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市場調査レポート
商品コード
1941193

ハーブティー市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：フレーバータイプ、パッケージ、流通チャネル、地域別＆競合、2021年～2031年

Herbal Tea Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Flavor Type, By Packaging, By Distribution Channel, By Region & Competition, 2021-2031F

出版日
ページ情報
英文 181 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
ハーブティー市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：フレーバータイプ、パッケージ、流通チャネル、地域別＆競合、2021年～2031年
出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 181 Pages
納期: 2～3営業日
GIIご利用のメリット

  • 概要

世界のハーブティー市場は、2025年の40億1,000万米ドルから2031年までに52億3,000万米ドルへと拡大し、CAGR 4.53％を記録すると予測されています。

技術的には「ティサネ」と定義されるこれらのカフェインフリー飲料は、従来の茶樹（カメリアシネンシス）ではなく、乾燥した花、果実、スパイス、またはハーブから抽出されます。業界の成長は主に、世界の健康意識の高まりと、消化サポートやストレス緩和などの特定の効能を提供する機能性飲料に対する消費者の強い需要によって牽引されています。この勢いは、プレミアムで体験型の消費への移行によってさらに後押しされています。英国茶・ハーブティー協会（UK Tea &Infusions Association）によれば、2024年には18歳から29歳の成人の28％がルーズリーフ（茶葉）の品種を好むと回答しており、より高品質な習慣への明確な移行を示しています。

市場概要
予測期間 2027-2031
市場規模：2025年 40億1,000万米ドル
市場規模：2031年 52億3,000万米ドル
CAGR：2026年～2031年 4.53％
最も成長が速いセグメント オンライン
最大の市場 北米

しかしながら、原材料のサプライチェーンの変動性は、市場の拡大における大きな障壁となっております。従来のお茶の単一栽培とは異なり、ハーブブレンドは、季節的な変動や気候変動の影響を強く受ける、多様な植物原料の断片的なネットワークに依存しております。原料の品質や入手可能性におけるこの予測不可能性は、調達戦略を混乱させ、コストの安定化を妨げるため、メーカーが大量市場拡大に必要な一貫した製品基準を確保することは困難となっております。

市場促進要因

免疫力向上や機能性ブレンドへの需要の高まりは、世界のハーブティー市場を再構築する主要な触媒となっております。消費者がこれらの飲料を単なる清涼飲料ではなく、予防医療ツールとして捉える傾向が強まっているためです。この動向は、ストレス管理、消化、睡眠導入といった特定のニーズに対応するアーユルヴェーダ成分、プロバイオティクス、アダプトゲンを配合した製品の急速な普及によって特徴づけられております。メーカー各社はこの変化を捉え、製品ポートフォリオの積極的な多様化を進めており、ハーブティーをニッチな食品から機能性サプリメントへと変貌させています。この戦略的焦点を示す事例として、タタ・コンシューマー・プロダクツ社は『2023-24年度統合年次報告書』（2024年6月発表）において、2020-21年度と比較して新規健康・ウェルネス製品の発売数が2.40倍に増加したことを報告しており、プレミアム価格が設定される付加価値型ブレンドへの市場動向を裏付けています。

並行して、クリーンラベルやオーガニック製品の人気上昇が購買決定を牽引しており、消費者は倫理的な調達と透明性を明確に重視しています。この変化により、買い物客がマイクロプラスチックや人工添加物を含む製品を積極的に避ける中、ブランドは厳格な認証取得を迫られています。この傾向を裏付けるように、目的志向型ブランドの商業的成功が目立っております。2024年9月発行の『ザ・グローサー』誌におけるホット飲料動向レポートによれば、有機・フェアトレードブランドのクリッパー社は、フルーツティーおよびハーブティーの売上高が前年比55％増加し、業界全体を大きく上回る成長を遂げました。この高まる関心を反映し、カナダ茶・ハーブ協会は2024年、ハーブティー愛飲者の3分の1が前年比で消費量を増やしたと報告しています。

市場の課題

サプライチェーンの不安定性は、世界のハーブティー産業の規模拡大を阻む主要な障壁であり続けております。この分野は標準化された単一栽培ではなく、多様な植物原料の断片的な供給網に依存しているため、収穫量の変動や気候変動による供給障害に対して特に脆弱です。この予測不可能性は深刻な在庫リスクを生み、メーカーが主要小売チェーンとの提携に必要な大規模な原料調達契約を確保することを困難にしております。信頼できる原料の供給がなければ、ブランドはニッチな健康食品店から主流の大衆市場へ移行するために必要な、一貫した店頭での存在感を維持することが困難です。

