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市場調査レポート
商品コード
1945780
キッチン用品市場-世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：製品タイプ別、エンドユーザー別、販売チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年Kitchenware Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Product Type, By End User, By Sales Channel, By Region & Competition, 2021-2031F |
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カスタマイズ可能
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| キッチン用品市場-世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：製品タイプ別、エンドユーザー別、販売チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年 |
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出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界のキッチン用品市場は、2025年の423億6,000万米ドルから2031年までに610億8,000万米ドルへ拡大し、CAGR6.29％を記録すると予測されています。
この業界は、住宅および業務用を問わず、食品の調理・調理補助・提供に使用される多様な器具、調理器具、家電製品を網羅しています。この分野を牽引する主な要因としては、家庭料理への根強い選好や、使い古した家庭用品の定期的な買い替え需要が挙げられます。国際家庭用品協会（IHA）によれば、家庭用品および小型家電製品の小売売上高は2024年に1.2％増加しており、消費者が家庭の快適性や調理効率を高める製品を購入し続ける中で、市場の回復力を示しています。
| 市場概要 | |
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| 予測期間 | 2027年～2031年 |
| 市場規模：2025年 | 423億6,000万米ドル |
| 市場規模：2031年 | 610億8,000万米ドル |
| CAGR：2026年～2031年 | 6.29％ |
| 最も成長が速いセグメント | オンライン |
| 最大市場 | アジア太平洋地域 |
しかしながら、市場は経済の不確実性という大きな障壁に直面しており、これは消費者の可処分所得に悪影響を及ぼします。生活費の上昇と高いインフレ率は、家庭が高級キッチン用品やプレミアム製品の購入を延期せざるを得ない状況を生み出しています。その結果、メーカーは高利益率製品の販売数量を維持することが困難になっており、購入者は経済的限界を超えずに基本的な家庭用品のニーズを満たすため、価値重視の代替品にますます目を向けています。
市場促進要因
商業ホスピタリティおよび外食産業の成長は主要な触媒として機能し、業務用調理機器に対する安定した需要を生み出しています。ホテルやレストランが増加する顧客需要に対応するため事業拡大を図る中、バックオブハウス（厨房）のインフラを高効率で耐久性のある機器へアップグレードする必要があります。この業界では、過酷な産業用途に耐えるよう設計された専門的な調理器具や食品加工機器の継続的な供給が不可欠です。この分野の重要性を示す事例として、全米レストラン協会が2025年2月に発表した「2025年業界動向報告書」では、2025年の外食産業売上高が1兆5,000億米ドルに達すると予測されており、業務用機器調達に直接的な影響を与えています。
同時に、eコマースやオンライン小売チャネルの台頭は、消費者が家庭用品を入手する方法を変革しました。デジタルプラットフォームはメーカーに世界の顧客への直接ルートを提供し、流通を簡素化すると同時に、購入者が価格や仕様を容易に比較できるようにしています。このデジタルシフトの影響は、主要なセールイベント時に特に顕著です。例えば、Adobe Analyticsが2025年7月に報告したところによると、小型キッチン家電のオンライン売上高は、プライムデー期間中に日次平均と比較して90％増加しました。さらに、Mastercard SpendingPulseが指摘するように、小売環境全体は引き続き良好です。同レポートによれば、2024年のホリデーシーズンにおける米国小売売上高総額は3.8％増加しており、家庭用品への投資環境が安定していることを示しています。
市場の課題
継続的な経済の不透明感は、消費者の可処分所得を大幅に減少させることで、世界のキッチン用品市場にとって大きな障壁となっています。生活費の高騰と高いインフレ率により、各家庭は贅沢品や非必須の住宅改修よりも、生活必需品の支出を優先せざるを得ません。この経済的圧迫が消費行動の変化を促し、購入者は高級家電や調理器具への投資ではなく、低価格かつ価値重視の代替品を選択する傾向にあります。その結果、高価格帯製品の需要が先送りされることで収益拡大の可能性が制限され、メーカーは利益率の高い商品の販売維持に困難をきたしています。
この経済的な慎重姿勢の影響は、必須品の買い替え需要が安定しているのとは対照的に、最近の業界業績データにも反映されています。全米キッチン・バス協会（NKBA）によれば、住宅用キッチン・バスプロジェクトへの支出は、持続的な市場逆風により2024年末時点で前年比2％の減少が見込まれています。この縮小傾向は、主要な改修プロジェクトや設備更新の延期が業界の高級セグメントにおける成長を制限することで、経済的不安定が市場に直接的な抑制要因となる実態を示しています。
市場動向
AIとIoTを組み込んだスマートキッチン家電は、エネルギー効率の最適化とユーザー制御の向上により市場を変革しています。メーカー各社は機械学習アルゴリズムとWi-Fi接続機能を製品に組み込み、自動調理サイクル、遠隔監視、予知保全を実現しています。この技術的進化は、効率性と利便性を求める消費者を惹きつけており、家電製品がデジタルレシピと同期し、設定をリアルタイムで調整できるようになったためです。2024年10月、LG Electronicsは家電・空調ソリューション部門の企業収益が8兆3,400億ウォンに達したと報告し、この成功はB2B空調部門とサブスクリプション型スマートホーム事業の成長によるものと説明しました。
同時に、健康志向と油を使わない調理器具の台頭が収益成長と製品革新を促進しています。消費者が健康を優先する中、従来の揚げ物から、食感を保ちながら脂肪摂取量を減らす蒸気調理やエアフライ技術への明確な移行が見られます。この動向を受け、主要なキッチンウェアブランドは、栄養価の高い調理を可能にする家電製品を重視した製品ラインの調整を進めています。例えば、Groupe SEBは2024年10月、コンシューマー事業の売上高が49億9,900万ユーロに達したと報告しました。この業績は、北米および西欧における多機能調理器具とオイルレスフライヤーの好調な販売に大きく支えられたものです。
よくあるご質問
目次
第1章 概要
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 顧客の声
第5章 世界のキッチン用品市場展望
- 市場規模・予測
- 金額別
- 市場シェア・予測
- 製品タイプ別（調理器具、ベーキング用品、その他）
- エンドユーザー別（業務用、住宅）
- 販売チャネル別（大型スーパーマーケット/スーパーマーケット、多ブランド店、オンライン、その他）
- 地域別
- 企業別（2025年）
- 市場マップ
第6章 北米のキッチン用品市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 北米：国別分析
- 米国
- カナダ
- メキシコ
第7章 欧州のキッチン用品市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 欧州：国別分析
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
第8章 アジア太平洋地域のキッチン用品市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- アジア太平洋地域：国別分析
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
第9章 中東・アフリカのキッチン用品市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 中東・アフリカ：国別分析
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
第10章 南米のキッチン用品市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 南米：国別分析
- ブラジル
- コロンビア
- アルゼンチン
第11章 市場力学
- 促進要因
- 課題
第12章 市場動向と発展
- 合併と買収
- 製品上市
- 最近の動向
第13章 世界のキッチン用品市場：SWOT分析
第14章 ポーターのファイブフォース分析
- 業界内の競合
- 新規参入の可能性
- サプライヤーの力
- 顧客の力
- 代替品の脅威
第15章 競合情勢
- Boffi
- Scavolini S.p.a
- Tupperware
- Viners
- Chasseur
- Kenwood Limited
- TTK Prestige Ltd.
- Miele
- Whirlpool Corp.
- Kitchenaid
