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市場調査レポート
商品コード
1953403

タンパク質ショット市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：包装タイプ別、製品クレーム別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年

Protein Shot Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Packaging Type, By Product Claims, By Distribution Channel, By Region & Competition, 2021-2031F

出版日
ページ情報
英文 185 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
タンパク質ショット市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：包装タイプ別、製品クレーム別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年
出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 185 Pages
納期: 2～3営業日
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  • 概要

世界のプロテインショット市場は、2025年の14億6,000万米ドルから2031年までに22億7,000万米ドルへ拡大し、CAGR 7.63％で成長すると予測されています。

これらの製品は、コンパクトで飲用可能な機能性飲料と定義され、少量で高濃度のタンパク質を提供するように設計されており、迅速な栄養吸収と携帯性を実現します。この市場を牽引する主な要因としては、便利な食事オプションに対する消費者需要の高まりと、スポーツ栄養分野が主流のライフスタイルへと拡大していることが挙げられます。業界データもこの幅広い需要を裏付けており、責任ある栄養協議会（CRN）によれば、米国消費者におけるスポーツ栄養製品の利用率は2024年に45％に達し、プロテインは同カテゴリーで最も利用されるサプリメントとしての地位を維持しています。

市場概要
予測期間 2027-2031
市場規模：2025年 14億6,000万米ドル
市場規模：2031年 22億7,000万米ドル
CAGR：2026年～2031年 7.63％
最も成長が速いセグメント オンライン
最大の市場 北米

一方、市場全体の成長を制限する大きな障壁は、高い栄養密度と許容できる感覚的特性を調和させる複雑さです。メーカーは、濃縮タンパク質配合に特有の苦味や粘性のある食感を中和しつつ、過剰な人工添加物を避ける技術的課題に頻繁に直面しています。こうした添加物への依存は、クリーンラベル製品を優先する拡大する消費者層の購買意欲を削ぐ可能性があり、機能性と原材料に関する消費者期待との間に摩擦点が生じます。

市場促進要因

世界のプロテインショット市場は、利便性の高い携帯型栄養源への需要急増により根本的に再構築されています。消費者が忙しい生活様式にシームレスに適合する機能性飲料を求める傾向が強まっているためです。現代のビジネスパーソンやフィットネス愛好家は、手間のかかる粉末製品から離れ、準備不要で即座に栄養効果を得られる携帯型・即飲型フォーマットを好むようになっています。この効率性への嗜好は、コンパクトなプロテイン配合の市場可能性を裏付けており、業界全体の回復力に支えられた動向です。ADM社のノンアルコール飲料部門シニアマーケティングディレクターが『Dairy Foods Magazine』（2025年4月号）で述べたところによりますと、機能性即飲飲料セクターは堅調を維持しており、2024年には米国世帯の43％以上が飲用ヨーグルト製品を購入したことが、液体プロテイン製品への持続的な需要を示しています。

同時に、植物由来やビーガン製品の普及により、市場の裾野は従来のホエイ消費者層を超えて拡大しています。高まる健康意識や環境意識に対応するため、メーカー各社はエンドウ豆、大豆、ヘンプの分離タンパク質を活用し、フレキシタリアン（柔軟な食生活実践者）層の拡大に注力しています。この多様化はフレキシタリアン層にとって不可欠です。グランビア社の『2025年向け植物性タンパク質動向』（2025年2月）によれば、米国消費者の25％がフレキシタリアンと自認しており、非動物性タンパク源への需要を後押ししています。この変化には主流の感覚基準を満たすための風味マスキング技術の向上が求められますが、栄養意識の高まりが業界全体の成長軌道を支えています。カーギルの「2025年タンパク質プロファイル」（2025年4月）によれば、2024年にアメリカ人の61％がタンパク質摂取量を増やしており、革新的な製品形態にとって好ましい環境が生まれています。

市場の課題

世界のプロテインショット市場における主要な障壁は、高い栄養密度と嗜好性の高い感覚特性を両立させつつ、クリーンラベル基準を満たす技術的複雑性にあります。プロテインショットは濃縮特性が本質であり、苦味や粘性・粉っぽい食感を伴いがちです。メーカーはこれらの好ましくない特性をマスキングする上で重大な困難に直面しています。健康志向の消費者に拒絶されやすい人工甘味料や合成増粘剤の使用が制限される傾向が強まっているためです。

