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市場調査レポート
商品コード
1998176
大豆由来製品の世界市場レポート 2026年Soybean Derivatives Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 大豆由来製品の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
大豆派生製品の市場規模は、近年著しく拡大しています。2025年の3,215億8,000万米ドルから、2026年には3,492億3,000万米ドルへと、CAGR8.6％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、ベジタリアンやヴィーガンの人口増加、世界の大豆栽培の拡大、動物飼料における大豆の利用拡大、多様な大豆派生製品の入手可能性、および加工食品製造業の成長が挙げられます。
大豆派生製品市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。CAGR 9.0％で拡大し、2030年には4,921億5,000万米ドルに達すると予測されています。予測期間における成長は、代替タンパク質の需要拡大、植物由来食品のイノベーションの拡大、持続可能な農業への注目の高まり、産業用途における大豆派生製品の活用増加、健康志向の消費者層の拡大に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、植物由来タンパク質原料の需要増加、大豆ベースの機能性食品の普及拡大、クリーンラベル大豆派生製品の拡大、飼料用途での利用拡大、持続可能なタンパク質源への注目の高まりなどが挙げられます。
今後数年間、ビーガン人口の拡大が大豆誘導体市場の成長を牽引すると予想されます。ビーガン人口とは、植物由来およびビーガン製品を摂取する人々を指します。大豆は豊富なタンパク質源であり、非菜食食品に匹敵する高い栄養価を提供します。その結果、ビーガン食を実践する人々は、必須栄養素を摂取するために大豆ベースの製品をますます好むようになっています。例えば、2024年4月時点で、米国を拠点とする個人金融比較プラットフォーム「Finder」によると、英国では2024年に約250万人がヴィーガンと特定され、人口の4.7％を占めており、2023年の140万人（2.5％）から増加しています。これは、2023年から2024年にかけて英国のヴィーガン人口が約110万人増加したことを示しています。したがって、ヴィーガン人口の増加は、大豆派生製品市場の成長に寄与しています。
飼料生産の増加は、今後、大豆派生製品市場の成長をさらに後押しすると予想されます。飼料生産とは、さまざまなライフステージにある異なる動物種の特定の栄養要件を満たすよう配合された、農産物原料を用いた動物用飼料の製造を指します。大豆派生製品は、特に家禽、水産養殖、家畜、ペットフード用途において、飼料生産に広く使用されています。これらは費用対効果が高く高品質なタンパク質源として機能し、動物用飼料の配合における重要な原料となっています。例えば、2024年8月、オーストラリアに拠点を置く製造・供給会社であるBeef Centralによると、6月四半期の肥育牛頭数は141万8,000頭と過去最高を記録し、3月の過去最高記録を6万4,000頭（5％）上回りました。この数値は、前年同期と比較しても16万2,000頭の増加を示しています。したがって、飼料生産の拡大が、大豆由来製品の需要を牽引しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の大豆由来製品市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、および循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- Eモビリティと交通の電動化
- 主要動向
- 植物由来タンパク質原料への需要の高まり
- 大豆由来の機能性食品の普及拡大
- クリーンラベル大豆派生製品の拡大
- 飼料用途での利用拡大
- 持続可能なタンパク質源への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 飼料メーカー
- ニュートラシューティカル企業
- 植物由来食品ブランド
- 工業用原料のユーザー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の大豆由来製品市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の大豆由来製品市場規模、比較、成長率分析
- 世界の大豆由来製品市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の大豆由来製品市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 大豆油、豆乳、大豆ミール、その他の種類
- 販売チャネル別
- 百貨店、スーパーマーケット、オンライン小売、その他の販売チャネル
- 用途別
- 飲食品、飼料産業、その他（大豆系木材用接着剤、大豆インク、大豆クレヨン、大豆系潤滑剤など多数）
- サブセグメンテーション、タイプ別：大豆油
- 精製大豆油、粗製大豆油、大豆レシチン
- サブセグメンテーション、タイプ別：豆乳
- 加糖豆乳、無糖豆乳、フレーバー豆乳
- サブセグメンテーション、タイプ別：大豆ミール
- 脱皮大豆ミール、焙煎大豆ミール、大豆タンパク質分離物
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の種類
- 大豆粉、大豆タンパク質濃縮物、豆腐、テンペ
第10章 地域別・国別分析
- 世界の大豆由来製品市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の大豆由来製品市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 大豆由来製品市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 大豆由来製品市場：企業評価マトリクス
- 大豆由来製品市場：企業プロファイル
- Bunge Ltd.
- Archer Daniels Midland Company
- Louis Dreyfus Commodities B.V.
- Cargill Incorporated
- Wilmar International Limited
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- AG Processing Inc., Cenex Harvest States Inc., DuPont Nutrition and Health, Ruchi Soya Industries Limited, Ingredion Incorporated, Solbar Industries Ltd., SunOpta Inc., Scoular Company, Ceres Global Ag Corp, American Natural Processors Inc., Iowa Soybean Processors, Batory Foods, Fuerst Day Lawson Holdings Limited, Fuji Vegetable Oil Inc., Sojaprotein
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 大豆由来製品市場2030：新たな機会を提供する国
- 大豆由来製品市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 大豆由来製品市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
