デフォルト表紙
市場調査レポート
商品コード
1970869

航空機用ギャレー市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：タイプ別、フィットタイプ別、航空機タイプ別、地域別＆競合、2021年～2031年

Aircraft Galley Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Type, By Fit Type,, By Aircraft Type, By Region & Competition, 2021-2031F

出版日
ページ情報
英文 180 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
航空機用ギャレー市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：タイプ別、フィットタイプ別、航空機タイプ別、地域別＆競合、2021年～2031年
出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2～3営業日
GIIご利用のメリット

  • 概要

世界の航空機ギャレー市場は、2025年の39億4,000万米ドルから2031年までに57億9,000万米ドルへ成長し、CAGR 6.63％で推移すると予測されております。

この分野は、機内での食事準備と保管を目的に特別に設計されたモジュラー式キッチンシステムの設計・製造（構造フレーム、インサート、カートを含む）を包含しております。市場成長は主に、世界の航空旅行の回復によって支えられており、これが機材拡充の必要性と重量効率を最大化するための客室内装の近代化を促進しています。さらに、旅客体験への新たな重点化により、航空会社はサービス能力の向上を図っており、多様なギャレー構成の必要性が生じています。国際航空運送協会（IATA）によれば、2024年の世界の旅客需要総量は前年比10.4％増加し、航空機利用率とそれに伴う客室設備の受注が堅調な推移を示しています。

市場概要
予測期間 2027年～2031年
市場規模：2025年 39億4,000万米ドル
市場規模：2031年 57億9,000万米ドル
CAGR：2026年～2031年 6.63％
最も成長が速いセグメント カスタマイズ
最大市場 アジア太平洋

しかしながら、市場拡大には重大な課題が存在します。それは、認証済み原材料や部品の入手可能性に影響を与えるサプライチェーンの混乱が継続していることです。こうした物流上のボトルネックは、製造業者にとって大幅なリードタイムの不確実性を生み出し、最終組立や航空会社への航空機納入の遅延を引き起こしています。結果として、これらの制約により、航空機受注の増加傾向を業界が十分に活用する能力が制限され、新規航空機内装品に対する堅調な需要があるにもかかわらず、市場成長の全体的なペースが鈍化しています。

市場促進要因

民間航空機機材の拡充は、世界の航空機ギャレー市場における主要な促進要因であり、新規納入機向けのラインフィット型ギャレーシステム生産の必要性を直接的に生み出しています。航空会社が燃料効率の向上と増加する旅客数に対応するため資産を近代化する中、最終組立時に設置される軽量でモジュール式の厨房構造体への需要が高まっています。この調達動向は、新しい機体に対する膨大な需要を示す長期的な業界予測によって強調されています。ボーイング社の2024年7月の「民間航空市場見通し」によると、航空業界は、旅行需要を満たし、旧式機を置き換えるために、2043年までに約44,000機の新しい民間航空機を必要とするでしょう。RTXの2024年10月の「2024年第3四半期決算」が示す通り、コリンズ・エアロスペース部門は、民間航空機用機器の販売台数の継続的な伸びも一因となり、前年比7%増の70億7,500万米ドルの売上高を報告しており、この持続的な新航空機の流入により、ギャレーメーカーは安定した受注を確保しています。

同時に、航空会社が新しいサービス基準に合わせて既存のインテリアをアップグレードするための投資を行うため、キャビン改造および改修の需要の高まりが市場価値を大幅に押し上げています。航空会社は、旧式の航空機において、乗務員の効率と乗客サービスを向上させるため、ギャレーのレイアウトの変更や先進的なインサートの統合をますます進めています。このアフターマーケットの勢いは、新しい航空機の生産とは別の重要な収益源となり、メーカーがサプライチェーンの変動を緩和するのに役立っています。この動向による財務的影響は、最近のサプライヤー業績に明確に表れています。サフラン社の2024年7月発表「2024年度上半期決算」によれば、航空機内装部門の収益は前期比26.6％増加し、この成長は航空会社によるキャビン改修プログラムへの強い需要に明確に起因するものとされています。

市場の課題

認証済み原材料や部品の入手可能性に影響を及ぼすサプライチェーンの混乱が継続していることが、世界航空機ギャレー市場の成長を阻害する主要な課題です。メーカーは深刻な物流上のボトルネックに直面しており、軽量構造用合金やモジュラー式キッチンシステムに必要な特殊インサートなど、必須投入資材のリードタイムが予測不能な状況を生み出しています。こうした不足は生産スケジュールを乱し、ギャレーユニットの期日通りの完成を妨げるため、航空機の本体組立および航空会社への納入が直接的に停滞します。

