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市場調査レポート
商品コード
1965402
飼料嗜好性向上剤市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：種類、原料、家畜別、地域別＆競合、2021年～2031年Feed Palatability Enhancers Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, & Forecast Segmented By Type, By Source, By Livestock, By Region & Competition, 2021-2031F |
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カスタマイズ可能
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| 飼料嗜好性向上剤市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：種類、原料、家畜別、地域別＆競合、2021年～2031年 |
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出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 185 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界の飼料嗜好性向上剤市場は、2025年の69億3,000万米ドルから2031年までに87億1,000万米ドルへ拡大し、CAGR 3.88％を記録すると予測されております。
これらの感覚添加物は、食欲を刺激し、一貫した飼料摂取を確保する上で、動物栄養において極めて重要です。本市場の成長は主に、農業生産性を最大化するための飼料要求率の最適化を必要とする高品質タンパク質への世界の需要拡大と、ペットオーナーの満足を得るための感覚的成分を要求するペットフード分野の高級化によって牽引されています。この強い国際的な勢いは、米国飼料工業協会（AFIA）の報告書にも裏付けられており、同報告書によれば、2024年の米国動物飼料産業の輸出総額は116億米ドルに達しました。
| 市場概要 | |
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| 予測期間 | 2027-2031 |
| 市場規模：2025年 | 69億3,000万米ドル |
| 市場規模：2031年 | 87億1,000万米ドル |
| CAGR：2026年～2031年 | 3.88％ |
| 最も成長が速いセグメント | 豚 |
| 最大の市場 | アジア太平洋地域 |
しかしながら、市場成長は原材料コストの変動性により大きな障壁に直面しております。メーカーは頻繁にサプライチェーンの不整合や主要投入資材の価格変動に対処する必要があり、これが生産の安定性を損ない、利益率を低下させる可能性があります。この経済的な予測不可能性により、生産者は増加したコストをエンドユーザーに転嫁せざるを得ない場合が多く、価格感応度が高くコスト効率が運営上の最優先事項となる発展途上市場におけるこれらの添加剤の採用にリスクをもたらしております。
市場促進要因
ペットの人間化およびプレミアム化の動向が主要なマーケットカタリストとなっており、飼い主が伴侶動物を家族として扱い、その栄養的健康を優先する傾向が強まっています。この変化により、メーカーは完全な栄養と優れた感覚特性を兼ね備えたプレミアムフードを開発し、受け入れを確実にするよう促されています。その結果、穀物不使用や高タンパクキブルなどの専門製品において、機能性原料の風味を覆い隠すために嗜好性向上剤が不可欠となり、健康志向の選択肢をペットにとって魅力的に保つ役割を果たしています。この経済的関与を裏付けるように、米国ペット製品協会（APPA）が2025年3月に発表した「2025年業界動向報告書」によれば、2024年の米国ペット産業総支出額は1,520億米ドルに達しました。
同時に、高品質な動物性タンパク質に対する世界の需要の高まりが、畜産および水産養殖の生産を加速させており、飼料摂取量と飼料効率の向上が求められています。生産者は離乳期などの重要な段階における食欲増進や、昆虫タンパク質や植物由来添加物といった持続可能な代替原料の味をマスキングするために、嗜好性向上剤への依存度を高めています。この生産性重視の傾向は産業生産量にも反映されており、オールテック社が2025年4月に発表した「2025年農業食品見通し」によれば、世界の飼料生産量は2024年に13億9,600万トンまで回復しました。この勢いを裏付けるように、シンライズAG社は2025年、同社の味覚・栄養・健康部門が2024年に30億ユーロの売上を達成したと報告しています。
市場の課題
