ヨーグルト市場-世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測、2018-2028年

ヨーグルトは美味しくて栄養価の高い乳製品で、何世紀にもわたって世界中の人々に愛されてきました。

ヨーグルトは牛乳を生きた細菌培養液で発酵させることで作られ、乳糖を乳酸に変えることでピリッとした風味とクリーミーな食感を生み出します。ヨーグルトは健康に良いことで知られています。タンパク質、カルシウム、その他の必須栄養素を豊富に含んでいます。ヨーグルトにはプロバイオティクスも含まれており、腸を健康に保ち、消化をサポートする有益なバクテリアです。ヨーグルトには、プレーン、フレーバー、ギリシャヨーグルト、植物性のものなど、さまざまな種類があります。プレーンヨーグルトは万能で、甘い料理にもしょっぱい料理にも使えます。フレーバーヨーグルトにはさまざまなフレーバーがあり、砂糖や人工甘味料が加えられていることが多いです。ギリシャヨーグルトは、濾す工程で乳清の一部を取り除くため、より濃厚でクリーミーです。植物性ヨーグルトは、豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルクなど、乳製品以外の代替品から作られています。

より健康的な食品オプションに対する消費者の嗜好の高まりが、世界のヨーグルト市場の重要な促進要因となっています。高タンパク質、低カロリー、潜在的な健康効果により、栄養価が高く便利なスナックや朝食の選択肢としてヨーグルトを選ぶ消費者が増えています。乳糖不耐症、乳製品アレルギー、菜食主義者の嗜好を背景とした非乳製品への需要の高まりが、ヨーグルト市場の成長に拍車をかけています。メーカーは、この消費者層の拡大に対応するため、大豆、アーモンド、ココナッツ、その他の原材料を使用した植物性ヨーグルトを幅広く発売しています。健康とウェルネスの重視は、ヨーグルト市場の拡大に重要な役割を果たしています。ヨーグルトは、消化器系の健康をサポートし、免疫系を高めるプロバイオティクス特性を持つため、健康的な食品として認識されています。この動向により、健康志向の高い人々の間でヨーグルトの消費が増加しています。

主要市場促進要因

消費者の健康志向の高まり

ヨーグルト市場の主な促進要因のひとつは、より健康的な食品選択に対する消費者の嗜好の高まりです。ヨーグルトは、プロバイオティクス、カルシウム、タンパク質など様々な健康上のメリットを提供する栄養価の高い食品と考えられています。健康志向の高まりに伴い、消費者はより健康的なデザートやスナックの選択肢としてヨーグルトを選ぶようになっています。

非乳製品ヨーグルトの需要

市場は、乳糖不耐症、食事制限、菜食主義などの要因によって、非乳製品ヨーグルト製品に対する需要の急増を目の当たりにしています。大豆、アーモンド、ココナッツ、オート麦などを原料とする非乳製品ヨーグルトは、乳製品の代替品を求める消費者の間で人気を博しています。

低カロリー・高タンパク質ヨーグルトの人気上昇

バランスの取れた食生活の維持に重点を置く個人が増えるにつれ、低カロリー・高タンパク質のヨーグルト・オプションへの需要が高まっています。これらのヨーグルトは、体重を管理し、筋肉の成長を促進し、全体的な健康をサポートしたいと考えている消費者に対応しています。

技術革新と製品開発

ヨーグルト市場は競争が激しく、各社は常に革新的なフレーバー、フォーマット、パッケージの導入に努めています。製品の多様化と継続的な研究開発は、消費者を惹きつけ、消費者の嗜好の変化に対応するのに役立っています。

国際的プレーヤーの強力な市場プレゼンス

ヨーグルト市場は、業界で確固たる足場を築いている様々な国際的プレーヤーによって支配されています。これらの企業はマーケティング、ブランディング、流通網に多額の投資を行っており、市場全体の成長を牽引しています。

消費者意識の高まり

ヨーグルトの定期的な摂取に関連する健康上のメリットに関する意識の高まりが、市場成長の原動力となっています。消費者はヨーグルトが腸の健康、消化、免疫に良い影響を与えることをよりよく知るようになり、これらの製品に対する需要の高まりにつながっています。

利便性と携帯性

1回分ずつ持ち運び可能なヨーグルトの選択肢があることが、市場の拡大に寄与しています。ヨーグルトカップ、パウチ、ドリンクタイプのヨーグルトは、手軽で栄養価の高いスナックを求める忙しい消費者に利便性を提供しています。

主な市場課題

激しい競合

世界のヨーグルト市場における主要課題のひとつは、メーカー間の激しい競争です。市場は非常に細分化されており、数多くの企業が幅広い種類のヨーグルト製品を提供しています。このような競争の激しさは、市場シェアを獲得し維持するために、各社が常に技術革新を行い、製品を差別化し、マーケティングや販促活動に投資することをプレッシャーとしています。