この重要部品の確保困難により、業界は機材拡充や内装近代化への旺盛な需要を効果的に活用できません。結果として生じた生産制約は、受注量と完成設備の実際の納入量との間に拡大するギャップを生み出しています。国際航空運送協会（IATA）によれば、2024年にはこうした持続的なサプライチェーンの制約により、未履行の航空機受注残が世界的に17,000機以上という過去最高を記録しました。この未納品の蓄積は、新たな航空機内装に対する商業的な需要が旺盛であるにもかかわらず、物流の非効率性が実現収益を抑制し、市場拡大の全体的なペースを鈍化させている実態を示しています。

市場動向

IoT対応スマート接続システムの統合により、ギャレー業務は静的な保管から動的なデータ駆動型在庫管理へと変革を遂げております。航空会社はギャレー収納部内に人工知能とセンサーを導入し、食品消費量の追跡と供給最適化を実現。これにより機内食過剰供給という重大課題に対処しております。この技術的転換により、航空会社は乗客の行動パターンをリアルタイムで分析可能となり、未消費食料に伴う積載重量を大幅に削減、運営コストの低減を実現しております。このようなインテリジェントな供給による効率化効果は顕著です。CDOマガジン2024年2月号「AIが大量削減：航空会社が年間機内食廃棄物を大幅に削減」の記事によれば、KLMオランダ航空は人工知能を活用してケータリング需要を正確に予測し、年間最大63%の食品廃棄物削減に成功しました。

同時に、軽量複合材および熱可塑性材料への移行は、業界の厳しい持続可能性目標を達成するための新たなエンジニアリング時代を牽引しています。メーカーは従来のアルミニウム合金を超え、構造的完全性を維持しつつ部品質量を大幅に低減する先進的なバイオコンポジットやバイオニック設計原理を採用しています。この材料の進化は、航空機の最大離陸重量全体を低減する上で極めて重要であり、高頻度運航に必要な耐久性を損なうことなく、長期的な燃料効率目標に直接貢献します。この分野における顕著な進歩として、自然着想の構造手法が挙げられます。2024年10月発行のPAX International誌『ダイール・アビエーションによる軽量かつスマートな実現』記事によれば、将来の客室コンセプトにおけるバイオニック構造の採用により、従来部品と比較して最大30％軽量な部品の製造が可能となります。

よくあるご質問

  • 世界の航空機ギャレー市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 航空機ギャレー市場の最も成長が速いセグメントは何ですか？
  • 航空機ギャレー市場の最大市場はどこですか？
  • 航空機ギャレー市場の成長を促進する要因は何ですか？
  • 航空機ギャレー市場の課題は何ですか？
  • 航空機ギャレー市場における最近の動向は何ですか？
  • 航空機ギャレー市場に参入している主要企業はどこですか？

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界の航空機用ギャレー市場展望

  • 市場規模・予測
    • 金額別
  • 市場シェア・予測
    • タイプ別（標準型、モジュール型、カスタマイズ型）
    • 設置タイプ別（新規装備、改造装備）
    • 航空機タイプ別（ナローボディ、ワイドボディ、ビジネスジェット）
    • 地域別
    • 企業別（2025）
  • 市場マップ

第6章 北米の航空機用ギャレー市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 北米：国別分析
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ

第7章 欧州の航空機用ギャレー市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 欧州：国別分析
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • イタリア
    • スペイン

第8章 アジア太平洋地域の航空機用ギャレー市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • アジア太平洋地域：国別分析
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア

第9章 中東・アフリカの航空機用ギャレー市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 中東・アフリカ：国別分析
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • 南アフリカ

第10章 南米の航空機用ギャレー市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 南米：国別分析
    • ブラジル
    • コロンビア
    • アルゼンチン

第11章 市場力学

  • 促進要因
  • 課題

第12章 市場動向と発展

  • 合併と買収
  • 製品上市
  • 最近の動向

第13章 世界の航空機用ギャレー市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

  • 業界内の競合
  • 新規参入の可能性
  • サプライヤーの力
  • 顧客の力
  • 代替品の脅威

第15章 競合情勢

  • Aerolux Ltd
  • RTX Corporation
  • Safran S.A.
  • Bucher Group
  • AVIC Cabin Systems Limited
  • Diehl Stiftung & Co. KG
  • DYNAMO Aviation
  • International Water-Guard Industries Inc.
  • Ipeco Holdings Limited
  • JAMCO Corporation

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項