Market by Geography (Tons and USD MN)
• Grade II Market by Geography (Tons and USD MN)
• Grade III Market by Geography (Tons and USD MN)
• Grade IV Market by Geography (Tons and USD MN)
• Global Market Analysis by Application (Tons and USD MN)
• Food Market by Geography (Tons and USD MN)
• Medical Market by Geography (Tons and USD MN)
• Cosmetics Market by Geography (Tons and USD MN)
• Others Market by Geography (Tons and USD MN)
• Global Market by Revenue
• North America Market by Revenue
• Europe Market by Revenue
• Asia Pacific Market by Revenue
• Latin America Market by Revenue
• Middle East & Africa Market by Revenue
• Recent Development in Industry
• Company Market Share Analysis
• Kindly note that the above listed are the basic tables and figures of the report and are not limited to the TOC.

The global demand for Saffron Market is presumed to reach the market size of nearly USD 1259.98 MN by 2030 from USD 522.91 MN in 2022 with a CAGR of 11.62% under the study period of 2023 - 2030. Regarding volume, the market was calculated XX Tons in 2022 and forecast to touch XX Tons by 2030 with a CAGR of XX% during 2023-2030.

Saffron is a spice made from the bloom of the Crocus sativus plant, also known as the ""saffron crocus."" The vibrant crimson stigma and styles, known as threads, are collected and dried for use in food, mainly as a spice and colouring agent. Saffron has long been the most expensive spice in the world in terms of weight. The phytochemicals picrocrocin and safranal are responsible for saffron's flavour and iodoform-like or hay-like aroma. It also includes crocin, a carotenoid pigment that gives foods and textiles a bright golden-yellow tint. In the cosmetics sector, saffron is utilized as a natural UV-absorbing ingredient.

Market Dynamics

The expanding food sector, rising living standards, and rising consumer disposable income are expected to drive demand for saffron goods in the following years. Increasing adoption of saffron in medicinal and cosmetic applications is likely to drive the market. Saffron is high in antioxidants and has a variety of health advantages. Picrocrocin, safranal, and crocin are the primary active chemicals found in saffron. These chemicals aid in the reduction of oxidative stress and inflammation in the human brain. Furthermore, saffron is recognized for its memory-enhancing, antioxidant, and anti-inflammatory qualities, expected to drive market expansion. The industry is expected to rise as consumers become more aware of the health advantages of saffron. Because saffron is an expensive substance, fraudulent activities of selling contaminated products are expected every day. These behaviours are pretty likely to stifle market expansion.

The report covers Porter's Five Forces Model, Market Attractiveness Analysis, and Value Chain analysis. These tools help to get a clear picture of the industry's structure and evaluate the competition attractiveness at a global level. Additionally, these tools also give an inclusive assessment of each segment in the global market of saffron. The growth and trends of Saffron Industry provide a holistic approach to this study.

Market Segmentation

This section of the saffron market report provides detailed data on the segments by analyzing them at country and regional level, thereby assisting the strategist in identifying the target demographics for the respective product or services with the upcoming opportunities.

By Grade

• Grade I
• Grade Ii
• Grade Iii
• Grade Iv

By Application

• Food
• Medical
• Cosmetics
• Others

Regional Analysis

This section covers the regional outlook, which accentuates current and future demand for the Saffron market across North America, Europe, Asia-Pacific, Latin America, and Middle East & Africa. Further, the report focuses on demand, estimation, and forecast for individual application segments across all the prominent regions.

The research report also covers the comprehensive profiles of the key players in the market and an in-depth view of the competitive landscape worldwide. The major players in the saffron market include Esfedan Trading Company, Safran Global Company S.L.U., Tarvand Saffron Co., Saffron Business Company, Gohar Saffron, Rowhani Saffron Co., Mehr Saffron, Flora Saffron, Royal Saffron Company, Iran Saffron company. This section consists of a holistic view of the competitive landscape that includes various strategic developments such as key mergers & acquisitions, future capacities, partnerships, financial overviews, collaborations, new product developments, new product launches, and other developments.

In case you have any custom requirements, do write to us. Our research team can offer a customized report as per your need.

TABLE OF CONTENTS

1 . PREFACE

• 1.1. Report Description
  • 1.1.1. Objective
  • 1.1.2. Target Audience
  • 1.1.3. Unique Selling Proposition (USP) & offerings
• 1.2. Research Scope
• 1.3. Research Methodology
  • 1.3.1. Market Research Process
  • 1.3.2. Market Research Methodology

2 . EXECUTIVE SUMMARY

• 2.1. Highlights of Market
• 2.2. Global Market Snapshot

3 . SAFFRON - INDUSTRY ANALYSIS

• 3.1. Introduction - Market Dynamics
• 3.2. Market Drivers
• 3.3. Market Restraints
• 3.4. Opportunities
• 3.5. Industry Trends
• 3.6. Porter's Five Force Analysis
• 3.7. Market Attractiveness Analysis
  • 3.7.1 By Grade
  • 3.7.2 By Application
  • 3.7.3 By Region

4 . VALUE CHAIN ANALYSIS

• 4.1. Value Chain Analysis
• 4.2. Raw Material Analysis
  • 4.2.1. List of Raw Materials
  • 4.2.2. Raw Material Manufactures List
  • 4.2.3. Price Trend of Key Raw Materials
• 4.3. List of Potential Buyers
• 4.4. Marketing Channel
  • 4.4.1. Direct Marketing
  • 4.4.2. Indirect Marketing
  • 4.4.3. Marketing Channel Development Trend

