ベビーフード市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：タイプ別、製品タイプ別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年

世界のベビーフード市場は、2025年の1,112億1,000万米ドルから2031年には1,711億5,000万米ドルへと大幅に拡大すると予測されており、CAGRは7.45%となる見込みです。

この市場には、乳児用調製粉乳、乾燥シリアル、ピューレなど、乳幼児向けに調整された消化しやすく栄養価の高い様々な製品が含まれます。この成長を後押しする主な要因としては、世界の労働力への女性の参入が進んでいることが挙げられます。これにより、母乳育児に代わる、便利で質の高い栄養補助食品への需要が高まっています。さらに、都市化の加速や、乳幼児期の栄養の重要性に対する保護者の意識の高まりも、栄養強化食品や機能性食品への需要拡大に寄与しています。2024年の米国乳児栄養評議会（Infant Nutrition Council of America）のデータによると、母親や養育者の79％が、子供の生後1年間に何らかの形で乳児用調製粉乳を使用しており、現代の子育てにおいて市販の栄養製品への依存が広く見られることが浮き彫りになっています。こうした成長にもかかわらず、市場は世界の出生率の低下という課題に直面しており、これが直接的に消費者層を縮小させ、販売量の拡大を制約しています。この人口動態の変化に加え、母乳代替品のマーケティングや表示に関する政府の厳しい規制が、市場の長期的な発展を妨げる可能性があります。

市場促進要因

重要な市場促進要因として、女性の労働力への参加増加と共働き世帯の増加が挙げられます。この動向により、母親は出産後すぐに職場復帰することが多くなり、母乳育児や手作りの離乳食を作る時間が制限されています。その結果、働く親に十分な栄養と利便性の両方を提供する市販の母乳代替品や便利なピューレへの依存度が高まっています。この需要は、業界大手企業の堅調な売上にも反映されています。例えば、ダノンの「スペシャライズド・ニュートリション」部門は、2025年の第1～第3四半期において69億400万ユーロの売上を報告しており、多忙な現代の家族を支える上で市販の栄養食品が果たす重要な役割を浮き彫りにしています。これと並行して、オーガニックやクリーンラベルの原材料への顕著なシフトが、製品の基準を引き上げ、市場のプレミアム化を促進しています。保護者は、保存料、農薬、人工添加物を含まない製品をますます求めるようになっており、メーカーは健康志向の消費者を惹きつけるために、透明性の高いサプライチェーンを確保し、認証を取得するよう迫られています。これは、オーガニック・トレード・アソシエーション（OTA）によると、2024年の米国におけるオーガニックベビーフードおよび粉ミルクの売上が3.8％増加したこと、また2025年第3四半期のアボット社の世界の栄養関連製品の売上が4.2％増加したことによって裏付けられています。

市場の課題

世界のベビーフード市場の拡大における主な抑制要因は、世界の出生率の継続的な低下であり、これがターゲットとなる消費者層を直接縮小させています。ユーザー1人あたりの消費量の増加が成長を牽引し得る他のセクターとは異なり、ベビーフード業界の販売量の伸びは、年間出生数によって本質的に制限されています。乳幼児人口の減少は、乳児用調製粉乳、シリアル、ピューレを必要とする赤ちゃんの数が減るため、販売数量に根本的な上限を設けてしまいます。この人口減少は、潜在的な購入者の総数を減らすことで、製品のプレミアム化といった他の分野での進展を相殺してしまいます。この持続的な出生率の低下は収益に対する長期的なリスクとなり、メーカーは新たな需要を創出するのではなく、ますます飽和状態が進む環境下で既存の市場シェアを争うことを余儀なくされています。この人口動態の変化の深刻さは、人口問題研究所の報告によって浮き彫りになっています。同研究所は、2024年の世界全体の合計特殊出生率が女性1人あたり2.2人であると報告しており、これは人口置換水準をわずかに上回る程度であり、販売数量の大きな制約を強調するものです。

