バイオエタノール酵母市場：現状分析と将来予測 (2024年～2032年)

バイオエタノール酵母市場は、政府の義務付けや温室効果ガス排出削減の世界の推進により、再生可能なバイオエタノール燃料の需要が高まっているため、予測期間中に12.8%という堅調なCAGRで成長する見込みです。バイオエタノール酵母市場の最近の動向は、急速な成長と技術革新への投資を反映しています。例えば、170年の歴史を持つ発酵と微生物の世界的主要企業Lesaffre社は、2024年2月、圧縮イーストとドライイーストの生産に特化した新工場をインドネシアに開設しました。東ジャワ州マラン県にある9.8ヘクタールの土地に建設されたこの新工場により、Lesaffre社は顧客の近くで地理的な足跡を強化しています。インドネシアおよびASEAN諸国にパン酵母を供給する予定です。さらに2021年6月、持続可能なバイオテクノロジー・ソリューションの世界的リーダーであるIFFの医療・バイオサイエンス部門は、DSMバイオベース・プロダクツ＆サービスが開発した第一世代エタノール生産用の先進酵母を提供する契約を締結したと発表しました。この契約により、DSMのeBoost (R) 製品ラインは直ちにIFFのXCELIS (R) エタノール・ソリューション・プラットフォームの一部となり、IFFの経験豊富な国際的コマーシャルチームによって提供・サポートされることになります。このような技術革新や合併は、バイオエタノール生産の需要増加に対応するため、各社が製品ポートフォリオの強化や地理的範囲の拡大に注力している市場のダイナミックな性質を反映しています。

今後、アジア太平洋 (APAC)、特にインドと中国がバイオエタノール酵母市場で最大の成長を示すと予測されています。両国は、エネルギー安全保障の改善と排出レベルの低下を目指す政府の政策に照らして、バイオエタノール生産を増やしています。中国におけるグリーン技術応用の主な原動力は、再生可能エネルギー導入の成長へのコミットメントを含むGW14 5ヵ年計画です。さらに、2025年までにエタノールを20%混合するというインドのバイオ燃料政策も、バイオエタノール酵母市場を強化しています。このような政府の先進的な政策を念頭に、APACは今後10年間、バイオエタノール酵母市場の成長の最前線に立つと見られています。

種類別に見ると、市場はパン酵母とビール酵母に分類されます。このうち、パン酵母は大きなCAGRで成長しています。工業用エタノール生産にパン酵母が広く使用されていることは、その費用対効果やトウモロコシ、糖蜜、サトウキビなど多くの原料への適応性、また強固な発酵能力から、バイオエタノール酵母市場の主な原動力となっています。高いエタノール収量と環境ストレスへの耐性、発酵速度の速さから、サッカロマイセス・セレビシエ (Saccharomyces cerevisiae) を主成分とするパン酵母が最も好まれています。再生可能燃料に対する世界のニーズと、ガソリンへのエタノール混合に関する政府の義務付けが高まる中、穀物エタノールは北米、ブラジル、アジア太平洋におけるバイオエタノール生産の主要な供給源であり続けています。この分野が際立つのは生産規模であり、大規模生産における拡張性と効率性により、市場をリードする分野となっています。

バイオエタノール酵母市場は用途別に、バイオエタノール生産、飼料生産、食品・飲料産業、工業用発酵、その他に分けられます。バイオエタノール生産分野は予測期間中に大きなCAGRを記録しました。バイオエタノール生産の主な背景には、気候変動の影響を抑制し化石燃料への依存を減らすため、世界的にも地域的にも再生可能エネルギー源への傾斜があります。バイオエタノールの利用は、米国の再生可能燃料基準やブラジル、インド、EUの類似政策のように、ガソリンへのエタノール混合を義務付けることで世界中の政府によって奨励されており、その結果、バイオエタノールの継続的な需要がもたらされています。しかし、温室効果ガス排出に対する意識の高まりと、エネルギー需要に対する持続可能な解決策への要求が、この火に油を注いでいます。生産効率と成長は、第二世代バイオマスやリグノセルロース系材料などの原料利用の進歩によっても促進されています。代替燃料としての拡張性と柔軟性から、バイオエタノール燃料はエネルギー安全保障と持続可能性の目標達成に必要な要素となっています。