原料コストの変動は、世界の飼料嗜好性向上剤市場の成長にとって大きな障壁となっています。これらの添加物メーカーは、主要投入資材の持続的な価格不安定性に直面せざるを得ず、サプライチェーン管理や生産計画の混乱を招いています。投入コストが予期せず上昇した場合、生産者はしばしばこれらの費用を顧客に転嫁せざるを得ず、飼料添加物の最終価格を押し上げます。この状況は、価格に敏感な発展途上地域において特に有害です。これらの地域では、狭い利益幅で運営する畜産農家が、感覚的改良よりも必須栄養素を優先します。
安定した価格設定を維持できない状況は、コスト意識の高い飼料メーカーがこれらの添加剤を採用する意欲を削ぐ要因となります。経済変動時には、こうした添加剤は非必須の贅沢品と見なされることが多いからです。この圧力は、成長が鈍い市場では一層強まり、あらゆるコスト増加が厳しく精査されます。例えば、欧州飼料工業連盟（FEFAC）の予測によれば、EU27カ国における工業用配合飼料の生産量は2024年に1億4,700万トンに達すると見込まれており、前年比わずか0.5％の微増に留まります。この生産量の伸び悩みは、原料価格の変動による値上げをメーカーが吸収しきれず、嗜好性向上剤の普及が阻害されている現状を浮き彫りにしています。
市場動向
酵母由来うま味ソリューションの採用は、従来の動物性消化物を用いない一貫した風味プロファイルを提供する手法として急速に拡大しています。この動向では、微生物発酵技術を拡大し、強力なうま味を付与する高ヌクレオチド酵母エキスを生成。これは低ナトリウム・植物性飼料配合の受容に不可欠な要素です。これらの特殊添加剤の商業的成功は、最近の財務データにも反映されています。2025年4月発表のエンジェルイースト社『2024年度年次報告書』によれば、同社の総収益は151億9,700万元に達し、前年比11.86％増となりました。これは持続可能な嗜好性ソリューションにおいて、業界が酵母分画に依存していることを裏付けています。
同時に、合成添加物に対する規制圧力と消費者の懸念の高まりを受け、市場は自然由来・植物性原料へ確実に移行しています。飼料配合業者は、ペットオーナーや畜産農家から安全性・透明性が高いと評価される精油、オレオレジン、ハーブエキスなどのクリーンラベル代替品へ、人工香料の置き換えを積極的に進めています。本物の感覚的解決策へのこの動きは、主要サプライヤーの戦略を裏付けるものです。例えば、ケリー・グループが2025年2月に発表した「2024年12月31日終了年度暫定業績報告」では、同社のテイスト＆ニュートリション部門が数量ベースで3.4％の成長を達成し、売上高は69億ユーロに達したと報告されており、業界における天然風味調整の活力を浮き彫りにしています。
よくあるご質問
目次
第1章 概要
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 顧客の声
第5章 世界の飼料嗜好性向上剤市場展望
- 市場規模・予測
- 金額別
- 市場シェア・予測
- 種類別（飼料用香料・甘味料、飼料用テクスチャリング剤、その他）
- 原料別（天然由来、合成）
- 畜種別（豚、家禽、反芻動物、水産養殖、ペットフード、その他）
- 地域別
- 企業別（2025）
- 市場マップ
第6章 北米の飼料嗜好性向上剤市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 北米：国別分析
- 米国
- カナダ
- メキシコ
第7章 欧州の飼料嗜好性向上剤市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 欧州：国別分析
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
第8章 アジア太平洋地域の飼料嗜好性向上剤市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- アジア太平洋地域：国別分析
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
第9章 中東・アフリカの飼料嗜好性向上剤市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 中東・アフリカ：国別分析
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
第10章 南米の飼料嗜好性向上剤市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 南米：国別分析
- ブラジル
- コロンビア
- アルゼンチン
第11章 市場力学
- 促進要因
- 課題
第12章 市場動向と発展
- 合併と買収
- 製品上市
- 最近の動向
第13章 世界の飼料嗜好性向上剤市場：SWOT分析
第14章 ポーターのファイブフォース分析
- 業界内の競合
- 新規参入の可能性
- サプライヤーの力
- 顧客の力
- 代替品の脅威
第15章 競合情勢
- Eli Lily & Company
- Kerry Group Plc.
- Associated British Food Plc.
- Diana Foods Inc.
- Ensign-Bickford Industries Inc.
- Kent Feeds Inc.
- Tanke International Group
- Kemin Industries Inc.
- Symrise AG
- Elanco LLC