市場の動向

主要な市場動向の一つとして、腸内環境の健康維持を目的としたHMO、プロバイオティクス、ポストバイオティクスをベビーフードに配合することへの注目が高まっています。これは、基本的な栄養供給から、ヒトの母乳により近い高度な配合へと技術が進化していることを示しています。メーカー各社は、乳児の発達途上のマイクロバイオームや免疫系をサポートするため、2'ーフコシルラクトースやその他の特殊オリゴ糖などの成分を積極的に配合しており、それによって単なるカロリー含有量を超えた新たな競合領域を確立しています。この機能性への注力は、市場シェアを取り戻すための重要な戦略であることが証明されています。その好例が、2024年にHMOを基盤としたイノベーションを通じて中国での乳児用調製粉乳事業を再活性化させたネスレの成功です。同時に、パーソナライズされたD2C（消費者直販）サブスクリプションモデルの台頭により、従来の小売業は変革を遂げています。これらのモデルは、保護者に対して利便性の向上と確実な製品へのアクセスを提供します。デジタルブランドはアルゴリズムを活用してニーズを予測し、従来の小売業が抱える課題を回避しつつ、カスタマイズされた栄養食品を直接家庭に届けます。このサービスは、ニッチな提供形態から急速に主要な市場勢力へと成長し、既存の競合他社からも多大なビジネスを引き寄せています。例えば、デジタルファーストのブランドであるボビー（Bobbie）は、2025年の小売売上高が2024年比で100％以上増加すると予測しており、こうした現代的なサービス志向の栄養プラットフォームの急速な拡大と持続可能性を如実に示しています。

よくあるご質問

• 世界のベビーフード市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の1,112億1,000万米ドルから2031年には1,711億5,000万米ドルへと大幅に拡大すると予測されています。CAGRは7.45%です。
• 世界のベビーフード市場の成長を後押しする主な要因は何ですか？
  • 女性の労働力への参入が進んでいること、都市化の加速、乳幼児期の栄養の重要性に対する保護者の意識の高まりが挙げられます。
• 母乳代替品の使用状況はどのようになっていますか？
  • 2024年のデータによると、母親や養育者の79％が、子供の生後1年間に何らかの形で乳児用調製粉乳を使用しています。
• 世界のベビーフード市場が直面している課題は何ですか？
  • 世界の出生率の低下が主な抑制要因であり、これがターゲットとなる消費者層を直接縮小させています。
• 市場の主要な動向は何ですか？
  • 腸内環境の健康維持を目的としたHMO、プロバイオティクス、ポストバイオティクスをベビーフードに配合することへの注目が高まっています。
• 市場促進要因にはどのようなものがありますか？
  • 女性の労働力への参加増加と共働き世帯の増加が重要な市場促進要因です。
• 主要企業はどこですか？
  • Nestle S.A.、Hero Group、Danone S.A.、Abbott Laboratories、The Hain Celestial Group, Inc.、Bellamys Organic Pty Ltd、The Kraft Heinz Company、Kewpie Corporation、HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG、Alter S.L.です。

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界のベビーフード市場展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェア・予測
  • 種類別（乳児用調製粉乳、スナック、シリアル、ジュース・スムージー、その他）
  • 製品タイプ別（オーガニック、従来型）
  • 販売チャネル別（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他）
  • 地域別
  • 企業別（2025）
• 市場マップ

第6章 北米のベビーフード市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 北米：国別分析
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州のベビーフード市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 欧州：国別分析
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン

第8章 アジア太平洋地域のベビーフード市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• アジア太平洋地域：国別分析
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア

第9章 中東・アフリカのベビーフード市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 中東・アフリカ：国別分析
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ

第10章 南米のベビーフード市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 南米：国別分析
  • ブラジル
  • コロンビア
  • アルゼンチン

第11章 市場力学

• 促進要因
• 課題

第12章 市場動向と発展

• 合併と買収
• 製品上市
• 最近の動向

第13章 世界のベビーフード市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

• 業界内の競合
• 新規参入の可能性
• サプライヤーの力
• 顧客の力
• 代替品の脅威

第15章 競合情勢

• Nestle S.A.
• Hero Group
• Danone S.A.
• Abbott Laboratories
• The Hain Celestial Group, Inc.
• Bellamys Organic Pty Ltd
• The Kraft Heinz Company
• Kewpie Corporation
• HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG
• Alter S.L.

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項