原材料価格の変動

もうひとつの課題は、原材料価格の変動です。ヨーグルト製造の主要原料の一つである牛乳は、天候、需給の変化、政府の政策など様々な要因によって価格が変動します。乳価の変動はヨーグルトメーカーの利益率に大きな影響を与え、安定した価格設定と収益性を維持することを困難にしています。

消費者の嗜好の変化

ヨーグルト市場は、消費者の嗜好や食生活動向の変化に関する課題に直面しています。ヨーグルトは伝統的に朝食やスナックとして消費されてきたが、消費者の嗜好は進化しており、ヨーグルトベースのデザート、フローズンヨーグルト、ヨーグルトドリンクの需要が増加しています。メーカーは、より幅広い消費者の嗜好に応えるため、新しい製品のバリエーションやフレーバーを導入することで、こうした嗜好の変化に対応する必要があります。

健康と栄養への懸念

健康と栄養への懸念も、ヨーグルト市場に課題を突きつけています。ヨーグルトは、そのプロバイオティクス特性とカルシウム含有量から、一般に健康的な食品として認識されているが、砂糖と脂肪の摂取量を減らすことが重視されるようになってきています。消費者は健康志向を強めており、味や品質に妥協することなく、低糖・低脂肪のヨーグルト製品を求めています。メーカーは、こうした消費者の進化する要求に応えるため、革新的な配合と製造工程を開発する必要があります。

生産・流通コストの上昇

もうひとつの重要な課題は、生産と流通にかかるコストの上昇です。ヨーグルト市場が世界的に拡大する中、メーカーは増大する需要に対応するため、効率的な生産施設、輸送インフラ、サプライチェーン・マネジメントに投資する必要があります。さらに、規制要件や品質基準は地域によって異なるため、生産・流通プロセスに複雑さとコストが加わる。

消費者の意識と教育

ヨーグルト市場の成功には、消費者の認識と教育が重要な役割を果たします。多くの消費者は、ヨーグルトを定期的に摂取することによる健康上のメリットをまだ十分に認識しておらず、またヨーグルトの栄養価について誤解している可能性もあります。メーカーは、ヨーグルトの利点について消費者を教育し、新しい消費者を市場に引き込むために、マーケティングキャンペーンや教育イニシアティブに投資する必要があります。

主要市場動向

健康的な食品オプションに対する消費者の嗜好の高まり

消費者の健康志向が高まるにつれ、栄養価の高い食品の選択肢に対する需要が高まっています。プロバイオティクス特性と高タンパク質含有で知られるヨーグルトは、ヘルシーなスナックや朝食の選択肢として人気を博しています。ヨーグルトの消費に関連する健康上の利点に対する意識の高まりが、ヨーグルト市場の成長に拍車をかけています。

植物性ヨーグルトとビーガンヨーグルトの需要増加

植物性または菜食主義者の増加に伴い、乳製品を含まない代替ヨーグルトの需要が急増しています。メーカーはこの需要に応えるため、アーモンド、大豆、ココナッツ、その他の非乳製品原料を使った革新的な植物性ヨーグルトを発売しています。多様な風味の選択肢があり、食感が改善されていることが、植物性ヨーグルトの人気に寄与しています。

機能性ヨーグルトとプロバイオティクス・ヨーグルトのイントロダクション

ヨーグルトメーカーは、プロバイオティクス、プレバイオティクス、食物繊維などの健康効果を付加した製品の開発に注力しています。これらの機能性ヨーグルトは、消化器系の健康をサポートし、免疫システムを高め、全体的な幸福感を向上させる。消費者は、さらなる健康上の利点を提供するヨーグルトの種類をますます求めるようになっており、市場における機能性ヨーグルトやプロバイオティクス・ヨーグルトの台頭につながっています。

ナチュラル＆クリーンラベル製品の重視

消費者は、食品に使用されている原材料をより意識するようになり、ナチュラルでクリーンなラベルの選択肢を求めるようになっています。ヨーグルトメーカーは、添加物、人工香料、保存料を最小限に抑えた製品を提供することで、この動向に対応しています。ヨーグルト業界では、天然甘味料、オーガニック原料、クリーンラベル認証の使用が普及しています。

ヨーグルト製品群の拡大

市場は、伝統的なフレーバー以外のヨーグルト製品提供の拡大を目の当たりにしています。メーカーは、マンゴー、ブルーベリー、ザクロ、抹茶、ターメリックやジンジャーなどのスパイスなど、革新的でエキゾチックなフレーバーを導入しています。このようなフレーバーや製品バリエーションの多様化は、ユニークで贅沢なヨーグルト体験を求める消費者の欲求に応えるものです。

パッケージ革新への注目の高まり

ヨーグルトのパッケージは、消費者を惹きつけ、製品の鮮度を保つ上で重要な役割を果たしています。メーカーは利便性、携帯性、持続可能性を高める革新的なパッケージング・ソリューションに投資しています。シングルサーブカップ、リシーラブルパウチ、環境に優しい包装材料が市場で人気を集めています。

