ミールリプレイスメント市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会と予測：製品タイプ別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年

世界の食事代替食品市場は、2025年の229億1,000万米ドルから2031年には381億5,000万米ドルへと大幅に拡大し、CAGRは8.87％に達すると予測されています。

シェイク、バー、パウダーなどを含むこれらの製品は、バランスの取れたカロリーと必須栄養素を摂取できるように設計された食品であり、1日1食以上の食事を代替することを目的としています。この市場の成長は、主に世界の生活習慣病の増加に牽引されています。これにより、効果的な体重管理ソリューションへのニーズが高まっているほか、多忙なビジネスパーソン層の間で、手軽な栄養補給手段への需要も拡大しています。この動向は、ウェルネス分野によってさらに後押しされています。世界直販協会連盟（WFDA）の報告によると、2025年時点で、食事代替製品を含むウェルネス分野は、1,640億米ドル規模の世界直販市場において依然として主要カテゴリーであり、その大きな商業的影響力を示しています。

しかし、健康に関する表示やラベル表示を規制する厳格な枠組みにより、業界は大きな課題に直面しています。これらの規制は地域によって大きく異なり、製品の承認遅延を引き起こす可能性があります。こうした複雑なコンプライアンス要件は、新規参入企業にとって頻繁に障壁となり、メーカーが革新的な製品を開発したり、健康志向の消費者に向けて迅速に製品を市場投入したりする能力を阻害しています。この規制の複雑さは、根強い消費者需要があるにもかかわらず、世界市場への浸透の全体的なペースを遅らせる可能性があります。

市場促進要因

世界的に増加の一途をたどる肥満や生活習慣病は、食事代替市場を牽引する主要な要因であり、消費者の行動を「カロリー摂取の管理」へと根本的にシフトさせています。代謝障害がより広範に蔓延するにつれ、正確な栄養供給を確保するために科学的に配合された代替食品を活用した体系的な体重管理プログラムを求める人々がますます増えています。この人口動態の変化は、減量ソリューションを専門とする業界の主要企業にとって、大きな市場機会をもたらしています。例えば、世界肥満連盟は2025年3月、2030年までに世界の成人肥満人口が11億3,000万人に達すると予測しており、製品の普及を後押しする重大な公衆衛生上の課題を浮き彫りにしています。その結果、主要なダイレクトセリング企業は、この需要に応えるため広範な販売ネットワークを継続して展開しています。2025年2月にハーバライフが報告した通期純売上高50億米ドルが示すように、世界中で体重管理ソリューションに対する需要が依然として高い水準にあることが裏付けられています。

同時に、特に時間に追われるビジネスパーソンや若年層の間で、手軽で外出先でも利用できる栄養ソリューションへのニーズが高まっていることも、市場の成長を後押ししています。現代の都市生活では、従来の食事を準備することが困難な場合が多く、生産性を損なうことなく完全な栄養を摂取できる、すぐに飲めるシェイクやバーへの依存度が高まっています。こうした変化により、市場の焦点は厳格なダイエットから機能的な利便性へと広がり、各ブランドは一般的なウェルネスやアクティブな栄養摂取に関心を持つ、より幅広い層にアプローチできるようになりました。このセグメントの勢いは、最近の決算結果からも明らかです。例えば、BellRing Brandsは2025年11月期に23億2,000万米ドルの売上高を達成しましたが、これは主に同社の便利なプロテインシェイク製品群の販売数量増加に牽引されたもので、前年比16.1％の増加となりました。

市場の課題

世界の食事代替市場における成長の主な抑制要因は、健康強調表示や製品表示を規制する厳格な法規制にあります。メーカーは、許容される栄養プロファイルや健康強調表示の定義が管轄区域ごとに大きく異なる、極めて細分化された国際的な環境に対応しなければなりません。例えば、欧州食品安全機関（EFSA）が定める厳格な基準を満たすためには、北米の規制当局が義務付けるものとは全く異なる製品処方や表示が必要となる場合が少なくありません。こうした世界の統一性の欠如により、企業は地域ごとのコンプライアンス対応や試験に多大な資本と時間を投じざるを得ず、必然的に運営コストが増加し、新製品の市場投入が遅れることになります。

こうした複雑なコンプライアンス要件は、旺盛な消費者需要に迅速に対応する業界の能力を直接的に阻害しています。承認プロセスの長期化はボトルネックとなり、主要市場への革新的な栄養ソリューションの導入を遅らせ、メーカーが新たな健康動向をビジネスチャンスとして活かすことを妨げています。便利な食事補助食品を求めるユーザー層が増加していることを考えると、この遅れは特に大きな制約となります。責任ある栄養協議会（CRN）の報告によると、2024年にはサプリメント利用者のうち、体重管理製品の利用率が27％に上昇しました。製品の発売を延期させ、新規参入者に障壁を設けることで、こうした規制上のハードルは、根強い商業的関心があるにもかかわらず、事実上、市場の拡大を抑制しています。