さらに、こうした調達上の複雑さは、コスト安定性と製品品質の双方を脅かしています。原料不足や不作時にメーカーが原料確保を急ぐため、業界では原料の純度や規格適合性の検証に関するリスクが高まっています。米国植物評議会（ABC）の2024年分析によれば、需要の高まりと供給圧力により品質管理上の問題が悪化し、特定の高価値植物原料バリューチェーンにおける偽和率は最大53%に達しました。この変動性により、企業は評判の毀損を防ぐための検証プロセスに追加コストを負担せざるを得ず、その結果、利益率が低下し、市場全体の成長が停滞しています。

市場動向

ハーブティーをノンアルコールカクテルレシピに取り入れる動きが新たな消費機会を創出しています。これは世界の「ソバーキュリアス（節酒志向）」の潮流と、アルコールを含まない複雑で大人向けの飲料への需要に後押しされています。消費者はハーブティーを洗練されたベースとして活用し、タンニンや植物成分の特性を活かしてスピリッツの深みと口当たりを再現する傾向が強まっています。この動向は従来の温かい飲み物という枠を超え、ハーブティーを社交の場や夜のシーンにおけるプレミアム素材として位置づけています。この変化を裏付けるように、飲料専門誌『Beverage Daily』は2025年8月、ウェイトローズにおいて低アルコール・ノンアルコール飲料の売上が前夏比32％増加したと報じました。この成長軌跡は、植物由来・茶ベースのノンアルコール飲料の人気の高まりによって大きく支えられています。

同時に、世界の植物系フレーバーの融合やエキゾチックフルーツの革新が市場を変革しています。消費者が標準的な品種から離れ、冒険心をくすぐる国際的なブレンドを求める中、メーカーは伝統的なハーブと柚子、ハイビスカス、スーパーフルーツなどの新素材を組み合わせた製品を開発。感覚的な探求を求める若年層に対応しています。この多様化により、ハーブティー分野は伝統的なカテゴリーの停滞から脱却しつつあります。この分岐を示す事例として、2025年9月の『ザ・グローサー』誌によれば、英国におけるフルーツティーおよびハーブティーのティーバッグ販売量は1.4％増加し、同期間に5％の減少を記録した日常的な紅茶セグメントを大きく上回る成長を示しました。

よくあるご質問

  • 世界のハーブティー市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • ハーブティー市場の最も成長が速いセグメントは何ですか？
  • ハーブティー市場の最大の市場はどこですか？
  • ハーブティー市場の成長を牽引している要因は何ですか？
  • ハーブティー市場における原材料のサプライチェーンの課題は何ですか？
  • ハーブティー市場における消費者のトレンドは何ですか？
  • ハーブティー市場におけるクリーンラベルやオーガニック製品の影響は何ですか？
  • ハーブティー市場の新たな消費機会は何ですか？
  • ハーブティー市場における主要企業はどこですか？

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界のハーブティー市場展望

  • 市場規模・予測
    • 金額別
  • 市場シェア・予測
    • フレーバータイプ別（カモミール、ペパーミント、レモングラス、ジンジャー、ハイビスカス、フルーツ）
    • 包装形態別（ルースティー、紙袋、ティーバッグ、プラスチック容器、アルミ缶）
    • 流通チャネル別（オンライン、オフライン）
    • 地域別
    • 企業別（2025）
  • 市場マップ

第6章 北米のハーブティー市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 北米：国別分析
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ

第7章 欧州のハーブティー市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 欧州：国別分析
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • イタリア
    • スペイン

第8章 アジア太平洋地域のハーブティー市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • アジア太平洋地域：国別分析
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア

第9章 中東・アフリカのハーブティー市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 中東・アフリカ：国別分析
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • 南アフリカ

第10章 南米のハーブティー市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 南米：国別分析
    • ブラジル
    • コロンビア
    • アルゼンチン

第11章 市場力学

  • 促進要因
  • 課題

第12章 市場動向と発展

  • 合併と買収
  • 製品上市
  • 最近の動向

第13章 世界のハーブティー市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

  • 業界内の競合
  • 新規参入の可能性
  • サプライヤーの力
  • 顧客の力
  • 代替品の脅威

第15章 競合情勢

  • Tielka
  • Mountain Rose Herbs
  • Tega Organic Teas
  • Terra teas
  • Aror teas
  • Tetley
  • Indigo herbs
  • The Indian Chai
  • Twinings
  • Organic India

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項