新興経済国での市場拡大

世界のヨーグルト市場は、可処分所得の増加、食生活の変化、都市化などの要因によって、新興経済圏で著しい成長を遂げています。インド、中国、ブラジルのような国々における急速な都市化と欧米の影響は、健康的で便利な食品オプションとしてのヨーグルトの人気拡大に寄与しています。

オンライン小売チャネルとeコマースの成長

eコマースの台頭は、消費者のヨーグルト購入方法を一変させました。オンライン小売チャネルは、利便性、幅広い製品オプション、魅力的な割引を提供します。ヨーグルトメーカーは、より多くの顧客層にリーチし、ブランドの認知度を向上させるため、オンラインプラットフォームを活用しています。

セグメント別インサイト

タイプ別インサイト

フレーバーヨーグルトは、世界のヨーグルト市場で最も急速に成長しているセグメントとして浮上しています。この動向は、世界中の消費者の間で人気を博しているいくつかの要因によるものです。フレーバーヨーグルトの成長の主な原動力の一つは、便利で健康的な間食オプションに対する需要の増加です。フレーバーヨーグルトは、従来のスナック菓子に代わるおいしくて栄養価の高い選択肢を提供するため、健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となっています。多忙なライフスタイルと健康志向の高まりにより、個人はおいしさと栄養の両方を提供する便利な選択肢を求めています。フレーバー・ヨーグルトは、消費者の様々な嗜好に応える様々なフレーバーと食感を提供することで、こうした要求に応えています。さらに、革新的な風味の組み合わせや製品提供の台頭が、フレーバーヨーグルトの成長に拍車をかけています。メーカーは、エキゾチックなフルーツやスパイス、さらには香ばしいヨーグルト風味のような型破りな組み合わせなど、ユニークで刺激的な風味を導入しています。こうした新しく多様な風味は、斬新な味覚体験を求める冒険好きな消費者にアピールしています。さらに、ヨーグルトの摂取に関連する健康上の利点に対する意識の高まりも、フレーバー・ヨーグルトの台頭に寄与しています。ヨーグルトは、腸の健康を促進し免疫系を高めるプロバイオティクスを含んでいることで知られています。このため、特に健康全般をサポートする機能性食品を求める人々の間で消費が増加しています。フレーバー・ヨーグルトは、こうした健康上のメリットを食生活に取り入れるおいしい方法を提供するため、健康志向の消費者の間で人気の選択肢となっています。

流通チャネルの洞察

オンライン流通チャネルは、世界のヨーグルト市場で最も急成長しているセグメントであり続けています。eコマースの台頭とオンラインショッピングへの嗜好の高まりが、この流通チャネルの成長に大きく寄与しています。オンライン・プラットフォームは、消費者に比類のない利便性とアクセシビリティを提供します。数回クリックするだけで、買い物客は多種多様なヨーグルト製品を閲覧し、価格を比較し、カスタマーレビューを読み、自宅や外出先から購入することができます。この利便性により、オンライン・ショッピングは時間に追われる消費者にとって魅力的な選択肢となっています。オンライン・プラットフォームは、従来の実店舗に比べ、より幅広いヨーグルト製品へのアクセスを提供します。消費者は、様々なフレーバー、タイプ（ギリシャ風、アイスランド風、植物性など）、ブランドから選ぶことができます。この豊富な品揃えは、ユニークでニッチなヨーグルトを求める消費者にアピールしています。

地域別の洞察

アジア太平洋地域は、世界のヨーグルト市場で最も急成長している地域のひとつです。この地域の急速な経済発展、都市化の進展、食生活の変化が、中国、インド、日本、韓国などの国々におけるヨーグルト市場の著しい成長に寄与しています。可処分所得が増加し、ライフスタイルが変化するにつれて、アジア太平洋地域の消費者はより健康的な食品を求めるようになっています。ヨーグルトは、その健康上の利点と利便性が認識され、栄養価の高いスナックや朝食の選択肢として人気を博しています。健康的な食生活の重要性に対する認識が高まるにつれ、アジア太平洋地域の消費者は栄養価の高い製品を積極的に求めるようになっています。プロバイオティクス特性と高タンパク質含有で知られるヨーグルトは、こうした健康志向の考え方に合致しています。

利用可能なカスタマイズ

Tech Sci Research社は、所定の市場データを使用した世界のヨーグルト市場レポートにおいて、企業固有のニーズに応じたカスタマイズを提供しています。レポートでは以下のカスタマイズが可能です：