市場の動向

GLP-1コンパニオン栄養製品の登場は、製品処方に対して大きな影響を与えており、セマグルチド系減量薬を使用する消費者の特定の生理的要件に合わせて調整されています。カロリー制限に重点を置いた従来のシェイクとは異なり、これらの新しい「コンパニオン」製品は、GLP-1アゴニストにしばしば伴う除脂肪筋肉量の急速な減少に対抗するために高密度のタンパク質含有量を優先するとともに、食事摂取量の減少を補うために微量栄養素プロファイルを強化しています。この医療志向のサブカテゴリーは急速に商業化が進んでおり、主要な業界プレイヤーが、この特殊な層に対応するための専用製品ラインを立ち上げています。例えば、2024年6月、ネスレ・ヘルスサイエンスは、GLP-1製剤を処方されている1,500万人以上のアメリカ人のために特別に設計された新製品ポートフォリオを発表し、筋肉の維持や腸内環境の健康といったニーズに対応しました。

同時に、クリーンラベルでアレルゲンフリーの栄養を求める消費者の需要に後押しされ、植物由来およびビーガン処方の広範な採用が主要な促進要因となりつつあります。メーカー各社は、拡大するフレキシタリアン層の消費者にアピールする完全なアミノ酸プロファイルを提供するため、乳タンパク質をエンドウ豆やカボチャ由来の高度な植物性ブレンドに置き換える動きを強めています。この変化は、乳製品不使用の栄養食品に特化したブランドに対する大幅な売上予測によって裏付けられています。ザ・シンプリー・グッド・フーズ・カンパニーは2024年10月、最近買収した植物由来ブランド「OWYN」が2025会計年度に1億3,500万米ドルから1億4,500万米ドルの純売上高を生み出すと予測しており、ビーガン認証を受けた即飲型製品の収益性の高い拡張性を強調しています。

よくあるご質問

• 世界の食事代替食品市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に229億1,000万米ドル、2031年には381億5,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは8.87%です。
• 食事代替食品市場の最も成長が著しいセグメントは何ですか？
  • バーです。
• 食事代替食品市場で最大の市場はどこですか？
  • 北米です。
• 食事代替市場の成長を牽引する主要な要因は何ですか？
  • 肥満や生活習慣病の増加です。
• 食事代替市場における健康に関する規制の影響は何ですか？
  • 厳格な規制により、製品の承認遅延が生じ、新規参入企業にとって障壁となります。
• GLP-1コンパニオン栄養製品の登場はどのような影響を与えていますか？
  • 製品処方に大きな影響を与え、特定の生理的要件に合わせて調整されています。
• 食事代替市場における主要企業はどこですか？
  • Abbott Laboratories、Glanbia plc、Amway Corporation、Herbalife International of America, Inc.、Nestle S.A.、Huel Inc.、Blue Diamond Growers、WK Kellogg Co、General Mills, Inc.、Starco Brands, Inc.です。

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界のミールリプレイスメント市場展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェア・予測
  • 製品タイプ別（即飲タイプ、バー、粉末、その他）
  • 販売チャネル別（オフライン、オンライン）
  • 地域別
  • 企業別（2025）
• 市場マップ

第6章 北米のミールリプレイスメント市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 北米：国別分析
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州のミールリプレイスメント市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 欧州：国別分析
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン

第8章 アジア太平洋地域のミールリプレイスメント市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• アジア太平洋地域：国別分析
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア

第9章 中東・アフリカのミールリプレイスメント市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 中東・アフリカ：国別分析
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ

第10章 南米のミールリプレイスメント市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 南米：国別分析
  • ブラジル
  • コロンビア
  • アルゼンチン

第11章 市場力学

• 促進要因
• 課題

第12章 市場動向と発展

• 合併と買収
• 製品上市
• 最近の動向

第13章 世界のミールリプレイスメント市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

• 業界内の競合
• 新規参入の可能性
• サプライヤーの力
• 顧客の力
• 代替品の脅威

第15章 競合情勢

• Abbott Laboratories
• Glanbia plc
• Amway Corporation
• Herbalife International of America, Inc.
• Nestle S.A.
• Huel Inc.
• Blue Diamond Growers
• WK Kellogg Co
• General Mills, Inc.
• Starco Brands, Inc.

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項