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市場調査レポート
商品コード
1868284
包装食品市場：製品タイプ別、流通チャネル別、包装タイプ別、原料タイプ別、エンドユーザー別 - 2025～2032年の世界予測Packaged Food Market by Product Type, Distribution Channel, Packaging Type, Ingredient Type, End User - Global Forecast 2025-2032 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 包装食品市場：製品タイプ別、流通チャネル別、包装タイプ別、原料タイプ別、エンドユーザー別 - 2025～2032年の世界予測 |
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出版日: 2025年09月30日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 181 Pages
納期: 即日から翌営業日
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概要
包装食品市場は、2032年までにCAGR5.79％で2兆8,600億米ドル規模に成長すると予測されております。
| 主な市場の統計 | |
|---|---|
| 基準年2024 | 1兆8,200億米ドル |
| 推定年2025 | 1兆9,300億米ドル |
| 予測年2032 | 2兆8,600億米ドル |
| CAGR（%） | 5.79％ |
包装食品業界の明確な戦略的枠組みにより、経営陣は消費者の期待、供給の変動性、イノベーションの優先事項を調和させることが可能となります
包装食品業界は、変化する消費者の期待、技術の進歩、サプライチェーンへの監視強化により、急速な変革を経験しております。この分野で活動する経営陣は、短期的な運営上のプレッシャーと、回復力と関連性に向けた長期的な戦略的転換との両立を図らねばなりません。本イントロダクションでは、業界の現状、競争優位性を再構築する変化の方向性、そして製品ポートフォリオ、チャネル戦略、原材料調達への実践的な影響について、体系的な検討の土台を築きます。
消費者の嗜好、デジタルコマース、原料革新、サステナビリティへの取り組みが、競合と投資優先順位を総合的に再定義している現状
包装食品業界は、競争の境界線と投資優先順位を再定義する変革的な変化の真っ只中にあります。消費者は健康志向の特性、利便性を重視した形態、透明性のある調達ストーリーへと移行しており、これにより従来カテゴリー全体で製品の再設計や新製品開発が促されています。同時に、デジタルコマースは実験的なチャネルから必須の販売経路へと成熟し、既存企業は細分化された小売環境で成果を上げるため、包装、フルフィルメント、プロモーション手法の再設計を迫られています。
2025年の米国関税変更が包装食品事業における調達、価格設定、サプライチェーンの回復力に及ぼす累積的な運用上および戦略上の影響を評価する
2025年に米国で実施された関税政策の変更は、企業が調達地域、価格体系、サプライチェーンのヘッジ戦略を再評価する必要性を一層高めました。関税調整は着陸コストを変化させ、原材料・包装資材・完成品の輸入に関する計算式を変えます。その結果、従来単一国際サプライヤーに依存していた企業は、関税によるコスト変動リスクを軽減するため、代替サプライヤー、ニアショアリングの選択肢、在庫バッファリング手法の評価を進めています。
製品タイプ、流通チャネル、包装形態、成分表示、エンドユーザー用途にわたる深いセグメンテーション分析により、ポートフォリオ戦略とチャネル戦略を策定