企業情報

• 追加市場参入企業（最大5社）の詳細分析とプロファイリング

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 世界のヨーグルト市場におけるCOVID-19の影響

第4章 エグゼクティブサマリー

第5章 世界のヨーグルト市場の展望

• 市場規模と予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別（フレーバー、ノンフレーバー）
  • 形態別（コンベンショナルヨーグルト、ギリシャヨーグルト、セットヨーグルト、フローズンヨーグルト、ヨーグルトドリンク、その他）
  • パッケージ別（プラスチックボトル、テトラパック、その他）
  • 販売チャネル別（ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、百貨店、オンライン、その他）
  • 地域別（北米、欧州、南米、中東・アフリカ、アジア太平洋地域）
  • 上位5社別、その他（2022年）
• 市場マップ

第6章 北米ヨーグルト市場の展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別
  • 形態別
  • パッケージ別
  • 販売チャネル別
  • 国別

第7章 欧州ヨーグルト市場展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェア・予測
  • タイプ別
  • 形態別
  • パッケージ別
  • 販売チャネル別
  • 国別

第8章 南米ヨーグルト市場の展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別
  • 形態別
  • パッケージ別
  • 販売チャネル別
  • 国別

第9章 中東・アフリカヨーグルト市場展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別
  • 形態別
  • パッケージ別
  • 販売チャネル別

第10章 アジア太平洋地域のヨーグルト市場展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェアと予測
  • タイプ別
  • 形態別
  • パッケージ別
  • 販売チャネル別

第11章 市場力学

• 促進要因
• 課題

第12章 市場動向と発展

第13章 市場動向顧客の声

第14章 企業プロファイル

• Danone S.A.
• Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation
• General Mills Inc.
• Parmalat S.p.A
• Dairy Farmers of America, Inc.
• Juhayna Food Industries
• Chobani LLC.
• Nestle S.A.
• Britannia Industries Ltd.
• Arla Foods Group

第15章 戦略的提言

第16章 調査会社について・免責事項

The Global Yogurt Market valued at USD112.10 billion in 2022 and is anticipated to project robust growth in the forecast period with a CAGR of 6.75% through 2028.Yogurt is a delicious and nutritious dairy product that has been enjoyed by people around the world for centuries. It is made by fermenting milk with live bacterial cultures, which convert lactose (milk sugar) into lactic acid, giving yogurt its tangy flavor and creamy texture. Yogurt is known for its numerous health benefits. It is a good source of protein, calcium, and other essential nutrients. Yogurt also contains probiotics, which are beneficial bacteria that can help maintain a healthy gut and support digestion. There are various types of yogurt available, including plain, flavored, Greek yogurt, and plant-based alternatives. Plain yogurt is versatile and can be used in both sweet and savory dishes. Flavored yogurts come in different flavors and often contain added sugars or artificial sweeteners. Greek yogurt is thicker and creamier due to the straining process, which removes some of the whey. Plant-based yogurts are made from non-dairy alternatives like soy, almond, or coconut milk.

Increased consumer preference for healthier food options has been a crucial driver of the global yogurt market. Consumers are increasingly choosing yogurt as a nutritious and convenient snack or breakfast option due to its high protein content, low-calorie nature, and potential health benefits. The rising demand for non-dairy products, driven by lactose intolerance, dairy allergies, and vegan preferences, has fueled the growth of the yogurt market. Manufacturers are introducing a wide range of plant-based yogurts made from soy, almond, coconut, and other ingredients to cater to this growing consumer segment. The emphasis on health and wellness has played a significant role in the yogurt market's expansion. Yogurt is perceived as a healthy food choice due to its probiotic properties, which can support digestive health and boost the immune system. This trend has led to increased consumption of yogurt among health-conscious individuals.

Key Market Drivers

Increasing Consumer Preference for Healthier Options

One of the primary drivers of the yogurt market is the growing consumer preference for healthier food choices. Yogurt is considered a nutritious food product that offers various health benefits, including probiotics, calcium, and protein. With rising health consciousness, consumers are opting for yogurt as a healthier dessert or snack option.

Demand for Non-Dairy Yogurts

The market has witnessed a surge in demand for non-dairy yogurt products, driven by factors such as lactose intolerance, dietary restrictions, and veganism. Non-dairy yogurts derived from sources like soy, almond, coconut, and oat have gained popularity among consumers seeking dairy alternatives.

Rising Popularity of Low-Calorie and High-Protein Yogurts

As more individuals focus on maintaining a balanced diet, there is an increasing demand for low-calorie and high-protein yogurt options. These yogurts cater to consumers looking to manage their weight, enhance muscle growth, and support overall wellness.

Innovation and Product Development

The yogurt market is highly competitive, with companies constantly striving to introduce innovative flavors, formats, and packaging. Product diversification and continuous research and development efforts help attract consumers and meet their evolving preferences.

Strong Market Presence of International Players

The yogurt market is dominated by various international players who have established a strong foothold in the industry. These companies invest heavily in marketing, branding, and distribution networks, driving overall market growth.

Increasing Consumer Awareness

Growing awareness about the health benefits associated with regular yogurt consumption has driven market growth. Consumers are becoming more informed about the positive effects of yogurt on gut health, digestion, and immunity, leading to a higher demand for these products.

