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市場調査レポート
商品コード
1998121
レッドベリーの世界市場レポート 2026年Red Berries Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| レッドベリーの世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
赤系ベリー類の市場規模は、近年着実に拡大しています。2025年の194億5,000万米ドルから、2026年には203億5,000万米ドルへと、CAGR4.6％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、生鮮果実の消費拡大、ベリー類の栽培地域の拡大、抗酸化物質に対する消費者の意識の高まり、製パン・菓子類分野での利用増加、および冷蔵保管インフラの改善などが挙げられます。
レッドベリー市場の規模は、今後数年間で着実な成長が見込まれています。2030年には241億2,000万米ドルに達し、CAGRは4.3％となる見込みです。予測期間における成長要因としては、スーパーフード原料への需要増加、加工ベリー製品の用途拡大、持続可能な農業手法の普及、ベリー加工技術への投資拡大、およびベリーの世界貿易の増加が挙げられます。予測期間における主な動向としては、オーガニックおよびクリーンラベルのベリーに対する需要の増加、機能性食品における赤系ベリーの使用拡大、高度な冷凍・乾燥技術の採用拡大、飲料におけるベリー由来原料の拡大、品質保持への注力の強化などが挙げられます。
ワイン生産量の増加は、今後数年間でレッドベリー市場の成長を牽引すると予想されます。ワイン生産には、ブドウの栽培、果汁の発酵、そして破砕、発酵、熟成、瓶詰めといった工程を経てワインへと変換するプロセスが含まれます。ワイン生産の拡大は、消費者需要の高まり、プレミアム飲料への嗜好の変化、および世界のワイン市場の拡大によって後押しされています。赤系ベリーは、ワイン生産において、天然の糖分、タンニン、そして複雑さ、バランス、構造、熟成ポテンシャル、そして全体的な味わいを高める独特の風味をもたらすことで重要な役割を果たしています。例えば、2024年1月、英国の農業団体であるカントリー・ランド・アンド・ビジネス・アソシエーション（Country Land and Business Association）によると、英国のワイン生産量は2022年に1,220万本に達し、2032年までに2,470万本に増加すると予測されています。したがって、ワイン生産量の増加は、レッドベリー市場の成長を支えています。
レッドベリー市場の企業は、耕作可能な土地の不足、水不足、環境への影響といった課題を克服するため、垂直農業などの持続可能な農業手法をますます採用しています。垂直農業とは、作物を積み重ねた層で栽培するもので、土地の使用量を削減しつつ資源効率を向上させます。例えば、2024年6月、米国を拠点とする屋内垂直イチゴ栽培企業「Oishii」は、23万7,500平方フィートの垂直イチゴ施設「Amatelas Farm」を立ち上げました。この先進的な施設では、栽培条件を最適化するために約50台のAI駆動型ロボットを導入しており、50エーカーの太陽光発電所から得られるエネルギーを主な電源としています。この施設は、従来の農場に比べて最大20倍のベリーを生産し、水使用量を95％削減し、農薬の使用を不要にしています。通年生産が可能なため、外部の気候条件にかかわらず安定した供給が確保され、持続可能性とサプライチェーンの両方の課題に対応しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のレッドベリー市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- モノのインターネット（IoT）、スマートインフラ、およびコネクテッド・エコシステム
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- 主要動向
- オーガニックおよびクリーンラベルのベリー類に対する需要の高まり
- 機能性食品における赤系ベリー類の使用拡大
- 高度な冷凍・乾燥技術の採用拡大
- 飲料におけるベリー系原料の拡大
- 品質保持への注力の強化
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 製パン・菓子類会社
- 乳製品メーカー
- 食品小売ブランド
- 栄養補助食品メーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のレッドベリー市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のレッドベリー市場規模、比較、成長率分析
- 世界のレッドベリー市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のレッドベリー市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- レッドラズベリー、チェリー、イチゴ、その他の種類
- 性質別
- 有機、従来型
- 形態別
- 粉末、ピューレ、濃縮果汁、その他の形態
- 用途別
- ベーカリー、乳製品、菓子、飲料、その他の用途
- エンドユーザー別
- 卸売、小売
- サブセグメンテーション、タイプ別：レッドラズベリー
- 生レッドラズベリー、冷凍レッドラズベリー、乾燥レッドラズベリー、レッドラズベリーピューレ
- サブセグメンテーション、タイプ別：チェリー
- スイートチェリー、サワーチェリー、生チェリー、缶詰チェリー
- サブセグメンテーション、タイプ別：イチゴ
- 生イチゴ、冷凍イチゴ、乾燥イチゴ、イチゴジャムまたはゼリー
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の種類
- クランベリー、レッドカラント、グーズベリー
第10章 地域別・国別分析
- 世界のレッドベリー市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のレッドベリー市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- レッドベリー市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- レッドベリー市場：企業評価マトリクス
- レッドベリー市場：企業プロファイル
- Sudzucker AG
- Ingredion Incorporated
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Dohler Group SE
- Ocean Spray Cranberry Inc.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Ardo NV, SunOpta Inc., Hortex Group, Harvest Hill Beverage Company, Wyman's of Maine, Graceland Fruit Inc., Townsend Farms Inc., Crop's NV, Fruit d'Or, Royal Ridge Fruits, Sun Belle Inc., Milne Food Products, Berryhill Foods Inc., Diana Group, Northwest Berry Co-op.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- レッドベリー市場2030：新たな機会を提供する国
- レッドベリー市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- レッドベリー市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