5 . IMPACT ANALYSIS OF COVID-19 OUTBREAK

6 . GLOBAL SAFFRON MARKET ANALYSIS BY GRADE

• 6.1 Overview by Grade
• 6.2 Historical and Forecast Data
• 6.3 Analysis by Grade
• 6.4 Grade I Market by Regions
• 6.6 Grade II Market by Regions
• 6.5 Grade III Market by Regions
• 6.7 Grade IV Market by Regions

7 . GLOBAL SAFFRON MARKET ANALYSIS BY APPLICATION

• 7.1 Overview by Application
• 7.2 Historical and Forecast Data
• 7.3 Analysis by Application
• 7.4 Food Market by Regions
• 7.5 Medical Market by Regions
• 7.6 Cosmetics Market by Regions
• 7.7 Others Market by Regions

8 . GLOBAL SAFFRON MARKET ANALYSIS BY GEOGRAPHY

• 8.1. Regional Outlook
• 8.2. Introduction
• 8.3. North America
  • 8.3.1. Overview, Historic and Forecast Data
  • 8.3.2. North America By Segment
  • 8.3.3. North America By Country
  • 8.3.4. United State
  • 8.3.5. Canada
  • 8.3.6. Mexico
• 8.4. Europe
  • 8.4.1. Overview, Historic and Forecast Data
  • 8.4.2. Europe by Segment
  • 8.4.3. Europe by Country
  • 8.4.4. United Kingdom
  • 8.4.5. France
  • 8.4.6. Germany
  • 8.4.7. Italy
  • 8.4.8. Russia
  • 8.4.9. Rest Of Europe
• 8.5. Asia Pacific
  • 8.5.1. Overview, Historic and Forecast Data
  • 8.5.2. Asia Pacific by Segment
  • 8.5.3. Asia Pacific by Country
  • 8.5.4. China
  • 8.5.5. India
  • 8.5.6. Japan
  • 8.5.7. South Korea
  • 8.5.8. Australia
  • 8.5.9. Rest Of Asia Pacific
• 8.6. Latin America
  • 8.6.1. Overview, Historic and Forecast Data
  • 8.6.2. Latin America by Segment
  • 8.6.3. Latin America by Country
  • 8.6.4. Brazil
  • 8.6.5. Argentina
  • 8.6.6. Peru
  • 8.6.7. Chile
  • 8.6.8. Rest of Latin America
• 8.7. Middle East & Africa
  • 8.7.1. Overview, Historic and Forecast Data
  • 8.7.2. Middle East & Africa by Segment
  • 8.7.3. Middle East & Africa by Country
  • 8.7.4. Saudi Arabia
  • 8.7.5. UAE
  • 8.7.6. Israel
  • 8.7.7. South Africa
  • 8.7.8. Rest Of Middle East And Africa

9 . COMPETITIVE LANDSCAPE OF THE SAFFRON COMPANIES

• 9.1. Saffron Market Competition
• 9.2. Partnership/Collaboration/Agreement
• 9.3. Merger And Acquisitions
• 9.4. New Product Launch
• 9.5. Other Developments

10 . COMPANY PROFILES OF SAFFRON INDUSTRY

• 10.1. Company Share Analysis
• 10.2. Market Concentration Rate
• 10.3. Esfedan Trading Company
  • 10.3.1. Company Overview
  • 10.3.2. Financials
  • 10.3.3. Products
  • 10.3.4. Recent Developments
• 10.4. Safran Global Company S.L.U.
  • 10.4.1. Company Overview
  • 10.4.2. Financials
  • 10.4.3. Products
  • 10.4.4. Recent Developments
• 10.5. Tarvand Saffron Co.
  • 10.5.1. Company Overview
  • 10.5.2. Financials
  • 10.5.3. Products
  • 10.5.4. Recent Developments
• 10.6. Saffron Business Company
  • 10.6.1. Company Overview
  • 10.6.2. Financials
  • 10.6.3. Products
  • 10.6.4. Recent Developments
• 10.7. Gohar Saffron
  • 10.7.1. Company Overview
  • 10.7.2. Financials
  • 10.7.3. Products
  • 10.7.4. Recent Developments
• 10.8. Rowhani Saffron Co.
  • 10.8.1. Company Overview
  • 10.8.2. Financials
  • 10.8.3. Products
  • 10.8.4. Recent Developments
• 10.9. Mehr Saffron
  • 10.9.1. Company Overview
  • 10.9.2. Financials
  • 10.9.3. Products
  • 10.9.4. Recent Developments
• 10.10. Flora Saffron
  • 10.10.1. Company Overview
  • 10.10.2. Financials
  • 10.10.3. Products
  • 10.10.4. Recent Developments
• 10.11. Royal Saffron Company
  • 10.11.1. Company Overview
  • 10.11.2. Financials
  • 10.11.3. Products
  • 10.11.4. Recent Developments
• 10.12. Iran Saffron Company
  • 10.12.1. Company Overview
  • 10.12.2. Financials
  • 10.12.3. Products
  • 10.12.4. Recent Developments

Note - in company profiling, financial details and recent development are subject to availability or might not be covered in case of private companies