バイオエタノール酵母産業の市場導入に関する理解を深めるため、市場は北米 (米国、カナダ、その他北米地域)、欧州 (ドイツ、英国、フランス、スペイン、イタリア、その他欧州地域)、アジア太平洋 (中国、日本、インド、韓国、その他アジア太平洋地域)、世界のその他の地域における世界の存在に基づいて分析されます。予測期間中、APACは最も速いCAGRで成長すると思われます。インドのエタノール混合プログラム (EBP) や中国のE10燃料 (エタノール10%混合ガソリン) の実施など、輸送用燃料へのエタノール混合を義務付ける政府政策の増加により、再生可能燃料としてのバイオエタノールの採用が増加していることが、APACバイオエタノール酵母市場成長の主な促進要因です。急速な工業化を抑制し、エネルギー需要の増加に対応し、環境問題を最小化する必要性が高まっているため、APAC諸国は再生可能エネルギー・ソリューションを支持するようになっています。バイオエタノール生産施設への多額の投資と、サトウキビとトウモロコシの豊富な原料が、市場の成長をさらに刺激しています。さらに、温室効果ガス排出削減とエネルギー自給達成のための効率的な規制と補助金が、APAC全域でのバイオエタノール適応をさらに支援し、APACをバイオエタノール酵母の主要地域にしています。

市場に参入している主要企業には、Chr. Hansen Holding A/S、Lesaffre、AB Mauri、Angel Yeast Co.Ltd.、Lallemand Inc.、DSM Nutritional Products、International Flavors &Fragrances Inc.、Novozymes A/S、Terranol AS、Kemin Industries, Inc.などがあります。

目次

第1章 市場概要

• 市場の定義
• 主な目的
• ステークホルダー
• 制限事項

第2章 分析手法または前提条件

• 分析プロセス
• 分析手法
• 回答者プロファイル

第3章 エグゼクティブサマリー

• 業界要約
• セグメント別の見通し
  • 市場成長の強さ
• 地域展望

第4章 市場力学

• 促進要因
• 機会
• 抑制要因
• 動向
• PESTEL分析
• 需要サイド分析
• 供給サイド分析
  • 企業合併・買収 (M&A)
  • 投資シナリオ
  • 業界考察：主要スタートアップ企業とその独自の戦略

第5章 価格分析

• 価格分析：地域別
• 価格に影響を与える要因

第6章 世界のバイオエタノール酵母の市場収益 (2022～2032年)

第7章 市場分析：種類別

• パン酵母
• ビール酵母

第8章 市場分析：用途別

• バイオエタノール生産
• 動物飼料生産
• 食品・飲料業界
• 工業用発酵
• その他

第9章 市場分析：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • その他北米地域
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • スペイン
  • フランス
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• 世界のその他の地域

第10章 バリューチェーン分析

• 限界分析
• 市場参入企業の一覧

第11章 競合情勢

• 競合ダッシュボード
• 企業の市場ポジショニング分析
• ポーターのファイブフォース分析

第12章 企業プロファイル

• Chr. Hansen Holding A/S
  • 企業概要
  • 主な財務指標
  • SWOT分析
  • 製品ポートフォリオ
  • 近年の動向
• Lesaffre
• AB Mauri
• Angel Yeast Co., Ltd.
• Lallemand Inc.
• DSM Nutritional Products
• International Flavors & Fragrances Inc.
• Novozymes A/S
• Terranol AS.
• Kemin Industries, Inc.

第13章 頭字語と前提条件

第14章 付録

The increasing demand for biofuels, especially ethanol as an alternative renewable fuel source, is driving the global bioethanol yeast market and fueling the demand for ethanol as a substitute energy source. Bioethanol yeast is important in bioethanol production through the fermentation process where bioethanol is used mostly in the automotive, industrial, and energy sectors. Government regulations and mandates that drive up the demand for blending higher levels of ethanol in gasoline, a growing perception of environmental sustainability, and a desire to cut down greenhouse gas emissions are the drivers of the market. In addition, improvements in biotechnology have produced highly efficient yeasts that produce a negligible amount of ethanol from the low-priced available biomass.