Convenience and Portability

The availability of single-serve and on-the-go yogurt options has contributed to the market's expansion. Yogurt cups, pouches, and drinkable yogurts provide convenience for busy consumers seeking quick and nutritious snacks.

Key Market Challenges

Intense Competition

One of the key challenges in the global yogurt market is the intense competition among manufacturers. The market is highly fragmented, with numerous players offering a wide range of yogurt products. This high level of competition puts pressure on companies to constantly innovate, differentiate their products, and invest in marketing and promotional activities to capture and retain market share.

Fluctuating Prices of Raw Materials

Another challenge is the fluctuating prices of raw materials. Milk, one of the primary ingredients in yogurt production, is subject to price volatility due to various factors such as weather conditions, changes in supply and demand, and government policies. Fluctuations in milk prices can significantly impact the profit margins of yogurt manufacturers, making it challenging to maintain stable pricing and profitability.

Changing Consumer Preferences

The yogurt market faces challenges related to changing consumer preferences and dietary trends. While yogurt has traditionally been consumed as a breakfast or snack item, consumer preferences are evolving, and there is an increasing demand for yogurt-based desserts, frozen yogurt, and yogurt drinks. Manufacturers need to adapt to these changing preferences by introducing new product variants and flavors to cater to a wider range of consumer tastes.

Health and Nutrition Concerns

Health and nutrition concerns also pose challenges for the yogurt market. While yogurt is generally perceived as a healthy food choice due to its probiotic properties and calcium content, there is a growing emphasis on reducing sugar and fat intake. Consumers are becoming more health-conscious and are seeking yogurt products that are low in sugar and fat, without compromising taste and quality. Manufacturers need to develop innovative formulations and manufacturing processes to meet these evolving consumer demands.

Rising Costs of Production and Distribution

Another significant challenge is the rising costs of production and distribution. As the yogurt market expands globally, manufacturers need to invest in efficient production facilities, transportation infrastructure, and supply chain management to meet the increasing demand. Additionally, regulatory requirements and quality standards vary across different regions, adding complexity and costs to the production and distribution processes.

Consumer Awareness and Education

Consumer awareness and education play a crucial role in the success of the yogurt market. Many consumers are still not fully aware of the health benefits associated with consuming yogurt regularly, or they may have misconceptions about its nutritional value. Manufacturers need to invest in marketing campaigns and educational initiatives to educate consumers about the benefits of yogurt and attract new consumers to the market.

Key Market Trends

Growing Consumer Preference for Healthy Food Options

As consumers become more health-conscious, there is a growing demand for nutritious food choices. Yogurt, known for its probiotic properties and high protein content, has gained popularity as a healthy snack or breakfast option. The increasing awareness of the health benefits associated with yogurt consumption has fueled its market growth.

Rising Demand for Plant-Based and Vegan Yogurts

With the growing number of individuals adopting plant-based or vegan diets, there has been a surge in the demand for dairy-free yogurt alternatives. Manufacturers are introducing innovative plant-based yogurts made from almond, soy, coconut, and other non-dairy ingredients to cater to this demand. The availability of diverse flavor options and improved texture has contributed to the popularity of plant-based yogurts.

Introduction of Functional and Probiotic Yogurts

Yogurt manufacturers are focusing on developing products with added health benefits, such as probiotics, prebiotics, and dietary fibers. These functional yogurts support digestive health, boost the immune system, and improve overall well-being. Consumers are increasingly seeking yogurt varieties that offer additional health advantages, leading to the rise of functional and probiotic yogurts in the market.

Emphasis on Natural and Clean Label Products

Consumers are becoming more conscious of the ingredients used in their food products and are seeking natural and clean label options. Yogurt manufacturers are responding to this trend by offering products with minimal additives, artificial flavors, and preservatives. The use of natural sweeteners, organic ingredients, and clean label certifications has become prevalent in the yogurt industry.

Expansion of Yogurt Product Range

The market is witnessing an expansion of yogurt product offerings beyond traditional flavors. Manufacturers are introducing innovative and exotic flavors, such as mango, blueberry, pomegranate, matcha, and spices like turmeric and ginger. This diversification of flavors and product variants caters to consumers' desire for unique and indulgent yogurt experiences.

Increasing Focus on Packaging Innovation

Yogurt packaging plays a crucial role in attracting consumers and preserving product freshness. Manufacturers are investing in innovative packaging solutions that enhance convenience, portability, and sustainability. Single-serve cups, resealable pouches, and eco-friendly packaging materials are gaining popularity in the market.

Market Expansion in Emerging Economies

The global yogurt market is witnessing significant growth in emerging economies, driven by factors such as increasing disposable incomes, changing dietary habits, and urbanization. Rapid urbanization and Western influence in countries like India, China, and Brazil have contributed to the growing popularity of yogurt as a healthy and convenient food option.