この制約は市場の普及に大きく影響します。なぜなら、原材料の透明性は消費者にとって厳格な要件となっているからです。国際食品情報評議会（IFIC）によれば、2025年にはアメリカ人の36％が食品添加物と原材料を食品安全上の最大の懸念事項として挙げており、前年から顕著な増加を示しています。この監視強化により、ブランドが利用できる配合選択肢は制限され、濃縮プロテインの強い味を完全に中和できないことが多い天然マスキング剤への依存を余儀なくされています。その結果、禁止添加物を使用せずに快適な飲用体験を提供できないことが、リピート購入の抑制要因となり、市場浸透の広がりを遅らせています。

市場動向

GLP-1アゴニスト支援製剤の台頭は、世界のプロテインショット市場における決定的な動向として急速に定着しつつあり、製品を一般的なフィットネスツールから専門的な医療栄養製品へと再定義しています。セマグルチドなどの減量薬の使用が増加する中、消費者は急速な減量や食欲抑制に伴う筋萎縮を軽減するため、高密度でコンパクトなタンパク質源を積極的に求めています。この特定の医療ニーズは、胃容量が減少した患者にとって困難な大量飲料の摂取を必要とせず、必須アミノ酸を提供する低容量ショットへの需要を促進しています。この変化の商業的意義は、アーラ・フーズ・イングリディエンツ社が2025年9月に発表した『減量薬の使用増加がホエイプロテイン売上を押し上げる』レポートで浮き彫りとなっています。同社は2025年上半期に53.7％の収益増加を記録し、これはGLP-1ユーザー向けに調整されたホエイソリューションの需要に直接起因するものと指摘しています。

同時に、市場では向知性成分や機能性成分との融合が進み、プロテインショットの用途が筋肉回復から認知機能やエネルギー増強へと拡大しています。各ブランドは標準的なショットの配合を見直し、カフェイン、アダプトゲン、コラーゲンなどの添加物を配合。単なるワークアウト後のサプリメントではなく、多機能なライフスタイル支援製品として効果的に販売しています。この「プロテインプラス」アプローチは、身体構造と精神的活力の両方をサポートする製品を求める現代消費者のニーズに応えるものです。この消費者心理の変化は業界分析によって裏付けられています。グランビア・ニュートリショナルズの『2025年メガトレンド予測』（2025年1月）によれば、現在30％の消費者が「エネルギーとスタミナ」をタンパク質摂取増加の主因として挙げており、タンパク質と機能性エネルギー効果を組み合わせたショットの市場可能性が確認されています。

よくあるご質問

  • 世界のプロテインショット市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • プロテインショット市場の最大の市場はどこですか？
  • プロテインショット市場の最も成長が速いセグメントは何ですか？
  • プロテインショット市場の成長を促進する要因は何ですか？
  • プロテインショット市場の主要な課題は何ですか？
  • プロテインショット市場における消費者の健康意識の変化はどのように影響していますか？
  • プロテインショット市場における主要企業はどこですか？

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界のタンパク質ショット市場展望

  • 市場規模・予測
    • 金額別
  • 市場シェア・予測
    • 包装タイプ別（ボトル、小袋/スティック、チューブ）
    • 製品主張別（無糖、非遺伝子組み換え、無脂肪、グルテンフリー、低ナトリウム、アスパルテーム不使用、人工着色料・香料不使用）
    • 流通チャネル別（ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、健康食品店、オンライン、その他）
    • 地域別
    • 企業別（2025）
  • 市場マップ

第6章 北米のタンパク質ショット市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 北米：国別分析
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ

第7章 欧州のタンパク質ショット市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 欧州：国別分析
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • イタリア
    • スペイン

第8章 アジア太平洋地域のタンパク質ショット市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • アジア太平洋地域：国別分析
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア

第9章 中東・アフリカのタンパク質ショット市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 中東・アフリカ：国別分析
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • 南アフリカ

第10章 南米のタンパク質ショット市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 南米：国別分析
    • ブラジル
    • コロンビア
    • アルゼンチン

第11章 市場力学

  • 促進要因
  • 課題

第12章 市場動向と発展

  • 合併と買収
  • 製品上市
  • 最近の動向

第13章 世界のタンパク質ショット市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

  • 業界内の競合
  • 新規参入の可能性
  • サプライヤーの力
  • 顧客の力
  • 代替品の脅威

第15章 競合情勢

  • OP2 LABS, LLC
  • Hormel Foods Corporation
  • The Isopure Company LLC
  • OLIMP LABORATORIES Sp. z o.o.
  • AriZona Beverages USA, LLC
  • Anella Brands Limited
  • Ohana Liquids
  • Nutricia International Private Limited
  • Aloha
  • SI Online, LLC

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項