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市場調査レポート
商品コード
1934929
パッケージ食品市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：製品タイプ別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021-2031年Packaged Food Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Product Type, By Distribution Channel, By Region & Competition, 2021-2031F |
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カスタマイズ可能
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| パッケージ食品市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：製品タイプ別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021-2031年 |
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出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界の包装食品市場は、2025年の2兆8,083億1,000万米ドルから2031年までに4兆2,787億3,000万米ドルへと大幅に拡大し、CAGR 7.27％で推移すると予測されております。
この業界は、衛生状態の維持、安全性の確保、保存期間の延長を目的として、フレキシブル包装、缶、箱などの保護材で包まれた加工食品を扱っております。主な成長要因としては、急速な世界の都市化と多忙なライフスタイルの普及が挙げられ、これにより手軽な即席食品の需要が高まっています。さらに、新興市場における可処分所得の増加により、より幅広い層が加工乳製品、ベーカリー製品、常温保存可能食品を購入できるようになり、一時的な消費ブームを超えた業界拡大の堅固な経済基盤が築かれています。
| 市場概要 | |
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| 予測期間 | 2027-2031 |
| 市場規模：2025年 | 2兆8,083億1,000万米ドル |
| 市場規模：2031年 | 4兆2,787億3,000万米ドル |
| CAGR：2026年～2031年 | 7.27％ |
| 最も成長が速いセグメント | レディミール |
| 最大の市場 | アジア太平洋地域 |
しかしながら、業界は変動が激しく厳格な規制状況により、戦略的な資本投資を妨げる大きな障壁に直面しております。メーカーは、変化する安全基準、持続可能性に関するプロトコル、表示要件へのコンプライアンスの必要性から、長期計画へのコミットを躊躇することが多いです。この摩擦は、2024年の英国食品飲料連盟（FDF）のデータによって強調されており、メーカーの53％が将来の規制に関する不確実性を投資を制限する主な要因と見なしていると指摘しています。このような曖昧さは、事業予測を困難にし、市場の継続的な進化に必要なイノベーションを抑制する恐れがあります。
市場促進要因
消費者直販チャネルと電子商取引の台頭は、従来の参入障壁を排除し、顧客との個別対応を促進することで、世界の包装食品業界を変革しています。デジタルマーケットプレースは、生産者が実店舗の制約を克服することを可能にし、物理的な棚の制限なく特定の食事ニーズに対応する定期購入サービスや幅広い製品ラインを提供します。この構造的進化は、企業が購買パターンに迅速に対応し、在庫管理を最適化できるデータ中心のエコシステムを育んでいます。このデジタルシフトの規模は、2024年10月に発表されたネスレの「2024年度9ヶ月間売上高」報告書に顕著に表れています。同報告書では、eコマースの有機的売上高が9.7%成長し、グループ総売上高の18.5%を占めることが明らかとなり、実店舗小売の変動の中でも安定した収益源を確保しています。
第二の主要な促進要因は、機能性や健康志向の製品に対する消費者需要の高まりです。これにより、メーカーは栄養強化プロファイルやクリーンラベル原材料で製品ラインナップを更新しています。消費者はパッケージに記載された健康効果を重視する傾向が強まり、消化器の健康維持、免疫力向上、食事制限への配慮といった利点を備えた商品を、従来の加工食品よりも選択するケースが増加しています。この変化は、国際食品情報評議会（IFIC）が2024年6月に発表した「2024年食品と健康に関する調査」で顕著に示されており、アメリカ人の62％が健康性を主要な購買要因として挙げています。この動向の経済的影響を浮き彫りにする形で、スペシャリティフード協会が2024年7月に発表した「スペシャリティフード産業の現状」報告書では、2023年のスペシャリティフード売上高が6.5％増加し、2,068億米ドルに達したと記されています。
市場の課題