Online Retail Channels and E-commerce Growth

The rise of e-commerce has transformed the way consumers purchase yogurt. Online retail channels offer convenience, a wide range of product options, and attractive discounts. Yogurt manufacturers are leveraging online platforms to reach a larger customer base and improve brand visibility.

Segmental Insights

Type Insights

Flavored yogurt has emerged as the fastest-growing segment in the global yogurt market. This trend is driven by several factors that have contributed to its popularity among consumers worldwide. One of the primary drivers of the growth of flavored yogurt is the increasing demand for convenient and healthy snacking options. Flavored yogurt provides a tasty and nutritious alternative to traditional snacks, making it an attractive choice for health-conscious consumers. With busy lifestyles and a growing focus on wellness, individuals are seeking out convenient options that offer both tasty and nutritional benefits. Flavored yogurt meets these requirements, offering a range of flavors and textures that cater to a variety of consumer preferences. Additionally, the rise of innovative flavor combinations and product offerings has fueled the growth of flavored yogurt. Manufacturers have been introducing unique and exciting flavors such as exotic fruits, spices, and even unconventional combinations like savory yogurt flavors. These new and diverse flavor profiles appeal to adventurous consumers who are seeking novel taste experiences. Moreover, the growing awareness of the health benefits associated with yogurt consumption has also contributed to the rise of flavored yogurt. Yogurt is known for its probiotic content, which promotes gut health and boosts the immune system. This has led to increased consumption, especially among individuals seeking functional foods that support overall well-being. Flavored yogurt offers a delicious way to incorporate these health benefits into one's diet, making it a popular choice among health-conscious consumers.

Distribution Channel Insights

The online distribution channel continues to be the fastest-growing segment in the global yogurt market. The rise of e-commerce and the increasing preference for online shopping have significantly contributed to the growth of this distribution channel. Online platforms offer unmatched convenience and accessibility to consumers. With just a few clicks, shoppers can browse through a wide variety of yogurt products, compare prices, read customer reviews, and make purchases from the comfort of their homes or on-the-go. This convenience factor has made online shopping an attractive option for time-pressed consumers. Online platforms provide access to a broader range of yogurt products compared to traditional brick-and-mortar stores. Consumers can choose from various flavors, types (such as Greek, Icelandic, or plant-based), and brands that may not be readily available in their local stores. This vast selection appeals to consumers looking for unique and niche yogurt offerings.

Regional Insights

The Asia Pacific region is indeed one of the fastest-growing in the global yogurt market. The region's rapid economic development, increasing urbanization, and changing dietary habits have contributed to the significant growth of the yogurt market in countries like China, India, Japan, and South Korea. As disposable incomes rise and lifestyles change, consumers in the Asia Pacific region are increasingly seeking healthier food options. Yogurt, with its perceived health benefits and convenience, has gained popularity as a nutritious snack or breakfast option. With growing awareness about the importance of a healthy diet, consumers in the Asia Pacific region are actively seeking products that offer nutritional value. Yogurt, known for its probiotic properties and high protein content, aligns well with this health-conscious mindset.

Key Market Players

• Danone S.A.
• Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation
• General Mills Inc.
• Parmalat S.p.A
• Dairy Farmers of America, Inc.
• Juhayna Food Industries
• Chobani LLC.
• Nestle S.A.
• Britannia Industries Ltd.
• Arla Foods Group

Report Scope:

In this report, the global yogurt market has been segmented into the following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:

Global Yogurt Market, By Type:

• Flavored
• Non-Flavored

Global Yogurt Market, By Form:

• Conventional Yogurt
• Greek Yogurt
• Set Yogurt
• Frozen Yogurt
• Yogurt Drinks
• Others

Global Yogurt Market, By Packaging:

• Plastic Bottles
• Tetra Packs
• Others

Global Yogurt Market, By Sales Channel:

• Supermarkets/Hypermarkets
• Convenience Stores
• Departmental Stores
• Online
• Others

Global Yogurt Market, By Region:

• North America
• Europe
• South America
• Middle East & Africa
• Asia Pacific

Competitive Landscape

Company Profiles: Detailed analysis of the major companies present in the global yogurt market.

Available Customizations:

Global Yogurt Market report with the given market data, Tech Sci Research offers customizations according to a company's specific needs. The following customization options are available for the report:

Company Information

• Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).

