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市場調査レポート
商品コード
1997990
ノンシュガー甘味料の世界市場レポート 2026年Non Sugar Sweeteners Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| ノンシュガー甘味料の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
近年、非糖質甘味料の市場規模は着実に拡大しています。2025年の144億6,000万米ドルから、2026年には150億4,000万米ドルへと、CAGR4.0％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、糖尿病や肥満の有病率の上昇、糖分削減に対する消費者の意識の高まり、ダイエット食品や低カロリー食品カテゴリーの拡大、口腔ケア製品における甘味料の使用増加、人工甘味料の規制当局による承認などが挙げられます。
非糖類甘味料の市場規模は、今後数年間で着実な成長が見込まれています。CAGR 3.6％で拡大し、2030年には173億2,000万米ドルに達する見込みです。予測期間における成長要因としては、天然および新規甘味料への需要拡大、機能性飲食品市場の拡大、発酵系甘味料への投資増加、血糖コントロールソリューションへの注目の高まり、次世代甘味料ブレンドの革新などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、植物由来甘味料の採用拡大、低カロリー食品処方の需要増加、ブレンド甘味料システムの利用拡大、クリーンラベル甘味料製品の拡大、および味マスキング技術への注力の強化などが挙げられます。
糖尿病患者数の増加は、今後、非砂糖系甘味料市場の成長を後押しすると予想されます。糖尿病患者とは、血糖値の上昇を特徴とする慢性代謝性疾患である糖尿病と診断された人々を指します。糖尿病の有病率の上昇は、加工食品の過剰摂取と一部関連しています。加工食品には、多くの場合、添加糖、不健康な脂肪、精製炭水化物が豊富に含まれており、肥満、インスリン抵抗性、および2型糖尿病のリスク上昇の一因となっています。非糖質甘味料は、カロリー削減、血糖値の調整、および全体的な代謝の健康をサポートすることで、従来の砂糖に代わる効果的な選択肢を提供し、糖尿病管理食の重要な構成要素となっています。例えば、2025年2月時点で、英国を拠点とする医療専門家および研究慈善団体である英国糖尿病協会（British Diabetic Association）によると、英国では460万人が糖尿病と診断されており、前年の440万人から増加しています。さらに、130万人が未診断の2型糖尿病を抱えていると推定されています。したがって、糖尿病患者数の増加が、非糖系甘味料市場の成長を牽引しています。
非糖類甘味料市場で事業を展開する主要企業は、より健康的で低カロリーな甘味料への需要の高まりに応えるため、天然由来の糖代替品などの革新的な製品の開発に注力しています。天然の砂糖代替品は、植物由来または天然の原料から作られており、従来の砂糖に比べてカロリーが低く、血糖値への影響も最小限に抑えながら甘味を提供します。例えば、2023年6月、米国を拠点とするヘルスケア製品メーカーのウィズダム・ナチュラル・ブランズ（Wisdom Natural Brands）は、「インダルジ・ゼロカロリー甘味料（Indulge Zero Calorie Sweeteners）」と「50%カロリー削減砂糖（50% Reduced Calorie Sugars）」という2つの新製品ラインを発売しました。「Indulge Zero Calorie Sweeteners」は、天然成分から作られたカロリーゼロの甘味料であり、味を損なうことなく体重管理や血糖値のコントロールをサポートします。一方、「50% Reduced Calorie Sugars」シリーズは、慣れ親しんだ砂糖の味を保ちつつカロリーを半減させており、砂糖を完全に排除するのではなく、適度な摂取を求める消費者のニーズに応えています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のノンシュガー甘味料市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- フィンテック、ブロックチェーン、レグテック、デジタルファイナンス
- 主要動向
- 植物由来甘味料の採用拡大
- 低カロリー食品処方の需要の高まり
- ブレンド甘味料システムの活用拡大
- クリーンラベル甘味料製品の拡大
- 味マスキング技術への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 製薬会社
- 口腔ケア製品メーカー
- ニュートラシューティカル企業
- 食品原料サプライヤー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のノンシュガー甘味料市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のノンシュガー甘味料市場規模、比較、成長率分析
- 世界のノンシュガー甘味料市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のノンシュガー甘味料市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 人工非糖類甘味料、糖アルコール、新規甘味料
- 販売チャネル別
- 直接、間接
- 用途別
- 食品産業、糖尿病治療、口腔ケア
- サブセグメンテーション、タイプ別：人工非糖類甘味料
- アスパルテーム、スクラロース、サッカリン、アセスルファムK、シクラメート、ステビオール配糖体（レバウディオサイドA）、ネオテーム、アドバンテーム
- サブセグメンテーション、タイプ別：天然の非糖質甘味料
- ステビア（ステビオール配糖体）、モンクフルーツエキス（羅漢果）
- サブセグメンテーション、タイプ別：糖アルコール
- ソルビトール、キシリトール、エリスリトール、マンニトール、マルチトール、イソマルト、ラクチトール、加水分解水素化デンプン（HSH）、ポリデキストロース
- サブセグメンテーション、タイプ別：新規甘味料
- アルロース、モンクフルーツエキス（その他の新規形態）、タガトース、羅漢果、ヤコンシロップ、トレハロース、ステビアベースのブレンド、スクラロースとステビアのブレンド、植物由来および新規バイオベース甘味料、合成甘味料ブレンド
第10章 地域別・国別分析
- 世界のノンシュガー甘味料市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のノンシュガー甘味料市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- ノンシュガー甘味料市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- ノンシュガー甘味料市場：企業評価マトリクス
- ノンシュガー甘味料市場：企業プロファイル
- Cargill Incorporated
- Archer Daniels Midland Company
- DuPont de Nemours Inc.
- Ajinomoto Co. Inc.
- McNeil Nutritionals LLC
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Sudzucker AG, Ingredion Incorporated, Roquette Freres, Dohler GmbH, Tate & Lyle PLC, PureCircle Ltd., NutraSweet Company, Evolva Holding SA, Hermes Sweeteners Ltd., GLG Life Tech Corporation, Hunan NutraMax Inc., Matsutani Chemical Industry Co. Ltd., Celanese Corporation, Zydus Wellness, Tereos S.A.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- ノンシュガー甘味料市場2030：新たな機会を提供する国
- ノンシュガー甘味料市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- ノンシュガー甘味料市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