セグメントレベルの洞察により、製品タイプ、流通チャネル、包装形態、成分表示、エンドユーザー用途ごとに異なる機会とリスクが明らかになります。製品タイプ別では、ベーカリー製品、飲料、菓子類、乳製品、冷凍食品、レディミール、スナック類それぞれに個別対応が求められます。ベーカリー分野では、パン、ケーキ・ペイストリー、クッキー・クラッカーといったサブセグメントごとに、賞味期限や原材料コストへの感度が異なります。ボトル入り飲料水、炭酸飲料、ジュース、即飲用茶・コーヒーを手掛ける飲料メーカーは、水分補給や低糖質動向に対応するため、物流効率化と表示内容の最適化が求められます。チューインガム、チョコレート、砂糖菓子を扱う菓子類メーカーは、嗜好性と分量管理の革新とのバランスを図っています。バター・スプレッド、チーズ、牛乳・クリーム、ヨーグルトを含む乳製品ポートフォリオは、腐敗性、冷蔵要件、代替乳製品の競合という独特な相互作用に直面しています。冷凍フルーツ・野菜、冷凍調理食品、アイスクリーム・デザートに及ぶ冷凍食品は、コールドチェーン効率化とプレミアム化への投資を必要とします。即席麺、パッケージスープ、パスタ・米料理を含むレトルト食品は、利便性と健康志向の原材料構成との両立が求められます。押出スナック、ナッツ・種子、ポテトチップスを含むスナック類は、風味の革新と健康志向の成分改良の温床であり続けています。
南北アメリカ、欧州・中東・アフリカ、アジア太平洋地域における地域別の消費者行動、規制体制、物流実態が、いかに異なる商業的アプローチを促しているかを理解すること
地域ごとの動向は、アメリカ大陸、欧州・中東・アフリカ、アジア太平洋において、製品革新、調達決定、市場投入戦略をそれぞれ異なる形で形成しています。アメリカ大陸では、健康志向の利便性に対する消費者の関心とプライベートブランド成長が、メーカーに対し、クリーンラベルや機能性表示への投資を続けながらコスト構造の最適化を迫っています。この地域のサプライチェーンネットワークは、流通インフラや貿易政策の変化に敏感に反応しており、リードタイム短縮のため、地域内の加工・倉庫設備への投資が促進されています。
成長と回復力を獲得するために、メーカー、プライベートブランドメーカー、機敏な新興企業が研究開発、データ、パートナーシップにおいてどのように能力を構築しているかについての洞察
主要企業レベルの洞察では、市場リーダーや機敏な新興企業が、ブランド価値のみに依存せず、能力構築を通じて成長にアプローチしている点が浮き彫りとなっています。主要メーカーは、味を保護しつつクリーンな表示を実現するため、感覚科学と栄養工学を組み合わせた先進的な研究開発に投資しています。また多くの企業がデータ能力を集中管理し、需要予測とSKU合理化を改善することで、プロモーションの変化や季節的な需要への迅速な対応を可能にしています。共同包装業者や専門原料サプライヤーとの戦略的提携により、多額の資本支出を伴わずに新製品導入を加速し、ニッチな処方の規模拡大を図っています。
業界リーダーがシナリオ計画、パッケージング革新、サプライヤーパートナーシップ、デジタルコマース能力の分野で実施すべき、実行可能で影響力の大きい優先事項
業界リーダーは、知見を測定可能な成果に転換するため、実行可能な優先事項を採用すべきです。第一に、調達・価格設定・商業部門が連携して行動できるよう、原材料価格変動・関税シナリオ・流通経路変化をモデル化する部門横断的なシナリオ計画を組み込みます。次に、持続可能性と電子商取引のパフォーマンスという二重の焦点で包装の革新を加速すべきです。軽量でリサイクル可能なフォーマットと、配送効率を最適化した包装サイズを並行してテストし、消費者の期待に応えつつ総着陸コストを削減します。第三に、パイロット規模での配合開発と消費者テストに投資し、クリーンラベルや植物由来の動向と感覚的完全性のバランスを取る原料ロードマップを優先すべきです。
戦略的洞察を検証するため、一次インタビュー、二次情報源の統合、定量的三角測量を組み合わせた透明性が高く再現可能な調査手法を採用しております
本分析の基盤となる調査手法は、業界利害関係者との1次取材、厳密な二次情報の統合、三角測量技術による相互検証を組み合わせています。1次調査では、調達責任者、研究開発責任者、チャネルマネージャー、サプライチェーン幹部への構造化インタビューを実施し、業務上の制約、イノベーションの優先順位、現実の意思決定におけるトレードオフに関する定性的な知見を得ました。二次分析では、公開されている規制文書、企業開示資料、貿易データを活用し、状況のベースラインを確立するとともに、方向性の動向を検証いたしました。
消費者主導のイノベーション、事業継続性、流通チャネルの進化を掌握し、包装食品分野における競争優位性を確保するための総括