Table of Contents

1. Product Overview

2. Research Methodology

3. Impact of COVID-19 on Global Yogurt Market

4. Executive Summary

5. Global Yogurt Market Outlook

• 5.1. Market Size & Forecast
  • 5.1.1. By Value
• 5.2. Market Share & Forecast
  • 5.2.1. By Type Market Share Analysis (Flavored, Non-Flavored)
  • 5.2.2. By Form Market Share Analysis (Conventional Yogurt, Greek Yogurt, Set Yogurt, Frozen Yogurt, Yogurt Drinks, Others)
  • 5.2.3. By Packaging Market Share Analysis (Plastic Bottles, Tetra Packs, Others)
  • 5.2.4. By Sales Channel (Hypermarkets/Supermarkets, Convenience Stores, Departmental Stores, Online, Others)
  • 5.2.5. By Region Market Share Analysis (North America, Europe, South America, Middle East & Africa, Asia Pacific)
  • 5.2.6. By Top 5 Companies, Others (2022)
• 5.3. Market Map

6. North America Yogurt Market Outlook

• 6.1. Market Size & Forecast
  • 6.1.1. By Value
• 6.2. Market Share & Forecast
  • 6.2.1. By Type Market Share Analysis
  • 6.2.2. By Form Market Share Analysis
  • 6.2.3. By Packaging Market Share Analysis
  • 6.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
  • 6.2.5. By Country
    • 6.2.5.1. United States Yogurt Market Outlook
      • 6.2.5.1.1. Market Size & Forecast
      • 6.2.5.1.1.1. By Value
      • 6.2.5.1.2. Market Share & Forecast
      • 6.2.5.1.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 6.2.5.1.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 6.2.5.1.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 6.2.5.1.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 6.2.5.2. Canada Yogurt Market Outlook
      • 6.2.5.2.1. Market Size & Forecast
      • 6.2.5.2.1.1. By Value
      • 6.2.5.2.2. Market Share & Forecast
      • 6.2.5.2.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 6.2.5.2.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 6.2.5.2.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 6.2.5.2.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 6.2.5.3. Mexico Yogurt Market Outlook
      • 6.2.5.3.1. Market Size & Forecast
      • 6.2.5.3.1.1. By Value
      • 6.2.5.3.2. Market Share & Forecast
      • 6.2.5.3.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 6.2.5.3.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 6.2.5.3.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 6.2.5.3.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis

7. Europe Yogurt Market Outlook

• 7.1. Market Size & Forecast
  • 7.1.1. By Value
• 7.2. Market Share & Forecast
  • 7.2.1. By Type Market Share Analysis
  • 7.2.2. By Form Market Share Analysis
  • 7.2.3. By Packaging Market Share Analysis
  • 7.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
  • 7.2.5. By Country
    • 7.2.5.1. Germany Yogurt Market Outlook
      • 7.2.5.1.1. Market Size & Forecast
      • 7.2.5.1.1.1. By Value
      • 7.2.5.1.2. Market Share & Forecast
      • 7.2.5.1.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 7.2.5.1.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 7.2.5.1.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 7.2.5.1.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 7.2.5.2. France Yogurt Market Outlook
      • 7.2.5.2.1. Market Size & Forecast
      • 7.2.5.2.1.1. By Value
      • 7.2.5.2.2. Market Share & Forecast
      • 7.2.5.2.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 7.2.5.2.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 7.2.5.2.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 7.2.5.2.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 7.2.5.3. United Kingdom Yogurt Market Outlook
      • 7.2.5.3.1. Market Size & Forecast
      • 7.2.5.3.1.1. By Value
      • 7.2.5.3.2. Market Share & Forecast
      • 7.2.5.3.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 7.2.5.3.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 7.2.5.3.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 7.2.5.3.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 7.2.5.4. Italy Yogurt Market Outlook
      • 7.2.5.4.1. Market Size & Forecast
      • 7.2.5.4.1.1. By Value
      • 7.2.5.4.2. Market Share & Forecast
      • 7.2.5.4.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 7.2.5.4.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 7.2.5.4.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 7.2.5.4.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 7.2.5.5. Spain Yogurt Market Outlook
      • 7.2.5.5.1. Market Size & Forecast
      • 7.2.5.5.1.1. By Value
      • 7.2.5.5.2. Market Share & Forecast
      • 7.2.5.5.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 7.2.5.5.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 7.2.5.5.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 7.2.5.5.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis

8. South America Yogurt Market Outlook

• 8.1. Market Size & Forecast
  • 8.1.1. By Value
• 8.2. Market Share & Forecast
  • 8.2.1. By Type Market Share Analysis
  • 8.2.2. By Form Market Share Analysis
  • 8.2.3. By Packaging Market Share Analysis
  • 8.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
  • 8.2.5. By Country
    • 8.2.5.1. Brazil Yogurt Market Outlook
      • 8.2.5.1.1. Market Size & Forecast
      • 8.2.5.1.1.1. By Value
      • 8.2.5.1.2. Market Share & Forecast
      • 8.2.5.1.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 8.2.5.1.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 8.2.5.1.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 8.2.5.1.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 8.2.5.2. Colombia Yogurt Market Outlook
      • 8.2.5.2.1. Market Size & Forecast
      • 8.2.5.2.1.1. By Value
      • 8.2.5.2.2. Market Share & Forecast
      • 8.2.5.2.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 8.2.5.2.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 8.2.5.2.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 8.2.5.2.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 8.2.5.3. Argentina Yogurt Market Outlook
      • 8.2.5.3.1. Market Size & Forecast
      • 8.2.5.3.1.1. By Value
      • 8.2.5.3.2. Market Share & Forecast
      • 8.2.5.3.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 8.2.5.3.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 8.2.5.3.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 8.2.5.3.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis

9. Middle East & Africa Yogurt Market Outlook

• 9.1. Market Size & Forecast
  • 9.1.1. By Value
• 9.2. Market Share & Forecast
  • 9.2.1. By Type Market Share Analysis
  • 9.2.2. By Form Market Share Analysis
  • 9.2.3. By Packaging Market Share Analysis
  • 9.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 9.2.4.1. Saudi Arabia Yogurt Market Outlook
      • 9.2.4.1.1. Market Size & Forecast
      • 9.2.4.1.1.1. By Value
      • 9.2.4.1.2. Market Share & Forecast
      • 9.2.4.1.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 9.2.4.1.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 9.2.4.1.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 9.2.4.1.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 9.2.4.2. UAE Yogurt Market Outlook
      • 9.2.4.2.1. Market Size & Forecast
      • 9.2.4.2.1.1. By Value
      • 9.2.4.2.2. Market Share & Forecast
      • 9.2.4.2.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 9.2.4.2.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 9.2.4.2.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 9.2.4.2.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 9.2.4.3. South Africa Yogurt Market Outlook
      • 9.2.4.3.1. Market Size & Forecast
      • 9.2.4.3.1.1. By Value
      • 9.2.4.3.2. Market Share & Forecast
      • 9.2.4.3.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 9.2.4.3.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 9.2.4.3.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 9.2.4.3.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 9.2.4.4. Turkey Yogurt Market Outlook
      • 9.2.4.4.1. Market Size & Forecast
      • 9.2.4.4.1.1. By Value
      • 9.2.4.4.2. Market Share & Forecast
      • 9.2.4.4.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 9.2.4.4.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 9.2.4.4.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 9.2.4.4.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis

10. Asia Pacific Yogurt Market Outlook

• 10.1. Market Size & Forecast
  • 10.1.1. By Value
• 10.2. Market Share & Forecast
  • 10.2.1. By Type Market Share Analysis
  • 10.2.2. By Form Market Share Analysis
  • 10.2.3. By Packaging Market Share Analysis
  • 10.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 10.2.4.1. China Yogurt Market Outlook
      • 10.2.4.1.1. Market Size & Forecast
      • 10.2.4.1.1.1. By Value
      • 10.2.4.1.2. Market Share & Forecast
      • 10.2.4.1.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 10.2.4.1.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 10.2.4.1.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 10.2.4.1.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 10.2.4.2. India Yogurt Market Outlook
      • 10.2.4.2.1. Market Size & Forecast
      • 10.2.4.2.1.1. By Value
      • 10.2.4.2.2. Market Share & Forecast
      • 10.2.4.2.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 10.2.4.2.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 10.2.4.2.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 10.2.4.2.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 10.2.4.3. Japan Yogurt Market Outlook
      • 10.2.4.3.1. Market Size & Forecast
      • 10.2.4.3.1.1. By Value
      • 10.2.4.3.2. Market Share & Forecast
      • 10.2.4.3.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 10.2.4.3.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 10.2.4.3.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 10.2.4.3.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 10.2.4.4. South Korea Yogurt Market Outlook
      • 10.2.4.4.1. Market Size & Forecast
      • 10.2.4.4.1.1. By Value
      • 10.2.4.4.2. Market Share & Forecast
      • 10.2.4.4.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 10.2.4.4.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 10.2.4.4.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 10.2.4.4.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis
    • 10.2.4.5. Australia Yogurt Market Outlook
      • 10.2.4.5.1. Market Size & Forecast
      • 10.2.4.5.1.1. By Value
      • 10.2.4.5.2. Market Share & Forecast
      • 10.2.4.5.2.1. By Type Market Share Analysis
      • 10.2.4.5.2.2. By Form Market Share Analysis
      • 10.2.4.5.2.3. By Packaging Market Share Analysis
      • 10.2.4.5.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis

11. Market Dynamics

• 11.1. Drivers
• 11.2. Challenges

12. Market Trends and Developments

13. Voice of Customer

• 13.1. Brand Awareness
• 13.2. Customer Satisfaction Level
• 13.3. Major Challenges/Issues Faced Post Purchase

14. Company Profiles

• 14.1. Danone S.A.
• 14.2. Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation
• 14.3. General Mills Inc.
• 14.4. Parmalat S.p.A
• 14.5. Dairy Farmers of America, Inc.
• 14.6. Juhayna Food Industries
• 14.7. Chobani LLC.
• 14.8. Nestle S.A.
• 14.9. Britannia Industries Ltd.
• 14.10. Arla Foods Group

15. Strategic Recommendations

16. About Us & Disclaimer