The Bioethanol Yeast Market is expected to grow at a robust CAGR of 12.8% during the forecast period, owing to the rising demand for renewable bioethanol fuel, driven by government mandates and the global push to reduce greenhouse gas emissions. Recent developments in the bioethanol yeast market reflect their rapid growth and investment in innovation. For instance, in February 2024, Lesaffre, a 170-year-old global key player in fermentation and micro-organisms, inaugurated a new plant in Indonesia dedicated to the production of compressed and dry yeast. With this new plant, built on 9.8 ha of land in Malang Regency, East Java, Lesaffre is strengthening its geographical footprint close to its customers. It will supply baking yeast in Indonesia and ASEAN countries. Moreover, in June 2021, IFF's Health & Biosciences division, a world leader in sustainable biotechnology solutions, announced that they have entered into an agreement to offer advanced yeasts for first-generation ethanol production developed by DSM Bio-based Products & Services. Under the terms of this agreement, DSM's eBoost(R) product line will immediately become part of IFF's XCELIS(R) Ethanol Solutions platform and will be offered and supported by IFF's experienced global commercial team. These innovations and mergers reflect the market's dynamic nature, where companies are focusing on strengthening their product portfolios and expanding their geographical reach to cater to the rising demand for bioethanol production.

In the future, Asia Pacific (APAC), especially India and China has been projected to show maximum growth in the bioethanol yeast market. Both countries are increasing bioethanol production in light of government policies that seek to improve energy security and lower emission levels. The main force behind the application of green technologies in China is the GW14 five-year plan that contains a commitment to the growth of renewable energy installation. Furthermore, India's biofuel policy for blending 20% ethanol by 2025 also enhances the Bioethanol yeast market. Having such progressive governmental policies in mind, APAC is seen to be at the forefront of growth for the bioethanol yeast market over the decade to come.

Based on Type, the market is categorized into Baker's, and Brewer's. Among these, Baker's Yeast is growing with a significant CAGR. The widespread use of Baker's Yeast for industrial ethanol production is the primary driving force behind the Bioethanol Yeast Market on account of its cost-effectiveness and adaptability to a number of feedstocks including corn, molasses, or sugarcane as well as robust fermentation capabilities. For its high ethanol yield and tolerance to environmental stress, as well as its rapid fermentation rates, the most preferred is Baker's Yeast, consisting principally of Saccharomyces cerevisiae. As the global need for renewable fuels and the government mandates on ethanol blending in gasoline rise, grain ethanol remains the key source of bioethanol production in North America, Brazil, and Asia-Pacific where the base for agricultural output is already set. The scale of production is where this segment stands out, and its scalability and efficiency in large-scale production make it the leading segment in the market.

Based on Application, the Bioethanol Yeast market is divided into Bioethanol Production, Animal Feed Production, Food and Beverage Industry, Industrial Fermentation, and Others. The Bioethanol Production segment registered a significant CAGR during the forecast period. The main reason behind Bioethanol Production is the inclination towards renewable energy sources, both globally and locally, to curb the effect of changing climate and reduce dependence on fossil fuels. Bioethanol application is encouraged by governments around the world through mandates for ethanol blending in gasoline, like the USA Renewable Fuel Standard and analogous policies in Brazil, India, and the EU, resulting in a continuous demand for bioethanol. But rising awareness of greenhouse gas emissions and the demands for a sustainable solution to energy needs is pouring fuel on this fire. Production efficiency and growth are also being driven by advancing feedstock utilization such as second-generation biomass and lignocellulosic materials. Because of its scalability and flexibility as an alternate fuel, bioethanol fuel constitutes a necessary ingredient in achieving energy security and sustainability goals.