サマリーしますと、包装食品業界は転換点に立っており、健康・利便性・持続可能性に対する消費者主導の需要が、供給変動や政策転換による運営上の課題と交錯しています。成功を収める企業は、厳格なポートフォリオ優先順位付けと包装・配合への的を絞った投資を組み合わせ、関税や物流の変動を乗り切るための強固な部門横断的計画を組み込み、消費者が購入する場所でニーズに応えるデジタルチャネルを活用する企業となるでしょう。重要なのは、コスト管理と供給継続性を維持しつつ、トレンドの検知を迅速な製品改良に結びつけられる組織に競争優位性が集まる点です。
よくあるご質問
目次
第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場洞察
- 植物由来および代替タンパク質を使用したパッケージ済み食事オプションの急速な拡大
- 人工添加物を最小限に抑えたクリーンラベルスナックに対する消費者需要の高まり
- 環境負荷低減に向けた持続可能な包装ソリューションへの投資拡大
- 本場の郷土料理の影響を受けたグローバルな風味イノベーションの急増
- 包装商品のECおよび消費者向け定期購入モデルの人気上昇
- スナック製品へのアダプトゲンやプロバイオティクスなどの機能性成分の配合
- ブロックチェーンによるトレーサビリティの統合によるサプライチェーンの透明性と安全対策の強化
- AIを活用したミールキットやオーダーメイドサプリメントパックによるパーソナライズされた栄養体験
第6章 米国の関税の累積的な影響, 2025
第7章 AIの累積的影響, 2025
第8章 包装食品市場：製品タイプ別
- ベーカリー
- パン
- ケーキ・ペイストリー
- クッキー・クラッカー
- 飲料
- ボトル入り飲料水
- 炭酸飲料
- ジュース類
- レディ・トゥ・ドリンクの紅茶・コーヒー
- 菓子類
- チューインガム
- チョコレート
- 砂糖菓子類
- 乳製品
- バター・スプレッド類
- チーズ
- 牛乳・クリーム
- ヨーグルト
- 冷凍食品
- 冷凍フルーツ・野菜
- 冷凍ミール
- アイスクリーム・デザート
- レディミール
- インスタント麺
- パッケージスープ
- パスタ・米料理
- スナック
- 押出スナック
- ナッツ類・種子類
- ポテトチップス
第9章 包装食品市場：流通チャネル別
- コンビニエンスストア
- 電子商取引
- 消費者向け直接販売
- オンライン食料品小売
- 専門店
- スーパーマーケット及びハイパーマーケット
第10章 包装食品市場：包装タイプ別
- フレキシブル包装
- フローラップ包装
- パウチ
- 小袋
- ガラス
- ガラスボトル
- ガラスジャー
- 金属
- 缶
- ブリキ缶
- プラスチック
- プラスチック袋・フィルム
- プラスチックボトル
- 硬質プラスチック容器
第11章 包装食品市場：原料タイプ別
- グルテンフリー
- ベーカリー
- パスタ＆ヌードル
- スナック
- 低脂肪
- ベーカリー
- 乳製品および代替品
- スナック
- オーガニック
- 乳製品および代替品
- 果物・野菜
- 穀物・シリアル
- 無糖
- 飲料
- 菓子類
- スナック
- ベジタリアン／ビーガン
- 乳製品代替品
- レディミール
- スナック
第12章 包装食品市場：エンドユーザー別
- 商業用
- 外食産業向け
- 施設向け
- 家庭用
第13章 包装食品市場：地域別
- 南北アメリカ
- 北米
- ラテンアメリカ
- 欧州、中東・アフリカ
- 欧州
- 中東
- アフリカ
- アジア太平洋地域
第14章 包装食品市場：グループ別
- ASEAN
- GCC
- EU
- BRICS
- G7
- NATO
第15章 包装食品市場：国別
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- ブラジル
- 英国
- ドイツ
- フランス
- ロシア
- イタリア
- スペイン
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
第16章 競合情勢
- 市場シェア分析, 2024
- FPNVポジショニングマトリックス, 2024
- 競合分析
- Nestle S.A.
- PepsiCo, Inc.
- Unilever PLC
- Mondelez International, Inc.
- The Kraft Heinz Company
- General Mills, Inc.
- Danone S.A.
- Kellogg Company
- Associated British Foods plc
- Conagra Brands, Inc.