世界の包装食品市場は、厳格かつ不安定な規制枠組みにより重大な障壁に直面しています。世界各国政府が、表示、安全性、環境持続可能性に関する規則をますます複雑化させる中、製造業者は研究開発からコンプライアンス業務へ重要な資源を再配分せざるを得ません。この業務負担は、将来の基準の不確実性によってさらに悪化し、長期的な戦略的取り組みを妨げ、企業が設備投資を先送りする結果を招いています。法規制の見通しが不透明な場合、生産者はしばしば守勢に転じ、新たな市場機会を捉えるために必要な施設拡張やイノベーションを停止します。
この困難な環境は、業界の競争力と景況感に深刻な影響を及ぼしています。FoodDrinkEuropeの2025年調査によれば、食品飲料業界の経営幹部の64%が、複雑化が進む規制枠組みの競争力・持続可能性向上への効果に「低い信頼度」を示しました。この数値は、変動的で曖昧な規制の重圧が業界の業務効率を直接阻害している実態を浮き彫りにしています。事業への信頼を損ない、運営コストを押し上げる規制の不確実性は、市場の持続的経済成長能力を事実上制限しているのです。
市場動向
小売業者は戦略的にプライベートブランドの品揃えを拡大し、基本的な低価格商品から職人技を活かした製品やプレミアム層へと進出し、イノベーションと品質の面でナショナルブランドと競合しています。この変化は価格感度の向上とブランドロイヤルティの低下を活用し、確立されたブランドと競合する付加価値の高い洗練された製品を通じて、ストアブランドがより良い利益率を確保することを可能にしています。買い物客がプライベートブランドを市場リーダーと同等またはそれ以上と見なすようになるにつれ、小売業者は長期的な市場シェアを獲得するために、製品の差別化と独自のブランディングに大きく投資しています。2025年10月にプライベートブランド製造業者協会が発表した「国際プライベートブランド市場最新動向」は、この動向を裏付けるもので、欧州17市場におけるプライベートブランドの価値シェアが3,840億ユーロに拡大したと報告しています。
同時に、サプライチェーン効率の向上と環境負荷低減を目的とした、能動的かつスマートな持続可能な包装技術が業界全体で広く導入されています。生産者は再生可能ポリマーや高バリア紙構造など、製品品質を維持しつつバージンプラスチックへの依存度を低減する先進的な素材ソリューションへ移行しています。この転換は、物流・生産革新を通じた循環型経済目標の達成とカーボンフットプリント削減という喫緊の必要性によって推進されています。この脱炭素化への取り組みを示す事例として、テトラパック社が2025年6月に発表した「2024年度サステナビリティ報告書」では、バリューチェーン全体における温室効果ガス排出量が2019年基準値と比較して25％削減されたことが報告されています。
よくあるご質問
目次
第1章 概要
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 顧客の声
第5章 世界のパッケージ食品市場展望
- 市場規模・予測
- 金額別
- 市場シェア・予測
- 製品タイプ別（ノンアルコール飲料、乳製品、菓子類、レトルト食品、スナック、朝食用シリアル、その他（ナッツ類、アイスクリーム、ベビーフード、ソース、油、油脂））
- 流通チャネル別（ハイパーマーケット／スーパーマーケット、デパート、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他（カウンターショップ等））
- 地域別
- 企業別（2025）
- 市場マップ
第6章 北米のパッケージ食品市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 北米：国別分析
- 米国
- カナダ
- メキシコ
第7章 欧州のパッケージ食品市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 欧州：国別分析
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
第8章 アジア太平洋地域のパッケージ食品市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- アジア太平洋地域：国別分析
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
第9章 中東・アフリカのパッケージ食品市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 中東・アフリカ：国別分析
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
第10章 南米のパッケージ食品市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 南米：国別分析
- ブラジル
- コロンビア
- アルゼンチン
第11章 市場力学
- 促進要因
- 課題
第12章 市場動向と発展
- 合併と買収
- 製品上市
- 最近の動向
第13章 世界のパッケージ食品市場：SWOT分析
第14章 ポーターのファイブフォース分析
- 業界内の競合
- 新規参入の可能性
- サプライヤーの力
- 顧客の力
- 代替品の脅威
第15章 競合情勢
- PepsiCo, Inc.
- Nestle S.A.
- Tyson Foods, Inc.
- The Coca-Cola Company
- Mondelez International, Inc.
- The Kraft Heinz Company
- General Mills, Inc.
- Conagra Brands, Inc.
- Hormel Foods Corporation
- Smithfield Foods, Inc.