For a better understanding of the market adoption of the Bioethanol Yeast industry, the market is analyzed based on its worldwide presence in countries such as North America (U.S.A., Canada, and Rest of North America), Europe (Germany, United Kingdom, France, Spain, Italy, and Rest of Europe), Asia-Pacific (China, Japan, India, South Korea, and Rest of Asia-Pacific), Rest of World. During the forecast period, APAC would grow at the fastest CAGR. Growing adoption of bioethanol as a renewable fuel due to increasing government policy mandates of ethanol blending in transportation fuels such as India Ethanol Blending Program (EBP) and China's implementation of E10 fuel (10% ethanol blended gasoline) are the major drivers of APAC bioethanol yeast market growth. A growing need to curb rapid industrialization, meet increased energy demand as well as minimize environmental issues has pushed APAC countries to support renewable energy solutions. Significant investments in bioethanol production facilities and feedstock abundance of sugarcane and corn further stimulate market growth. Furthermore, efficient regulation and subsidies for the reduction of greenhouse gas emissions and attaining energy self-sufficiency are further supporting the bioethanol adaptation across APAC making APAC a prime region for bioethanol yeast.

Some of the major players operating in the market include Chr. Hansen Holding A/S, Lesaffre, AB Mauri, Angel Yeast Co., Ltd., Lallemand Inc., DSM Nutritional Products, International Flavors & Fragrances Inc., Novozymes A/S, Terranol AS, and Kemin Industries, Inc.

TABLE OF CONTENTS

1.MARKET INTRODUCTION

• 1.1. Market Definitions
• 1.2. Main Objective
• 1.3. Stakeholders
• 1.4. Limitation

2.RESEARCH METHODOLOGY OR ASSUMPTION

• 2.1. Research Process of the Bioethanol Yeast Market
• 2.2. Research Methodology of the Bioethanol Yeast Market
• 2.3. Respondent Profile

3.EXECUTIVE SUMMARY

• 3.1. Industry Synopsis
• 3.2. Segmental Outlook
  • 3.2.1. Market Growth Intensity
• 3.3. Regional Outlook

4.MARKET DYNAMICS

• 4.1. Drivers
• 4.2. Opportunity
• 4.3. Restraints
• 4.4. Trends
• 4.5. PESTEL Analysis
• 4.6. Demand Side Analysis
• 4.7. Supply Side Analysis
  • 4.7.1. Merger & Acquisition
  • 4.7.2. Investment Scenario
  • 4.7.3. Industry Insights: Leading Startups and Their Unique Strategies

5.Pricing Analysis

• 5.1. Regional Pricing Analysis
• 5.2. Price Influencing Factors

6.GLOBAL BIOETHANOL YEAST MARKET REVENUE (USD MN), 2022-2032F

7.MARKET INSIGHTS BY TYPE

• 7.1. Baker's
• 7.2. Brewer's

8.MARKET INSIGHTS BY APPLICATION

• 8.1. Bioethanol Production
• 8.2. Animal Feed Production
• 8.3. Food and Beverage Industry
• 8.4. Industrial Fermentation
• 8.5. Others

9.MARKET INSIGHTS BY REGION

• 9.1. North America
  • 9.1.1. USA
  • 9.1.2. Canada
  • 9.1.3. Rest of NA
• 9.2. Europe
  • 9.2.1. Germany
  • 9.2.2. United Kingdom
  • 9.2.3. Spain
  • 9.2.4. France
  • 9.2.5. Italy
  • 9.2.6. Rest of Europe
• 9.3. Asia Pacific
  • 9.3.1. China
  • 9.3.2. India
  • 9.3.3. Japan
  • 9.3.4. South Korea
  • 9.3.5. Rest of APAC
• 9.4. Rest of World

10.VALUE CHAIN ANALYSIS

• 10.1. Marginal Analysis
• 10.2. List of Market Participants

11.COMPETITIVE LANDSCAPE

• 11.1. Competition Dashboard
• 11.2. Competitor Market Positioning Analysis
• 11.3. Porter Five Forces Analysis

12.COMPANY PROFILED

• 12.1. Chr. Hansen Holding A/S
  • 12.1.1. Company Overview
  • 12.1.2. Key Financials
  • 12.1.3. SWOT Analysis
  • 12.1.4. Product Portfolio
  • 12.1.5. Recent Developments
• 12.2. Lesaffre
• 12.3. AB Mauri
• 12.4. Angel Yeast Co., Ltd.
• 12.5. Lallemand Inc.
• 12.6. DSM Nutritional Products
• 12.7. International Flavors & Fragrances Inc.
• 12.8. Novozymes A/S
• 12.9. Terranol AS.
• 12.10. Kemin Industries, Inc.

13.ACRONYMS & ASSUMPTION

14.ANNEXURE